BeiDouChef

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玉米火腿乳酪塔
! b9 [& e2 h; g1 t公仔箱論壇【材　料】" Q' ~' ~$ Z4 @( |% e* L
原味塔皮         * O& m6 e. A0 I3 |/ i
8吋1個
& E3 _8 C3 P8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. N9 O9 S. z2 C
奶油起司        os.tvboxnow.com7 J* t( v5 y+ |. W1 R. D+ ?( Z
100公克os.tvboxnow.com) H. Y( n( I  D% f6 d# x4 |
動物性鮮奶油        
0 p" Q2 L+ C- a) c3 }( V* j+ S- J* hos.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇% n1 o" _2 d3 p8 M, m
牛奶        
. M- e! i1 d7 v' q; g8 q: m1 A公仔箱論壇100公克
0 M9 q& `# G- Y) ~- T蛋液        
6 C, H+ P& j+ u. n$ P4 C/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克1 h, ]: ~/ t- {/ l% _  o; S2 i) U
鹽         ! F+ D' G2 G$ u
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 \( g+ p1 W3 H8 q. P
菠菜碎         * D2 ~4 P1 C; _1 K- |
適量
( f! |" Z, }4 ~  m* c5 @0 ^9 P7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿碎        
8 D4 l: y$ ]2 [, z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! F+ N# P, \, T* R  o' D
黑胡椒         os.tvboxnow.com! x8 f9 n9 I; i% U) J6 N4 }
少許
1 ]6 W  B3 f) X% Yos.tvboxnow.com        * b9 C# k% N5 ]$ a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% G" F3 x# i2 R8 f$ i- B
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
3 y% H; j) U8 y( A2 Z* Q7 w# ttvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb& T4 w+ m) f3 G  P; k
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 Y+ x, @# y( h
洋梨塔公仔箱論壇" B6 \. A/ R. ^  K
【材　料】% W8 R7 d0 m1 K/ s* M
甜味塔皮         os.tvboxnow.com; U9 `4 D8 R% a/ Z# M) `
10吋1個
( h; Y5 q9 G8 L/ |. ~. E; atvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：os.tvboxnow.com* x6 a8 N4 Q3 j9 l6 g# ~4 n
無鹽奶油       
2 @6 @" D2 ^/ H# B3 z2 {+ V公仔箱論壇75公克公仔箱論壇: `- R3 @9 d: K% Y6 q
低筋麵粉        
+ R4 L4 T6 p, Q& E) Z3 ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ F. T" }" t. n" r+ F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         os.tvboxnow.com  R0 i. @6 q8 |- p
140公克0 O0 A0 z/ x6 A6 n! f+ E+ j5 y
糖粉         公仔箱論壇; Z7 O; Y! L# w$ G! y
140公克
+ c3 }6 E/ |6 }/ C蛋液         公仔箱論壇7 h2 E) N" I) l$ _/ b4 }' `" h
130公克
+ |- v# w: E' S! G2 p7 Z/ h蘭姆酒         公仔箱論壇0 g! {; Y2 q  g. x5 @
適量7 ?1 w7 z  R/ H3 S1 F0 x3 y
裝飾：
& H0 g( X. L& _公仔箱論壇罐頭洋梨        " j7 i, S0 ]8 H+ @" h5 A) ^
1罐tvb now,tvbnow,bttvb  j+ J+ v5 I$ b2 F
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 `+ n! [, e9 V3 ?& A3 {
適量
$ D; s* q$ {/ p/ r8 R( wtvb now,tvbnow,bttvb       
9 E8 j7 K( ^0 s' I2 q9 \0 t6 I" t: ?os.tvboxnow.com【做　法】
; G5 [( @6 w$ w- o+ @1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇0 F& @' y  ], @6 Q+ q1 Q0 h* b
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。2 @  K1 N# `4 v
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
* j8 R' O$ |# v- I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
* P2 {8 q, u- X; J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇) B: _8 ?7 H& a5 S
鳳梨塔
/ E* @2 f. n( v" Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- B+ G. h( H' z. n% W3 k% H甜味塔皮         
. M$ f6 n  V/ p) A5 ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
0 d7 L5 k- T* }- l2 d內餡：os.tvboxnow.com3 x1 u; x' ~7 |( ~0 Y  n
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 R5 i5 }/ {# I: X  P" \
1罐os.tvboxnow.com  A3 |; o2 W  n- d# |- n
鮮奶油         
+ S- \: E6 }: x9 G  @100公克
6 U0 h4 y# L0 v! o+ h# d9 K# b公仔箱論壇牛奶         
8 o3 Z& f4 ]5 n9 X- G100公克
2 u. f3 I1 k3 j; W/ W* N3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
  s% Q5 y8 L! I+ zos.tvboxnow.com80公克$ Y1 @/ @1 ]6 A: v0 R) T
蛋液         
1 `+ H& D7 v' s+ ^& g9 j4 h9 s公仔箱論壇60公克
! N! r6 d: @! l8 e9 Y* a- _0 tos.tvboxnow.com蛋黃         
4 f( \, N7 z9 Q8 k& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) b' U) |! B) z3 G, ?0 {6 {' w9 ]香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 p- w2 B9 t
少許
6 d( n2 L3 C& U6 e  t! t裝飾：  t5 V  @2 X# D( |# ?8 I
杏桃果膠        
+ t& @& b5 v1 ]公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com8 p3 ^' d& }( _  r& _* `4 y* ^
        公仔箱論壇. ]6 f" _8 e# _7 E0 _
【做　法】
$ d3 n, V% L0 A  S" U) X& i' Ptvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
& l* ]; T) J% U; b; {" [: l" d2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 X, ?. O1 ^. C, M, q4 O0 g
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。公仔箱論壇! o5 j4 c. @& ^0 P; }( f5 z
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

% M  J/ o0 f: g* i1 z, ~8 X
杏桃塔os.tvboxnow.com* A8 Q3 d8 I  z$ k
【材　料】
2 n3 P2 a6 s, E" v# e- w2 W/ o公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, P6 P8 [" p& m  `' o
8吋1個
( Y8 i! N9 Q% P: J: \% \- |3 [內餡：0 U6 Z3 J3 D  Q4 q6 K% ~/ ~5 e8 M) A
杏桃罐頭       
: D- R$ S/ i- t) F9 I( [9 _4 D8 l0 atvb now,tvbnow,bttvb1罐
3 W) }: b) a6 @3 g公仔箱論壇蛋黃        
% J+ `" `% y" }8 Wos.tvboxnow.com40公克
$ I3 o5 S, n) M/ @* n1 x細砂糖        
( B; n9 ^6 h" \3 I$ ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvb40公克( e/ x7 |7 P  g& ?- M# H
無鹽奶油        
8 Y- B. H' K* H' n( }. b30公克  V: V; E, w! `, r  T" x
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ L) A* }6 O$ q! ^2 d7 a+ K5 O) q7 X
70公克
5 g5 R5 G/ M( W% q1 e3 n公仔箱論壇檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! e$ K; }0 o: H1 b+ D
10公克4 J5 c$ Y4 D+ l$ o2 D) {
低筋麵粉        
. _. ?% p8 o5 r  `- M- W0 Kos.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇# A3 R# m; ?5 l: o
蛋白        
: e1 [: d7 [9 g# p0 itvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com+ W) C" v5 G1 K% q6 A
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 }" e6 c0 d1 h, w9 Q* d
20公克
% l8 k* E" a: c" R6 N$ f9 `; l, i! ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; P' t  o0 H. k
糖粉       
3 s- H; e7 g$ m0 Q+ c. f; v% @8 I5 O適量公仔箱論壇7 U* L2 E# z4 h& M0 Y, e
        tvb now,tvbnow,bttvb. U7 e+ O# Z3 G" }) E! Q) b1 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( `4 W& n3 ~$ s% r
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& S8 X0 i" D
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇0 ~' g. Z8 h. ]2 B  l1 g/ L
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
  D1 h$ y5 e/ A4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E5 F2 R4 ^5 W( Q% {9 R
卡布奇諾塔- p! m$ x9 d9 B
【材　料】
; x* e0 N2 Q2 y: Mos.tvboxnow.com原味塔皮        
$ b! X7 D9 P$ `4 R: m* O6 k" s" Ptvb now,tvbnow,bttvb5小個2 k% P+ I* F1 z7 _
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: [+ ~* n; ~
牛奶       
" h- F) i7 ?( Z400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ y; _2 v. M* J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 k' F6 i/ R5 B+ a
275公克
& T) {. K) Q' \4 `% W9 \os.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 ^! Q9 S3 n+ G! Z
3公克, D3 p( |' B& l4 R4 S
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" `1 o+ ?3 H/ N! W9 o, g
240公克
+ a: K9 p" F! s4 G( E1 N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* o8 p: B- D  M5 m. G1 n0 O
100公克5 X  X7 M" g$ m# H. z
即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb* q+ i# l, ~# M7 H
10公克公仔箱論壇9 d0 S; X# m1 z3 [2 K7 t( `
熱水         - T( ^* R; Q  I9 J
適量
' t- r9 b# U1 _0 M$ m: Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒        
$ i9 v6 J0 r) C' y3 {9 qos.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇. G  n# U$ G+ _* |$ }/ B
        ) }; b1 J  t( @* b  d9 h/ [
【做　法】4 `3 ?" k2 n  x9 L, Y0 v( X% t9 B- q
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。公仔箱論壇7 ~; u) W6 ]0 N% C! ^
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
" l  U; ]& D3 |2 X% N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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, X. f- h* {9 s" W7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蘋果塔
1 [8 y  Y! ^& @5 _7 f& ?1 @6 v6 W【材　料】
$ V/ l  F$ _" A% j甜味塔皮         os.tvboxnow.com! |) a  s# [8 F0 U
6吋1個
) y6 [& n- b1 P8 y( q# Y. ]公仔箱論壇蘋果餡：
( B4 `" s" ~, r* c$ h  G' Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果          n' }4 P  M$ X' p
2個tvb now,tvbnow,bttvb, K/ _; G  S' r4 O& k
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ c  J6 A* N6 k3 Z
30公克
+ L4 I1 x2 z5 A/ B0 t0 O* h細砂糖         9 X3 H* n' h1 R0 D0 t- c+ r$ S' ~
30公克
; _7 k& e/ u& o! M- }5 U+ ttvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb- j& f' f  C+ x; F# \9 l1 B. L
少許os.tvboxnow.com3 h$ D' k6 i: _! V
蛋奶糊：tvb now,tvbnow,bttvb" y9 O9 N1 q% t! F( J
蛋液        + A9 L# K( z+ K6 L: X/ |9 F, R
60公克
- |$ [4 e) B; x% }# N4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
# D1 @( i4 `1 }$ [" V4 jos.tvboxnow.com125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% p0 a7 V8 u
櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 I6 K+ O4 l  r
15公克tvb now,tvbnow,bttvb% S5 T' T! E+ U# Q( E
苦甜巧克力         os.tvboxnow.com9 c: a" C. f% c+ F& e
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& N/ G& c# i; H- v% Q; o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; |3 F% q) J5 F7 D
【做　法】0 C2 ?) j8 G0 K1 Z6 U
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
6 e6 A/ w: i- E- _, c5 M/ T  ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
$ F) m  w) k9 N4 g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ R: E7 {& ]& j7 N  o
巧克力塔# z; a6 q) f% O
【材　料】* |& ]# p" W8 \0 y# B
甜味塔皮        
/ H4 T. v( y; r% `" G* H+ R% |公仔箱論壇5小個
; U$ i) a2 E; V, o" S$ Q: ~巧克力布丁餡        
) }' H5 }: {; i1 x6 k適量+ j2 Z( m9 ?. f& e" i0 [9 d
苦甜巧克力         公仔箱論壇" s! [, i6 r; X1 E6 S/ E: C; m
100公克
8 j( V7 ?! D. Y5 w% G) Q動物性鮮奶油           c+ [5 Z3 @) M0 P, N8 r) p* N
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 i$ v! {4 ~( m+ b
        公仔箱論壇3 V7 I! c( T( ^, U' N8 h9 h" w
【做　法】
5 i" K/ d7 \' S3 ltvb now,tvbnow,bttvb1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇5 K* [# |* M: m$ ]2 }& h  K
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 u, _2 z4 X- f- g, }2 \
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
( p4 A- R5 Z& ~4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

7 @0 J  l# G1 e' ntvb now,tvbnow,bttvb水果塔
8 A# ^7 Z% T& D8 U【材　料】
! y- K0 l# O+ S/ atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         os.tvboxnow.com6 d6 p* w- J: U# b% |# K+ D
5小個公仔箱論壇4 v) f9 G" L6 Q; P! v3 [
裝飾：
# X# N0 l* l: L. q  C9 m7 M公仔箱論壇巧克力       
% M- S7 Z; Z- u- }, I適量
& S. A; d0 T/ N* b# m! Htvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 e  I& h) V" l, \6 I
適量
2 f5 U5 z0 a, ?6 ?2 m3 l+ }' j2 o季節性水果         ( Y6 I2 Z$ }$ d' a& B
適量
; T9 ^8 M2 y& |6 E' [. M) J9 |2 q" s       
, s, }7 z  M# |" i! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) W1 ^; h3 M7 [! S! G0 \2 p" O
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 h7 ~: V! g
披薩塔" U! `& N1 W6 i+ H
【材　料】- w7 s3 l1 F  H6 R5 k3 S- M
塔皮1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 q% C1 n/ b% d) ]
白油        4 ^6 x& e( _+ h" i0 K
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" M8 ^+ `$ _  D
酥油        
6 |, a3 I: M4 S6 J( `  n  l( A, Y- ^os.tvboxnow.com80公克
) t  ?! F; H9 w4 r  ^% L. m3 Y, ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
% p( j! E4 ~) ^6 P# D2 Y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
( f/ Q- G# t* \/ [: }" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 B# u' c: e; M- G2 ^' j9 Z1/3小匙
6 V6 [* {! }7 \* u: E塔皮2：
/ ~$ a9 W. x7 g  H; C蛋        os.tvboxnow.com9 W/ H; M- W9 j6 B* a/ O9 i* `, C
27公克
  k- j) \: P- y1 r2 }3 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮3：公仔箱論壇" J  G4 g7 [( R: `% K
牛奶       
6 Q' R. {: g7 g7 W2 I, A50公克os.tvboxnow.com- l2 x8 N/ m7 h4 S
塔皮4：
# B1 a7 G- c1 U: `8 f7 Z+ `9 G公仔箱論壇高筋麵粉        公仔箱論壇' h% \, X0 K3 n
135公克
$ p7 g. @! ~8 K- z8 P* ?4 p公仔箱論壇低筋麵粉         / }8 O$ v8 ]: U
135公克; n- F1 Q- J% X; E/ }/ S. u; @; {0 J
配料1：os.tvboxnow.com  Q9 Y  d) ]- [; S& g# ^
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ Y, b6 @- q, w+ |8 m% |
1罐
; T0 Z) M: S/ u0 h( r: Xtvb now,tvbnow,bttvb配料2：
6 E. Z1 J/ D. T7 K% \+ S公仔箱論壇起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 X/ p/ `. h& @. c6 d. d. r6 k
1包os.tvboxnow.com8 N3 t! M1 g! M6 o- J6 |& X- ^2 K
配料3：6 a2 W! ?. I- y5 v  n% L- h; G
青椒        4 b; ^0 u* x2 m  K2 V; R% Z
1個tvb now,tvbnow,bttvb0 R% \' j. q3 v. X: R
罐頭鳳梨片        
  `/ N" p  X) d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片6 I9 |# h( ^, @  v! \- f
培根         tvb now,tvbnow,bttvb) `: ]: N5 q  c3 c, G" U1 |
6片公仔箱論壇: i. [; u3 B/ L0 u. `+ c
蝦仁         6 @9 \1 S2 \/ K2 V$ W
18尾
0 i. p0 X5 w1 }2 S& L3 Q1 f塗料：os.tvboxnow.com4 ^. Q4 H- [; T0 C
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 q  y4 R: M, s) g+ h9 }! y
適量
# ^6 H0 q3 z& E+ y, m9 Z+ f+ v0 B       
8 t* O6 G$ n4 d6 {5 Q9 m- U2 k, fos.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com: _/ B# Y7 g/ j9 u& f5 D, r
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。公仔箱論壇$ J- g, a, y# c
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
4 Z3 [1 D0 o$ X. n$ X公仔箱論壇3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇( Q" h! S# y  U) @
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
0 }, P. O) R" A' w& B* [/ [【備　註】
  T8 g  h& A: A. Q& \記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

$ K# s9 M! a+ [! n: K
蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# G3 N# |( E4 r* u
【材　料】
  {# q8 s9 N/ h6 X$ g# Z; l塔皮         5 B3 o; s2 T& h+ [7 l  w6 |  t0 e
200公克
5 v' ?% M. Q& n% _  Stvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪           Y8 b" L" N3 q
230公克
6 a& D% s6 _/ ?2 L, ]　細砂糖         2 C# j) t* N& J# \% h' p
20公克
/ W! H) q5 c& d- |5 P( K! N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- }2 g; @, p+ w$ t
1個公仔箱論壇7 C. H) P& n- d, G+ i- D$ }9 |+ J/ T
3.檸檬汁        
. P: B* i# L# D, B10公克
/ `1 s3 m) F% B' ^　檸檬皮屑        
" Z# _( x7 E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇$ ]/ |/ n% g- z; `5 D! ?- r
4.葡萄乾        
2 z/ ]& _% V! t8 {! T50公克, W) w0 ]5 M$ @3 _- O: F
　蘭姆酒        
; N$ i, w; l0 T" R$ ]% Eos.tvboxnow.com30公克# b- q- y0 k5 Z2 l9 ?+ R
       
( z6 c% Q0 w- i3 R公仔箱論壇【做　法】
7 q, r! M$ d2 }公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! p, G1 f) q, d* J" a  R2 {
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y: d; P% @1 U/ A  F
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。" S( O1 I8 ^( l/ b. H% t) q5 e
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, g, t$ Y4 w% h5 t/ g
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com) w, E/ ^; v6 A2 B1 k9 }" h& R& \
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
: p+ g, h$ Z1 p【備　註】公仔箱論壇3 Z( ?' M. w" f* g4 h# h( r
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

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葡式蛋塔
; y+ t7 x' o4 Bos.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 _; `* k) R. E, ]
塔皮Ａ：, d. ]) Y: x3 j$ `! P7 t" w
白醋       
- u$ Y6 Y1 E: {% ?公仔箱論壇12公克
3 L+ r+ P0 I$ \6 S+ j4 s7 [4 ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         : \' t4 y& F- G6 U
472公克: x/ h- _6 v, v- C9 c
低筋麵粉         公仔箱論壇$ G0 Q) }1 l; |( c
118公克
3 T* ~4 D& D, N& R% H細砂糖         * `2 y' @+ Z, z! R9 c4 i
18公克os.tvboxnow.com. y7 Q" U9 X' d7 X: d  d% C
水         os.tvboxnow.com: |7 |& A8 i3 b6 g7 Z- b
295公克; j" x; o% T; h8 z' j9 e
全蛋        
: D, Q( Z, _) B7 y" {tvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ ^' _. |5 Q- d' }: i) E塔皮B：
) N* Z! W0 J+ N1 L: U) A8 t7 D公仔箱論壇奶油       
; W, B$ k7 Y+ g+ \; T' T90公克
8 ]* ~% v# X/ a/ ?5 |公仔箱論壇塔皮C：os.tvboxnow.com! v6 M2 D/ d8 C  B
起酥片        ( L$ f: B. }  @" u' L
500公克  X5 _& t/ X5 E" C7 s
內餡材料：os.tvboxnow.com* X$ B8 s) k8 |- u4 w" `* l
蛋黃       
! m' O3 N9 g1 M7 C. D8 wtvb now,tvbnow,bttvb90公克# K9 _: s+ v% Z# ?
動物性奶油        
- x9 ]+ H8 R: h6 q180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 F" ^! h0 m5 {) Y7 m
鮮奶        
3 Y- @3 t0 L5 b, \! f( C# r) ?180公克3 u4 L2 z$ @  k6 {; p9 `; |! ]2 P
細砂糖        
  Z& G4 r1 O  G2 K2 b公仔箱論壇90公克os.tvboxnow.com9 Z7 B6 |/ t4 J% I, k7 E
       
; r- d: \# ?( }$ _! ]os.tvboxnow.com【做　法】) G  E% B" I: O5 d8 r  |* Y
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
* ]/ u2 w' D  b! t: _& w+ g& Tos.tvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇2 [* k8 h+ i2 A( w+ r9 ~7 \
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
% z+ ~' f6 H9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
1 N# J: W; ^( q% G' N公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。3 W; z, S- C- |: l6 i9 t
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。& `+ Q9 p$ [8 Q1 R
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。" V8 S  z& ?8 P( k
【備　註】os.tvboxnow.com$ x2 P. y8 e" d+ v% z
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇% p, \8 ?( |$ H) q/ S+ F( E& Y
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇# }) o+ }6 y% B6 B% v' A7 g
【材　料】
* `7 i3 f1 M) P  G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮        
3 |9 _& M2 J4 Z/ E6 i+ V7 F10張$ \7 r: [, O* n4 {
苦甜巧克力碎屑         3 p4 f% y/ _$ w/ Q  ?# C9 V2 p* J
適量
" U6 O: [, y8 h$ |. R3 p$ ~: z# r, M5 xtvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
: N0 Z0 O5 b! X" e8 d3 \公仔箱論壇5顆5 d6 e. }: C0 `# c, E6 h
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 I# S/ j2 l) x1 K- @! |* z/ h. X
卡嚕哇酒        : l% P; X- i/ z2 p( N2 W
10公克$ {2 ^7 P. e' ^7 Y  j7 @* R
鮮奶        
: ]7 \- O; h- c, c- Z; gtvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 m' v& H) j' [2 J) {6 h
細砂糖        
2 I6 Z" ^: z8 L1 E! }" r7 v3 @tvb now,tvbnow,bttvb60公克os.tvboxnow.com2 W, M! |3 K2 Y
蛋黃         ) P1 m2 A. g  N1 u+ a0 K( L
60公克os.tvboxnow.com( }5 S% ^2 ~! T4 C, ^
可可粉        
" o" l: ]) Q( e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克$ @$ m1 s+ c4 K' e( z: ?3 Q' K1 N" {
動物性奶油         os.tvboxnow.com# f1 k9 n. ~8 R
120公克
+ Y/ d; Q) |. r$ B: V       
, P5 X  J- P2 ^% b% I6 }【做　法】
( ^) B  q, X1 ^2 Z1 H& q4 p1 Z4 O公仔箱論壇1         可可粉過篩備用。
' P0 j: |# e0 N! }0 Z1 g2 m0 k公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
* j8 n# k( c# i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。! W, H/ L& A& d6 S9 |
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

9 P0 u' c7 R* w+ [4 n, w+ i
柳橙水果塔
1 q8 P0 u  _9 U( ^公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' f5 }, W' D0 l2 I% k
A.杏仁粉        
0 H2 w; l) z8 ]% L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
1 X" g- o. W9 S1 N% D7 i( u公仔箱論壇　奶油        
6 d- n5 r2 F& z2 nos.tvboxnow.com70公克os.tvboxnow.com  |. L2 h( X4 R6 I- Y6 s4 r
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' l7 S0 V# o& N) i
60公克公仔箱論壇( v; a  O! V8 @( ?! a  f# _1 [
　蛋         公仔箱論壇& A. Q. K* x4 S1 O
1顆
1 C5 b9 n8 X3 O  ~- W' ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
6 H2 i, H1 D3 e( i3 z2 |$ W- t) Htvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb! L1 g" Y: T; |2 y; K, c) G) s3 ?6 [5 y( B
　新鮮柳橙汁        
* ^2 ?7 x+ f' ^) O0 K) k) q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
: {! v5 p9 ~* V0 UB.基本塔皮        
! E* g/ h% F8 n6 {! g公仔箱論壇300公克
- y- }* q: x6 YC.蜜之果         / j+ q2 |  U; u
適量
+ Q8 \# x2 B+ S* ]1 s) V　柳橙果醬         ! h! q) L) F% Q0 h
適量1 H( `7 t7 L% C
        公仔箱論壇. P( i6 ]+ q' @9 R3 Q5 w9 w0 c2 s
【做　法】
; m. E0 g3 p9 x, n6 los.tvboxnow.com1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
% E, I4 d0 @' W公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
# f  o4 C) d* h) a2 H8 K  ^tvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb- |  x/ F: P  I0 x+ w5 ?
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
3 Y" M0 F6 o' jos.tvboxnow.com5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成公仔箱論壇/ a' [" A5 O. Q
【備　註】
: n5 u* i) Y/ v( j公仔箱論壇約25份
: e3 _; P, Y. G/ [9 |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

3 g9 S& w: d" [/ H, G
核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 _4 m8 s& w  f& r5 K$ N
【材　料】
  p  W% w2 j! a6 K6 P公仔箱論壇A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 B# Z- A+ s5 Z( u& A( n  }
1顆公仔箱論壇" R& Y- ~! j- x7 z; i8 o9 I
　核桃        
* t) ^6 F) Y2 ]0 f. }4 Mos.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ P4 p8 z. F: R3 i/ g
　奶油         os.tvboxnow.com% a; g4 t: V2 h( R- s0 [- V
15公克
" r) X  {6 B# Q4 Y1 uos.tvboxnow.com　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 M3 B: o8 O7 E+ H2 A
80公克os.tvboxnow.com: [' c5 N6 e: _0 @$ A( F% c' ]
B.低筋麵粉        
) F; c$ j7 Q. w" M( e  J& w  }100公克
( I# B0 d9 R. l- D　鹽        
( L- ]& ~, x  P% T2 W/ Z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
7 t, {: f, P/ g公仔箱論壇　無鹽奶油         # O3 b& d2 B3 N3 Q( c
100公克
( I+ ~% t0 A5 p+ Z7 T# @& ~' G* p  L　細砂糖        
' s& t+ }% m0 p& b6 P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
& }" |: R7 a( w0 P1 _tvb now,tvbnow,bttvb       
- z( z# k7 S0 S+ v6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. p2 N- X9 s" t7 ?
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇0 ?- Q: T6 g1 Z
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
: @( B/ A: s: {! s: y1 }" |% q. j3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
2 C0 ~0 A+ o; H' P, B% P4 pos.tvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
- q. X1 ]4 L3 i* L, X+ zos.tvboxnow.com5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 z1 C4 Z$ L; x! l
【備　註】公仔箱論壇: C8 G: [3 a  t/ g# E, F4 E- n
約10份

BeiDouChef

9 X- m6 ?- J  P/ yos.tvboxnow.com椰汁鮮奶塔
( o8 H0 B5 g# G: y3 ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- ^: b2 Q8 ~# f* v7 a
A.白油        
2 o# z7 R" e/ G1 E7 m2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( a" y, h% [4 |% n4 o( ]9 ]6 P! X: B公仔箱論壇　瑪琪琳        
/ l9 ^( i: \* j2 m5 J4 Q2 y+ c300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  i# Y. v; K3 q9 o
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ n* r/ D; |2 g' R3 b. U0 W0 }" G) |
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 S0 j$ B; j' o* T+ q
B.中筋麵粉         公仔箱論壇4 s# e6 n3 j; O4 C5 S1 f
200公克
  t# C# D; J$ {; c" s8 X# @　雞蛋         3 h( F5 E% S. @3 l( G7 C/ g
1顆公仔箱論壇( I* X& v/ u# c+ O
　豬油         os.tvboxnow.com4 m- {2 }9 e( \) w7 B( V
50公克9 x; V/ D3 L' h8 w) L! g+ c
　水        
. F: y5 |$ s; _7 A4 M7 E公仔箱論壇100㏄
# m3 E/ N$ @+ }" P  S* kos.tvboxnow.comC.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb, h1 `% p8 F1 J. {3 t5 x. x7 u
100公克' v# ]$ U3 q: b) l1 Y
　開水        
( h6 p$ I9 g5 L8 d4 E6 w4 ]$ a50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: Z/ w5 o- M9 A1 l" L% ?& }& i7 W7 G
D.蛋白        
+ n+ B; j1 K9 t* @; Z2 X200㏄公仔箱論壇8 t8 ^- D, m. r2 f6 ?2 `; j( _
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 ~% w/ r) z# _( s) j
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ T* }1 D: p# l5 Q. X
　椰漿        
9 P" Q8 f: o1 Z1 Y( b5 F: \! b; ]50㏄
/ k2 q' c7 O! D       
7 o! q0 O0 Z3 L/ z: ^# ]【做　法】8 a. n' [* J9 q6 Z9 }) p
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。5 w) P5 h0 ^' J, S, R8 {, o
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。/ c/ S4 H0 c) Y% y% h, v6 _  O5 s4 S
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( h' N+ N6 C1 [
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。/ v7 }4 r/ i( i* Q  \" E3 e
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。