carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
" G1 o6 j" |- M; I0 t  Ptvb now,tvbnow,bttvb
! T+ u$ X$ w$ X( i. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒公仔箱論壇5 f8 Z6 |2 A0 a# @. W5 W
公仔箱論壇' L, @8 q1 Z3 {, H, D" \4 t* _1 w
公仔箱論壇2 m$ {: U; f( h  S" k# Z# i
tvb now,tvbnow,bttvb. k" O# w! |. r1 d# p8 [
公仔箱論壇2 r# a( x! {* u$ X9 `8 Z  a
醃料 公仔箱論壇: q8 l& b" i* l0 R+ U
7 J1 A% S% s7 k1 H4 d) [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
$ O! I6 {: }1 V8 V1 F& stvb now,tvbnow,bttvb
3 g: M2 ]' @, ]; K, T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x, s+ {1 M8 Z6 Q6 |
做法
4 [1 M' T: w) u8 w6 `os.tvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
4 H- E- h3 l& r* w9 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。+ F9 ]9 Z3 ]4 u& G; d
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。os.tvboxnow.com% J4 a& ]8 j! x$ Q

/ F( e& r- Y9 a7 R公仔箱論壇  C& {( ~, ~( b  D5 Z' S# h
可做12串。

MagicAndy

( R# {7 D1 S  [: d& {; r4 ios.tvboxnow.com材料
# a6 b5 {5 K7 N  \* r: u' b公仔箱論壇公仔箱論壇  g; J& s) O% t. f
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇' T/ A' q* o4 K; z. t

* U1 k. t1 N; ]0 D% \" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" }1 O) ~" _1 r2 w9 ?3 a
# Q1 ]+ S. ?! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ b+ y. A& F9 C: t3 v
醃料 4 v: X6 U7 A+ `
tvb now,tvbnow,bttvb  @/ ^5 K% N; H8 l8 J
舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇" G) s0 }  ]  w6 S1 l/ J
0 Z3 _0 |' J# a! B0 v7 ~# h
芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com  ]0 V" r) m- A" _" m% s6 b5 k

" P( |/ q- S: X' v% e# _2 m" T+ ]tvb now,tvbnow,bttvb" s: Q# h* a$ D5 I
芡汁
* j" z  _6 G" P8 [3 H: S: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  M5 {" Q8 U& C) o& [2 W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
" P1 i: f6 J2 ]" N9 itvb now,tvbnow,bttvb8 {; n+ }" _, ?0 g% c
公仔箱論壇1 X- P  b1 V7 V/ N& f/ I
做法
5 e7 T7 c( ]- \* S! a# m1.  牛柳與醃料拌勻。
, r4 w7 T+ h* W* z, N0 [% j! A公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。" Q+ e$ q7 J' p$ w2 ^9 R" Z
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: {. j5 y! d! j% J) ]
    灑上番荽碎。

MagicAndy

, S: H+ A: g2 F7 x8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- p, \; M9 {& J% r1 r" Z: otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* t8 l$ s% }  f; y4 X3 E0 |
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用% N8 m2 ?% p8 M; m$ u( O

2 U! ]' e6 x! n) w4 E7 _) ltvb now,tvbnow,bttvb! m* |# s% [4 x+ M5 s9 i
公仔箱論壇& N: I2 n9 x- @
* H; Z3 H1 }; V* F, O) `" ~0 H/ ^
醃料 公仔箱論壇7 `3 l2 H" w3 O4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 @2 C7 c% t4 F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
; F/ `* k( G! R/ K
8 |, Z% v2 A) @& `公仔箱論壇  Z! E, L& w2 g3 }, K1 W; P6 j
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. E1 t. ]( @8 }0 {3 t

7 w) `) E$ ~# R7 Z& Q( r$ B- oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M' i2 Y8 R3 u4 c9 d# B0 q
os.tvboxnow.com2 v& n8 m$ G3 f- H. a% D7 g
公仔箱論壇0 w5 ]' ~- O  m% H9 Y# ^
做法# ~# R* |3 r( f( c' l3 ]$ O
1. 羊架用醃料醃2小時。
! ?1 n8 Z" X2 @" p0 f7 A2 E2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至+ o* ^0 }' M/ a) o3 l$ }
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 r3 ?7 L2 e* u6 \; J/ M3 K8 G* I* b
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。4 j7 N1 a# x( W. Q" M9 o* A
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋公仔箱論壇* u& j4 e1 d! e4 N+ n
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.' M: y5 I0 o: u, T$ _9 A
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb, T0 h- [. z4 m& ?3 U5 E
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

5 Z) Y5 l1 n$ h5 e3 n, I: c, F; Z! {os.tvboxnow.com材料公仔箱論壇& e. ]# V. F8 j  e

( i+ A2 j% V0 Y& {豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
) J; m9 v& v; J公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 c. v/ l- B/ ~5 k) E
公仔箱論壇! E$ w; [7 \5 S# M$ _$ H2 k! O4 b
/ T, o1 z* E3 z* G

- V4 s1 B0 N6 i& g  O# M/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
5 N# s  ^* N$ |( |) Y3 W
; W) V. E& L$ B7 X5 f* V- i2 vtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# D% a4 ~2 W1 F& }9 o1 O
' j7 h9 q: L0 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙. Q/ O4 c3 m% u$ ~) ~

. \8 I2 H& X7 @  U8 }' J" S4 |; a& \os.tvboxnow.com
( k2 U8 F( i1 Z- R做法
: F* h1 R; r& J9 \. P; t" B1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
: _9 T+ m1 k2 A# S# m3 U" ytvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
" x* Z+ m8 I" Z7 c$ m5 \* oJust say hi , Andy borther.公仔箱論壇: ^) M* W0 X5 ?) Z7 K& \' ]. B4 I+ U
I don't have time to cook this week.
; |) M$ M& w9 W- K3 y3 D/ d公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

3 c) D7 s) e4 N" M! P; g9 I. [- b: q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ e8 C0 b" K4 ^, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I$ C" V/ N4 `5 J5 H' W2 Y& T
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
+ X2 t$ C2 _$ p9 e! [ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

; s! s! p* ]; fos.tvboxnow.com材料
: ^$ w& k- [* V+ W/ r$ V9 qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: s8 D5 `- C# m1 I
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
- x7 _+ X1 h3 F公仔箱論壇
! z9 j# O( L/ ?& ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p9 |0 ~/ F% _. |
公仔箱論壇& E/ l  P: e  O9 C' s. g

5 R7 k( J3 {; q6 }* @% ros.tvboxnow.com醃料
) r; C$ X4 R9 g& vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ]: g' K: [  X& X  A
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
3 w  T5 f! Y+ |$ nos.tvboxnow.com
* R1 E4 Z+ Y4 g9 J; wos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. i7 W- A; [6 V* A! I. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 p! b* C9 R0 i

$ ?9 a4 t1 x0 m+ o; G公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 k: T8 S/ G  T/ j
公仔箱論壇% ~: h' l% j/ Q2 o! b  l. p7 W1 }
蒜蓉 1 茶匙
- n" `8 i; F8 s; L公仔箱論壇
' r5 [% _7 U8 z/ ~! X  R, }: C4 K公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
# P7 Y9 X: D' t3 K6 [' V
+ A4 V2 b: z% d- T5 A舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 Z% E8 K1 c' m# n$ ?( J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _5 Q) z' X" y# f7 R9 r公仔箱論壇os.tvboxnow.com; ]! P" S0 F1 O7 T% _" j; ^# ~
做法
9 V) e# ]0 K5 r9 J+ h1.  牛柳絲與醃料拌勻。# T# F6 q) K: Q3 K: V* {3 A# a/ _
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
0 _$ l% n) @% K5 [7 b, ~tvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。

MagicAndy

1 o# T4 \) i& o4 S  R
材料
; E: t8 a! F* z8 E1 mtvb now,tvbnow,bttvb
* U& e) w8 x1 ^1 L3 q% h$ u* m蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]0 u8 S, c. r, w0 B
os.tvboxnow.com% c2 k0 C  Q+ s& q. T) V' T8 g

+ `. E3 q) [2 N+ w1 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 S' T; ?; h: F% W, C6 I6 m
黑椒汁 2 湯匙! l5 B( v  v4 F/ o. V& `4 R, I
os.tvboxnow.com# u( j. U& `$ t, M; P0 V, ~) e
tvb now,tvbnow,bttvb5 p& b/ E) _/ i" g9 S( Y$ E
芡汁 os.tvboxnow.com! Y1 Q: x( ?3 u6 X3 D$ _0 p: X. T# V" M
os.tvboxnow.com$ ~& `8 U1 h. ?$ a9 P; u
蒸魚豉油 3 湯匙公仔箱論壇) i. Y, p8 r9 d1 L6 w5 R

# {" h) d0 ?! O) |; V* \5 Q' h( Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
! R9 q$ X1 [9 a. ^! M公仔箱論壇公仔箱論壇5 Y" m& @9 d/ y' Z( \# V) s

+ I( ?* p: B  E公仔箱論壇做法5 e$ C7 v0 @$ B& n8 ]1 y6 q. |, l: G0 X
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
- j3 X/ o% s3 C3 K公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

  r5 P* T5 w, V& V2 [8 @3 Y0 c
材料tvb now,tvbnow,bttvb) u, h* Q3 C* `( g4 T

- j, g. D" Z9 }魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
" N, E; M' i% f
7 \' d3 M: G" r) m5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 J  O% h( B( |- k. r8 C

3 P# e/ v& t1 }0 Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 @( e5 H/ p6 g! R7 Y
芡汁
5 U6 }- s- b6 Q9 Ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 |3 x6 `3 i& u, d
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
8 a* n0 t; Y, D9 E" K* r) E' @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! I- J6 V% r& I+ L, C* G
公仔箱論壇( |$ G$ D5 P& U" I4 @/ k( x; Z, S4 h
做法
+ U& x6 ?  ?1 o6 S$ B$ j1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
  |' _" |* w% r" Z  `8 ^/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻公仔箱論壇  g! Y/ {2 Z7 T
   至熱透。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ C5 L. U# ^
材料os.tvboxnow.com1 L: {6 |) H: g; z: P
, H/ P/ m" G+ x, S) F; X
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
8 S. _1 }, z/ d2 Htvb now,tvbnow,bttvb0 w4 t$ d7 R5 P( I0 |

; _; c3 h+ X' N' [1 \公仔箱論壇
; W9 \" f; J, a1 H公仔箱論壇
6 H7 [) P9 e9 ^8 I% m7 k# d6 e: \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. Y* i) t* J$ q* f( _1 N9 _
9 P! a' o+ y0 p7 T8 i; {
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
+ q- Q& ]2 @- Q+ {" P- }- I7 w
- c9 Y; g. w/ q3 i- c4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, q( x6 u3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 J# _% O" k" ]
公仔箱論壇5 c2 B5 K1 X1 g# {1 O
芡汁
6 l5 }6 X7 g' f) qos.tvboxnow.com
9 U8 y3 A! }* V8 c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i, U' a: F: z6 a! h* U& m8 e

+ w3 H; U& H) _2 oXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
' T! ]+ x8 m3 J6 p; t$ f: k( c3 }os.tvboxnow.com
1 V3 E7 |' D3 w( b% G( [
1 U0 j' b4 {; R0 p8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' y: G; {+ a7 r
做法9 f* }" B3 M% `

  b; ?) X* K. ^0 B公仔箱論壇
% V( v5 ~9 Z! s2 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 r2 m  D6 D" P
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。os.tvboxnow.com3 o2 V+ o: x/ i* h6 i) {7 r. C
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
% H  n. W# Q/ r1 kos.tvboxnow.com    蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 y( y0 j: v6 ]( r# A
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  8 G4 R# Q! k$ z
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

os.tvboxnow.com# Q! [" Z2 k$ X+ M
材料os.tvboxnow.com! _# E& |3 l" x& s) _2 R; p
公仔箱論壇4 l' Z* S7 k% X& _
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
# x7 d+ X. U3 N, M4 P/ L
- i/ i1 j/ g  E3 `3 l  q3 x, X) y1 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" Q) s2 o& b3 l+ D' T. R" Z
os.tvboxnow.com+ `9 z) Y: e! b0 [5 D; I0 E- T# t
公仔箱論壇7 X: k8 a; `. x1 ^: J0 T0 p
醃料
: W: Y9 E. }! a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }7 V; t  e/ u' o: H# i% I4 F3 d5 P公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" r' F0 u( l( h6 y9 S6 u( X

+ P! L+ P( Z9 q' fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 J6 z1 P0 a) J/ a: z
芡汁 1 j: f, D* C- W, d3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& C( ]3 \3 Z0 U7 \* v* [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升6 @" E- z+ n6 H" s% ]' _( N

0 `6 L2 W8 R; N0 [8 [$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ \6 Y- @* E1 @
8 x. u: N; {+ h5 r6 W1 I
做法
, t2 o; E/ r' @: m2 h8 p+ q' d. Itvb now,tvbnow,bttvb
+ b8 m/ a8 ?6 b; hos.tvboxnow.com
" S- o. q* K9 ]+ k* x) qos.tvboxnow.com6 n# f- e/ n% z3 z
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇$ e, ^6 }5 E0 f5 @1 }+ R
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁: ~. p1 c' G# F3 E% e$ }' I
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
' Z9 s1 V' `# Z3 I: |公仔箱論壇8 u7 L. F' _' l; T9 E7 C, |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
! I) Y* T  U+ {! ^        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^