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MagicAndy

材料" Y. u+ D4 M' ~- a& t

. O2 D3 F/ r2 P& [4 a  W/ Q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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: m) ]1 c, L; F7 {' Z. S芡汁
' T- }3 M  L  Q. y$ v5 A* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* n- L% K$ U. ~4 e
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 M5 K# e! q

8 _3 Y7 G6 G$ u舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
& L5 l1 C# b. E* s% X7 i. j/ F5 m5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 U2 K# Z  Q( b  x6 N, [% Z- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; D1 q  P0 \# W4 U# o
做法
$ g3 L9 C, s+ i# K* \1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇& L& ?7 Y' Z9 i
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
. {; \9 k5 v& {! q) |2 k* M9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.
( {  @0 {" @- K6 q! ?; m; g& s. wos.tvboxnow.com中式 ok )3).
5 V* g, e& G2 Eos.tvboxnow.comthank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" ~9 Z  R( i  k# O

- Q' Y& w- i7 q6 R公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用1 C! ]) e4 F0 m. q6 a6 A; I

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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. q( n5 U( m5 l3 [) G6 ]
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 L2 q. U+ E0 \9 d+ ~1 ?% l: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( L2 ?! F: q
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙$ Y' v' c! P6 U% v% m

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) Q. A- g+ S. G8 F; Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇  f: ?! u! R# s: P7 H& `/ Y9 E6 r
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F. y  G7 R2 m3 _4 i

: C' s& q9 q6 T+ D) J8 K( Q, Q2 N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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3 L" ]+ g, J$ G: r+ Q8 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 E0 R3 s/ a* ^
1. 雞肉與醃料拌勻。
5 ]; a" j% D" b* {. S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。. T% _; ?, P) g0 K
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去/ J' @* }5 }: v3 E
   多餘汁液。公仔箱論壇1 V5 z$ }9 ~. t/ ~
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )0 m, p( h- T% z' y$ \* {" z- p
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; j# o8 O5 U  W
os.tvboxnow.com  l8 w$ R/ T3 B0 Y. k  v4 y
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% Y% a8 j; p7 o* P( ^' X
os.tvboxnow.com0 Q7 [' I. l7 m  R/ c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
4 H) Y) ?0 Z- |" N- D: u% f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。os.tvboxnow.com: ^$ ~2 x% T7 j2 K  {$ O
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。os.tvboxnow.com& ]# Y- S. X! n) B
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。- i, e, u: X2 k; a5 G5 {$ ]  V
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 ^2 H2 o. C9 k/ y公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com6 C" r8 i' R+ r3 {. G1 ?3 h* M

& E, N% S' ?$ O2 D鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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5 v+ b( m' |; z6 H2 d3 i' m# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g% y; f1 w1 K: D: V8 H; S1 s

; m5 r, f! R$ H3 Y% o2 R醃料 ! x1 t4 I+ s: P

# A% J$ U; e) |6 C+ s8 vos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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% u0 }, s. {7 q5 I. {os.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com* [6 C- d) r0 B" u4 [

7 E" T8 u& O7 ?4 p% P6 E/ v水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 i4 F5 }/ U9 ]/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! C4 k9 P6 S9 u1 o  ~1 Q
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
% ?% F+ U& C, r3 k' p! `$ ]* f' qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 }2 @6 A2 X" \/ c8 ~2 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- y/ a& N& V. p
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) H; t* x% o9 y
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。# d0 V& e9 }& {* ]; v
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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1 `1 B. d1 p- |1 l! a; U公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用) O+ ]7 s8 I1 k/ S) O4 H9 l
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7 v6 p: S: ?% C芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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( T) X0 a9 r. |) d1 ^: q舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇- h) h# b) x" x* F; a3 a3 B0 s/ N/ y0 @

9 B: X0 I  s/ d  ], gos.tvboxnow.com  N; Y. y/ Q9 U
做法
$ }" t- H) v$ `  A! l; T& T; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb' i/ V, d! N; b$ p# \' X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

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# i0 {: t4 R7 O' M; C2 O$ C4 B肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
9 G" z8 m, e$ ?8 H+ Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `6 m( a+ N0 ?8 W0 E9 C  Y; _
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/ ?5 B! i  i5 {1 ~, \2 j0 B" oos.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; k0 c4 n, }* W2 M$ I8 i6 @+ v- {
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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  C1 d' R+ j7 e8 b7 B' p
( e, e, {* T' _" r4 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 os.tvboxnow.com- ]- J5 ]0 y0 Q% H- h7 t
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇3 |. F) |1 I+ R$ D+ b! @; X
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做法
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5 ~. t  r' O  E* V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w. |; |  h) X
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
: x- s0 F7 n0 u" w' M2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至- w* r" [( \. l# \
   金黃，瀝乾待用。
6 l+ z: Q% Y) B3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，os.tvboxnow.com; d) T9 T" K/ }  R( R
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇3 F7 U3 x  _1 I+ ?2 O  N
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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4 H, ~. R, g3 i  Q8 x' L  ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]