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MagicAndy

材料公仔箱論壇! ^* _$ y  \' y7 v# |

4 {# q( \+ E" [# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb: s+ x9 Q+ x- E! x/ z, w

- i- |" j! k7 E6 @公仔箱論壇6 ?( V5 D& b' L  H
tvb now,tvbnow,bttvb2 A! S) v- l8 ^* `0 `- e
os.tvboxnow.com; {* q0 i* d) B9 R- ^$ U0 M; r
醃料
2 p- g; K' _' _3 g# c8 z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 \% e. l7 E2 k3 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: G* i% C% F2 K0 a$ x
* [* Q" z, p$ o9 u4 S$ k) C: `
  e# I6 R! |- o1 e4 h9 V
做法4 c3 A' K) h3 J$ {( P7 K
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
& ^6 e9 [8 l* }+ l" k) c- kos.tvboxnow.com2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( [' ]3 |8 s, U/ q! y
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇- o. G/ {8 k/ k6 K) T5 F6 [2 T

5 z4 \9 s- C2 W) s) F/ s2 `公仔箱論壇# _! C% e+ L/ l6 Y
可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ z- d1 y4 |
材料
5 k* H$ N* H" A
$ c. p6 w' j1 F+ t( }" C$ \1 r. Otvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb" G1 T2 Y9 R! s; O1 U3 m
公仔箱論壇! M. ]- @, W9 n, w  [

+ b7 F; I* y0 J8 u; eos.tvboxnow.com2 A: N) e1 ^2 ^" Q0 h

" F6 `: L7 O7 E0 {1 B醃料
+ v6 f7 |' e# K  T7 [; V8 @% [. t" zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& R4 s  e/ `3 y1 i8 B
舊庄特級蠔油 2 茶匙
5 |) n4 d$ X$ O2 j- ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb) v/ L6 F6 D( k4 e3 ~. T
芝麻油 (混合) 1 茶匙
. P9 d5 \( e9 D* ^
  n1 K% F* n6 ^0 j; S6 y5 {tvb now,tvbnow,bttvb
  l. R& Q) ~/ s2 _2 y芡汁 公仔箱論壇6 c3 M+ i3 p) A3 C: B# C

9 r. r7 v6 o% n/ }4 m$ ?! Q舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
* g# w3 v3 V' y  ]1 i- O4 L- Xtvb now,tvbnow,bttvb
( o: o5 N5 g- q" g+ y- N, G0 ?: j0 y  ?; O) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 ]1 r8 T" i. O4 r/ _4 z3 q
做法os.tvboxnow.com* Z7 _/ e' R( A- X0 o" E$ d! w
1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇  z+ d3 i. x- L
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
# b& y9 H+ i& m( V2 p公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，$ C+ Q9 b$ Z  F1 D" l& D( U
    灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; x6 Y9 j4 C0 I" M
材料公仔箱論壇' U3 t; A4 r. x; R# k

+ v' h4 Y( J- m6 otvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb( f1 r9 U' O5 v# |1 r' Y
os.tvboxnow.com2 v) B" |4 M( S/ f% N

" y$ l$ q( n% y' T! B/ t
* W2 r1 a: G" `, V7 V
; x" v+ Y; J  b" z) hos.tvboxnow.com醃料
- e0 p$ i3 K" ?8 m2 L8 i9 J4 |公仔箱論壇
. K7 D. i0 u% P" S- L( k3 d7 u  oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
, ]+ h; a) t0 U$ {* @: qos.tvboxnow.com
3 n$ ^2 t: k3 K
; s5 Q! ?+ O( R0 tos.tvboxnow.com芡汁
; J/ e. F+ A1 ?/ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) n/ `  j0 a$ K2 D5 q
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙os.tvboxnow.com0 W3 z* N5 e" W

6 o. L$ e- G& n/ S& ^) A/ Q
" M& ]2 _" b3 r; u' htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 T5 b" B5 l8 ~
1. 羊架用醃料醃2小時。& z- E* ]$ n; j6 S
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
+ ~- u2 d8 o9 l4 @; cos.tvboxnow.com   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
- g; D  _# ?' W- m# W' C$ B   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。4 _0 G  C7 t- M, \$ D2 Q( r
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
) T4 }: q% d2 h- s9 V. F2 M* C& mtvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
' R  c8 K* E) O5 g9 jI don't have time to cook this week.公仔箱論壇; o7 p/ G: E. ]$ b* o
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

1 t: d8 q/ J0 Q( K2 C$ f
材料
* B' l- n$ _* e; |4 H! _& O& H# F1 g. q# A6 d6 C- G
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
# q* A0 h; @8 _* k# Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# }# L1 d/ n# R& @
tvb now,tvbnow,bttvb" q% V9 `, a& z' ^) _3 U
os.tvboxnow.com( e# \: k. K. G) m& S
tvb now,tvbnow,bttvb% r7 N6 y, R4 z, \5 a" n
芡汁 公仔箱論壇8 s0 R" k- g  H/ O

$ v& _7 F5 d$ F  d特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
2 y" U0 H/ ]# l. Q
4 M$ w* P& o. ?- y) o" }  g公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c' }5 E  h) Y" M+ N3 ?6 b

# l; L" l. p& v( K3 v公仔箱論壇
! x" n6 Z$ V) w' [/ E做法
8 K; L$ Z) D0 R% ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
/ H% C3 s$ B* y$ L$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
- L: ~. K1 V, Q- p% Qos.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.os.tvboxnow.com8 v5 G% ], x. }" I2 ?9 ?: v
I don't have time to cook this week.
+ m8 o; M' n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

/ X. n: e& E7 _- a3 ?) I
# j9 o& E+ p0 M- ?4 C* e0 U+ z5 atvb now,tvbnow,bttvb
4 I  z" }! M/ h0 b* e3 L) B+ w2 Xos.tvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
: c# ^9 B+ x/ Q: ]5 B' Pps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

. s$ m& O4 i0 U+ z  S% O
材料% l. p9 v" E2 [: P; A

; e1 J8 k( r0 [/ {7 y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
5 M# w3 V  }9 b) F$ Y0 Jos.tvboxnow.com
$ p2 S6 F3 }- M) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N- [" p4 {5 z* I
os.tvboxnow.com: I( v& _- }! ~* z  Z! Y

+ s1 i" _2 o* F0 @- d+ d! n( d, }: Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 }2 E" ~( s( f8 [1 C; o公仔箱論壇$ Q! S0 g- O" U
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
" k9 J" c, [- o$ r2 H9 Z  D3 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, a2 A* p+ ?: t" R0 |# z1 n0 Z
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙  y8 x3 l/ y. m

$ V) t$ z4 \) Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 C7 {! n2 U7 P) d8 Z+ |; M- ]公仔箱論壇芡汁 $ z# W& Y! Z9 |# c( K

; a' x# x* U- t2 K3 a蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇+ v- D" a& Q8 G4 I; s

+ `6 ^7 k; O  k! x8 c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
$ q+ `0 x5 X/ p: P( z% N( L' ptvb now,tvbnow,bttvb
: f/ Z6 t" W! ~# L2 @舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
" f# M2 ?/ D3 k, U公仔箱論壇
) \; x( J5 i* _! ]" K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb+ S, j: Z9 u& U9 P! X0 q- b
做法
: J& @! c2 ~. `4 z' l公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。os.tvboxnow.com2 f5 ~" I" u( T
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
( o; c! E6 ]9 r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。

MagicAndy

公仔箱論壇* U; H# j+ \! s" B4 ~
材料os.tvboxnow.com( ?) k. f' R: f. R
- U; {& d9 j# j* l7 }+ ~2 \% _) k
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]os.tvboxnow.com6 w9 }$ U4 g5 `) S# k7 J) }2 A

3 V$ q5 W, J' f7 J3 ~$ F* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. t! B4 x$ Z) X! C$ a1 O

) n$ R* N# \* ?  N6 M6 n1 l- k0 }黑椒汁 2 湯匙
  Y4 ^( W$ y& `4 Y8 _' R
% P  b7 I9 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# n- [4 X9 s) j! D* b3 q% g5 C3 n) b
芡汁
/ J! X; `2 u+ }- o! a6 }4 i( mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' C2 l) |: [. H; |; i1 l* a
蒸魚豉油 3 湯匙
  d2 f8 i; l( Y- O; q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: Z; j$ C$ u1 A! O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙公仔箱論壇  m3 L/ v1 ?2 z9 y. m8 I
公仔箱論壇5 ~$ |- z  @& a: [" f, G9 |5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 _$ w0 m7 U# `2 M$ |, e
做法
+ ~8 H9 E' F) a+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
" Z& q% V' I' C: J; Nos.tvboxnow.com2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

4 L6 I9 e7 }& B8 Y0 H+ K  {公仔箱論壇材料
5 r, T3 Z& m% E5 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 c6 i2 f" Y4 W6 G# n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
, ?6 y- v2 `0 ~4 \1 _
- I7 s/ \& p0 I' o, x$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ S- X( C3 j# E. K+ p4 b" R4 D4 Y) q9 U
' r4 ^! ^* r% W" Q3 w7 N
芡汁
) v0 @8 h2 c, q* Y& ~( {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- A* n0 J, k9 z* C. u4 L
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
1 Y) X: [; D. Y
! S* T: s6 J! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R6 e2 @7 A, Q  Q% V  G& ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb& p1 @; B1 z. I$ U8 J1 Q4 j
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% D* `0 P& ]4 J6 k2 m7 C1 H. d2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 Y, v4 J' G" f* Z
   至熱透。

MagicAndy

  w4 H4 @) D1 q6 A( E4 _4 l材料os.tvboxnow.com8 @3 m7 K( f+ |" o7 w( z9 _. o/ v
# s+ U4 k6 E- G7 M- C. l
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
/ ~: o5 E( S3 _! |  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q$ M4 r- k& ttvb now,tvbnow,bttvb3 V0 u* S) I5 f( N# {* I8 H
tvb now,tvbnow,bttvb- m: i6 K3 ~" P! |

! a9 o) J5 Y+ E! H' D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ' T. \, @* z6 C4 F. U! Z- s
tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 {  m2 L. @8 R& W, ~$ F
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 M& p$ l1 V+ z/ b1 W
tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 V0 g& j" P, |  r3 f. ~
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]os.tvboxnow.com) M3 h& m: S* D5 [# W

4 ^/ O2 g' `7 @  L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P8 U8 X% `" I, ~% X. c1 h
芡汁 ) y; D  \2 q# Q* i

! u4 W& N' C- U! xos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
% T( G- Z  j# h( P; }
' i$ I" S! J# }( F( g$ J( J' xos.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W9 l' h9 o4 F: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 L' t% C0 Z  }* C  \5 T' A6 I

5 x% E' r: Q  `+ `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U& T/ F: B1 y& ^9 f" U9 M- h做法公仔箱論壇8 c; t& h- m; \3 Z3 @
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% M7 {- ^& {# j) [os.tvboxnow.com
+ a0 t/ Y/ B% `3 y: ^# ~5 F1 {% I公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' E: d% T( t
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
% {3 N" G! b: k( m0 T! J公仔箱論壇    蛋汁。
, I9 U8 z$ w( O+ a" W# {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
( G$ n+ R4 Z9 |% k0 i, W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ u7 A1 w0 u" A! v
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 s) N/ X* _" ]& y, O3 }

) w/ b" r/ y7 ]. Z1 y公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用; j1 V' e' `' Z2 @# I9 Y
公仔箱論壇  T$ y0 |4 @0 T: u+ X6 d# {! d

& M9 c  q7 l& V; e. }, rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) S! f5 Z  Z3 U# B& P7 {( F
2 r+ f6 Q& ?+ p# B- |  v
醃料 os.tvboxnow.com% R3 F5 E3 K' h/ M) e

% n' A. r; }6 K9 Z舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
  a/ m! H3 v& C% ~6 d0 J) l公仔箱論壇
3 s& E/ t" x% N( ~
7 U5 K) y6 Q7 \) F% d( M7 G公仔箱論壇芡汁 " R  ^% Z0 O2 X1 D  M. @% q; N

0 }; U8 ~' P/ Y. Z8 d  e. s* @os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
' b, C) ?& |1 \/ O) C+ H9 s( S$ Vtvb now,tvbnow,bttvb6 t8 Z$ K! y3 Y7 J, q
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3 M# w, q) Q! K0 p9 D6 n: nos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb. E- u1 s, M* K/ _) }1 D. V, g: ^
tvb now,tvbnow,bttvb- z1 w% ]+ w. ]+ g# O# @" i

% {# ?5 U# b) k( pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% b3 d+ y0 S7 Y2 w% E
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
9 Z. ]* f# t* f* eos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
6 k/ R, w: A0 Atvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
: x# b# `& t% D3 los.tvboxnow.com/ I1 @+ I" R& W/ R; d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
% a0 T* ~+ J& E9 y  @9 n公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^