hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

( O& f4 b! k' i- ?7 _+ I0 v材料
- r* a) b7 X3 E中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]* i- L8 S5 _1 j, V

" i/ m4 l+ l% y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B, w9 n7 q* f1 S1 w6 r: e6 z芡汁
+ F- V: f0 N  e6 L- fos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ n4 c) e4 ]; t" d5 W
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
" T/ G# |+ v; ~
1 S0 J3 I& ]. h( u8 s6 w8 C  |蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
$ V" o7 L, U5 P3 Q  Utvb now,tvbnow,bttvb8 q- P( H; v4 J$ M  F
舊庄特級蠔油 1 湯匙
! N2 y0 l" S2 d. X& j1 z4 A( ptvb now,tvbnow,bttvb
+ z* J! ^3 ?5 L& s4 \/ ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: |, X! D! T  c+ U6 R" h  U7 n" ~: l/ t
做法) {7 h7 i9 u* E, k; b) b1 Z: [
2 R$ {) r/ v4 ?- u) Y+ s' C
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
6 Q7 I. q* f) r4 U2 M. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇, F1 m& `6 j( p
1 A' Y4 V0 Y$ Z4 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 s  {" u) h0 y; L- m

4 _5 O1 w% G* F- I" T: Yos.tvboxnow.com意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
% `& C0 o2 y. {2 s- v/ i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( a: p2 Q5 @: L5 S; o

4 @# J/ g. A5 p. [; g, R6 N* r8 J/ _- M0 {! _5 H

& X) P% c$ @; y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
' W/ ]! P5 v% r$ J7 P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U- L2 M2 P* z% l1 S- gos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
! |0 N- ?. q+ h% x9 X* h9 R
/ t) B# H9 h( j- X冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( L5 N& k# R' ~3 C
tvb now,tvbnow,bttvb# Y! K# o4 T  n9 ]1 r
公仔箱論壇+ Y3 x) R: A: t% e, U
做法公仔箱論壇* q  O/ {: i  I8 r
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。os.tvboxnow.com) p% I. x& S$ |  l4 f( D
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

, P. j& N3 N7 _% t; j公仔箱論壇迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. n* @% w/ h* H

7 R+ N2 E. G2 d3 [( V可供 10 - 15
9 \3 T9 k) t2 z1 t* v) t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# z* C) ~+ G; ?6 T* S 煮 3 j# V5 Q5 w' j5 @0 S; k0 Q
  
0 m4 O2 d/ v( A  L2 F( n/ a2 p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @% V# w9 Q# `os.tvboxnow.com  os.tvboxnow.com. U1 B  {. e5 i. H0 o! O% W
os.tvboxnow.com& i+ Z- L: L2 _8 ^  }& q
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, [% ]4 K9 @& J

3 j6 \3 T% {$ R/ T罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
+ i+ U% [$ N: Eos.tvboxnow.com
4 J) D- }1 j# Y# e* o- Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
6 y0 c* J  K4 p8 u8 Q
- M: m% Q! c* k4 _7 B$ a. y1 V- M& N+ e7 b2 X
tvb now,tvbnow,bttvb. [, J/ E5 E9 U1 Q+ S
公仔箱論壇7 c( K7 y: ~4 p& A. x/ o- V
醃料
5 M% e& @( l7 A9 M公仔箱論壇
0 G( ?( x+ @, Y  l$ O; E& Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |  @+ D: w+ K1 h5 R" H) v

2 Y7 }; V; j; L$ Q: a* J8 y' t6 g: w& V0 ?
調味料
9 t+ k+ Q! J! e' U. t8 Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! a6 i8 g7 C  T/ I
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
( A2 L& L0 \" v2 u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 M2 c! T8 n5 A1 y0 d2 k

. a  k5 `+ w0 F+ stvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
9 n  e* {3 H# G" ?$ }" Z& I! [* L
煲仔飯醬油 或糖4 g8 C: o1 Y3 Z! C
os.tvboxnow.com. a( {7 X- D, v' N  @
' |2 ^5 E; v% \$ g' Z
做法
9 g0 P, \" s2 ^公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
3 w1 P7 J3 L2 }0 o5 F; s公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。
. o9 X/ d2 _' r. w# l+ z+ C0 H1 m; Btvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。) S9 e( m3 X  ^  k$ k  g
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
) Q. X6 M' h6 i$ X) }! J4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" c. C( j3 \. G; Q4 T; L& c公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇3 O1 g4 }) S% U, a# f) |4 a. k* E
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
$ w% a9 f4 A4 G* h7 h8 l公仔箱論壇    粽葉。os.tvboxnow.com( ^( q( t7 v; a
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出; ?8 u6 c. h5 h: g# v+ S0 D
    瀝乾。  公仔箱論壇, t* P, C( _& `) W5 _9 ^
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 Y0 y4 [  q7 I/ M$ otvb now,tvbnow,bttvb
* _. i) O; K  u2 ?* \9 [( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
% }7 X0 n5 Q! @
. d7 S2 \6 h3 d2 g, Y9 |  d# m& Jos.tvboxnow.com
" ?/ e$ z# L  V3 B  \  t! h8 R; S( P3 \9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* o3 S0 W, U; u  l# Y
醃料 % `# @, n+ O5 R

9 L3 m, o; ^6 z! t4 |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量os.tvboxnow.com& W. K1 U$ D5 q) A; _

% U/ u& b9 q, `$ p0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙3 [% L/ f+ Q% {9 X5 d2 v
公仔箱論壇9 W( ^9 I/ I3 ?* P+ E! Q
& f* |5 p3 ?4 L3 B  m0 O
做法
, y' P: _3 g3 W% l* M( Los.tvboxnow.com1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇3 _8 C+ ?2 U% w5 M
    醃料拌勻。公仔箱論壇5 E) c* O3 E& K) I! \, V
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' s- T, U% ~* f: z0 p$ O7 e/ b
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5 \% [1 U5 K1 D, L8 K
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
3 X& W( D7 J  j* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. o/ s# \$ l0 N" t0 d$ M! |" O
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
8 Z. y. E' ^# u. z0 h
; g% k- O+ M  E8 o& Aos.tvboxnow.com雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]6 e; k' o: p. g( x
8 ~* N# f% z( @# i: P

. z& l9 g) @+ J' p公仔箱論壇
  u' Y0 _: U. O/ A" ?5 htvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
, p, I1 |: C! _2 Q. Q: {* ?公仔箱論壇
2 _  a+ N, [& p6 x. R6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]6 B) s  @1 {' V: ~- B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- K8 N' M6 h$ r* W/ I. M
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
7 c$ s% f4 U% }; l/ R1 Z( z0 g) u2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
+ t: O5 U& V5 }+ |( E, [1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

1 O+ s, N; n4 A3 @os.tvboxnow.com材料
2 n6 Q+ S- l4 Z, t# itvb now,tvbnow,bttvb
$ U, x+ Z' D' f. D9 _羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇) U$ C( `. T' K$ F4 Z
os.tvboxnow.com$ D' }, S( L  e5 i3 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ f( Q) F! j& G( @2 G) b
公仔箱論壇$ H1 Q/ }3 X! k( Y) y1 y

9 _6 u% N9 J& z+ _1 i+ _2 h( V# W調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! m, ]0 p7 _- [

6 u4 R4 f; j+ l; q- F8 w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許os.tvboxnow.com$ ^+ o9 b4 H2 S6 k3 u% j7 K9 a! X

# A0 T1 I6 I, Y, Q7 c) N: y& D+ v3 L0 R5 [
做法
: v2 b  S: J, w2 ~# X* G, \2 h$ uos.tvboxnow.com1.  羊肉片以粟粉拌勻。os.tvboxnow.com2 C. @3 M0 X. J2 }' y2 d5 |, w
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，: \; X7 X6 }& }8 q& L- a
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 p9 p1 P9 |4 o6 ~1 cos.tvboxnow.com
4 T9 ^7 u3 c$ t- o. Fos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

" D. u8 E; Q' C) h2 S
材料
% E" W1 `0 q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ @! w- }# J% U) D
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙* A8 e" b" n1 K* S4 {+ q* V

  Z- F$ m8 y% A- @* k公仔箱論壇" _+ ~! C& `, ~/ V$ k
1 @7 x$ _' u8 `: A) S0 X

5 F: F, N# g1 ]3 }  B& g芡汁
: r& D% R+ o6 {2 o: a
0 K3 ?4 V" o2 Y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙os.tvboxnow.com7 @3 Z) u8 |  K+ {
os.tvboxnow.com; T' p2 [8 ?: c- P" Z1 u
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升/ z, ?5 C( K4 T# z! u& V, |
公仔箱論壇' P3 v9 i0 A4 r) A6 j  Z5 l; d! C  ~
7 v9 X  g3 D$ ?
做法
, p" S; I3 u; |9 L7 a( ~2 C& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇" f/ t1 C5 \, ?4 z
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
+ S1 T% S( J7 Q( H/ G    拌入芡汁煮至熱透。
+ a$ m6 e1 j7 R" ?os.tvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
1 E% \% z$ r/ ?9 |: P" L( Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 v" \' e& A& E6 f3 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
% U% R* N, O' i/ |, e公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; W' e1 @: ~9 u- O$ [0 X- l& N; l

# ]4 O* S* y5 x. s8 e! tos.tvboxnow.com罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
& q% }, I2 @2 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ c, w; Y: v* ^7 z) U8 a
tvb now,tvbnow,bttvb6 O' w# ]% V9 x. A: x0 D
/ t' _; j& e' u. I+ l

6 i8 [, S1 R, C" Otvb now,tvbnow,bttvb醃料 + p3 r2 h$ L+ V3 I# m2 q, X7 N- t$ k
tvb now,tvbnow,bttvb% \/ R! W$ p% y5 b* ~3 X
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
& b) |$ x/ y$ B, [9 g8 l$ ?2 R# q; bos.tvboxnow.com
( Y: v# H+ |, L3 D+ }/ P" p& x2 G
3 w3 X/ ^( S) h% k$ M0 \os.tvboxnow.com芡汁
% t  R% m/ A- G. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: s2 Q1 c" ~$ a4 G6 \  a: q
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇+ \$ K% q0 |, q5 j  S6 }6 \' V- @- J2 {

0 Z5 D1 A6 [* T+ `& T9 Q% K) j% v公仔箱論壇
$ q1 L& e2 S, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com& w; \. c* u, X+ e) b5 A. T8 Z
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
: j, q- J. f7 btvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華2 Q% \4 l$ ~% y
    火腿絲。公仔箱論壇% V6 a. V* J0 {- y
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
: J" D# M: h7 t# L    並將蔬菜排放碟上。
! s) F- w5 w, K+ V. b4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
; c7 q+ B6 W# [1 h, e/ d& E9 Tos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 H0 Q6 L% i+ W' X# _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!