BeiDouChef

公仔箱論壇% p3 _' |' ?$ R8 t
草莓乳酪塔
6 Z3 o$ B3 {. k' A公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; E* x* N3 i1 j/ K1 N
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ v: b( F. u2 T' G
450公克
+ ^( r' E: q* _& |tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         os.tvboxnow.com1 h9 i+ R) V- k6 _4 O
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ ~/ t$ k& n3 ]- \2 x' ^
　奶油乳酪        
; d+ i$ D, f/ o0 K/ h# rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
# D6 N7 s8 e; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         os.tvboxnow.com! z5 \+ c/ a2 ^; }& Y8 T
30公克
6 q' J) J2 q! r* t5 y: j2 f公仔箱論壇　細砂糖        
  ~) s  B! ^2 j9 q, n8 ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
- H, C$ J( G& mos.tvboxnow.com　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb2 k( K- c; j1 U1 v* i
100公克
. E2 d, v* u4 T! z& }公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# J2 J% X, U, O5 c; L, x
100公克公仔箱論壇% D  f" L  U# v+ n# A2 j
　白蘭地酒        
+ [! M% H( e/ V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 @9 \; @% x+ ~8 v1 ?! ?裝飾：7 C0 F; E! |+ z6 i
草莓       
2 M% R( W1 T$ d: k5 p7 htvb now,tvbnow,bttvb8粒
9 @- d* g& b6 F, l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
# f; E9 H8 u$ A適量
9 o, L8 o$ }" H9 l        公仔箱論壇/ ^/ G' o2 a& V& L7 O' C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- X9 |9 ?% w" A$ `6 ~6 o4 X
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
! q$ U6 F, P! Y( f8 m( M/ Etvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
' u, t; q2 H/ j1 N2 @3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。os.tvboxnow.com! F& C3 ]+ u0 P
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( y! E" O) C2 m' M( f: s, D
杏仁酥塔os.tvboxnow.com2 Z' s( i/ K- {1 b
【材　料】
3 C; I& Q4 P1 w$ }" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉        
0 _  U; v1 i& R125公克
) s' ~7 j8 H) G' z奶油        
7 y4 y( w6 b0 f$ t* R2 A, _1 T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ X  [& ]5 A8 ^/ ^公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇+ d. k2 a5 w0 `% o( H
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, I: @5 J* J4 k1 D' ^
克寧姆餡         os.tvboxnow.com0 ^7 D$ H/ R( Z2 w4 i# }5 m
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% X, g" n5 N5 @
塔皮        
, J5 \0 `. o" Y7 m6 E! S: Fos.tvboxnow.com10個os.tvboxnow.com2 c0 i! W4 [) S: l) r6 a5 H
        公仔箱論壇1 _; T6 s/ E! @( A/ w5 R
【做　法】公仔箱論壇0 x' j0 i6 B3 N2 W' H% J
1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇: u; s2 Y- D/ i9 [4 I6 Y5 \
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。os.tvboxnow.com# v- o- V( l2 D! ]" S0 b- m
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ j, [# z5 y$ ]* I- I公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, k; @5 ]4 K) G% J  U
草莓起士塔
! U. U2 Q% A! gos.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- `$ d* \9 d; q4 }% u% x# Z7 t
A.巧克力         os.tvboxnow.com8 O7 W6 N5 E" j4 e* _, X6 p/ N/ O* k
200公克
7 A: K( N) D, K- @& w- s" w  v) kB.奶油起士        
8 k, ?0 ?8 P/ b1 p* y100公克os.tvboxnow.com% e0 L) Q; u0 K: H# p* a
　卡士達粉        
* [8 A2 _9 b5 x& C60公克
% Z- \! b6 t5 l! \& Btvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         公仔箱論壇( K6 h; C  i2 e: C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: q# D. j- @. p1 W  U
　打發鮮奶油         公仔箱論壇$ |$ Z. i' q  J6 L/ {
150公克
$ I/ g: Q% K! h  o公仔箱論壇【調味料】: p* x1 E# E" m- }  y$ i
裝飾：8 C# o; r" g: v2 x
草莓       
; C; q/ e5 {" Y" tos.tvboxnow.com9個
3 j: `8 A, _0 o( t0 Mos.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇. ~9 m0 m/ y: Q0 o
適量
. @) D2 ]# B0 I2 y7 l& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 d8 p* |) W) f$ P0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* v1 S- W& z% s6 S3 _7 z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
1 I6 i9 E; P9 u6 J4 k公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。' {* ?' n/ S, K
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 `* I' @1 C. j) H
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
# V) y# [0 i2 d* n. t% H) x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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5 b: w% z5 L# H4 h% x- G- X公仔箱論壇南瓜小塔
9 c9 b5 Y9 v! t8 b- c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇1 s. a) t% f3 J& G
塔皮：: t5 j" S" y5 h$ @4 f
低筋麵粉       
: V7 h( J& G8 Z( ~( a" stvb now,tvbnow,bttvb230公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 ]& t: Y$ I  b9 @' W4 C6 J
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! a" i+ X/ X7 w1 \  E
120公克
1 m. R* E. X# R4 j4 r, N糖粉        
, R, r" ?: G, P/ t4 f55公克# z* |2 Y  c+ n  A7 V
蛋        
+ l" z# C+ A, j8 X) _4 ^1 Eos.tvboxnow.com50公克os.tvboxnow.com  i4 X3 f6 c- n7 |) K
餡料：
6 W2 u( }% A* x6 E5 y0 G1 N牛奶       
! |0 E4 X% L$ W- @os.tvboxnow.com150公克: j0 H& B  B1 H% t1 x+ C' Z
卡士達粉         公仔箱論壇7 ?$ ]5 \; g& ?; x
80公克
  i- {3 X4 |- _: s2 W  z6 v1 `4 ^公仔箱論壇打發鮮奶油        
$ C0 O# o& s2 F5 l# Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克
# K7 n( F: B, _8 t- ?os.tvboxnow.com南瓜泥        
2 X5 I% s+ ?: G公仔箱論壇300公克' j9 P0 x0 t, o' C: n
       
" R* m; P/ B, Fos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇. Z, ?" u4 f. s+ w. s4 q" V) x
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。. n% c+ `1 [; ?# D6 n
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。$ }1 b, {5 X& Y  q- G
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇+ H' g7 s. E/ |4 A0 ~' d2 j' P9 r
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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* m. ], y& j& s! o; L4 H6 q土司蛋塔公仔箱論壇' F  Y. Z2 R8 Z/ v  F
【材　料】
9 u# G' C1 Z" I8 cos.tvboxnow.com去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 C; }3 K# v! r
6片os.tvboxnow.com8 L& _7 H8 B6 L
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, r! ^& U$ v$ A
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 I* u. k  v3 X2 ?& {9 a
糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& p( l; y# M' y8 K
1大匙
6 X9 D; I2 d8 S0 I! u6 Q+ @. a# m- u鮮奶油         + X3 |8 d2 Z1 c7 j5 C
75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 k; Y. c* W6 ^
       
1 t1 K) s8 {5 o0 _, I/ J/ u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 b; R( _' z4 l- a4 `% Y
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
' L1 _4 y$ H% F! b5 ]- ptvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
9 Q2 B, e& r" S* y# x& ]公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; A: j% e2 y) T4 m) O9 I
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  V+ T9 T4 M/ _* c, r2 \
os.tvboxnow.com) P+ L0 B* @1 P7 J4 l

2 R* c, P' G* ~, p, Q$ R公仔箱論壇乳酪塔
( c+ R7 p$ G# |1 A9 H/ P3 f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; i' p' ?4 [$ s9 b, T5 \4 B+ U/ A原味塔皮         
" }1 l$ ^0 C; q, q, f5小個
7 d2 v# T- d1 k! dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：, F6 ]- K. \2 o2 b8 @
奶油乳酪        
- _- _- h8 S, P4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 c4 V6 B' Z1 B4 P, ^' E% \0 Sos.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( Y- A! k) D8 `8 ~
45公克
# a6 f4 ]! q3 y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         , H. j1 E, E" w2 h" X5 R1 W+ v
100公克os.tvboxnow.com/ |$ ]8 T6 L" q
        
+ b; [1 n  k( R+ j4 f# ]! B+ Z2 w【做　法】
* D$ K+ S$ p. v# @1 L6 V+ \4 L3 w公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 ^5 j7 Y$ L. d( D* e2 H+ x8 b7 Z' K# v$ H
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
2 f" ~+ z& U9 k8 p. n% J
9 ^3 Q7 E9 \! u( H" Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 e" n( ^' x7 d
原味塔皮
; h, G" v, {* v4 v# e4 N【材　 料】+ f7 }5 I8 K( I; o5 k& K3 V, G7 H" k
高筋麵粉         75公克
7 h+ m$ j3 j" ^. h4 f! g  tos.tvboxnow.com低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb. X8 P7 _/ h& F/ g
奶粉         10公克
% _, l% s2 y" M- ?6 u& htvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克& }( f# P! M; O3 f7 p( Z
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb" T# _) Q$ @) n- _
糖粉         75公克
; V0 O( f; v8 k% U. t3 [3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克8 X" R- R5 n0 d) W! ^
蛋液         43公克公仔箱論壇/ Y0 K3 @4 N: z5 }* h1 B9 f* C2 W  z
水         10公克
; X9 P- v, v2 n) T, V. U公仔箱論壇
$ X7 y3 Z% e/ J2 L/ \6 c0 Sos.tvboxnow.com【做　 法】: J& X* X3 Q! W' t& K
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! D( d1 d  y1 w
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇9 l2 Y( W$ g" {0 M! \, W! H3 W
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
6 k7 b3 i0 [. d) u/ J5 Los.tvboxnow.com4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
, ?6 _0 w! o4 Z5 B; ]; ^1 r  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ Q1 \  r# ^4 y" U0 l- \+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 i8 D( G" `3 }
甜味塔皮
: p; B9 L: W. T7 s+ B( |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 ~$ J; l; j5 y7 x
低筋麵粉         210公克
( o9 [+ b( L9 [2 T杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% j+ k1 T, U1 _
無鹽奶油         145公克
5 h5 b, X' k( }( d) ?5 F# k3 i糖粉         80公克os.tvboxnow.com. f  }+ q( i4 b6 t
蛋液         40公克
3 W9 s& \( d! E2 |5 P  E1 q# e9 f鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 Y4 r2 M. H' x/ s
香草精         少許
6 r$ i4 K5 n. C$ Y: A8 n+ R- q1 Otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" w9 I) ~8 I4 A/ C
【做　 法】
% E# |! E' |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
2 u) p4 F2 |7 \$ }0 ]6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
  m& X% M; [/ L. t9 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
  n. K' ^% G/ O/ \1 @/ x6 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇/ o, w9 ^% W! n$ `6 b3 o% z- H# N; h8 h
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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9 }5 c+ K& ], M4 a9 {" r! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
! n2 P) f$ i  q6 d/ Q1 t( r1 xos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇) ~" N1 O  G8 V2 ^: I
原味塔皮        
; M4 E8 ]1 c# p0 v( Q公仔箱論壇4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb" t  r2 ^- W: N% @
內餡：
8 C  r' a5 T7 l& ?- @" V7 O百香果汁        os.tvboxnow.com% |& n4 x) `2 P/ g
130公克os.tvboxnow.com0 {3 w9 p( \8 [; q
細砂糖        
. v5 u, [" W/ F4 ^, ]2 N9 ~, V9 Mos.tvboxnow.com40公克
; a4 F6 G+ J' |% n1 b6 |. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% V4 D9 ]' c. W' R3 v60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 Z/ i! m7 W. f( ]3 T5 S7 ?
蛋黃         公仔箱論壇' D: m' R$ C$ R0 o6 N
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 v, N/ y8 M3 R) ]
奶油        
$ D9 b5 E/ ?7 Q( y9 `' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. m" N) ?0 R; X0 B' v: Y+ y
吉利丁         公仔箱論壇# {, K2 G, S7 _1 e3 [
2公克tvb now,tvbnow,bttvb; _; B3 Q9 V4 w1 Y0 g/ U; N9 `
裝飾：
- r3 r8 l) f* u" {1 N$ q5 Utvb now,tvbnow,bttvb奇異果        公仔箱論壇* R( ^. Z* p1 {0 I
1個$ h4 V- u8 j  m5 m
草莓         : X6 O" D* ?- ^5 m
2個tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 L5 N* R0 @6 z- {# b
杏桃果膠        
. [, ]/ S  r; S8 ~/ ]! w* N9 itvb now,tvbnow,bttvb適量
: x! N: y* N7 v8 y公仔箱論壇        ) ^  b7 |% T& n5 n7 s2 e& }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 S* V3 E, p9 S, s
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
0 a' \  `/ y) I2 U, W2 ~os.tvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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公仔箱論壇9 V, x+ ]8 R, \  b, h
西西里迷你塔
& {3 U' M, e& Q9 {, Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】- \& p3 `. A+ l+ l: d- T# |$ H6 P1 {2 ]0 f
原味塔皮        
( F, m3 \  [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個
# @8 o% W( y  q* Y  Bos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  o) W* ?  T* C- z
細砂糖        os.tvboxnow.com5 Y' L+ _6 y5 N& S. U
85公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v. W8 P8 j; e9 t% r
蜂蜜        
5 u6 b  [& Z3 ]% I" \$ M100公克
1 [* R  p+ C" O( x) R鮮奶油        
5 M6 t; p. m9 C1 R* e40公克
9 U' g. u* f& Z& sos.tvboxnow.com奶油        
/ A& s: q9 v3 f! v4 e9 G20公克! Q$ X5 y  `4 m+ r) n
南瓜子        
' G7 x. h1 }- Htvb now,tvbnow,bttvb300公克
6 W- u+ x- c( `; M; A4 p        tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ }4 i2 L. a' A! r7 ?$ d6 z
【做　法】os.tvboxnow.com! x$ S  P! ~# [, `( Q1 _/ j
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

: _, g4 }* }( @6 `/ Z1 {2 G9 D# B6 ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭塔tvb now,tvbnow,bttvb) H1 L4 T# ?( k% Z, B" ~" ?
【材　料】os.tvboxnow.com( _3 H+ E, }0 \& p" W( G
塔皮材料：
8 D1 [- h+ \7 W: P$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        / y5 U9 u( p. P' V+ V
150公克
6 M' y: m* i: u$ x4 Bos.tvboxnow.com植物性奶油        
  |1 B4 Z8 V0 b  \6 h! F3 }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% ^3 T: s, S2 g5 U0 }" w; Z) m奶水        
3 l* O! p& f  p50cc. u+ m1 d" h+ A0 }3 R2 b
鹽        
. _) u. \: {6 J& i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
& {1 x7 ^3 f) F' ^8 hos.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇7 U# N) d4 O( L  B6 U/ z* O
3公克
0 @7 S  G  f/ q7 |1 ^公仔箱論壇餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# f9 F! E9 i2 A
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% `8 D6 y2 G9 P4 f+ p
300公克
# N; b& Q" U7 H- k/ \( y% C公仔箱論壇植物性奶油         os.tvboxnow.com0 o4 }& e+ e# d! l) y7 p# E+ ^
40公克
+ J5 r# t. {/ y& u- g奶水        
8 v' _# z: O8 M+ V% L8 J+ @公仔箱論壇20cc
: n" E9 d/ @+ @. W; A5 F5 w( {# eos.tvboxnow.com細砂糖        
8 I  E' U7 f, U  |0 ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ Q  B  h$ ?+ M& L( ?+ E& ~) ~
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 r* a3 d/ l4 {$ Y% Q9 S8 [6 K
100公克' p) Q) R8 `  f3 ?" e2 `( P$ E
       
# `3 g, z- X4 L& e4 u: g3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ H1 l/ P/ n0 C9 V" v: G1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
' S0 I. \1 j2 `3 N/ B, m2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。0 i! F4 b6 d# G4 z3 @& c
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇# p- x: v& {, a1 u
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 ^7 B2 Y# G- b9 t% [tvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。os.tvboxnow.com8 W1 A2 J6 z  C: F
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
" |8 H) X" B$ X7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
+ K  h- W2 |3 p6 r) n' etvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
) ]: z5 w$ g8 T+ E3 r- S/ O【備　註】
" `' d9 h& L+ v公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

% A5 @: x  E0 y1 O( Y7 Z% `公仔箱論壇什錦水果塔
3 ~  }  a6 D3 v$ Y" o# w: [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% @; g0 V$ o/ B% ~4 h; c$ Y
低筋麵粉         公仔箱論壇  @# w/ q" B- H
170公克公仔箱論壇2 W) \" u) B" F' w& t
植物性奶油         os.tvboxnow.com  L2 p; a1 g6 y) ]+ _
110公克公仔箱論壇" B5 l0 o( a; r
細砂糖           N3 R4 M' L6 x# C# {& f: ~4 e
60公克& S  U' h1 B6 ]7 J3 |* b9 c: Y! Q! q
鹽        
1 C+ q& g( o/ Y2公克
2 \: B  L; }) ?% s: b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ m. C% r! K
40cc
" Q- \$ R" k" p6 q! P, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         ) m3 i( J5 d# v+ z' ], r! D
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. R1 ]  H* Z$ Z8 V
各式水果         ) N5 g9 K) T! z) \7 G
適量os.tvboxnow.com3 j& j8 b2 }4 B0 d; I
        " }; @5 m  N3 H3 d+ Y
【做　法】
) X$ ~1 _7 O. w' {$ Z' h0 f. itvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
& a+ }) N6 N1 u( i* Aos.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5 t+ P4 s# Q# T* t
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb2 k% ~$ c+ a9 U# G
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' h( [# P4 r' N3 B' p0 D& v8 |$ R5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。os.tvboxnow.com: e5 m- A/ [7 S  u
【備　註】
! _9 {; h: [# V8 a9 P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

; l' O9 Z3 j  `) q公仔箱論壇南瓜塔
0 [9 z; X  M) Q6 z# H% L; utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! \3 ~+ C* l: a) u5 R; _/ @& t0 H( W
塔皮材料：
5 d7 O% x9 n! H8 g$ V* `4 V) ]' t2 Mos.tvboxnow.com低筋麵粉        os.tvboxnow.com- _/ K. y7 S$ L" z  j
150公克
2 c- O. z+ ^& x* N. N* ktvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         os.tvboxnow.com% |5 M' i* o5 K* Q! t$ F
100公克os.tvboxnow.com7 T" E- Y4 Q) Y' r. X$ Z/ u
奶水        
5 M9 R! f% V$ R% z2 F50cc
# Y: X! V  e: q$ ?5 X+ D細砂糖        
( W# `/ }2 z' t( r9 H: P8 B. z3公克5 X, m) O; U/ p* p/ ^. _9 Z
鹽        
0 q- r1 `# c; w4 u$ s2公克os.tvboxnow.com* y5 m# p$ o6 o8 N; ]
餡料：  y% n  ^, R+ I2 V% S! b' d- E
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb- N1 @' _3 |* Y
300公克
4 h, N: A* d( ]# O0 K# s高筋麵粉        
: y. v6 N/ _, w" f, ^% E, l30公克
7 T: `( p" Y2 D2 F/ C9 F玉米粉        
. t1 i$ F% S& b4 itvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* M# `: _/ J. C
奶水        
- Z( p# p- j1 u: X$ E! Qos.tvboxnow.com30cc
# ?/ i1 m: R( E3 H. H, Y1 h公仔箱論壇植物性奶油         4 H8 N* E: a- A, {* H6 S
20公克公仔箱論壇, ]" `  c: @3 R& C
細砂糖         8 e4 z: L$ S. Y/ B- X# A
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  P% ~1 n5 o& c; t) C
鹽        
+ L/ S; |3 R. M2 C. s6 t1公克公仔箱論壇# b& {3 h* Z, m% t7 ~& \0 N9 y
南瓜子        
0 p. Y7 p: @8 ~7 r) btvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ Z* H% `2 M
       
2 t7 `4 r' m. }7 C' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ?$ w- w- f9 P1 ntvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
% x+ @) x4 B" i6 q4 ?0 Z5 }, los.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
3 C3 M; h) i, e7 W公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
* }7 r2 G9 L. x6 s& K& t4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
! `" B9 X" s; z7 L& L5 C% U0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。) Z6 w5 J7 i8 t
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。3 L8 S. N! J) E  d# \
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。! D* w" D4 o9 v  N$ s
【備　註】% O7 _9 ?3 q7 }4 ]6 P. F
6吋1個

BeiDouChef

: k$ f; {" g4 p& M* L! etvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
5 u! m9 g8 M+ atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: B8 w0 N2 m4 \4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅        
% L* q6 L! o# [2 y6 Sos.tvboxnow.com8個os.tvboxnow.com7 h* F1 }, p* Z6 _& \' W# |
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 ?( K! A  b* w8 R+ v
400公克
6 P( i3 h- \" Q# W白蘭地        
1 h" `' p- I/ d  L25cc
5 @% o) ?- L, b6 U, J  }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
9 Y' W1 M9 j/ g0 s( f. htvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [. E6 v+ A. {  [# d
彩色巧克力米        
# D2 N) {, @9 t6 c  B公仔箱論壇少許
% w: e$ G3 C- L) U4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ j2 `2 O1 n* ~2 b, I5 L$ C公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com& `3 T7 o: q5 f  s9 u( i% i
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) [& g; x3 h9 }( _( Z2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。+ h8 w) c- t, p
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
! A( \, c  _' f/ B9 J# Q' m, F公仔箱論壇4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

9 ?0 V2 W# G- U5 S- u雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, a+ w+ j/ @8 ]- l8 A7 W& T
【材　料】
0 @: R5 s% m) X: s, Ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
+ E% R* E! P' S* R8 E3 K$ Y6吋1個
( f! [0 L2 `( }; _) H: itvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( t% \- E+ g2 v2 }9 t  T$ \1 Y+ {
奶油乳酪        公仔箱論壇' O$ ^1 P. f  y9 A* }. R
200公克
: Q6 j! e, q/ q: k蛋液        
! X# b2 j/ p2 c) h3 S0 ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb120公克
6 y1 p& k& Z) e- r細砂糖        
+ ~9 M0 |. p/ s9 R0 M: a50公克
0 W0 \) X6 w) M- B5 H' S. D巧克力        
- S$ n/ r" B7 i' i, e適量
; L( x3 t4 x5 `# ^0 M0 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇, k# t# w6 z  N
【做　法】
4 V) U! Q2 E6 a, s% ]$ s) U6 p1 H5 s2 d1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
& X: ]6 C( U+ L# `  P; D% V公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
7 ]; I2 |% ^9 u3 w0 ~* Jos.tvboxnow.com3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

& ^: W& c( W; cos.tvboxnow.com杏仁塔
/ N' n4 u  q9 b: f: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( r8 l( P% p4 @3 c: otvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
  j, _% F! F! u5 Y- ?& Eos.tvboxnow.com8吋1個
; Y  u* S- ]6 O3 V杏仁餡：os.tvboxnow.com8 \7 ?( H+ \( z
杏仁粉       
0 _6 c% o* t9 e6 e# Z+ {! ~tvb now,tvbnow,bttvb75公克  i. c/ |: z0 a$ Q
低筋麵粉         公仔箱論壇$ U6 j" }8 j( L; y/ q1 f
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; q; b8 ?. h5 Y2 z/ H' _
無鹽奶油         os.tvboxnow.com( _# O9 q/ d+ R% s, z
100公克, C3 F( q# `1 O: h7 _7 ]
砂糖         8 L5 V* s( x3 l6 c* T
100公克
  Y. S! \" ~) g  k5 w; ]+ ^4 l蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, m% m4 s' y, z* E
100公克公仔箱論壇: q) u( X7 P+ h. o' Y
裝飾：
( Z) ]$ ]. Z# }, K# Z) O杏仁片        os.tvboxnow.com  Y* l: N1 o( L; R" u5 E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 J1 I: F6 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- V3 h8 \, N& \( o  |! }
【做　法】
" D  I" Q3 [. k4 ]; _' @4 y4 i- e, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。os.tvboxnow.com/ ~) `" \/ i. ^; l( C+ a
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
7 c+ Z; D, X( H4 Q, A3         表面撒上杏仁片，入爐。+ c: I2 L  n7 \5 ~3 O9 c- q
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5 D/ r7 z% b/ i
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 s9 o+ m2 u: o9 m( r9 h
【材　料】
, ^" B4 q  s& M) M" x/ ]原味塔皮         os.tvboxnow.com' B+ K" x3 ~4 I* @1 \
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: e( j4 l7 S* b
內餡：
5 H% L" {. p8 U4 x" p4 f2 b奶油        os.tvboxnow.com; q% ?& A1 S% G; P
50公克
+ F! c6 j6 ?9 k- h% ^  Q- u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 A$ I' r0 `( r! Y, m, \50公克5 ]% o! R, Q9 I% z
蛋液        
- P; R0 w) x) Wtvb now,tvbnow,bttvb60公克
, v" M1 j7 d9 Z# ]杏仁粉        
6 \( K$ z5 J( X0 Kos.tvboxnow.com120公克
7 p9 v9 d6 `# r; a- @* j9 a  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         os.tvboxnow.com$ P4 o" D6 e. u" e1 [; |! y
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- O1 Q# l& {/ L- p+ K
松子         tvb now,tvbnow,bttvb' W& g7 L1 d$ z7 Q8 x, D
300公克
# J0 r6 K7 a1 [5 I$ ros.tvboxnow.com       
1 N8 V2 E9 C! P6 \" b$ h4 {【做　法】
. v* Y# P! ]0 B) `tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [; @+ c, e, t! p. }! }0 y
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
3 S! Z# ]9 y! A3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。