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材料
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6 M; i0 t$ s( M; I/ d3 B日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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- Z7 e+ b% d# C8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; @& J0 l, i

7 R/ s4 \4 f  Z7 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ) C0 Z- _$ `, c
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇8 @. ?- \7 h# P9 k; k' E/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& M% u) d) w! B8 }0 O3 Y
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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( ]. X% }: X9 Y& v' ]; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ J1 C9 Q" y: r( s- ]
做法
6 Z% X0 ~2 p. ~0 u1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
, O, f) H/ r" rtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
& e" R4 w, H9 X3 X2 X6 d, M' A! pos.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.
4 f% ^; w  S, ^, p6 E中式 ok )3).
3 @8 ], |) p( q$ V/ C( g! W5 x+ Gtvb now,tvbnow,bttvbthank you.
材料
7 g0 T, y3 x! Z: Q; Q  t- R7 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 D. A/ @7 y, Y- Oos.tvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用公仔箱論壇1 \# i( a: }9 A; k5 O/ Z* I" f
公仔箱論壇# ]. ^! w$ V5 o* e
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醃料
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+ `/ h- s8 y1 u舊庄特級蠔油 1 茶匙* G3 r% f( v7 a

" H/ o# }) Y0 c. c: Z2 C! k2 Hos.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙4 Z4 m5 e  P/ x% h; L, O2 r  b

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- e% b9 @8 m$ [
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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* d1 [( D2 i* g- n舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]os.tvboxnow.com! c# L& ], C( e) `- J
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, _6 ~5 K' i7 _" i! ?  x* v2 a9 t做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 l/ {5 {1 L4 v
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! Y1 g- I2 |- ~$ b) F
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
* ?7 h* }& t# \9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去tvb now,tvbnow,bttvb: d% T/ e; }& Q) t' F. ^/ L
   多餘汁液。
) T! f7 y% G, c! ~* n4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )2 L( a3 [8 c9 j. u4 |6 x; a" h: h: K
and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料+ |! E) Y! h( e4 T- d  ]

% A. K8 s4 u5 Y3 p  ^5 i3 j/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用& S9 N0 s$ d0 L4 L" T
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3 r3 m& {0 O! \5 J+ P% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z6 Y) i; \& S$ L" ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l! E* q' |, k- B' M4 g8 r8 @
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb1 H- W/ s4 s" M
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" u" {* E  {- P/ {' _# ]8 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 Z  q# k' @$ _+ |0 R* I

) j& T3 N& R+ w芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* r  c, b- |7 Z2 L
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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  J3 B1 O7 B2 _os.tvboxnow.com公仔箱論壇4 R  `: q1 A+ @% s  W
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 R- X0 i$ n. r7 J& s" p0 b
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。公仔箱論壇5 B& W8 B# N! l6 y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。& z, k1 T7 o5 l! P  w$ Y) I
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
* }  k) D2 B, t6 m  u5 M+ v3 Z4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。
; G: J9 Y# H, _7 y/ @' `# b5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
! R. l) r/ N8 G: [5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e9 n( i4 I# T+ x' o8 A1 ~) \tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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3 x* w5 y# F& R公仔箱論壇醃料 公仔箱論壇$ S2 r" Z* X' R* \  w; U

$ O: y+ N% C" W4 q8 {舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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1 z  a0 V" M. K' i芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ h0 U( H1 s# L: \- n
公仔箱論壇6 B# f; k/ l0 \( {; k+ t
水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& C9 W0 F- H# W8 P% Q8 Y! ~

! L+ k% |  R0 E8 R/ O1 G; u舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
/ [) v: T$ V+ r9 w; {6 R( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 A- x( y* N0 ?( ?0 Ios.tvboxnow.com做法
7 t0 s  Q; l5 S# l2 J! t" `  s公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。  g6 {5 M0 b- z
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
" ~$ _, G3 ]+ G6 }os.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料% e# c1 i6 P# F* |! }  @$ t% j& l+ g

* n9 K" d  u! a8 ]6 Z鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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! N+ M- S$ c3 @* i% r芡汁 公仔箱論壇  d* f- `7 ?: B* @6 W& O

# d9 L* F4 E9 r2 F( ]9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙os.tvboxnow.com- B! V' r) Y2 h& i
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇0 u( \7 v9 T- ^
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os.tvboxnow.com5 r7 y8 G* r6 m3 m2 h8 T  v8 L
做法) j( f. a! @0 ], I
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
  q& c) `: g, S* |2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
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5 g8 A$ w# p, ?( z  \+ t5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]os.tvboxnow.com# f9 S9 m5 m# l" G* S

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. w  X4 }# v1 B. }0 O- B) S9 Nos.tvboxnow.com
+ `" }: K" a8 p6 q: t" \os.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 N! L: {0 w2 v  g. c
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇- {8 ]6 ]7 l0 w

1 u- w! C9 }% M+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! \5 n* o' P$ x: D' O
芡汁 . u* J2 t, X  R

1 F4 t9 ^& ?: N' l" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
, g+ Y: F3 G- b# L% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T' Y6 F6 V0 A4 W4 r, M7 j8 h( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: Z- z( s% d! X# [& z6 `% J

, @+ U, H7 r* X* b0 D* i; ~公仔箱論壇公仔箱論壇( X# @; O8 d9 C- n7 H+ n  ?
os.tvboxnow.com7 m2 Q( B, C" v! ]3 `. z" G$ w8 ]1 w
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。# s/ ]$ w( d0 g- D& P
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
' H0 u) Y/ c2 c& N" a4 \7 _' g   金黃,瀝乾待用。
) p* j& I" O3 z! Yos.tvboxnow.com3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
) J( j  Q7 ]  k1 V) p- {3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
4 ]' K. Y' h0 i, ?8 b, q; u. Los.tvboxnow.com4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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% g5 v/ X& w- `& A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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