BeiDouChef

! r! u+ W% C5 q7 a. |
玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb( u7 t4 v* I, ~" D
【材　料】8 A, ]) z6 ~; y6 @3 d! O
原味塔皮        
% w/ I8 z9 r, t$ Y3 a. a1 p+ y9 P4 Z1 N/ |公仔箱論壇8吋1個公仔箱論壇; D, j& Z0 }9 a7 q
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 z* ?6 @4 @" v! W# ?
奶油起司       
0 ^, v' e# H. C. g5 F6 k公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a% u0 F. ?  q
動物性鮮奶油        
. s3 _8 p( t1 ]( `9 cos.tvboxnow.com100公克
- y4 ]" i/ N) t- {+ z, Y5 Pos.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# {) m+ k4 w9 r
100公克
0 ]0 k; s# H; }/ f, Wos.tvboxnow.com蛋液        
6 D& m3 ]2 q) o7 }- N& J1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
/ R! o7 A  p' \( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽           X0 g. |5 T* Q2 Y% d
少許* L* e$ n9 x: `: S) {0 q  C( o
菠菜碎        
* V( q, Y. C% B1 `os.tvboxnow.com適量& b( W, G: @1 y8 v1 k! S
火腿碎         5 J+ B$ m6 y% r9 L  D+ y, ]
適量
5 f! ?& ^4 U" j6 Y: J8 p3 a5 ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒        
- u/ e; p- Q0 F% f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇0 S; ^! D% W' B+ E: j2 u# N) [) K
        tvb now,tvbnow,bttvb, C3 Z: g7 j9 d( c; u" p4 W
【做　法】
" m' T7 Z6 b8 Y1 }& o% ]! [公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
& D  {9 O9 s+ _& T2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
8 I% e2 t' c: Z( V) a. c' Q. Btvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

; p6 P# I4 P, d0 @0 B洋梨塔
3 L( i5 Q0 v' T8 d【材　料】: r3 ^3 t: c& @1 U- m+ j
甜味塔皮         公仔箱論壇& j$ K1 o- x( U& p
10吋1個
6 A4 Q! M3 Q1 i0 {/ l6 htvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：os.tvboxnow.com% z% B# _6 W9 l' q. H
無鹽奶油       
' ~# H) G: F' U  ^2 {os.tvboxnow.com75公克os.tvboxnow.com! k! k# U* I$ u+ g- u$ O4 w
低筋麵粉         公仔箱論壇1 L3 `  _: O: z- G- e  f
15公克
/ M. N4 l: Z  a8 G" Bos.tvboxnow.com杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" X- i: _. }! G% ~8 a6 r
140公克
6 J3 H3 s3 Z; H9 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         7 R/ a" k; B( Q" L$ ?* K; B, {
140公克
: f8 \8 v% W. R0 ]: t4 f蛋液        
+ M  M# k" B- n- Ytvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 ^  @9 h9 v; l* i
蘭姆酒        
' U+ s# `+ C' j; F適量
  Q1 S. P6 i! I* R1 c裝飾：
3 G0 R- Z9 q1 |# R! ~( X8 Nos.tvboxnow.com罐頭洋梨        公仔箱論壇$ Y; k# M! D8 o& W
1罐
* P1 K2 Q+ j8 u) p公仔箱論壇杏桃果膠        
& r* v, D8 h: Y9 \適量
$ o# C9 V3 X; j9 r( y+ J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 l) ]; F! R% X" {( ~/ a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) T& H! L  R$ m' e
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 [! O7 D  k& H/ \% `
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
: t1 w7 s; e  m' `8 }! J- d3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
( k8 L$ s/ f: z  D3 T2 J! L7 ~' F/ q2 pos.tvboxnow.com4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
) Q7 A* J4 g, T3 m: W' B1 P公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

. M% r5 q: |& k, ?$ E! R3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔
9 o$ a; b/ P; @  ]os.tvboxnow.com【材　料】$ e5 k2 M' j& ]& k/ x" S1 |) r  y
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ h. m+ S! V) t& {: W8 S
10吋1個  K7 u/ M7 H. S4 S3 U2 A! F
內餡：
0 m2 B0 k" a* b! t7 {公仔箱論壇鳳梨罐頭        
4 z9 f* M9 t/ G* I0 R1罐
) ^* B3 m; l- q& Q* D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇, l% l5 w$ X2 R. j9 y9 p
100公克
3 J0 u" p* N; p, W牛奶         公仔箱論壇, x% y2 I8 G. i  M$ b' ?' g
100公克
, u9 n  I- ]; }9 u+ J+ ?7 t# p2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 t" X( N" u' C" ]8 Z) e* N
80公克
% n$ ~% Q- J0 j6 R4 S& E$ G! Zos.tvboxnow.com蛋液         4 Z9 {$ I/ q/ B! r
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' u8 ~7 y3 A' n+ o
蛋黃         公仔箱論壇4 q9 p( U1 j7 ^, f+ p# P; t0 O; g
60公克
$ D8 G/ W& Q" _* s, G" m$ `香草精         tvb now,tvbnow,bttvb( M7 v* q/ r8 b2 E' Z  f
少許) N- u! B" @4 Y) q
裝飾：
9 P% |2 b% d3 w/ F. Q" f! m公仔箱論壇杏桃果膠        os.tvboxnow.com: v2 A% G6 \6 F" ~
適量公仔箱論壇2 e* C" ^. p" F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( H3 A) a5 u+ B; j- m
【做　法】
& t6 h9 g/ ], @公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
/ J' T) z1 T: B& D) Q8 L/ Otvb now,tvbnow,bttvb2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇( ?3 f+ I# X& `* S6 A, v
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
, i# P0 F4 [3 y" }tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ w- w8 R2 N  b6 D, g2 }$ |' L! @" h
杏桃塔
' b* ], X' Z9 {. S, b7 E6 d0 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 R+ S- r  d9 U原味塔皮         os.tvboxnow.com4 w; n6 Q% B0 t' P
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* t2 K- [4 Y& x0 r
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& [& S  ~! L% h0 H  A$ ?& V
杏桃罐頭       
" I+ b. O- n$ i* d0 K! Ntvb now,tvbnow,bttvb1罐tvb now,tvbnow,bttvb: i9 k6 E2 Y: Y4 F) p! u/ h
蛋黃        
- `2 a  Z' x4 J3 a40公克
4 A( W9 P. k. i  v: d+ p* k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) ?9 h# p  X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 u2 ~6 K" [6 a3 E+ j( W無鹽奶油        
8 S( @% V" V4 K& [6 {+ D! M6 C; Y30公克公仔箱論壇/ `. J9 ^0 I9 X# r" v, ~/ B0 l
鮮奶油        
& z* B! E$ S2 o! v70公克6 {1 s/ V0 Q- r  R. ?& G9 l# o7 z
檸檬汁        
  `# H2 S' q/ s9 x  X& w" H10公克公仔箱論壇& r3 h. N: S9 i+ |6 q
低筋麵粉        
8 C- Y) {' p% |) S! `+ _. t公仔箱論壇50公克
+ t  E1 H) p2 x- p1 u0 q公仔箱論壇蛋白        
. J1 f3 f4 S9 `9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb; v. o: S2 K$ A5 M$ O7 ]
細砂糖         ) s3 c) ?  V1 t) p4 m8 K
20公克os.tvboxnow.com- d! s. F4 G; Z
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( r8 q8 ]* p6 {
糖粉       
7 |: G5 v% }2 ]7 A適量tvb now,tvbnow,bttvb- H! `0 ]1 I7 W9 y* S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ W* ~$ r, y1 i! t
【做　法】公仔箱論壇$ b4 z  T( _* F
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
1 h& l2 y% ~" C( z9 k' u公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
0 o' l6 }( Q# t' w. ^; |  E9 T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
& d& I$ q0 t- Q0 p8 l/ o公仔箱論壇4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

" m1 l) M: C0 d$ N7 D公仔箱論壇卡布奇諾塔os.tvboxnow.com% [8 l4 Q$ U: V( J
【材　料】
2 m, V( w4 _/ a1 ^/ r) x公仔箱論壇原味塔皮        
; D+ W; S9 [, n$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個os.tvboxnow.com: n% l1 j1 Z% Z& ^9 ~* @
內餡：
2 w$ f* w+ P$ u  O牛奶       
$ C  y, n5 {$ f8 y7 X& |9 k; {400公克$ b; R0 [& B7 @7 h' P. i9 S2 `+ J
細砂糖        
' @3 U' d; `- l( R; E6 |/ M公仔箱論壇275公克
' @) P2 b' |' L2 v+ ~/ M. r+ O鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 Y& Z  n; N
3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: v5 u1 n9 n( G
全蛋        
; @  T) h! H3 {& k/ ?os.tvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb, X3 P: C+ H6 V1 l! F* t0 K
蛋黃         6 j0 ?+ l4 L7 @, n: E4 B
100公克os.tvboxnow.com6 x0 ~8 J! j6 m: u# ~' W' a  F4 j
即溶咖啡粉        
, m. [3 E: d3 B8 ^7 B* [  @( E公仔箱論壇10公克
: {2 b! }4 d& stvb now,tvbnow,bttvb熱水         % ~# ?- r) g& s1 L: g
適量& D( O7 Z' B# ^8 m' _
咖啡酒         : C2 m8 j9 s  @! B6 K* Z
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# l+ a6 J" o* i) R7 N+ K
       
( O; k* M1 v1 R/ {) b4 c( x公仔箱論壇【做　法】
2 m) z9 I4 r% C$ K/ q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
4 E$ n& j3 M$ f$ i4 k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
9 @: ]) m$ y+ {2 U/ ?% n3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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os.tvboxnow.com' _7 E' s' t  S; n0 o9 _. Z
巧克力蘋果塔
; F; T5 a! \, x! a+ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* o+ Q' k$ t$ V甜味塔皮         os.tvboxnow.com/ x: \" v' X8 ]  G: w
6吋1個os.tvboxnow.com2 V; I6 z! J7 U% s6 Y" c4 r
蘋果餡：
# G. v9 Q9 I9 R8 f0 s3 s3 [2 p" P# }  Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 k. O5 i8 Y3 B
2個# Y, Q/ A  }" t# |9 L
無鹽奶油        
$ M4 U' i& k- x30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ s5 w$ D" L' z, L, {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: O: m5 D, P& h; f) y2 `
30公克
+ ]& p5 B4 a- F, D7 R! K& |tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉        
; Z7 T5 r( ~" M! r$ z5 [少許公仔箱論壇' `0 E: q# c4 ]0 l
蛋奶糊：
1 l  T' {& i. e, z& T, H. u蛋液       
, t" p$ ~0 J) M' {60公克
  {& B+ ?. R  l' j鮮奶油         " N7 a# i! T3 C9 e) J9 s
125公克
' y9 {7 |* v" O' j7 A) Dtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒         os.tvboxnow.com+ ~6 x9 {# m' f* U3 F3 k( w
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" @# ?2 j# ~  M; j  U
苦甜巧克力        
7 X& B9 u2 U" |- n3 a/ B8 los.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇5 B) P  e' I5 W! k" h7 y% C- y; |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ S8 @9 Z' \0 q' s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 A$ p  z' y% u
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
( O" f3 D6 |) l' u) m/ c: o3 p7 r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
$ O& [  k3 Q: ~) M) l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

; j+ d- G# r1 v+ i$ f1 U) W巧克力塔os.tvboxnow.com4 v, r3 K  L1 V. L- A% b
【材　料】
+ ?+ _# R0 ?7 _8 B0 }公仔箱論壇甜味塔皮         ; [6 G, S% t. R
5小個
1 B) t( \4 B! _$ v0 j3 B3 V  M巧克力布丁餡        
! `" C( I# {( y7 w; P8 d! Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 [/ r# {8 J+ [, q! Ytvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         $ d/ f1 e! v  h  H
100公克
" @3 H; G/ \) W: Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com4 ^+ d1 I2 t! |# V$ B- S" H9 F6 i
150公克
7 l# D  i7 X. @+ o5 wos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" T, \# ]& t: j; Z5 x. ?/ y) |
【做　法】os.tvboxnow.com- m6 ?$ H/ S  n6 e2 v; t9 W
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。8 L1 {: U2 d1 D& |: ^, _
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。公仔箱論壇! R$ v" ^9 ]" N
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ i# z8 k+ d- M( s: O3 E
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: r" p+ R6 F+ c
水果塔
* _* z0 t5 Z  C  n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 b0 g$ f1 a. u2 v
原味塔皮        
# a+ z. s4 O7 v- F9 i( \4 l  d5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 t! C1 U9 W
裝飾：公仔箱論壇4 J* D) v$ N7 Y- E% \0 |9 c5 H+ c
巧克力        公仔箱論壇& L; @# v' G: f9 ?0 B
適量
$ b' U, O( x6 l) h  e' L% d$ {5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         8 M! ^; p9 t' H# m! s7 o' [
適量tvb now,tvbnow,bttvb# x/ ^8 `, g: ]" U; w# k1 u$ Q
季節性水果        
3 @" f* \# q4 g2 J4 y- g7 Ros.tvboxnow.com適量
! v: }6 z3 ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb        os.tvboxnow.com7 f0 F  I" g+ S2 d% K
【做　法】
- m$ r' t- N* d( g公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

0 A2 Z1 ^( v3 P0 e
披薩塔
) q& U, H+ B" a$ g9 {) K1 W0 s0 [【材　料】
* U$ ^% G8 S, v% b塔皮1：
5 d/ d+ ^' V0 |; ]( V1 V0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油       
& Y# B8 _" Q- v2 j公仔箱論壇80公克! K7 d& z4 L% O5 Z/ H, a. K/ b; b
酥油        
+ [& H4 c  j8 u公仔箱論壇80公克
- X: {$ i2 u0 B( U- \! p& t$ q/ R糖粉         ( y( d- j: m. d& D& Y8 Q
90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R; w  V  I7 p& r4 p5 w2 K
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 N* t+ u  X5 U, e# V
1/3小匙os.tvboxnow.com" U: P& Q; |, E$ V
塔皮2：
2 n/ N: ]* W. h' h9 z" J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        : @, z% p+ n. ?, i* O
27公克
/ G8 ~8 y: F: p塔皮3：8 P: s. w5 g6 _' {& P9 C
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; G2 {* @( {* ^- d  f9 D
50公克
& D3 R. z. ~  u1 g- M) Nos.tvboxnow.com塔皮4：* W9 ~/ O9 [* K; ~" u1 h
高筋麵粉       
8 \, c4 _* P6 @6 M3 \2 W  o公仔箱論壇135公克
( d# P. w! W8 E2 j! y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' n( n: L8 I: P5 R# dos.tvboxnow.com135公克) L" g6 s; Q; A+ e( f  m
配料1：/ N0 f0 J& R! ~
番茄醬       
$ W* a' G2 x! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
3 o" D: u% i0 S+ F. m4 B& ^公仔箱論壇配料2：tvb now,tvbnow,bttvb* k: m2 L/ |# t7 v0 Q! ]; M6 R9 l
起司絲       
% t' Q4 d1 X5 ~1 H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包公仔箱論壇/ l; U6 ]2 w) K6 k' ]3 L+ {9 S+ v1 P
配料3：os.tvboxnow.com! w( ^% u/ u7 }) n
青椒       
# b8 N" B9 P2 }7 [: [: U& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
! m: g0 X0 K/ e) Los.tvboxnow.com罐頭鳳梨片         公仔箱論壇( D5 i. X1 e* l, G+ W$ F5 C9 z
6片os.tvboxnow.com  V9 m* O9 H" R% Z; Y8 b
培根        
9 b8 J! W" w, N1 ]) r+ o; Y5 [6片公仔箱論壇9 _3 ^2 n2 E' Q
蝦仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; T+ X; E( i; G9 m, m# c
18尾
5 |& U! z" _1 [tvb now,tvbnow,bttvb塗料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 t/ O* o* O" `" \
沙拉油        公仔箱論壇9 w0 s4 B4 R  ]8 T* G
適量& M4 [) n! a3 r* n  L% {
       
! M) ~* j# ]; [' {! B1 L% u【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, {4 A5 D$ S2 T7 k0 r
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。, r+ c: Q, u! k4 e9 [; z  U
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
- s8 I# \6 h9 t( W% b: x% {% \公仔箱論壇3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
' t) h8 r" z% Q. N1 ^& F' M3 c4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
8 `  J' U5 E0 ?  v3 h/ @6 c. G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 z" Y1 d% f2 b4 I" r/ @0 ntvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔
" }' u: @5 M3 r公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) d+ Z: J" P& q" D  t" A
塔皮         公仔箱論壇  K2 s7 y7 V! s4 M  Y) b  [: ^
200公克
- n2 C2 `4 k) B& T7 xos.tvboxnow.com1.奶油乳酪        
8 e$ {) o* s+ ]; a% [7 l: f- s230公克
0 Z' j" b8 _: t4 l9 xos.tvboxnow.com　細砂糖        
3 p7 V9 I2 P: w( I, v' @  k' h7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇& n' t; N4 I- R- f
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' F; B! {% [0 ?4 B
1個8 A% m4 {! Q1 G; v7 L0 }
3.檸檬汁        
% L6 c6 n9 z4 u) k0 Q% ~8 B公仔箱論壇10公克公仔箱論壇* R- s1 u( s# x3 h' Q! H8 _
　檸檬皮屑         os.tvboxnow.com" B/ Y+ F, x) D2 i3 Q8 [2 B0 n9 p
少許os.tvboxnow.com6 t- N6 s3 T  _/ F' \2 r0 L
4.葡萄乾         公仔箱論壇% a" c- l9 }0 i* d7 p) \
50公克os.tvboxnow.com" Z% @+ o) Q9 ~  {
　蘭姆酒         公仔箱論壇3 ^6 }3 i( G6 a/ n+ J8 U  q" K
30公克tvb now,tvbnow,bttvb& z* x! N% C" \3 H9 S
        % j+ m3 I0 b7 l2 Z* I$ m2 G3 ]
【做　法】
) J: Z7 H& k( E6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。- i* n; {/ ]; i) |  O0 u
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。! i) U. z4 r: P7 h6 E( v0 g
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。$ U3 k, V% E) O- S/ l
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- r  L/ R( D( q9 p9 B. P3 B
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  z' K- a0 |: e公仔箱論壇6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
, k* S) H2 z" {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' X  o3 h/ z$ [. N8 Oos.tvboxnow.com檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

6 ?9 `8 |: [; R4 Utvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
$ H* K' ]( T) f6 J3 D* ~( i; h【材　料】/ }# ]  Z# y# L2 E* ^
塔皮Ａ：- |8 h5 r5 u% P7 j8 q
白醋       
) F" u4 s& }2 o7 ros.tvboxnow.com12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  G9 w& I6 o& e/ e1 M
高筋麵粉         ' n7 ]- s6 h  u+ f; h( k
472公克
0 q; ]3 [( r. Z* z2 O) T2 }. u' x. c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇! h# |2 h: k5 |9 k0 t
118公克
$ G5 N: t4 r! Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + B/ i1 \8 U9 `6 y
18公克
' I) h! R! T3 Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
! Z) n/ A, k. |! N$ y公仔箱論壇295公克
( t% s, e' e$ l+ D; V$ Y# n公仔箱論壇全蛋        
8 T, L0 @+ s  t7 S$ K40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 g; u0 }, X1 [
塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! y2 S$ i9 [" ^2 k
奶油        os.tvboxnow.com6 e8 h" b2 g: {" o: y5 i
90公克
: }& E* V2 @* l& F' p% i  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：" |8 @. H7 `; |0 c! a& Q9 L
起酥片        公仔箱論壇3 E, J: a( }" W7 n3 N- I
500公克
' o7 ^9 z4 u/ o* F) i內餡材料：
0 `+ C3 Q# K! E# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
( j7 u" u$ r+ ^7 `! d7 s5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
1 P. O2 K. }0 y( p動物性奶油        
. W* H3 l. F" `os.tvboxnow.com180公克
# Z( n5 ^# E& L, w( pos.tvboxnow.com鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 Z/ F' l7 x2 e/ a' y2 A
180公克
; j+ ^0 ^$ X, {' ?* p  Aos.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' h7 f! S$ A5 {9 F: i# N" j: `
90公克# ]. Z3 G2 g4 O
        os.tvboxnow.com  \+ ?+ r& A& E4 n5 O5 J
【做　法】os.tvboxnow.com( W$ T# c0 T7 r% o! a6 q( k9 Y' w
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o* R) z( X) {! T( @1 l  u9 Y- O
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
4 Q: M1 l: h3 h# I5 U. ^os.tvboxnow.com3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
# N. S& t* G  I) o' |% e& f4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
" {+ Z3 V7 @1 a+ ~. V0 b7 n3 d5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。公仔箱論壇% t4 \! D5 ]9 f5 p: m
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q# P* m3 ], v0 y& {
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
, _% \7 l, s/ V; x% x. z" w【備　註】
" V% B1 `4 ?0 B/ ]8 W+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 a7 i0 s5 p2 E& g" q
黑森林葡式蛋塔
$ s5 H# s: a4 P; e5 R0 m/ X7 p% E  W5 [os.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com4 A: y2 d0 \% y1 E  M
葡式蛋塔塔皮        
# b% V" }# v, N2 F5 T4 H5 oos.tvboxnow.com10張1 b0 |( W; s# x& a, f
苦甜巧克力碎屑        
; T0 K, y# f3 b7 f3 W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇* K) T/ }% E: o# P
罐頭醃漬紅櫻桃        
* [# e: N6 X2 Z& \# M  k7 c公仔箱論壇5顆
" D0 Z9 H7 s! @8 X4 b內餡材料：
2 s, M  s; `& A* ^4 q公仔箱論壇卡嚕哇酒       
+ d+ I# h( ]6 H- ~10公克
6 O$ t0 t! G8 X1 H$ @6 q# L鮮奶        
! B& G/ W9 h- W0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* k, L8 N. O2 u
細砂糖        
7 @: v  v/ \+ t& \* f! Ltvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 s; z1 j  V* D: M+ c
蛋黃         9 V7 h% g5 x# c9 G1 z
60公克
* Q) ~+ p  g: u. t; U7 Eos.tvboxnow.com可可粉        
: X% f% t9 o$ H2 G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克9 E  m" o( o5 Y8 s+ Y& [
動物性奶油        
( e$ d/ J. I2 C+ M$ M120公克tvb now,tvbnow,bttvb; M1 s3 n- i! g1 v8 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' h  Z0 i' {
【做　法】
6 `0 N3 V7 A) B2 s# x' H  d- P公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。% ?* v8 f  b" l& w% m
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e6 R1 B, b( p- v7 ~% |. D
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。6 ^9 I# \- \# W0 `$ u# n
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& c# ?1 `7 W$ R3 atvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔
8 M* P, W0 Y8 ]9 q: {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; n( j# H. F7 S- ZA.杏仁粉        
  u9 K% W/ ]8 w& [$ g/ ]os.tvboxnow.com70公克# E0 Q+ a1 t$ Y$ I
　奶油        
, N" _: g5 W; P, w5 x1 n9 g公仔箱論壇70公克
7 v4 x9 F9 L- B3 |  T6 n3 ]公仔箱論壇　糖粉        
' O8 X! q5 M. P9 b5 T' m" [os.tvboxnow.com60公克
3 j* V& K+ a1 P5 B　蛋        
" t7 F; s( @* p6 a) D1 Y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
$ v* u. \8 Z7 T: ^　蛋黃         . B: B6 q( b9 q" t
1顆2 y- |3 I& W3 {  F
　新鮮柳橙汁        
+ `: Q: Q) S4 x# R20公克
9 i' i/ D; a5 h! Q6 hB.基本塔皮         6 Y7 w( @$ [2 @$ T
300公克os.tvboxnow.com1 D# V& y0 Y" r7 Z: m1 ]
C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! q2 }' @! a% U6 L% d! I$ d7 b
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ D& t: r$ x8 r1 O$ w
　柳橙果醬         0 }. y( v" ?. A4 U, p: R
適量
2 l) Q1 b/ }$ t& y' I       
% l1 Z! s& \0 ^! [: N【做　法】
7 D! ~- @1 @4 a3 atvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。% z& a' B7 {% B, ?; G( r& f" x
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。; A4 L3 |# `8 e8 N: k  m
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
# v  F+ \2 x% Nos.tvboxnow.com4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
3 T: Y. m! o$ cos.tvboxnow.com5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 X- F) o2 k, [, D  J0 S& G公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ J( C: P. I! V6 t
約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% g. x: r, t" j6 N! Z& s  }
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇9 y7 n& `- y1 q% D
核桃杯塔
( \4 p2 s! T" k- f/ S! hos.tvboxnow.com【材　料】
$ k  {1 Q* m+ y: x4 ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         os.tvboxnow.com0 {+ X! n; G  a0 R9 j
1顆公仔箱論壇' m# [6 U: U% g3 B
　核桃         公仔箱論壇9 F, V( C$ z% s, k1 z$ ~
50公克& M; q0 k1 r% {: O/ e# Z
　奶油        
0 q3 X% {9 }  b! e; v7 W公仔箱論壇15公克
% {4 _: q5 U& H4 w+ d5 y0 q　紅糖         $ r! b7 [  I$ _: i, R
80公克
# L% i# ]' c5 g2 Q3 ZB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 G! _+ n! [
100公克
. ~7 m/ |# j7 Uos.tvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( U# U; G: d  i. `8 L
1公克公仔箱論壇, S  J1 i5 N: G+ ?, n+ ?; Q+ L
　無鹽奶油        
/ \! Y9 c2 f) h3 j. s4 L100公克
$ y1 S' K* |1 ]9 s  o& \　細砂糖        
0 z5 Q* H: g5 V# dtvb now,tvbnow,bttvb5公克
! V2 ]( O# F! B2 n- Q       
" U/ ]% o  ~# i- M# N- K8 f- H, S【做　法】
, @4 ^& t* z9 }3 G9 Z' [& Kos.tvboxnow.com1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。1 I$ t% M( D' N
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; x/ H. e& _! s$ k# o
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
# ^, n; F1 W/ r公仔箱論壇4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。# Y+ {) R' n; m6 Y# w
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。os.tvboxnow.com* A6 |% Z. Q) M4 C$ k: o
【備　註】
3 n1 |8 b1 R5 f9 f, U; W4 g約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# `, J% k/ m7 [/ Y
椰汁鮮奶塔
0 e( e; w' j' h- a5 h【材　料】
( S5 w8 g* A3 \5 zA.白油        
7 k2 Y# n2 ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% E* y0 u2 E7 B: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳         , d" \& q  u* d
300公克tvb now,tvbnow,bttvb; c# L& w2 a" C" P
　低筋麵粉         os.tvboxnow.com) C/ z- X& D$ J% j  S+ ^0 v
200公克os.tvboxnow.com8 K- y1 D; I0 w! l
B.中筋麵粉         - v% P9 ~+ R- H! p/ W6 C
200公克
( H4 D2 o- y1 @" B  w公仔箱論壇　雞蛋        
) ?- w! ~2 F, T7 M+ X0 w/ U9 e* K1顆os.tvboxnow.com: Q1 z* m( W' v) [
　豬油        
# J* U& `9 G. O4 W) \- `tvb now,tvbnow,bttvb50公克os.tvboxnow.com. f) O2 w7 O) r  I9 S* i
　水        
$ F5 d# }, R7 T; ]7 Y; o# Y7 R100㏄os.tvboxnow.com# e4 H5 v* v3 i0 o
C.細糖        
* B  c' @& ~0 H) |5 ~公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com9 l* [7 |( M5 y# S  Y
　開水        
9 Y! u. X7 |9 O# _1 H: Dos.tvboxnow.com50㏄
4 J/ I! t: H8 N- S1 Y! [- [) |. \4 k, {D.蛋白        
4 U$ v, D/ `! ~tvb now,tvbnow,bttvb200㏄
# U8 X9 a+ Q6 `' V公仔箱論壇　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 c; D1 \: h6 D1 I
100㏄os.tvboxnow.com2 P2 w" Y) E; e( m( {9 |) C
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb: M  g$ c4 j  _* O: H
50㏄
$ k0 N8 v5 J9 [& U2 c  Dtvb now,tvbnow,bttvb        7 K+ ^8 \. \! T( |  e% k* n: a  D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) g# m. M1 V. @
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
' d6 R, S! i) S9 L: b% W2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
5 g, v- @, e% m3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
& e# c$ \5 K! j/ ?- q9 q! O& g# Q4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* X# U( a3 |$ o0 b, D& V' D
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。