BeiDouChef

( d# V6 g1 d' {, Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ p2 b+ K" B- ?3 z/ [
【材　料】
/ |* K  z* q' a) d0 t原味塔皮         公仔箱論壇# K1 l' U+ U8 m, s# D$ b* `
8吋1個
/ \7 \( q) C9 r7 B! j5 qos.tvboxnow.com內餡：
* V: L% `" L. c! U* i" O# K公仔箱論壇奶油起司       
4 |* p: b* F4 L. H4 t4 T2 ?公仔箱論壇100公克公仔箱論壇8 _- J2 Y7 ?+ h& K
動物性鮮奶油        
: z4 v* A* x9 w4 \3 f3 p1 e  B公仔箱論壇100公克
4 H; ]6 l0 i% S$ Xos.tvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇& M1 C8 v. X8 _  }0 n
100公克
0 @' E  \8 g; m/ e0 I& D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         : o' F0 X) G! p) t  e
180公克
# l7 V0 S/ H+ u* |8 z0 ~os.tvboxnow.com鹽        
0 N; L" G# p% h0 c/ bos.tvboxnow.com少許os.tvboxnow.com* y) s5 V4 A$ H
菠菜碎        
( Z; D; B$ B  {& f+ M; B" s公仔箱論壇適量公仔箱論壇1 s% ]' u* i0 K+ V; D
火腿碎         公仔箱論壇% Z5 R, O) y, ~
適量
6 T: H: m# t2 T+ F- A7 l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒        
) v( f9 [. I/ C公仔箱論壇少許
0 }+ B: r6 D3 j( ~. P7 O' @0 c3 P       
$ h" ]9 ?, }. A( ]/ M% Y2 B. H【做　法】
+ Y" a1 A( A" ctvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
; a- K0 q0 c: ~& k4 m2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 a& C8 Z) Z2 r9 D% o
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

6 Y7 L) i7 S# K( @$ q9 n0 U
洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 k, a- w( r6 @. m6 P
【材　料】
( t- ]8 ?7 \, v6 X! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         * ?# ?3 F2 ^" `1 u1 p
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! W  c) b2 O2 K
杏仁餡：
- P9 s' W- \- M: p8 ?2 f" q0 ~& ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油       
1 x! }4 e: [1 X4 Y* [* l3 C' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
6 p7 ]* \  `& a+ M+ J% o7 z+ a: `公仔箱論壇低筋麵粉        
8 p  @1 i2 _0 N, n" p$ ]" Dos.tvboxnow.com15公克
* }6 K( L9 K' B- \tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         # ~' Y- P- K' Z) a; R6 Z) L8 ^
140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F* ^- b% X0 b8 V
糖粉         & p9 \" v1 K4 H
140公克
, a" A9 n$ Y2 w' Q! d* U; x蛋液         公仔箱論壇5 P+ U2 T, t# D  P
130公克
: w* R  D) n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒           K7 k7 P% u# _: T
適量. Y# H* g& ]. A! V$ Q9 W9 @4 ]9 M) C5 Z
裝飾：
5 k  n4 d* l: n  ?/ P$ [- Y" D2 Q罐頭洋梨       
) l) A# F9 ]% B2 u% Y0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 k9 G/ h1 G0 k- P$ T; U' o& j& }
杏桃果膠        
0 x% `2 V5 Y6 S3 i6 v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ T5 O/ K7 P1 r: Oos.tvboxnow.com       
# N& T7 Q4 L. f. d3 g2 a1 jos.tvboxnow.com【做　法】
% ^* e" m' E- H; d8 G公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 L6 ]* Y) D; l
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
- r" j( t5 q0 z3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L0 A1 w1 S- f& @8 Y
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
* v" o8 W- ~4 y- t/ _2 }公仔箱論壇5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

/ f, U- P: `8 w8 {5 R2 O0 Wos.tvboxnow.com鳳梨塔公仔箱論壇) s; G2 g0 D- ?" M6 q
【材　料】
5 m1 d  K* c9 P' R4 {os.tvboxnow.com甜味塔皮         $ X1 O- O' W. K2 l
10吋1個
/ C2 Z, G8 {0 F; T內餡：& H' `* k) F+ w
鳳梨罐頭        ) x! A" L0 o, H2 l
1罐
; d7 M2 _$ F- ?. h鮮奶油         公仔箱論壇- Q# {1 d# q1 _9 t: b
100公克
0 I4 O1 q4 s! J. O牛奶         os.tvboxnow.com+ `# P0 j, t( _' k6 J
100公克
; G" g/ [5 ]% V9 z2 O; Hos.tvboxnow.com細砂糖         1 u1 K7 e0 M2 u' b) _( n% e1 m
80公克os.tvboxnow.com  u4 p, |/ D5 W/ i5 A; P5 Z
蛋液           q7 t+ V7 W$ J$ @# l
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  N$ I  c# b) l  G* s9 D0 M
蛋黃         
6 B. |* R) z4 P! m+ h  t4 u60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- }. A3 u. Z% X- r: p
香草精         
9 T+ W: M- f% o8 Y' Y( A% X+ x$ Q) nos.tvboxnow.com少許
3 ^3 O4 F) Q" o裝飾：7 h- M0 T6 X8 A0 G
杏桃果膠        
6 @* s$ ~! w4 K# C/ b4 w  V適量/ a$ H$ w# @( \1 {% P, Z
        
1 v) B; y5 ~: R( D3 V' f8 c, qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ y) k8 M. [' k+ L3 ftvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。os.tvboxnow.com  T: c- V. M! ]
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。公仔箱論壇9 \. m' g* f: r1 d0 s. I
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
; _2 l) g6 t" v% S7 `2 W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* U& L. e) F& t# k; c杏桃塔
1 r3 u8 X3 h$ l! f9 v4 E7 Z, M; vos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com5 ?% |- X1 r( Q  c9 h( K" M
原味塔皮        
0 ?; {3 p1 P/ U) Wtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb2 j. B. j4 n* Z# O" K- k4 X  w
內餡：
1 @% Z/ ]- _6 Z% O杏桃罐頭       
% c4 S1 @0 y) Q6 ?- z" U公仔箱論壇1罐
' H4 z1 J; G$ q3 _公仔箱論壇蛋黃        
9 H9 Z% S$ v7 ^" s8 h8 mtvb now,tvbnow,bttvb40公克
5 F8 \# w& @9 f: @: X' j6 Y細砂糖         * @& v3 y6 `! _; o) p+ o/ \
40公克
+ w" O5 i/ m1 N無鹽奶油        
8 Q6 S3 x' G- F$ Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
/ L9 W: n) A" \" ios.tvboxnow.com鮮奶油         # G3 x! E2 n0 b0 w
70公克
& h& q& o; F3 v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
. J7 r6 b3 s4 h2 L, O8 v9 z* m; Otvb now,tvbnow,bttvb10公克
  m% @9 n3 l- k  h9 {# I公仔箱論壇低筋麵粉        
; `9 }9 ^8 G; z: j. z" {tvb now,tvbnow,bttvb50公克; s+ \2 D& f+ m3 Z5 n# c& Q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# L" @6 a- v  }+ E2 w% B
60公克
+ D/ t. p" V) r) J* c$ h細砂糖        
5 r7 V1 c! _- B. w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb20公克
3 H% u) u7 k. q# M5 p裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ U* P3 a3 A+ e! ~: M, S* F: u1 u
糖粉       
, \1 Q8 G& E6 M- n1 u" F( Bos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ d5 R8 s6 {2 ^) Q
       
' A8 W3 k  x: E9 p& ]【做　法】
9 L3 V. P( j4 J6 V2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
) v& Y+ z) X. W8 \: u* ~% N5 ~, |# N: I2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
7 T1 M5 q0 x4 Ros.tvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
7 F3 w5 i3 N$ b9 v" @8 H5 ~! stvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, w6 j6 |1 h8 ]  w6 B
卡布奇諾塔
: y. n/ g  H* I【材　料】
5 S/ r% }% N0 N9 d: h3 t/ N原味塔皮        
! g# P' `+ D" }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5小個
: N, |! ~2 n: _4 N2 b2 n' K! hos.tvboxnow.com內餡：
* d7 O1 Y& Q0 x0 x1 z. R& I4 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        os.tvboxnow.com, T/ a4 r8 y3 e" F. P
400公克os.tvboxnow.com( g2 k" E, h; T8 |
細砂糖        
) D. r9 t* ~& W& H7 Q$ ?275公克
4 e6 A. j2 Y7 ios.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; `' s6 L! ?/ b' e; h
3公克
( y- }, M! E1 `5 G: d) U) J3 i全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 b( x) c; ?5 h- P; R
240公克
9 ~! u; q. U! p7 B$ a8 m$ sos.tvboxnow.com蛋黃        
" H  b) }% s* R, }; t3 A100公克os.tvboxnow.com: [5 ?/ B5 V% D5 y$ D+ V* z3 K1 Z
即溶咖啡粉         os.tvboxnow.com. p3 p# R: R1 h, w  o+ a
10公克
- f, ?# d, a1 E- m5 ]$ \公仔箱論壇熱水         os.tvboxnow.com+ Q8 J) }4 n' o% G3 O' O
適量
# ?5 t2 R- V1 |2 S$ L% m/ K8 e  j咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 j0 e$ |9 O* J  T+ d
15公克
5 q( H- Y$ V" v公仔箱論壇       
! B" W: x: e! f公仔箱論壇【做　法】" O% e$ q+ A% \: D
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。5 `/ |+ s6 `) {/ t2 A5 A, |5 l  w
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
0 H+ y( R: o$ a* L9 n3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

# v- t2 p9 E* g1 ]4 D9 M; h
巧克力蘋果塔
, G( U3 r3 o; O) Q5 r( o公仔箱論壇【材　料】
# r- J3 ]( w* b3 q0 L甜味塔皮        
$ U: z0 ?' K. R; P; los.tvboxnow.com6吋1個
% U( S$ S' C2 \9 q5 I% v$ P" U- uos.tvboxnow.com蘋果餡：
3 i" l% }  |2 M+ s6 B' Yos.tvboxnow.com蘋果       
5 Q& W' J8 k: n/ z& T# ros.tvboxnow.com2個
, R' u' [1 E$ b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
/ U$ Q$ R1 _+ r8 b, B30公克
% n$ ^6 m6 o5 m* t, u8 D3 R; M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ S1 S/ b( \9 M* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 X, t  |- ^) N! A/ h公仔箱論壇肉桂粉         公仔箱論壇4 Z7 b2 V" B! i' F& I! i2 ?
少許
- J; d! a- W" m, ?+ X5 F% \' Q蛋奶糊：os.tvboxnow.com$ n5 D5 y1 i  t: r/ |6 f# g4 ~: q; A
蛋液        tvb now,tvbnow,bttvb0 O, R2 D) [; p4 \6 h( @
60公克tvb now,tvbnow,bttvb- {/ P; Q% Z/ ~1 W$ h
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 J* G0 ]8 d9 s3 w, |. F
125公克公仔箱論壇$ X' \/ H: o9 l4 o
櫻桃酒         os.tvboxnow.com) d# B. ^. m* X( {3 A! _, k$ w3 \& Q" l: H
15公克
8 }  ^) Z* n" D- e苦甜巧克力        
% Y1 W9 M* |2 r- m$ N公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 y2 C1 |, N$ A, l9 Z
       
% e$ \; ^; G6 I8 x3 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& X" b# v$ B& o' O+ }tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
2 `0 b3 M( e9 ?3 a& ^  atvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
5 q( U6 E( i% q+ q$ b" Qos.tvboxnow.com3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

3 c/ D% ]; u0 ]6 u' e9 _巧克力塔
0 Z/ ?0 P; k( w, W+ L1 |* Y1 \+ `os.tvboxnow.com【材　料】/ H5 J2 P1 b, \
甜味塔皮         公仔箱論壇- u+ {7 {8 G5 r/ o# r) m
5小個
" H5 u% S: \( c! \, N- I3 g! n) mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁餡        
5 ?5 R& L' h8 s, o, h6 a! m+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, _0 R# @; l. H7 O
苦甜巧克力        
& q- u4 h+ j0 `9 _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ S! L% y; c  M( V7 B! \: Aos.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
" ?1 T) ~% ?. |6 T: J150公克' x/ P6 X: b. U8 k( B- R
       
) ~9 T( h& q: e1 {2 k" _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 H5 V+ _( \' `
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。) |, _6 M1 ~8 c/ E, C# b: K2 J6 G- Y
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
$ W+ s! D: t1 a1 ~+ t3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
) [& V3 h8 }+ u4 O0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

) p& K0 @4 @7 I1 ^  @4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔
. l5 {4 B* x; ?/ K6 [+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' U( Y  j- u3 u4 C3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
( N" T, g  K1 e) d$ ?5小個
4 s" V$ p; n6 s/ ^! S% s. ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：" N! ^; H, f/ b
巧克力       
% Z& n2 C/ L+ k; B3 j公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com' [, _( V- `# Z- n7 O4 ]
法式布丁餡        
3 e4 \. \8 B/ p( p) K) u" i! G適量
' ^1 i& }% l# l2 r" ^1 cos.tvboxnow.com季節性水果         os.tvboxnow.com7 C0 G) o; a, b9 O' w" o* d2 u
適量
) V) ?6 R9 p  u2 Z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 A& j- e7 O+ O9 z) |( [
【做　法】1 N( |) U$ ]" u4 M1 _" d: d( r
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 z. c: z/ B1 r1 q& [4 B  y
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb* D# [) X/ u% z5 g8 N+ {! n- P
【材　料】
! Y4 E: {& Q; G, jos.tvboxnow.com塔皮1：
5 P% t2 l3 m/ I0 I1 l2 C# J白油       
3 q! g) V* o- W/ t; eos.tvboxnow.com80公克os.tvboxnow.com7 }( C" l' r, q6 }( {/ k2 {8 D6 R
酥油        
2 e1 X4 M7 L" z* z8 U80公克
: E  V5 _# U5 E( W/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
: H& ]- r5 @% Q公仔箱論壇90公克
% b9 [. g$ T# H9 A. [, L! `os.tvboxnow.com鹽           w$ v& J9 `8 g' A; o# ^& A
1/3小匙1 V% n9 u" L9 u. H0 N7 |
塔皮2：os.tvboxnow.com$ o$ w8 i1 k4 |/ W# B, I4 p$ a% X
蛋       
: h+ S; O  S+ A- C27公克& ^' ?) }& l7 E
塔皮3：
5 ~2 a$ \3 Q6 q3 C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 n. ]4 `3 s# W. U) I
50公克
& T0 s. a" [2 A1 h塔皮4：
9 W$ g$ q. T& s, Z! `0 z! W4 w高筋麵粉       
( e' W/ h# m" w; Z0 V6 N135公克tvb now,tvbnow,bttvb: W7 f' \+ V" M" H: u2 c" x# Z
低筋麵粉         1 v- v$ c; {6 X8 Z. M4 J/ @6 Q
135公克
6 z! d3 u. v2 }3 J: ~3 e# S公仔箱論壇配料1：os.tvboxnow.com  Z' v# k9 ?- z
番茄醬        5 M; ~. d, @$ x0 [
1罐
7 ^/ c6 y2 x1 N& t' u; W公仔箱論壇配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 V; u( w8 V" l
起司絲       
. q( Y5 X6 Q  Q! W" Ctvb now,tvbnow,bttvb1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# o: {6 n3 h! d
配料3：/ i* e; W( m5 Y# Z1 m
青椒        3 i! {# {$ X) f
1個
7 p$ \" N* I, s# c/ E罐頭鳳梨片        
: ^# J9 U4 @# M) C* r公仔箱論壇6片
. c% I! m. u* k3 u3 ~8 B培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: e/ `6 {+ m7 ]# \5 _" U
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 l; f* `/ h8 B' u
蝦仁        
4 A, @$ \) _0 ~4 M; v  V0 n) p- Htvb now,tvbnow,bttvb18尾
: ~9 o( {2 S% u/ M塗料：* B6 k/ k# p& O* G- t
沙拉油       
& [  n; f) Q. J/ D* g適量
& r: Z# @! w) {os.tvboxnow.com       
# A; [6 B6 P/ A# g7 N4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 T2 k! c2 m: w8 b0 Q  b1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
0 m$ Z2 \5 g- `7 X3 m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
) q( w1 N- {( d$ M0 g) c" a$ h公仔箱論壇3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
! I! Y# Z$ N. o" d公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U9 Z$ ]3 j2 ]2 a% T$ A
【備　註】
6 [6 a, ~3 W6 }: u9 Itvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

+ |8 p+ `4 E! o) f- j8 J' ?# `蘭姆葡萄乳酪塔
$ B, Y7 r, z! Z6 r6 A+ J9 pos.tvboxnow.com【材　料】os.tvboxnow.com4 z. z$ n1 J" E/ D1 ^# U( |
塔皮         + G9 n3 m* C* X' l4 C% u2 E$ s" G
200公克7 C. d8 y% d  l0 i" E( R
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb! D" Y# \1 f7 ^$ p1 H. Q
230公克
: K, s# _* g3 W  {, M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
) A  V5 Q5 E  {/ D20公克
4 Y) T/ M6 [7 E9 O* `2.蛋         & i3 s3 Y/ r+ }) H
1個" m, W/ o- V' N
3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ J- B2 k  H7 h- U6 Q
10公克
" `" Z6 Y' `( Y- d　檸檬皮屑        
( O2 Z$ p# u7 Q& c7 ^  R0 W4 z- W公仔箱論壇少許
& B- }' I* |0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾        
4 p8 [8 E4 h3 {公仔箱論壇50公克
4 \/ f  u5 J: u! o　蘭姆酒        
& S% I. Q/ n' S1 W2 e) B# D5 r30公克公仔箱論壇7 u! r, S& W% }) ~5 ^$ o" _/ h
        公仔箱論壇4 w6 n+ z7 E+ ~3 R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 Y; \2 ^8 F6 j1 _" ?
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
1 O9 |+ M3 q( y) y- m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
+ v; U& }2 o5 Y0 ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
6 I4 n# h3 l# F6 r( fos.tvboxnow.com4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
8 n# w% C& B. M  Ktvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇; U, N6 I! ~3 h7 {' p# M
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
$ Q3 D* T$ |5 E9 q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ z! l% ?1 ~3 h3 T公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% j, _$ Q% k6 a- z$ D
葡式蛋塔# A5 ^1 h' j0 v9 N, {
【材　料】3 S0 `, S4 k! P
塔皮Ａ：
; k( I/ |9 P9 R+ t. F! e( w& stvb now,tvbnow,bttvb白醋       
* B/ V3 f. N6 x9 R9 W" e; M: e' I0 k12公克
2 Q* J8 C* h' S高筋麵粉        
# z- Y+ _3 l, w$ K9 x$ A+ ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。472公克
6 a# S9 k& i* Z- W) v8 u( H" `9 a  K* _os.tvboxnow.com低筋麵粉        
8 P' Q- O0 h) i/ f/ u$ f# U6 A' ^118公克tvb now,tvbnow,bttvb# q% L# J  Z, t2 U/ b8 q
細砂糖         公仔箱論壇7 j4 I6 h; q7 |# u( l$ W) l
18公克
, C. T3 o9 t3 h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         4 O. Y/ C0 ]9 G: W/ ~
295公克/ g% r% w# }2 x( Q. w4 s9 P7 K
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& ^- \8 h; U+ Y4 ^1 r( `
40公克公仔箱論壇% [5 p; B( d5 d3 F+ j0 A& [
塔皮B：公仔箱論壇  c6 _3 Q0 @; x1 w6 |
奶油        ; @8 R  _' b+ M1 c& I9 W2 z
90公克公仔箱論壇0 w  D. z# q% V
塔皮C：
  T) [9 _5 s7 X9 G8 g起酥片        ) b9 {( P+ h& `) U; r# A  ?
500公克
8 @. K. g' j: M0 C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ C, {$ u. {, i8 G6 w% n1 o
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb) [% o8 A+ `% l/ D
90公克
5 b/ `! @( F. n" b5 atvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 x. V' s& @  `( ?
180公克
* _; C6 H3 u* k: L# A0 X4 G鮮奶        
! e# C3 ]& b5 h' T$ ?% p1 g180公克
  _+ f8 x  c, H8 V8 h2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇: i$ V5 @6 ^5 l* u
90公克
# K0 f+ k4 l2 Q' M4 ?% E/ G公仔箱論壇       
  x  v9 B. s+ ]; K- }# w9 D" e0 L) `【做　法】
6 p2 F. }  t7 k4 H公仔箱論壇1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  u- v5 m0 t# V- @
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。os.tvboxnow.com" ~; I6 v. b. C
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
  o$ d0 Q9 P$ \. b! B% N* ]4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [; y  B3 a3 L+ c; ^1 N
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# p# V+ I! [/ l
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
' X5 ~" \5 o8 p! a7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。; Q- m$ `% s& I0 p/ d
【備　註】
0 @8 T! T5 H  d. J' H6 _os.tvboxnow.com作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 x: P4 F) D, a. z
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇" l; |4 a: C5 z6 W. C8 Z- N8 b
【材　料】
0 f9 ^/ J4 k* I* Pos.tvboxnow.com葡式蛋塔塔皮        
0 s" j5 h7 R" o( e1 V% K7 z; [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張
+ X% E4 h% h/ N% r! b! n* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力碎屑        
* k* d. @2 A5 [! O% m" zos.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 i: d2 r8 B: P5 Y
罐頭醃漬紅櫻桃         % e" D  G$ u! b: j9 O2 l! _, m
5顆
7 W$ M8 w& l# }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：. Q) S1 `2 m0 D
卡嚕哇酒        " Q+ ^. y8 F$ g  k2 X! U
10公克os.tvboxnow.com2 N: `& G; H% P0 r/ I3 g' J+ a
鮮奶         6 w* @& u% A$ a, T
120公克& h# S7 D5 q0 q. k6 B3 ?
細砂糖        
9 L3 {3 B/ k! o: _$ ?* G0 E60公克
" o+ u. l9 D$ m4 f* f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
, K- C3 r) A1 m) V( `60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# n3 _2 o* C
可可粉        
( L# U, [# ]. p# `" L6 q2 z10公克
, R4 i7 o9 F# L, ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
- K$ X% i+ D) N9 {+ xos.tvboxnow.com120公克公仔箱論壇) g3 {) S  ?) X, B8 \" Q
       
+ I3 t. |) S8 e0 p" I! _/ }9 K# y: D7 h5 z公仔箱論壇【做　法】
. N/ R0 Y$ A' N7 W% d1         可可粉過篩備用。
& y7 F4 Y8 E: S( C; a公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
. ^8 a. o' A4 h% v$ T4 dos.tvboxnow.com3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。1 B# p7 C* L9 s/ J
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

+ z. ~9 U# F& a9 M: d. s+ Cos.tvboxnow.com柳橙水果塔os.tvboxnow.com3 C1 _  N' u# e, g6 L" `7 ]8 j
【材　料】
2 X9 o5 D5 |' o, @  M% ~6 }公仔箱論壇A.杏仁粉         公仔箱論壇/ S* }1 L* j4 l: B3 E8 {& v8 _
70公克
4 P  D8 _+ _- V: M: J/ p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
( n' ~% L/ n4 L" X% r公仔箱論壇70公克. D5 A' p: G2 W5 a5 [2 ]6 h' }
　糖粉         公仔箱論壇# S/ [4 `( h, t+ s9 x
60公克公仔箱論壇, W5 k: a; }* m4 S" M
　蛋         公仔箱論壇' B4 M/ [  c- X& T
1顆
3 D$ D* Y, W* D' h2 S: xos.tvboxnow.com　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 i: [. ~# x: U. k
1顆公仔箱論壇$ B! r6 h1 V( b) u% `, b9 f/ C
　新鮮柳橙汁        
" z. x1 X( B& A2 A: Q7 J0 c9 q20公克
; z5 F; [, a2 Z. Ios.tvboxnow.comB.基本塔皮        
# G. J. K# Z# v, `1 m% C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* Y! ]1 @) \3 \C.蜜之果        
# T+ D2 Y) P  ^4 J( V1 R公仔箱論壇適量, A# p8 z4 s! O
　柳橙果醬        
  L! n, X7 v! r- I' ]% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% C) T/ H) w: H( x# E" ~       
$ d4 G, _1 C7 l, V  r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ `) q2 |% P; o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 O' _/ O, Z5 h5 X1 m6 [  m: Y; z2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。' E8 ]( B3 j! I
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。" |& i( f9 w# \( h( y9 h
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。/ \9 H0 K/ }  w7 W) t
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
2 g. W; I$ U2 ^# k7 c公仔箱論壇【備　註】
$ F- p# [$ {) V6 ~$ |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb約25份
2 [. w# F0 t. H- ?: nos.tvboxnow.com基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

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核桃杯塔
5 S. X- D6 c5 _  ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 M' H# m6 i/ z
A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* E" q1 v# O& M6 [0 D, S
1顆
7 p+ o  [5 D7 f2 a公仔箱論壇　核桃         公仔箱論壇- N+ u( |# A* S! _) P
50公克6 Y) `' W* R/ H! Q0 y
　奶油        
" x5 @5 _; w, P6 x; ~0 F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 x) T8 n  f3 S( b
　紅糖        
. ^0 K% ?1 F6 uos.tvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 c" ?/ ]$ A* r$ ~
B.低筋麵粉        
! @7 ^0 G! O& L; h* S4 B3 q! Y3 s100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- U2 j" ~) y3 D
　鹽        
9 a- ?4 p. p, H! |: x( gtvb now,tvbnow,bttvb1公克
; ?( e. K: h2 q# L4 v& ?, Q　無鹽奶油         公仔箱論壇: R6 m$ {/ f( T" B" O
100公克公仔箱論壇8 i( ^* X# O5 O
　細砂糖         * B% f+ n) D  v! z( s
5公克
2 |' m2 V7 t; N. Z# ]' A, D7 s7 c        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 F' W9 \- y+ f. k5 ^
【做　法】
* N: p: [2 X! Z3 V& L& |' L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。9 f( H2 |! M% }6 D
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。: Z6 I/ C% G* D3 G% q% n2 X
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
. }5 A" z- a" d1 [# `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。os.tvboxnow.com% b! D2 U; E: X# e
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 u3 o( b& H# C
【備　註】4 Y9 I" p* R$ W1 q" n
約10份

BeiDouChef

; n: R# {1 g7 `椰汁鮮奶塔7 R2 f, [- ^  ~$ s
【材　料】* x" T! M9 J( t/ h; m$ g- j$ z
A.白油        
/ t0 [$ x/ ^( v0 h: W公仔箱論壇100公克公仔箱論壇  E* }2 s  Z/ ^- V) |3 W
　瑪琪琳        
- E4 {3 x- F2 i- Y; T3 i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ C/ e7 ^7 K8 C# U. Y7 W/ c- }
　低筋麵粉        
3 O6 @5 ?$ l, S6 D0 y4 f7 D* L$ R/ Htvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇: V/ i) F" m) M; x. K& a
B.中筋麵粉        
8 _# q+ @8 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb200公克
) f# x6 K& V5 J, E1 t: ^* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
6 c/ J3 _, s4 G$ A/ D' W4 |+ n公仔箱論壇1顆
6 m5 z' \/ ~# m7 B6 A, Y  gos.tvboxnow.com　豬油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; G- z$ _1 H- a( H5 \9 Y
50公克
5 f; z) ?# F% @" {. wos.tvboxnow.com　水           \" ~  @' x1 S6 Y# W$ Y
100㏄公仔箱論壇. O/ J0 h( c* ]9 p+ a9 c
C.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 Q. t2 e# E7 I% r
100公克
& E9 ^& j& G$ O# x, @' A& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
% W3 h* x) u  x& A" T* wos.tvboxnow.com50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N, E% }1 A' G% N8 S8 F  e
D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  \6 O" s4 \( |, `8 q* w
200㏄0 X" J5 a& n+ m1 ^0 B; \1 |
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 f' S$ B$ e
100㏄
8 U& h7 O: A0 Q! ]& ^8 R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿         6 P9 v* r6 ~1 Z
50㏄
. B. V) r" v; `) y7 R8 Ntvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 V& ~5 v: R% e- i* j' _
【做　法】
9 E3 p0 }0 k+ f. Ftvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。os.tvboxnow.com( G! E; K8 ]6 x& E, r' ]; y
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
- @3 k" ^) ~. p# Qos.tvboxnow.com3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。公仔箱論壇4 ^& t, F7 w0 o7 n: o
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
5 [% X; z' u" @" s$ n* [. btvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。