BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料$ C$ R4 o: Q/ j7 e
os.tvboxnow.com5 S# I! a. u$ q  ~0 ^* b: Y' |
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
- I# M4 w. k7 L  K8 wtvb now,tvbnow,bttvb) R/ r* K/ _1 V% Z' L# F# Z5 U, q7 L

& r. d' f" E! r1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 `* v/ T9 [5 f$ a5 n3 B- v

5 ?3 w7 d, _8 w; N* L4 q7 V調味料
$ a7 D( _6 y4 atvb now,tvbnow,bttvb
# q) _7 o1 a  K6 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙1 U; D: U' `0 O- w; n3 O0 b  ?4 i$ h
公仔箱論壇3 {5 a3 H0 L2 u! y- w8 m+ l1 |
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 s- D( \) S. G2 d

- M3 m2 l. u' x4 @公仔箱論壇
& b  f5 _5 d/ x# ros.tvboxnow.com做法
4 U3 @8 T8 D# [9 r3 g. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
7 N0 K6 Y$ U6 B7 J% f# H* Q: T1 o0 S0 l: ~2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，8 o3 s- }+ y3 _# A4 |3 k
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 F+ ]: ]- T4 ]
os.tvboxnow.com6 e% g: ]+ `4 w0 B# ^9 x2 t; k" X
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
& O# E- h7 d9 F) }5 Z" V5 M- G4 N$ t1 B. F$ s; X

: M8 `8 l; v4 l" O' ~, m3 X4 ^0 vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" [7 i7 R' h2 l
os.tvboxnow.com( z; b& V$ P8 Q2 p  \
醃料
. Y$ `3 w% y: j% g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P9 X- Z4 o( @鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
' j6 j( P9 ]5 {) @" S% u# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k  o& ~. h" vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 O) V! j$ E" m/ t0 K' u9 S
調味料
+ Y( D( v( t2 q' Z* O! A
3 G: v% [8 P6 ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
3 s7 s6 {, V9 J/ r$ O$ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 R! o8 R! a9 M3 q: E* N
公仔箱論壇; ]/ N, @$ H% \2 q' T$ q* J1 U
埋芡用料 ( Y( K) v+ h0 U* L5 R7 T) `! _

- L' Q$ w  z6 Y$ ]1 a# U" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 i+ }$ D+ ?5 L0 _$ s' A

/ S( N! L  K$ J! E
3 L, D& ^1 u. a& F5 U( @os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇- y8 m* M! w6 O, |1 v, Z
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& h) J8 }1 X2 o
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
% W/ V  L* [% F! Z" K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
( _* r+ Z& j* Z8 e( y; Q3 A( i2 u7 L公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb- X/ t" f& h. A

' T7 r2 E% V9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }0 a. u3 A; ?! o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 W; K' a9 j4 z

# C0 j. h7 M2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

* |* v( m: p5 v) @4 d8 s3 |tvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
- J7 Q/ P1 G7 x3 Z我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
3 f; j2 N, M5 ~但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇4 b! M* }1 v" w% m3 p4 u
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 l, R, f% h: |$ s

& r! B* i# e8 D7 U' S+ H2 ?tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]# _2 S/ H; Q7 ^- r: `4 W

( G/ r- }( Q2 c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x2 v. b7 C$ J& }$ {& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% m3 [6 ~1 u( ?, S

: a* x/ a: x) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y" _0 X7 W4 a$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, X+ F/ Z+ t
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]公仔箱論壇0 N2 J/ o& ~( P2 S5 a0 r4 j
1 Z) j0 G- s) D$ {) E) u

) R% v* s, u# s- @: L  Dos.tvboxnow.com! }" i+ z1 G, j: a3 @6 E1 o! p
做法os.tvboxnow.com1 }0 R+ M1 V9 c* W

- q; w* ~* u0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" p3 i9 R( s  B* t9 M- a
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。os.tvboxnow.com! v% B- y& }- `/ |
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
0 x4 e1 n$ Z: O) q公仔箱論壇
: J' Z3 v5 o+ `% y: _" L五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條" O* Z2 S" L: y# J, `* R# \5 U/ D

% a3 C+ p" Q8 W7 w+ B0 C' x3 d公仔箱論壇
; p; n9 {4 D  l1 O5 K( `1 r) W4 ~( x* x6 w5 w# Y
公仔箱論壇2 n% s+ V! M( |+ t% J# w" c
調味料 % t' `6 A4 s  D7 b( i( N) O8 c* p

/ o- ]9 G& b% F% U) Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
2 E" W& R% p' w* |" `# X: }& {8 ^公仔箱論壇
/ n4 ^% @* ^' [' K! G; |$ v2 nos.tvboxnow.com  }( @) u& A; \0 y' m0 e% t0 ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* Y* r  K  A& Y3 W: ~/ n
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
/ R5 f4 V* X. h5 g2 qos.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
9 Y9 o& j9 e0 O. D( f公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ W3 ^5 t) y: y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。- H+ e* N7 Z8 [' S
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
, A; d: ?$ T6 `' ^9 u" U- I多謝ANDY﹐感激萬分﹐os.tvboxnow.com- v4 O( v* B+ H4 M' i9 E
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。8 x  A; I$ i, N, h
再多謝﹗^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb% Z( L, x! v4 q) D

2 G0 U* [3 d( L5 Y- X# Sos.tvboxnow.com3 |1 r! `" |3 I8 o1 Q! p  g3 H
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
4 g' G! @+ L2 J1 n! `! v' }- Los.tvboxnow.com
) h8 z- [, s+ [& V# I: a) K公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& g/ ~! B, j& n
6 m3 S7 N- u7 s, X5 k
) w: ^4 Y8 q. P& I$ S

- v! s. Q" a+ e" {冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
! I2 M& R8 }* l6 g' l4 k) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j9 t+ w# i. \* S* R: x+ wtvb now,tvbnow,bttvb
6 U! M7 w( D6 }0 s8 L7 }: N+ X# O調味料 3 O7 h3 j5 K7 @1 [( M/ ~& ^

7 @* _1 E  o" r3 P. a公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
: B& p, G6 O2 v6 s/ r3 k- E0 E3 p5 t
5 g  n5 g" r% ^* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v8 I9 j- V- n- e* H- Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- V" T4 x+ P( z2 y6 K# h
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
& q  F! {+ d& O2 X7 U# D$ }$ l3 Q4 @    12份。
9 U, `; y) c$ f, ~3 z) A4 l) i" nos.tvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 j/ r0 K" [) g& i% S6 L
    再沾上麵包糠。
$ {; K1 n, X! E9 k3 ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
0 v, Q+ D+ L% Z6 Fos.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料os.tvboxnow.com" a- w9 d6 K# F6 w3 A. O

7 r6 Q7 w  l# m2 b5 u) Z+ ]0 |公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
8 e( v9 w* N2 [/ los.tvboxnow.com' c1 L/ J: k" Z# Q2 `) h2 C! S0 B
7 Y& z0 ~  o/ K

- e" j" F* e" W% b. btvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
) M$ f' e& q( c* Q公仔箱論壇
. y/ ~$ b# s' I$ a% K
  @. B8 I5 P/ }+ U6 T% w+ i- T公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- V4 u" m3 v9 t; a1 ~

9 o* y, a2 n: z! |1 F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
2 L4 e9 }& E: {1 j1 |; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ]8 }5 @" N1 r5 `/ ?" \

3 q2 N- o, f/ ?% Cos.tvboxnow.com做法
  I6 }' ]' i: C1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
/ ?* w% O) L, M    用高火煮1分鐘，瀝乾。" H" L* b* ^: H$ e) b: q' P2 y4 K5 G
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
8 \6 @' t) w8 f2 \9 s# f3 Dos.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲5 h5 r/ D! u; H) c* P) y

6 r5 S/ K  b7 \  Qos.tvboxnow.com材料1 k. T7 A- r% r. f) i
os.tvboxnow.com$ V4 a; h# k7 J: z
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]" G; f" ^) N4 I3 k5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ o6 ^) h7 |5 T: a+ x2 o' J8 W* e) u
tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ O7 X9 L/ R; v, I

( J, ~+ U2 s: }2 ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
) q. L5 b3 G4 w7 f9 W- b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& ?& x0 f) r3 `
公仔箱論壇8 k* M( _/ H% l: E9 s
調味料 公仔箱論壇/ h9 r7 V. n. J9 h
4 F1 B0 A$ |1 n6 v4 K/ {
舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 P! A# k% o/ M3 T) [* Z

9 a+ U; ~9 Z' f, W: ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 W) ^  D! a% r4 p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 I/ E" c, S4 ]; S
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，2 O" k3 P6 j, U
    拌入李錦記花椒辣油