1. 經常在餐前吃西紅柿+ E0 V; i/ P+ O# m4 _+ u( v
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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$ I$ i7 x) B! t2 I2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
; }/ Y4 ^1 J2 z0 L不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 os.tvboxnow.com% [2 |7 u% r; I! m. u- D% ?( o, @
' p$ ~$ Q0 z3 q0 vos.tvboxnow.com3.過量食用胡蘿卜素
/ L* i7 b; @- X" O! d: w% Dos.tvboxnow.com雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡公仔箱論壇: K8 ^4 S0 X5 w2 K( S: ^, G! _- ]
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 y, P' Q2 Q6 ^
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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* @; ?7 ~! S5 {6.給寶寶過多地吃菠菜
. r0 \. f: V, |+ o- C* V7 c, p6 L菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
: }) c* B0 U. }# {, K0 s5 M+ los.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {( I% j( D# z/ @" u* P
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8.韭菜做熟後存放過久
* D- \- ~5 s# G- K p" [7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
0 b, M0 i' Q7 b4 \, v" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D5 g( Y' t' Kos.tvboxnow.com9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb1 T! T% ?* b. `, y% I9 F
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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U: d! [, W5 h, j+ v/ z10.速凍蔬菜煮得時間過長 3 L7 t0 |& v/ O
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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