材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
) r0 r' A8 ?1 i2 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 U/ S$ w8 |; d- b" K( i7 o
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醃料 公仔箱論壇7 }! i _! \/ ?/ U% V) R
6 x% k2 F2 u) H4 u. E, D* U5 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q1 W, T% B; v2 A6 _& y- }" E
: Y6 Z: F1 N f) L1 xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙# x& K+ X* i- B. Y- K
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2 M+ _" n7 f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( ?1 t2 W9 W& s6 c. M; X, u$ |
8 ^4 x% F* C# B: l6 }特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' M+ g6 P" P1 o, F" N* j# z
1. 雞肉與醃料拌勻。
8 M/ K' S1 x' F8 V0 ~2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
1 j& \; a; l( k公仔箱論壇3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W r) G* U. ?" L2 i& k- O5 A
多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb& q- L8 O' i. X, |2 _5 M9 B5 S: t9 _
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。 |
發表於 2007-2-18 03:29 AM
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