BeiDouChef

) P; g  k7 w, p$ Utvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb; [4 u' c, w4 P" U" {
【材　料】os.tvboxnow.com$ R) x& [+ k2 p
原味塔皮        
" S) o. `+ W3 }/ t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
8 N! A) _8 e# s% l+ ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
* I8 X5 J& ^* O! ^7 u0 J公仔箱論壇奶油起司        ( T: S: W/ X" d/ w1 X7 _& ]! U$ T
100公克
% y# K# E5 s* h5 i- @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 Z3 t! E6 _9 I
100公克
' R% H4 k& g5 v+ Y0 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 e& w  e7 t& K
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 _/ ]  j+ d0 ^! [
蛋液        
! c; S5 N( i6 ~7 t$ ?  Kos.tvboxnow.com180公克
- k) Y$ S+ B+ d3 |! w  X鹽        
8 K! o. o7 x/ r! n  a4 d* ?* V少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 z* o- `1 Y- O! t5 {* B
菠菜碎        
  i& f' T0 p6 _適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; U6 F5 b( s: \% t
火腿碎        
; _; [7 P# V0 N5 W( E$ G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 v# h" B" `0 J8 r& G" L9 J" h黑胡椒        
; M2 h# F* y  S0 utvb now,tvbnow,bttvb少許
6 L" Y* @/ T' o2 v9 y        - B1 b6 {3 V  K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. ~. N$ c) ~* C3 m& a- R
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L( u' D2 y$ o, s5 w8 W% [
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
" a. H6 k  q( |- P# ]3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

" T2 q; S# o* Q/ T
洋梨塔公仔箱論壇7 ?8 @1 O. Y) A0 x2 S" C, F
【材　料】公仔箱論壇) x2 c. h5 B; y$ c. M' c
甜味塔皮         " f! ]8 K* t; \: \! C1 q; o
10吋1個
2 |  z/ w) k. }* N6 k杏仁餡：
7 ^: P/ x1 S# T. ^  t# Z+ H$ o公仔箱論壇無鹽奶油       
8 p2 y* J, ^) x4 o75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 b2 U1 u" d0 B" {  b
低筋麵粉         ; G- r8 Q7 @4 `, @( R) G
15公克
+ Y5 Q) p2 d; B0 ]6 i公仔箱論壇杏仁粉        
2 w4 t/ X* }/ e' l: L7 aos.tvboxnow.com140公克
( V0 ]; S5 [1 Y8 w  N, p, F糖粉        
  I8 y& O. X- d* q$ o4 o) a; R  e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
0 c4 q" h. }6 Z蛋液        
9 H2 q% W9 S, ^os.tvboxnow.com130公克
6 k* W1 \* O5 U3 f  k1 h5 J- kos.tvboxnow.com蘭姆酒         os.tvboxnow.com# ]3 W3 F) N! m0 @) g4 z
適量7 p+ q/ f- }/ q% Q7 z/ D. @
裝飾：公仔箱論壇( o$ t0 a  ^6 P) \6 i; t; ?
罐頭洋梨       
0 y, h; g5 J5 @. m6 r: N; Y- ~1罐tvb now,tvbnow,bttvb* R$ I  W( {9 j6 y; U5 |
杏桃果膠        
, O$ l4 f+ V8 c5 X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 i5 ^# u" `" T, N; Xos.tvboxnow.com        公仔箱論壇- F( w2 i5 p; Y$ |" T3 U8 e, Z
【做　法】公仔箱論壇6 Q* h0 _$ H- |
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。. X/ r/ ~" D& O
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
, W0 Y; c' [" v3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
3 `- D' o" q2 `! U: R. P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。& X2 q, r. V$ c
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ N. N: @0 `/ P* K* u$ w! mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔
  O+ n- e; b, l# _# j; @7 i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# A$ v( g" Q8 I& G/ b. l3 z甜味塔皮         8 O$ P  v# z. v  Z7 V+ I) K
10吋1個os.tvboxnow.com$ w6 _# o: I0 ~1 @1 }
內餡：, O& e9 O& o+ e! K! X
鳳梨罐頭        os.tvboxnow.com; n3 w5 h; n. N" j" ^; I7 \. ^/ J
1罐- L. w: p4 Q) F  Q; S
鮮奶油         
2 l5 G0 j( v% P公仔箱論壇100公克
; F8 F# E; F* m+ }  y# u牛奶         
  c4 g3 F( _, a) r/ g100公克
" X- s5 {9 a- x; v/ r+ p8 A細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: H) k9 \" a' w7 \( h2 \/ b" n9 v
80公克" a8 m/ z- N& ^
蛋液         公仔箱論壇; R% w& _) x1 o$ d' J* B
60公克
* s7 ~6 A3 q% Y0 @+ \/ bos.tvboxnow.com蛋黃         
4 c9 ^0 h) ^7 f, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 \0 Z  C" x0 h, J7 y% q& S, Los.tvboxnow.com香草精         公仔箱論壇6 B/ C( K" y/ k" C0 U5 Z
少許
/ X" {+ i, o3 h. ~, R6 Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：os.tvboxnow.com# y4 L/ t6 s6 e0 R
杏桃果膠        公仔箱論壇# w5 P$ C7 [: Z- O
適量
1 A7 H1 |2 I  R3 L6 s7 z. f3 t( H        公仔箱論壇" W! W  A4 _7 J: G
【做　法】
: l' T& O0 ^$ m' L  v9 m$ d1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。os.tvboxnow.com0 Y# i3 c$ f, I; c7 u
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。os.tvboxnow.com5 ~* C3 w4 ~/ H+ ?, S2 D* m
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb& t# ^, V* a# R2 y0 C
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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: G$ b. H+ m) y/ t公仔箱論壇杏桃塔
! \2 ?8 `" Z/ `6 k/ h/ f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com0 Q1 H5 T' ~4 t! F: r6 r
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, s1 Z3 W& |2 w
8吋1個os.tvboxnow.com  j+ H9 W8 t* J: c7 r' f
內餡：os.tvboxnow.com( j% j9 U6 G7 x5 j# F4 I$ Y
杏桃罐頭        os.tvboxnow.com& P- c) P+ i( g4 s9 t
1罐
) w# f1 k+ w5 M% f& v; \9 P" Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 K; t5 n3 ]7 U( E( ]
40公克
2 X% M" G& N5 ^8 Y- ^9 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 }1 ~+ Y5 @) D3 F0 a
40公克
- [# n& _) r" U8 H7 k$ K無鹽奶油         公仔箱論壇2 C0 g0 }4 x0 n& p* |$ g: M0 p9 m
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 U0 W. x7 m; P; ~: L: k+ Z- k4 Z
鮮奶油        
3 \) {" r. I9 {/ J: {7 qos.tvboxnow.com70公克" Q+ ?* s* e% e5 G1 M2 y/ a6 g& a
檸檬汁        
: f7 ~6 U0 P% U6 N3 L, jtvb now,tvbnow,bttvb10公克% c$ C; V+ F! q7 o3 q
低筋麵粉        
0 V/ N/ j  u8 k! Y" u公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 ~; V9 ]5 M8 ~. x. }% q7 e
蛋白        
- |, C1 W  e: z  i60公克
5 }( R( B/ `. ~; @: p% {" p公仔箱論壇細砂糖        
! D* _- m3 A( ^公仔箱論壇20公克os.tvboxnow.com* T) n& L1 ]& h5 h) w% U: k* Z
裝飾：
) {2 E8 Z  O( _1 x. ]糖粉       
' S; Q& m9 _7 F6 a$ e" S( y公仔箱論壇適量
/ |  w" B$ ]6 [: m公仔箱論壇       
9 w3 z  k. F! S  b" x4 jos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com& K* n9 Z) P$ I
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
! I; s& m/ Q1 }' J2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。/ Z  L7 Q+ f3 k5 P
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇0 [9 C! d; c: W, }* `, g
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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2 V2 ~, [' i1 p& `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾塔
) s% d: s8 O, ^7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. A* I, p/ E5 e# N3 c1 ~# h' _( }+ Y
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 p! N% h1 P- b( |# [
5小個
! |; L, f4 r! O( X# T: ]) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：os.tvboxnow.com5 R& L5 }* i& G: u0 |6 Q
牛奶       
* W/ b, ]" s- N% Y* E# b400公克公仔箱論壇! @  v3 f$ }* b, _- `; |
細砂糖         公仔箱論壇8 V) `2 ~7 M8 K0 D, n$ x5 }" Y
275公克
6 g! m5 w- s: }0 J, h' @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         os.tvboxnow.com) L" R3 o1 [6 r  o
3公克公仔箱論壇# d$ }7 C% x8 Z! l8 `' L' e
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 e, ]) v: ?2 J' s& r
240公克
6 h7 k) J4 T7 v公仔箱論壇蛋黃        
" t% j/ R; y, Q$ y6 i7 P# `公仔箱論壇100公克公仔箱論壇6 E/ w8 {! N; H
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb' A$ U4 {* Q, N; g; i
10公克$ e* u2 i  ~0 p4 Z
熱水        
* U) N9 [& z/ x$ s& @6 z3 T$ z7 D適量公仔箱論壇# ?& ~$ B) Z# ]/ @- m
咖啡酒         $ A% \% }5 W" L5 S& J% j8 O
15公克
$ j9 m" \% V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb       
" C- h8 }5 x( M' C【做　法】0 ^, n- C* U* s+ ~3 {7 p. F8 n
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
3 C) I9 b; ]2 z公仔箱論壇2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
9 j( {' ^" a6 y! |' A  _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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) P5 h9 ^) \( V8 i
巧克力蘋果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& m) c# K+ h; S% U' L( h
【材　料】os.tvboxnow.com; M2 S0 |$ Z7 o  ^- s
甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. Z6 D$ ^6 h; s- ~2 `
6吋1個
3 A* j: f) i0 k0 d* {* b& A7 S: a+ N蘋果餡：
; ?2 l) C& {# o5 l, P6 ]- `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果       
1 k) g& a9 B) K0 m2個tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 I  Z% }5 J; \
無鹽奶油        
- [$ U0 r# w8 Z5 Q: L7 o, l30公克tvb now,tvbnow,bttvb, U# ^4 @$ z+ R6 ]$ o7 d6 Z
細砂糖         os.tvboxnow.com/ F% h! u# ]+ a
30公克
3 ~) \- H! [  S: _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 [0 l" |+ `) R
少許os.tvboxnow.com) O) s' G/ b$ D4 j
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb% N: F6 n* E( k  N2 b
蛋液       
) B' ^! O0 R0 y. r, e60公克& _- r. t$ T  A, t6 _1 h
鮮奶油        
) r; N% C1 g" |  X125公克os.tvboxnow.com0 Q' }  _/ ~. i8 A  t
櫻桃酒        
8 o( D5 T8 S) b$ t( x1 {+ v15公克
/ X2 d" O# }  B: `* y3 gtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
2 W1 }' c: S! V9 s3 T. V: a4 P7 z150公克* _% e4 v; E+ N# ?- i, F
        1 W* s2 A# }2 [4 `4 G
【做　法】公仔箱論壇2 O5 b1 Y6 T% [5 v( `8 h9 r. h
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" j8 D$ [* X2 v# _* O
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
4 k- R" ?2 m7 h3 _3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

* I( h8 c3 e) x7 b, q4 Y
巧克力塔os.tvboxnow.com7 D  A7 e3 s3 Z! ]" v8 J0 O, `5 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* p2 O! A( y7 s5 B( w; X1 Y( h
甜味塔皮        
6 e& k" l+ V" F& j+ D# tos.tvboxnow.com5小個
2 r) N) `0 o4 A+ D% R$ V1 i; qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 M+ Y8 r" c1 `
適量
! H5 |, j; ?4 f  t0 D公仔箱論壇苦甜巧克力         / y) l9 N! [& e$ F9 I
100公克
- U+ W. e, P( D3 U# E/ `動物性鮮奶油        
+ g8 f$ N+ y- m150公克os.tvboxnow.com5 ]' J) [1 P/ E# T4 s# @1 d
        公仔箱論壇6 K4 R. N: l5 Z# \  W/ J) f0 \
【做　法】os.tvboxnow.com' F) [% a7 G' x; l" O& O
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。& l5 V* r# Z9 j! d. u4 V# }% c8 q
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
7 u/ m, q8 \2 {+ l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
% U+ }/ |8 Z! e1 E* D. b  V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Q: E. @( R$ _4 o- J7 E
水果塔公仔箱論壇! `8 X  V! q# P2 L
【材　料】
- T# `6 A% i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
% P# @4 g: ~9 m' vos.tvboxnow.com5小個
/ }/ K9 k* j7 M! N裝飾：os.tvboxnow.com+ ]3 x, J2 Q. J! ]$ f
巧克力       
6 m$ s( N) \+ G4 W% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量; j9 p( O6 p, ]
法式布丁餡        
4 z  m0 F* [* }% x適量os.tvboxnow.com; d, q6 p7 X( T
季節性水果        
9 g( P/ w' {5 }os.tvboxnow.com適量
" g7 ^, W' `  X6 ~tvb now,tvbnow,bttvb       
, W# g8 r. _2 T【做　法】5 p5 {: l: h4 V5 b9 _- F& X8 l; S, D
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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/ k' N4 w( u1 b: [& X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔
. Q1 }7 t& V! s7 M$ b( @5 h" I7 C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ W, V% W( p* J, ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：
$ Q  Q' X/ g7 s9 s- v  o* Rtvb now,tvbnow,bttvb白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 P$ q; G6 N% N  E% m
80公克
/ Z9 ~/ y# H' `. C5 ]) m' y, ftvb now,tvbnow,bttvb酥油         公仔箱論壇( Y4 J3 F2 q: }
80公克os.tvboxnow.com' j5 q) I8 H* E, G4 j- g& ]. F
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 w: q4 ^1 }# L7 |
90公克9 W. ~7 g0 k- Y2 E0 F% U5 c: J4 F
鹽         公仔箱論壇5 s7 N- A: D+ R# X, g! v
1/3小匙
# W+ l6 r! F9 h7 Q9 L, `( r2 k" A- j2 Dos.tvboxnow.com塔皮2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& {8 R2 r2 L0 u
蛋        tvb now,tvbnow,bttvb7 M) A) {6 r5 X; [0 l' t
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" K. O8 a3 w
塔皮3：公仔箱論壇$ o1 ^) S5 @( d& Y, i: W5 w* e1 v2 e; q
牛奶       
4 T  K7 c' R' l2 C7 J3 a5 j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ A6 R, u8 u/ k3 k4 t! ]公仔箱論壇塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb4 j: w0 Z4 x' \
高筋麵粉       
' R6 L; F" C- ]/ q$ W135公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S" i& Z* x" |* z; K8 e( `
低筋麵粉         - V$ h3 A( w! N; L( u
135公克
" e6 F" B6 J8 c) l! \配料1：os.tvboxnow.com7 P' |) Z: A7 I- R4 i: y
番茄醬       
5 Z; c7 W( M! l0 K6 {. s5 `tvb now,tvbnow,bttvb1罐
: |) u5 n( Y2 M7 s3 eos.tvboxnow.com配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 T) u5 D0 r
起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb  q) X0 d  T/ v. ^9 f8 W3 ?
1包
9 r3 s" R5 y0 V* G: e5 z) n公仔箱論壇配料3：
* B2 b4 w5 W. n" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒       
: K6 O" H7 V( kos.tvboxnow.com1個
* n( Q# E! r1 r) L# m公仔箱論壇罐頭鳳梨片        
3 R- c& d+ Z- ^. k; z: Bos.tvboxnow.com6片os.tvboxnow.com* f' t  |- g0 u( k  x* x
培根         4 j: g- n: c. i$ H3 S1 l7 |
6片  ~8 P, M) j4 [6 x! E
蝦仁        
8 k' N9 o  Y- o9 a- h( [0 M* v3 Y公仔箱論壇18尾& o+ r# k- K- @+ |0 m
塗料：
/ Z: @) M5 L: [沙拉油       
& e2 \% s, i, R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 e" W' i6 t5 M6 N7 a- z8 `5 ios.tvboxnow.com        + ?" z# B7 ^3 C& R1 A  X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% `+ V# |5 i% D9 s
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
& }: G6 w; o/ p  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
( e% [1 {# i0 \2 W' T* I  i) Yos.tvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ ]- \# G7 ~
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
3 Q6 G9 [% A. ^3 c6 w2 cos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  e2 S3 t9 ~( x( \
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

- p7 K( J3 J- z( `) w7 s% m6 O1 y& X蘭姆葡萄乳酪塔
9 n2 b# h% g) p5 q# @公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇- I3 P: L0 ~: \# e
塔皮        
: S" Q/ ?) I# b5 r# R200公克
& K$ a! L" _1 a4 q$ j公仔箱論壇1.奶油乳酪        
3 K0 S/ d& }) D+ O( R5 q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
9 Z* I2 M7 s( ^tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! b4 Y. c8 o  k* O$ T
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% h- f: ~  I. p+ S5 N
2.蛋        
0 Y' ?* W4 f9 A) ^% qtvb now,tvbnow,bttvb1個os.tvboxnow.com; S& W; X% Z3 b' x9 L' o2 }
3.檸檬汁        
6 Y6 O! G5 w& t4 a5 Ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
# ^# Y5 Z1 l7 _6 ?　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! B& E+ n1 c" R) m/ w
少許公仔箱論壇& E6 }) C: f: |9 }6 }8 w& m
4.葡萄乾        
2 @( l6 b4 {1 X8 c( ^4 F9 _! @& ?公仔箱論壇50公克
# @3 J& U1 {0 t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒        
/ h7 [+ {7 \$ D: J30公克
1 y9 M, h, t. N3 {7 Z/ l7 k        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- E4 |# e* g3 ~
【做　法】
- r. B6 P2 _( N6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
8 B" W4 [) R* ]& o- ttvb now,tvbnow,bttvb2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。( h2 S& x! }1 X$ Y0 w
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
& q# Q3 [9 P0 |5 n3 M- B4 k+ i5 sos.tvboxnow.com4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
1 @! b8 G/ R6 X( W5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com. z5 c8 Q6 c) j& Q1 O
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。7 B' E8 K1 `# O$ g9 {) `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 T# k' X  M$ w, |5 z( I# O) F
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ K: }% `  Z& l5 h
葡式蛋塔
2 o  J8 j+ V! e: y" m- A【材　料】
6 V) Y- z  e4 e, R塔皮Ａ：
: |5 e" S+ R# f; B! A) i% |os.tvboxnow.com白醋       
: O' v& c+ b0 d  N/ p公仔箱論壇12公克
& N8 `- Q) F4 j6 k高筋麵粉        
: s8 M' [% J% _6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 a) A2 S* ^# U; d
低筋麵粉        
+ W6 P& \. r& n: D, Kos.tvboxnow.com118公克
+ @9 F7 B. @) R' T  O# P細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ S% _3 F. t6 |" R- D
18公克tvb now,tvbnow,bttvb# d% U' z; P5 B4 [, v* d4 R
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 b% V/ @- t5 W1 y
295公克
+ B! ^/ P4 h. H/ K" uos.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 m7 w, Y+ m! X; ]
40公克
* b. Z$ B8 [! z+ |公仔箱論壇塔皮B：
9 B# _  _% Y" P3 o, c" ~  Tos.tvboxnow.com奶油        os.tvboxnow.com3 b* a! r. j5 j. X  ~0 a
90公克
; a* N2 \8 H  }9 |* \7 cos.tvboxnow.com塔皮C：
, m3 @( N7 D2 H% M起酥片        公仔箱論壇, S: @+ j# d- @! l$ A( i- t
500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y. k9 n9 x6 z/ [- L' c
內餡材料：公仔箱論壇9 A1 ]" ]- v* ~
蛋黃        os.tvboxnow.com& S) A/ _; H2 _: A7 I" k' d; M
90公克
+ [0 ?6 D- j5 L9 |8 z; X% o/ z' Q  vtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
. [# l9 A0 Q# ]; q$ _$ g* mos.tvboxnow.com180公克
; P8 I; H( I; Q2 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         # Z) @$ y0 q+ i! n1 b
180公克公仔箱論壇& ~1 q9 ]) V' J" P$ U1 B5 u! ~( {
細砂糖         . y  T& k9 L/ L' \, |1 x
90公克7 W3 t' T5 H, C9 w  f# n
       
; P/ {0 o, ~! k6 ?9 \【做　法】
& A3 `8 Y4 ?9 P" i, n2 D1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。8 K) {# }6 f( A
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O! x0 G) k* y3 U& N
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
" L# \4 T. M- q$ h4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
$ b/ a& a, |: J" H  D0 m9 ]5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
- E1 X% V. Q# o; A: [9 rtvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
3 Y- P  m! p( [" v0 T6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
* f& r: j6 X) @公仔箱論壇【備　註】
. O8 |2 T' r3 ^8 S2 Y公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

/ O, |4 M2 E; G" X! B  H
黑森林葡式蛋塔
. r/ j$ G$ N. s! r& dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% v4 X1 }! a- y/ l" _! ^3 Z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& f% R2 B# F8 {* B/ M
10張
8 T! X1 f0 f- Y6 p. B& }  U5 c$ Zos.tvboxnow.com苦甜巧克力碎屑        
) h- M; ^7 i3 p, c- m% w適量
# P& j$ d# c1 N罐頭醃漬紅櫻桃        
- |, ]* K1 F4 E5 Z( ios.tvboxnow.com5顆
1 q  m" v6 u' a% |, }( ftvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：  z. a; F) _8 `# i, ~; m
卡嚕哇酒       
5 u) a: E  O8 K( v; l/ M( u公仔箱論壇10公克os.tvboxnow.com7 B6 ?( q1 i8 H: k/ s
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 Z$ U6 p$ x) T# y- D2 v3 `8 r
120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) n+ I4 i% m/ B) ^: _' d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* n. t7 T) t$ B' ^. I% j
60公克
0 k. L, S7 \( F# S0 d$ m6 z蛋黃        
# ?+ y. N' N0 }, b+ ~, Y5 {% atvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇% ]' B( o/ i: L6 A* @2 I
可可粉        
8 v6 c) M+ Z9 \# p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克os.tvboxnow.com7 |  `, f4 }  T0 h
動物性奶油         公仔箱論壇$ G8 [. f' U- T# [  y1 S
120公克tvb now,tvbnow,bttvb; A5 j5 f2 Z* o8 {$ a5 D
       
' ^* o: I9 L+ m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. _8 r" t! m! o+ ?
1         可可粉過篩備用。
& x+ y- X  K; k) Htvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
7 L* g: r- z5 I1 o- I公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇' w* C) ~( d; R0 s5 h4 i4 d. k# }
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

) F# C* M5 s& E& l% gos.tvboxnow.com柳橙水果塔
/ }; E) e% u7 d. Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ i' p% f2 u3 {5 ^' _% r% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉        
+ a* V; Q+ ~9 Tos.tvboxnow.com70公克公仔箱論壇: l6 Q$ Y! `- e9 P, M8 f
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) a. o5 o0 C8 c3 a
70公克
, F1 F" F  W) B, s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
5 J3 T, L) F3 i2 o# ~5 T60公克
4 J( K' \/ P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
' S" v2 ?: {) n& _) M, e) Htvb now,tvbnow,bttvb1顆
! W# ~; J# _$ P# l, }# y% sos.tvboxnow.com　蛋黃        
3 X# s! i4 F6 [/ i- v* M1顆& u& O; e( ?7 @, o+ W) g4 w
　新鮮柳橙汁         8 B6 t& w. {! J9 ~9 O
20公克
$ _, O2 x! k  O$ d8 s1 T7 u5 M# ]B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb- N7 v* K( o$ D+ |% [
300公克6 `7 i1 j! ?; J* [' J+ s# y
C.蜜之果         & _) W! I8 k+ \
適量os.tvboxnow.com/ y, Y9 t. f6 j2 k: J, ?! G
　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb& Y) g% `: K7 e1 o6 q$ c7 @* O
適量
( b6 {: Z6 D& p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb. d6 w( q1 R4 {5 M
【做　法】
, Z5 L* p& B/ f公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。/ i8 c0 z- P7 L' M& }+ d
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
4 \( z$ q/ H: }# R9 Y3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* f" f$ W+ q2 W# F- M0 R
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
# Z1 H  ^6 p& X1 I' A* J! V' x公仔箱論壇5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
1 M1 z. m  [8 ]6 a4 p8 Q- d  y【備　註】os.tvboxnow.com, q& X6 l9 k- Z! f4 Z1 x7 B
約25份
4 s0 t" N; d+ Ctvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

* `4 l5 b1 K  |) f1 {9 p  ^0 T核桃杯塔os.tvboxnow.com( T) [4 Q5 _/ W1 b5 I1 P1 n
【材　料】
' U7 r: S& Z% r# O2 R0 @% t' ktvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
9 y% p8 o3 T0 \5 I! h" i1顆tvb now,tvbnow,bttvb  m% }! M: E1 c3 U3 A8 e
　核桃         公仔箱論壇, k* j0 ^( F+ }# c; c
50公克/ S5 e  W4 j, n+ l9 V% u9 f
　奶油        
$ `4 h9 F; J$ o1 g% F. G0 d15公克
2 [/ X/ A  X. l公仔箱論壇　紅糖         ! P' P' ?' ~, \4 u, U) \
80公克
1 p2 }7 ^! M! V# s) }B.低筋麵粉        
5 o+ f& M- ^! E, m" @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; d+ P* m) _
　鹽        
# u" ^! c8 }* ]6 j1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# s  ]$ R8 u$ ]! Q
　無鹽奶油        
: x- ?' s; f: m, f2 g100公克
; E4 O9 u" n% S# L5 S　細砂糖        
: @  I" a- Y) pos.tvboxnow.com5公克
- L% Q. q. ]& Y0 S        tvb now,tvbnow,bttvb% R* l; [& ~! f4 U
【做　法】os.tvboxnow.com+ W6 Z# j( H: O" d, O
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。os.tvboxnow.com: E  h7 {* q: t' d  I5 J
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
3 D  g9 J& e! P0 ~3 ~( b3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
8 i, b  {1 c* K/ utvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 B0 S+ [0 n* J. N) L0 g/ L1 |
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
# l8 i* `  a( \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {4 W6 O1 Y. I  h+ D# o- _
約10份

BeiDouChef

, B  p" e4 @( R
椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( b$ l% E8 U" q$ R" Q" Z; W6 @
【材　料】& v* C, N5 s& \
A.白油        
& R% `) g+ O! c  K$ X" R1 C7 d5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 g5 [6 n! ]9 _1 n) {7 Z% q
　瑪琪琳        
& T% m* g3 Z. b6 p8 G1 J$ s300公克
, m# A+ L6 \( T9 r8 J  C8 q7 Hos.tvboxnow.com　低筋麵粉        
$ v" ~: T5 N' }. K. w$ L( K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb200公克: {6 c8 {+ @# V5 V
B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# K! ]4 ]+ c( x- W
200公克
% A: D9 R* @8 v' f3 e( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         公仔箱論壇! \/ i2 e# }  ]+ i# t. T1 V
1顆! ?# i6 n) a' n- i
　豬油        
! j# O' p7 C0 K9 E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* t6 s7 N# T8 S7 n4 L& [5 qtvb now,tvbnow,bttvb　水        
6 H# a: D1 Q" Z7 L. Wos.tvboxnow.com100㏄
4 e7 p+ M3 V1 v3 _C.細糖           V  Q0 t. ?1 ^% z; \1 q; ^
100公克
9 O! D' |* E. W& S9 c; G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水         : u3 E# z( u& o6 v+ n  f0 _7 j2 x" j
50㏄os.tvboxnow.com- [. d7 @( P4 A( J/ s& b
D.蛋白        
) j% Z' o1 X- l" }. Z: X" Z200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& I! ^" K8 a% Q) B4 o
　鮮奶         os.tvboxnow.com" f' I1 R, z' I& O8 T, S. O
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% ~" u# c) Q0 v) i
　椰漿        
) U8 L5 S* u+ I, T3 Z50㏄
8 z! ?) f/ X" J9 R6 p# G- t& j5 p        公仔箱論壇- a' Q# n* E% N  O5 y
【做　法】
1 t( K2 b( m5 M$ k3 S6 r# H9 _tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
2 x* O% ^- i2 D+ L7 r# @( W3 S公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇0 ~$ v8 Q/ p% M# I. P
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- ~  T# k6 v1 c6 }" ^* [4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。. O" Q9 e/ |3 _& Z) f
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。