BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ I& W+ M  q4 Q/ z* c" x
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ c: H) }( [" f$ Y4 x3 k- A
【材　料】公仔箱論壇* k( {; S, l, Y( C  l
原味塔皮        
; ?# P+ I& F+ K; E% P/ F, e8 Oos.tvboxnow.com8吋1個
) A) Y$ z; N, {. Fos.tvboxnow.com內餡：
5 E) |! H8 n4 @' i% I) z  Pos.tvboxnow.com奶油起司       
& ^# h, a2 x/ m5 _2 ]100公克
' P" c6 Y4 d: ^" a# B/ S! ?公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& `3 K1 {# E, B0 m3 t0 C
100公克
" l: F6 j4 l* N4 S7 G牛奶        
  {" x. j$ l/ h7 _( C公仔箱論壇100公克
# Q" w6 s7 a/ s$ r$ z7 H. y蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 A' `/ D7 x4 r6 g
180公克
$ {0 Z1 Y& V- r  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
# ~  m5 e# a7 Y' `; x# \8 |os.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' x9 r" C* @# m) y
菠菜碎        
: e2 {6 p: r( B1 w6 }0 ?( n6 Xos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! @2 f. i8 L# I! M
火腿碎        
1 N# f0 M4 t" C- M6 b適量os.tvboxnow.com) A9 d, Z2 U5 ^4 K8 {$ `
黑胡椒         os.tvboxnow.com8 E% @7 \& e0 q! s
少許公仔箱論壇$ [; W  I7 @) v
        tvb now,tvbnow,bttvb& e& q! t' v1 c: O6 M1 y1 j2 q
【做　法】
/ _, N" z- |, Z* Q; f1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" `0 Z3 t6 y( {* Y$ i
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
, Q5 q4 X  o6 R% m/ F9 P! D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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2 j" W: P( c+ j9 k3 Y, f$ g公仔箱論壇洋梨塔
. r4 `  \5 z$ [& Y  q) \os.tvboxnow.com【材　料】$ _5 m5 K9 ?0 b1 A0 ^
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( A  P2 B" E- _7 B5 T/ V- N
10吋1個
; C/ b6 P2 C! @% k1 I6 gos.tvboxnow.com杏仁餡：os.tvboxnow.com; J; n" p$ m+ w6 N0 u
無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" G2 a5 d" P: {0 t) s
75公克tvb now,tvbnow,bttvb  C& Y$ u. Q. i) h8 [5 h6 `
低筋麵粉        
; Z( w$ s& D# E, {; I' _5 C$ hos.tvboxnow.com15公克
" H" ^5 f& P, Q杏仁粉         # |7 ~* l$ F+ X0 X1 \
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) L! a" D+ b0 C# f
糖粉         ) @+ x. |1 x  J( y2 ~; X
140公克
" I1 [: _/ n  x+ O5 N& s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         公仔箱論壇5 v$ ]/ [( w7 X: o" {4 l7 J- I: L
130公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 P3 X; v# g
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. W  I3 @. [8 O. @6 M4 ]
適量
3 N9 R; }8 ~7 d: F- utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
, Y- z6 q$ \  S; C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        7 C0 ?# ]! m5 o4 a. w
1罐
! f7 ~) h7 l$ m公仔箱論壇杏桃果膠         公仔箱論壇7 w/ T6 l' K) X: t/ X9 A! v
適量2 }, `7 Q3 {) a3 V  A5 r9 C
       
: s# `6 h# b6 R# E; v公仔箱論壇【做　法】
$ ~0 E% X. q$ [8 r) \tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
6 W9 \$ U$ }8 Q9 Y2 P  E2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. j7 K5 ?4 x1 m/ e4 i, t3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, f9 k3 v/ U% Y: I( F1 ^
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
0 k6 c5 M, L8 n公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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. Y; P* P) ~1 b9 p6 {
鳳梨塔
! s. J* `7 d; Z& Z0 P4 Aos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com2 s: V* [! y% z
甜味塔皮         
5 U/ V) T& n7 T5 f! F7 |, K, @% [10吋1個$ ~( Y7 c* f8 A7 Q' p( r! |
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* I) N. |7 [2 s& @* t
鳳梨罐頭        . h3 k/ R5 O( T7 m7 J$ k5 O
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 y/ l& p. X" \5 [! x
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' u. }) d3 k% E! O& i
100公克
& V6 ~3 z2 _! m, W/ g3 C/ v7 s8 q! Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
  t" Z0 h6 H5 t" \9 w  ^6 E100公克
- {4 ?& K9 g: m) d4 k2 q% L) F* K% N細砂糖         
' M/ Z6 B& P9 T/ Dos.tvboxnow.com80公克
: [. U/ M2 j" L1 s, d0 n/ ^4 @蛋液         
$ p0 w) w) ], o& v0 }/ p60公克
3 v$ S; A, \( O! O4 G. ]蛋黃         os.tvboxnow.com# V9 x# y0 i& ~4 F
60公克
& Q5 m4 w, s9 n+ A# V8 I香草精         公仔箱論壇7 k: ?+ T9 G: D6 q% F+ s
少許公仔箱論壇$ X0 B/ I9 G6 W9 A5 x' T, O" y
裝飾：
6 V  e7 y/ h  z. y杏桃果膠        
% I/ Q! C. _2 J: x, g" ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 F$ g& L. l  R* B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
! R4 s8 ~! h' O: x) {5 _7 h公仔箱論壇【做　法】
! V* M& h" {4 |- L! [3 A$ T5 gos.tvboxnow.com1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇% [" s/ @- I8 d( Z
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。os.tvboxnow.com* N. t# W& l: T4 m7 R7 M- Y
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。/ N0 X* Y  C) Q; }6 ^5 U
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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os.tvboxnow.com) M% N# c: g9 o7 l
杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  i" g5 Z4 G, V
【材　料】, v9 d2 G8 f4 o+ l$ m. e# z  J
原味塔皮        
0 d  `- L" d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個公仔箱論壇5 f  S- Q' M, f$ {6 D# I0 y0 u' S% x
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 J2 a) G4 ~1 `- c7 V5 C- w) e
杏桃罐頭       
. |. E% M+ r7 }  A0 t1罐公仔箱論壇6 r# K) ]: L: _! c% v, }
蛋黃        
8 ^% k& B9 `( S) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克os.tvboxnow.com7 G3 B' O* @1 s& s
細砂糖         4 W& t: p6 @" Z
40公克公仔箱論壇: a9 ~5 D; `: {" j- l: u% ?. T
無鹽奶油        
9 l% S; d4 M# k7 {3 o30公克
1 o( F& Y$ }  D' \/ j! |8 Nos.tvboxnow.com鮮奶油         8 o8 x7 O" s& Z
70公克
: P6 y3 G' p8 G1 Y公仔箱論壇檸檬汁        
" u4 U: R1 |& F! H8 B6 r5 yos.tvboxnow.com10公克
! Y$ ^% S( Y5 |2 _* r( ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         " L2 B) }' n; N5 ]
50公克
# `' d7 j, @6 H# w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
2 v0 i$ M+ W  D' U! |9 n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& F( C, o* U( |' D; k公仔箱論壇細砂糖         os.tvboxnow.com1 g9 R7 }/ R1 Y
20公克公仔箱論壇% t; q2 r( d3 p# n9 J3 r; w
裝飾：
- V" |" m$ I- g) V3 tos.tvboxnow.com糖粉       
9 C+ t+ M5 D" C3 P5 O適量
" @; p; g  K2 _0 b       
) A: x+ ~+ L2 V9 L6 B! @公仔箱論壇【做　法】
- r* [8 n' U7 h1 T1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。4 P. U7 n3 K- c" e
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
' W$ X! C* ?5 k2 c0 o. e6 L3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
" K9 k6 W' B7 W6 Y; qos.tvboxnow.com4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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os.tvboxnow.com+ u' e# F% \! G( G4 i
卡布奇諾塔
4 E$ N) {8 ~0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 J, ?! Q8 F  @% p- L' }os.tvboxnow.com原味塔皮        
, M* |" J: a1 k, @2 w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個tvb now,tvbnow,bttvb2 L; \+ W  n& ^7 g( P" W( ~7 d% \" t
內餡：
6 ]; E' o6 U8 A8 [6 C% V/ n3 Bos.tvboxnow.com牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 M" A* _8 G6 d6 U/ v
400公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R& ^( y5 _9 P/ M. O
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 I& _7 r$ M  w/ [# j' J
275公克公仔箱論壇# e' M4 X2 D- V% q+ c( W) D
鹽         % t6 A. L) A+ N7 g0 S) |! \! Z  B
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* ^: }' ^. E$ C! ^4 ?
全蛋         : Z' b: c' i* o
240公克
$ D" }/ a  |  R$ s/ Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
$ F6 p( |0 t! U% s  jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 B% H1 i5 {( m) @% C; V! h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         os.tvboxnow.com! T4 J' F6 Q6 A$ U: `3 G7 `
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# q) v, s. d+ w3 F0 D; [# P
熱水         os.tvboxnow.com/ G4 g- W! v: `
適量
  w) F  W8 Z% D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         公仔箱論壇9 Y/ v9 {. ]9 ^$ i5 g) {
15公克! i% O1 H, }; Y* E; |
       
% }6 X; O& u2 dos.tvboxnow.com【做　法】
+ ]( {+ K6 w4 }- |1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
: C+ ]8 F. }1 Kos.tvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇0 ~* X. W, D# s* b! P
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) Y: Y0 _& e$ O; m. L0 A
巧克力蘋果塔公仔箱論壇& X7 w. K# i6 B
【材　料】
% [4 W9 ?. T# D# s公仔箱論壇甜味塔皮        
) R5 N$ i4 t: ~! K, t, Y' [3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
! v9 `- L4 Q' P) ?$ O) i( K* E蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 S. W0 Z3 @% }/ P$ n. m
蘋果       
! X0 _# R+ O6 p) |2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 L6 U- q4 p5 P- |. z
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% H/ ?' t1 Q! X( u& S& e
30公克
- g) q% @9 @$ C2 t8 [# H  P+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. \. R9 \- c1 f+ E, Q1 g
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ a- B0 ~- m# s
肉桂粉         os.tvboxnow.com5 I" z: g  D! R! \) c6 Z
少許
5 ?$ h% A" N3 b/ btvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb( F# u3 W# a4 F6 C  u
蛋液        * h3 x1 W. c& T0 c8 ~0 O: y- b/ k5 A
60公克
! C4 E% }8 c7 K6 j( ]鮮奶油        
; h, v' n2 a( a1 a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
, m! A2 d$ O& b0 K+ f公仔箱論壇櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 D: p. Z" D: a) F7 b
15公克
2 O- Q) g$ ]; W; L4 Z0 g苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 T% l+ ?5 I  g% u5 V4 [3 B
150公克
- u+ j9 t5 r7 ?9 v1 M& |* qtvb now,tvbnow,bttvb       
# S# M1 ]1 b: Y, d【做　法】. U  }# J6 ~: D" U0 H. a) Q+ X
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。" [1 s, E% r' U2 u/ t4 @
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T* P$ `# F# U7 D; F; H' B( H
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

' u: u- L  Y$ {3 C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
: o6 k* p# y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】os.tvboxnow.com1 t, }* E4 W- Y
甜味塔皮         8 [4 O- v: q2 A
5小個
; L+ x8 S; Q) M1 K5 f! U巧克力布丁餡        
. S. S  R3 A2 ?5 L. ]: N5 t適量
- [; N  ?9 E! W* @" t) oos.tvboxnow.com苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb3 u, \8 R6 F0 C; n3 E6 ^4 Y
100公克
- x; X* u: Q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ g8 [$ \+ `6 G# Q: ~公仔箱論壇150公克
6 ?6 B; y( x' E. G/ o       
6 a7 b; b7 ?* w: Z5 o5 L& m公仔箱論壇【做　法】
  \, I" d& J+ L* H4 H1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。  s# G, c( Z4 t$ K9 T- F* a& Z: y( x
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。os.tvboxnow.com- G: y3 H! R8 A7 k! s( F
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。os.tvboxnow.com/ U! e+ O9 n$ Z
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

; o. `: v, b$ B8 s' h3 B  v
水果塔
' e" s$ w- W) u公仔箱論壇【材　料】% Q$ Y$ Q3 ]+ }1 d9 K4 b7 G! ?
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( v" x3 m9 I$ k
5小個公仔箱論壇0 T; d/ |, p) S5 q, q1 m2 ~# X6 P2 m
裝飾：
- ]1 I7 w8 d! r% E7 {9 A  k7 V& L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" T9 ^1 W8 _: K3 Y% E3 t/ C6 k
適量
8 e1 ~$ b; z; K0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡        
0 c. L8 c9 n: E5 s  v- r! ]適量
' S6 J$ x: y) j5 utvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
" L( k1 h( g# c/ h. b& ?) C, _7 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
8 C! ^" V8 Q) {os.tvboxnow.com       
# b; ?+ T( Y2 v$ y  R9 ^0 x4 R【做　法】% n2 |  F) t. H/ Y
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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+ M, W: M' l/ t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔+ ^, I8 N6 D0 S* e  N
【材　料】
- g, D7 L) k% E% F5 E- L( z塔皮1：
- n9 W/ c1 v7 [+ L2 I( `: r0 h0 c公仔箱論壇白油       
% m" I- D0 s9 l: L0 `tvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 e8 J2 I9 a" y$ ?3 ]4 atvb now,tvbnow,bttvb酥油         ! O6 `/ x9 s! j; E8 x- c& v, [
80公克os.tvboxnow.com+ h9 S$ h- ^4 S- {1 S
糖粉        
. k1 K3 B# z# e) l( y3 t( b6 l8 Xos.tvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. E' K  C) Q) b8 _- a+ w
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( |& U6 u0 N9 C9 V& [4 J8 e8 b
1/3小匙
% R! O8 O- E* g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：公仔箱論壇/ `1 F/ V" n) ^
蛋       
' E5 v  B, T7 L5 d27公克os.tvboxnow.com5 e  L0 m- }& e! i* Y' _
塔皮3：; z6 i: ]2 D! l  b7 K
牛奶        os.tvboxnow.com& p- t4 i# m7 M7 y6 T) O, q5 @
50公克
) q( e7 Z2 f/ a( i3 s; T塔皮4：/ f9 w% T3 f; U4 {
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ y' Y2 T1 L" G
135公克9 s% W- Y* G- m' Y( p2 w  g
低筋麵粉         公仔箱論壇$ V! {$ Q2 m2 Z- a: P: B7 M/ s$ a4 I
135公克os.tvboxnow.com8 ^$ `  b% l. W$ Q
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb: U2 q- E" w& n5 k* F, T
番茄醬        公仔箱論壇' j2 p7 t0 ?3 M$ {3 G
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 r" Y  T" G# G- q7 V& \* |
配料2：
  L( l3 j' B; A起司絲        公仔箱論壇% D8 N! d8 k! B2 W- I1 P5 U
1包
9 f; X# g  U2 U+ s公仔箱論壇配料3：
2 V# p' L" }& ftvb now,tvbnow,bttvb青椒        tvb now,tvbnow,bttvb9 f( k3 r& m# l8 {
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) `& d6 Z) N, W+ Q% Z5 G
罐頭鳳梨片         公仔箱論壇4 a. |# R9 d2 g) t
6片os.tvboxnow.com( _8 M& u4 x+ P# |+ b( {7 i/ [
培根         公仔箱論壇: [7 r  L. u. p4 j4 ]# O1 U. {% p; `
6片
1 @/ a, U! q# p7 Y2 l4 T4 x& ?; }1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
8 t  {7 N4 c% R% Y; P7 t9 N# m# g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18尾公仔箱論壇( P4 ?7 `* V7 ?
塗料：$ R' ~3 u$ t  ]
沙拉油       
) J( r" y' g5 ]9 P9 y, G- oos.tvboxnow.com適量os.tvboxnow.com# |0 N( m" _# o% z4 {9 J
       
3 U! h+ y1 I" I. _; g【做　法】
4 A4 t* o: [! l: m1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。os.tvboxnow.com6 |. i- D7 M1 h$ u
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
- }* n1 y5 ]% O, z公仔箱論壇3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
6 d$ N0 R1 F! d* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 T; b& ~- I
【備　註】os.tvboxnow.com$ P, X8 h8 H2 w4 v+ E
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

, M: x2 ~: v# O, G7 b* f0 ~$ T蘭姆葡萄乳酪塔
$ _# q: i. q9 x- L1 N2 P" Z6 D" z3 [【材　料】
; ~- I7 S2 V, K1 d6 b塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 Z3 I) I3 J* X! U+ M# S
200公克
8 h9 T3 b# L- F& B# e8 @1.奶油乳酪        
% u9 w0 P# N' K. U8 ^9 ktvb now,tvbnow,bttvb230公克
8 ~( p2 S% \5 T% s( Z　細砂糖        
. }9 g3 C) s, Btvb now,tvbnow,bttvb20公克os.tvboxnow.com# s4 r7 O3 C, `: L+ V$ i
2.蛋        
" R1 ]/ M& O( U1 `1個公仔箱論壇2 Y* B9 B* p/ D$ J, f1 [
3.檸檬汁         os.tvboxnow.com& z! m" q1 G( I$ r" X/ m# \
10公克5 m7 y/ W  D& R
　檸檬皮屑        
' f6 R# q1 H7 p. u3 {7 @& Aos.tvboxnow.com少許
7 ]( K: i( [* J: L3 u1 n: q4.葡萄乾         , a& x6 R8 z, a' `+ E
50公克
9 c, [2 G8 Q. X& W3 j. Tos.tvboxnow.com　蘭姆酒        
/ i+ f+ D3 G& G. ^os.tvboxnow.com30公克
; W5 K8 A* ^0 k4 |  C       
) ]; |3 \) u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- U  K4 }$ s+ v; D* u. ^
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。os.tvboxnow.com9 S/ N  _# ~! H4 m
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
0 a0 T3 ^1 V; Atvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。8 y+ d/ v- t; ]& j2 t8 k2 h6 ^8 F' w
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! L0 W5 a! P0 m
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
+ k7 v" U" y  ]; _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。/ Z( Q' A2 \# J* d( h
【備　註】. h5 k8 ?# m  o9 R1 e" r! I
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 l1 [3 o$ {: j; S, o5 Z
葡式蛋塔
8 w& n7 Y" J. U; Y/ R1 P9 wos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com# @: D% H% J. Z
塔皮Ａ：
# E6 F0 }" ]9 S' Z4 yos.tvboxnow.com白醋        3 O6 ^& K$ J+ K5 U6 G  k
12公克, r1 ]/ d+ b4 I" L
高筋麵粉        
/ ]: R, g5 A1 k2 W  A* J3 ~2 E1 \公仔箱論壇472公克8 d$ i6 E: A5 C. K7 S+ v
低筋麵粉         os.tvboxnow.com! P- m- H- c, Z, \4 F- @
118公克
# I% X2 d4 h& ~$ h" {4 w  [' ]細砂糖         os.tvboxnow.com3 I* j0 C, e$ o8 \) T$ e) d
18公克2 v1 v: x1 K( }0 p  l; Q' n
水        
% }, W9 Q3 h: r6 W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克
+ [2 W% g8 Y! j6 X# los.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇" C; G- x$ ^& @. [! U  j6 x
40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y; P& P+ j* b$ Y' T. m
塔皮B：
$ n9 H8 e& R3 k+ S! \奶油        os.tvboxnow.com! r. B3 ^. ?+ }) P0 e
90公克3 w) k% }8 n' j' n
塔皮C：tvb now,tvbnow,bttvb. Q% \! a+ s3 X* j2 v
起酥片       
% P. N& H: ?6 J- `6 |公仔箱論壇500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! {1 I' z0 }  x) q
內餡材料：os.tvboxnow.com! K! e' m, W  n$ [+ f- `4 V
蛋黃       
/ H4 g3 e7 y( X# }: e7 x  t( uos.tvboxnow.com90公克tvb now,tvbnow,bttvb, j. x, d5 `+ A$ |' x+ \# G
動物性奶油        
. b' M: j3 h0 }& N+ T3 t180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |% d/ A# ]# S( l+ H3 m
鮮奶        
2 F# z: A& {5 S; i# y+ a4 E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克: j2 t# F! ~, L$ E( k8 k
細砂糖         5 X7 h6 O* U: }: S% [1 _
90公克
% {8 O7 H+ j% N% l       
" A  a: }) c, \# q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 l; V' \; _3 k& `
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g" M0 y0 A& {" _1 ^, U! j0 @
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d; ?* [- r0 I8 U0 G
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
9 V9 `0 V$ ?0 ^+ Z. c  _os.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# X& @, \; a" j, U. S- H
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H8 P( ~. Q* A% E
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
5 z# A* d9 L+ L0 n! @, ]( M7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。os.tvboxnow.com, D7 |3 E* i' q  H' B
【備　註】
/ h5 p, h: B  _作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

" T. u3 u8 L; W( dtvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb8 u  H! {7 [8 Q; U% p% C/ ?4 |2 |+ ~
【材　料】
& l7 D' G' P* c/ M4 `, e葡式蛋塔塔皮        
8 U" u. L  Y: s10張
( q7 Z+ d: x% j: D) J* h苦甜巧克力碎屑         ) l! ]1 o6 }7 }( ]
適量
+ T) t$ f) m0 J+ W% S. m; q( E. |- Xos.tvboxnow.com罐頭醃漬紅櫻桃         2 c' E5 B7 ]6 j. t* G
5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 u$ U. e& H1 r" F
內餡材料：' B; d/ m: y5 C- x6 I
卡嚕哇酒        ! z) B2 b8 |+ i$ Z3 U: ?
10公克公仔箱論壇5 P, ]: p( r  l+ R# j. Y
鮮奶        
# _' Y+ W$ ]* s120公克
3 U9 p& L, n9 Qos.tvboxnow.com細砂糖        
6 u: z% u* }' }/ `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
! D! ~, W, y0 x0 o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. U+ R2 f; {1 F; W- N6 E: v60公克3 ^+ X0 W# Y& y. k7 `
可可粉        
) ?, _9 i4 M* s: E7 o10公克
: p) G, ~% k+ @- j) s, [% y" R) r- T動物性奶油         & |5 w. R* n( S6 S- i1 `2 A: ^+ A
120公克! r- p$ ?; Z# u& A/ E% K4 B- v" x
        os.tvboxnow.com( ?8 T' a4 z% G$ ?! o$ g5 `; N; i, l8 m3 {
【做　法】" P8 C3 b5 q$ W
1         可可粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k  N" S7 M# \/ f: G
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e" }) b! M7 a. R0 |+ i
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。. u8 p6 H* w, a" Q
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

5 t7 S) ^8 S5 \4 B6 A1 ^柳橙水果塔, i; A% [6 C. G
【材　料】
$ f  X7 y& V: }2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 z; L7 ?# P' {6 K
70公克
/ |5 p4 o) B8 w) }/ I' }　奶油        
. F. U; a4 P4 [# a7 v+ [os.tvboxnow.com70公克
' l% K, A% I( [$ f6 q% i* fos.tvboxnow.com　糖粉        
6 [% a) p9 j# d+ H60公克
! ]2 N8 u/ |; d% T0 b) u4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
7 i: ^" c0 W0 O! Ros.tvboxnow.com1顆
# |5 I: x  N8 H/ `; v6 I3 [8 h5 b* Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         公仔箱論壇; c8 {) l0 R# }* O# n% k8 x
1顆
8 Z  n6 R* m( Z% n公仔箱論壇　新鮮柳橙汁        
5 f5 O7 d7 `; }' x1 |- W3 T8 x20公克
/ ?3 a1 _6 n0 Y  A0 kB.基本塔皮         os.tvboxnow.com$ p! i. d" F. R4 c) C3 v& ~. V' {
300公克os.tvboxnow.com+ ]4 [& p6 Q( d) o4 N9 @% l7 |
C.蜜之果         os.tvboxnow.com" Q5 M% i1 w: j1 ]+ E
適量
5 g7 L% [7 m1 j' `9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙果醬        
9 D# T' ~% i1 G1 _3 o9 ^os.tvboxnow.com適量
) b7 v1 X5 i# D0 W. F4 x  l1 h- S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( s5 d1 I. {6 I+ J5 x+ X9 _
【做　法】
( A  H: v" A3 `+ k- _+ ]; E1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。0 b3 l, {) @# F) [
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。! s0 ~7 A" I% `0 K% g
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
0 F. F) u0 l" ~( Ios.tvboxnow.com4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
( T' v2 O* |8 x& ~* ]4 D* Z# x5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
; C1 N% V$ `8 O* n9 s. aos.tvboxnow.com【備　註】
1 |& [9 z8 c# h- Y  Y$ C& n約25份
. Y% z8 W% E7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 |! o+ Z7 A( |$ z% _8 ^
核桃杯塔
6 {/ ~! a. {9 p4 q2 b# g- y( S$ P7 o! \! U【材　料】
5 S6 a! i$ ^% L8 L9 L5 F! c6 A2 d公仔箱論壇A.蛋        
" {8 S- i- r9 ~2 ~; q1顆  G% y9 z  g. S$ s% U4 i7 _1 \
　核桃        
  U8 P$ o+ y0 F; m2 a50公克
1 r" y, m* n5 y. e$ H; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         公仔箱論壇8 V  D/ j+ s0 G
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" C3 V3 F6 M* M* H2 }, ^9 a% q" `# Q
　紅糖         公仔箱論壇3 ~4 E% Z) v6 \4 ]
80公克' {2 O1 C8 U7 Y  u5 a8 g& c0 y3 a
B.低筋麵粉         ' l' p- m4 e* A& B# ~+ x2 Q
100公克
- r! ]1 K3 |0 Z: {9 I2 ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         公仔箱論壇1 r" w* u: ]. r4 l0 o$ Q
1公克9 N  H/ h/ S8 W3 D$ D: O' z% A
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! b  {$ t' P% h" C( c; S1 L
100公克) D7 D1 L1 U# r8 \; J" Y
　細砂糖        
# j- a" N4 p- F* Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克/ i! R1 d( N: s, ^! X( [
       
1 Y' Y" o# c+ m/ Q# U【做　法】
: V6 ?/ U& p; J/ O" h公仔箱論壇1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。. |' }1 S! H5 P/ f
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。' {" ?# }; w/ d5 G8 x( ]% W
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
; Q' R  P- R. g0 M9 xos.tvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。公仔箱論壇% J' h5 P5 E. r& Z$ o" o
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
, ?* O) w, j6 l8 Q/ H, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% h+ ?  c! K9 N3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約10份

BeiDouChef

. R8 @, i% G$ }* |8 x椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' ~: ?4 b" o0 }
【材　料】. D+ ^. h6 ~/ l$ x1 R- _
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 m$ m; ]8 |
100公克公仔箱論壇3 W. [# S& ^3 @( N
　瑪琪琳        
6 E" M" ?  z: t- n8 {" Ftvb now,tvbnow,bttvb300公克
" U/ u" a) H, A' `; x' F% {$ sos.tvboxnow.com　低筋麵粉        
( x7 _  Y. k& K  t8 l" X2 U+ K$ ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克os.tvboxnow.com# s( x5 v9 C, U  l7 X, T
B.中筋麵粉        
0 R/ B0 c& t6 @. F8 I9 f: D& K200公克os.tvboxnow.com3 i  X% J! l* S0 k# k
　雞蛋        
8 V% H" s8 j/ O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
8 {7 T4 J+ z6 v+ {) ?公仔箱論壇　豬油        
* B: |8 P% E( z$ _6 z7 H6 }( g& Jos.tvboxnow.com50公克2 p# ~) \. |/ }& G3 Z- L7 @& Y7 k7 d
　水        
: h0 M0 {. g1 A100㏄公仔箱論壇; p/ [* A9 N- g9 y) k2 i
C.細糖         ! ^# T7 W4 A. d2 B1 k" _# d% ^5 s
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: f  Y  L' m- l$ J& p0 w7 G( f
　開水         tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 W3 {0 H% [) n
50㏄公仔箱論壇; T2 u2 y+ N9 ~  g8 c
D.蛋白         6 K: {; d, t9 N# K( R# @% B) A
200㏄! i) m6 n0 o  P8 J) w
　鮮奶        
! f3 N2 l& ?0 Y公仔箱論壇100㏄公仔箱論壇5 F7 \6 U4 k  M2 B/ c2 g0 j
　椰漿         公仔箱論壇% O! i0 t( o0 _& `5 Z2 A- |  J
50㏄5 I; g2 h8 U: s3 C7 e
        0 r) I: T- K' M% K# B4 P2 {* _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 B' A# z) m+ c' X3 V1 h
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
( y- ?- K- x9 t7 M# u3 Z" _7 C2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。" ~8 v( h. I2 t' s" v# W& C
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
$ w8 I; \$ s# G- V) e6 I公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb  N- W7 ?- _2 H/ q+ c
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。