BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料, s8 d( h# r% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 j  w2 ]: u' N
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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& Y  p0 |( E# d* T' Btvb now,tvbnow,bttvb
& |5 T! d$ y- |' }# P/ a8 D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ z; Y0 v; ?0 p

/ t4 j- L* \/ t/ y9 E* Cos.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ ~; M7 x  h: ]
os.tvboxnow.com6 b# r' F" p7 ]. Q+ ]
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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& n! {# A& b' wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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# v6 ~$ r1 s' J+ ~公仔箱論壇做法" s8 e  \# d" o' X. y8 q) ?
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
# g+ }5 T% ^- B/ Aos.tvboxnow.com2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
6 r& ]$ l3 @$ z4 C7 Z4 d7 _    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇. y6 d2 `9 C2 B

, u) X2 V) d! k# v; I" f8 N2 X: j8 Utvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量os.tvboxnow.com" f- `. V  B7 Z

) ?4 B( o- E' K  N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 A1 @" t  ?" s

1 H) R; t5 C  w8 Q: a
( o) {0 }' r6 z" c  L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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8 G4 \* p6 Y7 s  r公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇* a% R' ?! D3 W$ z
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os.tvboxnow.com1 P  B7 ^! f+ \+ M4 e/ `; A3 m
調味料 % k* ]0 D) S2 G9 O

) B2 H9 W; s2 ~9 S" Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 G$ H) @. [& ~
tvb now,tvbnow,bttvb% C* h5 }! C# F  k$ ^0 f( I

4 h8 r/ X+ ^& U8 o埋芡用料 ' t. q; ^/ X3 Q& N! J8 y0 S

$ y1 v' ~, ^" f# y1 F9 q6 B# p8 U" uos.tvboxnow.com水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 p4 K9 R. V+ ~4 \

1 B$ ~% b, x% n: v% t$ C3 L公仔箱論壇" A3 l# Z" r1 L" I* u/ d/ Z
做法: Q* e: |" ?( q0 z4 j9 n5 u
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. G# k  _8 R, Y& A
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
# @  C0 R, o  P& yos.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
$ Q4 |8 z+ i  }5 ~9 z公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 os.tvboxnow.com+ V8 D; r0 n: _" E7 c

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0 ]4 T1 t7 h3 R, ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ F" R9 ]+ M& N" I8 W( \

3 R1 y8 ^( f+ p3 V9 C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

9 O, T6 ~  Y7 K* R1 F+ E公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb7 {( o! W) w% }* v; v7 m! T
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐' B: P0 C' {; S: ^) H. [( ?
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
5 _4 \: G. f& |* L2 X8 T& vos.tvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料
3 ~1 ^  j3 p/ |6 r9 X/ a- B0 I1 N公仔箱論壇5 q  o( \5 @$ o1 G7 M% \
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇' v1 p$ T, f+ \5 v

0 y0 X. l3 b4 Z3 Z公仔箱論壇! r; W) n! w- e1 S9 s+ n5 @" |9 m4 q
芡汁 ' w6 j, G; e8 O3 t
os.tvboxnow.com) g# B1 V6 B/ ~3 G6 t1 O8 R2 k
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙! r3 n( Z8 m0 l3 Y, R& i$ Y
公仔箱論壇+ N0 V3 E' i, G7 X& }7 ^; a) q8 `/ z
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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0 @( M7 l4 {( g公仔箱論壇
% |) |% J6 a/ l: {  z8 ~1 n1 ~os.tvboxnow.com! u2 M* x; |( I0 I6 v0 ]! m
做法os.tvboxnow.com4 \: j* m! N( X

1 n) L, }) n) Q- {' z; ~4 O, x" H1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- G7 E  {# f/ o) e
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 |1 e1 D5 P' m( Z8 }
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料) L0 y  N  p1 ^: `

  j" r1 y" w; w, _4 p4 n公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
4 J, p0 r' o# G9 |; ~8 z, ?! d1 j4 {, M. a- ~$ \

( C+ \6 U" h  x, I! p, k" Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# L5 y5 A7 S* L# C& q: n! c
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調味料 ; z5 S. p5 j  l3 F6 m

( P& V4 A. k& h5 H5 F! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ y( j) ~/ ?) t/ i1 M) P1 V

0 [4 `  Z* `( \. C  Q2 _' D9 D- `* c, W$ Q- M* f
做法
" H. |, c0 P8 C8 h# T  X: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
- u2 n+ W9 ]. H/ F6 s# C   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
/ c& \: [' g* c2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 K' Z7 s5 J: p. j- E0 Utvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) A+ T7 D- \* O' S+ u公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 os.tvboxnow.com' \" a" T+ \9 X$ c) E
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇2 c) h( ~& H) h5 E
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
7 O9 e$ j4 G* V' ]! t6 V5 `, g* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

- t! O% g! Y6 H7 G, ptvb now,tvbnow,bttvb0 @8 o  S. t% y+ Q

5 N1 S. q' A/ }% btvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
9 r+ P) M+ {- [0 n: N2 y( F! q  Ztvb now,tvbnow,bttvb
" b& g4 p0 `3 D" ^: Kos.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb, i( q/ C7 m2 a1 n+ W

( Z: z* A1 A6 ios.tvboxnow.com
6 ~" r; D# N6 o( l2 I5 {+ T! O( R2 k
. r# E! b" d+ }6 o公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb6 W# I" Y3 ?& S. \  ^: I
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. _& T' K0 Q8 {0 kos.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, U  i! Q6 m' @% R
tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 E! U5 m+ U
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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0 R  k3 x2 x" ]& L4 W* Y4 m! \: z! _! y% X. M* [3 C
做法' G( E! H( m$ y1 G
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
1 z" \1 o, k7 W公仔箱論壇    12份。
3 N% K) ^0 @4 sos.tvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
! }6 b/ `0 l0 q  ?3 g公仔箱論壇    再沾上麵包糠。
+ N) k' T  W& D! x0 ?3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
9 a: {/ l) k4 M! ~: _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
  h8 w  _( W# c3 f7 T: u, \
6 \5 J6 k7 T9 C9 n5 oos.tvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ F9 t( N1 C

+ _  K& i8 V$ ^1 E# w7 V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A" h! d  W( Z5 q# `! U+ ]公仔箱論壇, N1 X3 W" J, j$ t
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
. e6 d- l. g+ }& u6 m6 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% S- g. U- U7 J( w- E* F/ z) E
8 f* J; f0 `, i4 J7 Z0 _; R+ I- z+ r
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com. ~8 u- V) u3 c+ C
& L3 S, r, \; d  W1 o. m9 Q. ]2 k
公仔箱論壇- V! M9 k6 x! @. h8 Z' x! D% |2 S& W
做法" s! P. M* s3 L1 l" a3 o
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐" S/ _+ q% ~2 z
    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 z! W5 n  M6 d+ I- x) O2 F% y  y% z
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchos.tvboxnow.com) b( a6 ~  I) ~& x2 t
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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, m8 d4 u8 ~( w9 ^& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: w; h4 w* c$ K$ k9 U/ G( q, W  [
公仔箱論壇2 e) g+ B* C+ A; u. N
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]  a' L, G9 b0 U* N5 S. t5 @2 H
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花椒辣油 1 湯匙9 \2 Y, j  I  M3 l

) }0 a  a+ y5 c3 R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; C/ ?* ^: n) N8 B: @
調味料 1 ?4 u" y6 T. x  Q% \, K
tvb now,tvbnow,bttvb4 m% y8 s' c1 A# q& L6 v
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇! v' [0 A) C* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- @5 T: T! E9 w1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, l+ {3 d$ L% J: \) y) x
做法
5 i' p  b( f! w  B& J6 Y1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，os.tvboxnow.com0 p  V& [9 O/ G& k
    拌入李錦記花椒辣油