BeiDouChef

7 o0 P2 `7 y  ~0 g1 T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕
+ C! x1 N. C. f$ u7 c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 a( x5 O; f1 f( R' R: B/ \2 Q
A.奶油起司        
& ]' ?) z6 B9 P' L250公克公仔箱論壇5 p  j8 A% q  P9 K6 K
　牛奶        
3 ?1 C1 i0 K4 u# J250公克os.tvboxnow.com8 E7 F% k+ Y- s' l5 _7 f
B.蛋黃         " W# i% l7 b# K# ]  {3 y) q" Q
100公克2 D, B' H, n8 }4 l
　奶油         0 X: ]' v2 M  ?# L
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" E- E: a, m- F+ f1 Y+ i0 ]! y
C.低筋麵粉        
# W( I' `# O* f- n. [35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. t" _3 ^4 J( S- L7 b
　玉米粉         os.tvboxnow.com6 y. Y1 s1 V. i' E: u
25公克
2 @5 I8 j6 g$ ]* k0 _D.蛋白         公仔箱論壇* i( b# X2 w! Q& r6 R" [
225公克
: ?" }; D6 L: X/ e( ?/ W" x　細砂糖         os.tvboxnow.com! D  {7 i) u3 v$ k( d$ }. F
120公克
2 A1 z8 s: [" e! Otvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁        
2 ^) v. T9 u/ X1 \- w' o$ H4 ~os.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 z+ y6 Y/ Q0 o3 W8 P
        os.tvboxnow.com0 w8 k+ P! d& n6 c# ?  g) w( U! ^7 {# ]
【做　法】( y7 @$ f% U3 i# W; E
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
' j" P! E( \8 w- |2 D$ A2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
# [. {  f& W6 n2 N  L" I3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。6 q" H  Y$ i  d' |7 B; I# `2 p* s" {
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。+ P4 |+ O+ d2 v( \1 ?& j
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。' U# P3 p# b! C! U+ w/ A
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。os.tvboxnow.com- ]; S& R: t6 _
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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$ ~. `$ D# W. J" m  Y公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕- G9 d" r+ R+ p: P/ \
【材　料】- t& P0 w% W" P% f( i
底層派皮：
$ c# C2 e% L' s+ x* dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
0 J4 Q1 g& z( E7 q$ a7 p3 stvb now,tvbnow,bttvb15公克
% P, x4 D. N) {7 ^. O) }os.tvboxnow.com消化餅乾        
! ^9 v$ e) P+ A0 c5 [tvb now,tvbnow,bttvb150公克1 I" u; c6 D7 C; v% \
糖粉           f! E8 [+ j; V5 ~5 F$ ~7 s
10公克3 ~4 Y" M( r* b- L1 ^: q
奶油        
: v2 I) s9 c- n, B4 z" V8 g# R- l30公克
- o/ m% O0 |5 m公仔箱論壇蛋糕體：
3 F/ w# o  b+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶        4 @. X3 R9 ~' K5 L2 \  v
適量公仔箱論壇; B  h+ M3 [. W' w, Q
動物性鮮奶油        
0 y6 i' ~+ H0 E( j$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E& j8 _3 D$ J0 V6 U- N7 x
奶油起司         公仔箱論壇( J0 E3 ^; ]  Z7 ^7 @
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) F$ `* B' |% j/ L" N5 C# ^
細砂糖         公仔箱論壇  v+ w- O7 F/ Z
63公克
, A+ F: W2 ^! z0 F& n全蛋        
8 X: @4 Z7 b0 A' S0 p! G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
. D6 }& F" ~- Z) H9 Z3 B2 O0 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' u; r! a$ u
25公克
0 y/ c5 I8 X' `" E; d, A: |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
$ s! B) H0 Z. o  z; ?/ dtvb now,tvbnow,bttvb126公克公仔箱論壇. N% f+ p- i9 F! m( t' p
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: R3 d- N" S( y7 l/ ^9 L' x( e; C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% k9 z$ A6 k' k: k5 e8 g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 v6 B' K; f
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com) M4 B! D* a( o+ ^
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇5 U8 r1 u; F) i" a
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。os.tvboxnow.com* h+ q2 x$ B$ b4 M" l
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
  D6 `) B/ i/ }" |. a2 N) g* P公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
( l; ]6 A& z. Y) M! \" N9 ?公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕6 U9 ^  ~6 m5 R+ R" R( Q$ ]& B
【材　料】
% E, _8 d% K$ qos.tvboxnow.com底層派皮：
! D+ f. o) P8 U) n$ z+ q6 Bos.tvboxnow.com牛奶       
6 ]( C: B; s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- }- G% V6 q6 q/ wtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
% [, ^, Z) p; m8 c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' a" |- v3 v' p- j公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) n3 Q  Z: |0 D+ V- F
10公克
3 {; |$ A& P& K' t奶油        
# Q5 x& H. ~" O7 o; B30公克4 |8 [4 L6 p2 G  n) G/ a3 s  m
蛋糕體：
5 r+ E: t2 g) t) i- U; C' w藍山濃縮液       
8 Z7 m, b  o. f5 ^% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% h9 Q  v& B8 K5 j/ \- ^
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 v3 v  O+ N# _
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 G# K$ A' d' Q9 T
奶油起司         6 P6 w: ?7 X  L0 v
314公克
5 J7 d# g6 ^6 \" N" r細砂糖           d; F1 n9 G! Z. m# u+ Y
63公克
$ Y" v# p- c$ c' F/ E4 Eos.tvboxnow.com全蛋         ( K; V5 j9 s4 z5 T8 W
35公克
( t# g: `% E! c玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 x. N  r9 d+ D
25公克
# i& [& z' @8 m% k! p+ U/ ~) {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
* `; J1 z$ s  E( n; D126公克
1 o# @- Q7 Z* ~3 Z0 g        tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ Z5 Z2 L% S) Q) A/ s1 s  H
【做　法】
7 z8 W" _- y- U+ E; Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。* D/ g; a/ W5 s
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  T& ~3 X& o; B0 i
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 I1 _8 R, \9 h" H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇3 b: M. O; ^; D
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' p2 N5 L: V( _+ [os.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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/ s! N' L' a+ W; p' c6 @, f2 o公仔箱論壇丹波黑豆乳酪蛋糕0 h0 k! o9 c2 Y9 J3 k2 g9 m  b' X
【材　料】; W( R2 ]' z5 t1 f* f( B% B5 s+ u$ w
底層派皮：
- L5 ~" r* i/ k: H8 C7 a" c- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
1 P; ~# u# l& ~/ ?3 B/ N公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb& n, n; J4 Z7 d  m+ [! C/ F
消化餅乾         os.tvboxnow.com9 v: a( a$ m  }  A
150公克
+ L( E. @6 }# C# w  }糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 ~: j5 S8 `' e" ?& D6 {. I
10公克$ L/ ~5 n) i' ^  J$ q& u6 r
奶油        
  @% l. c0 k0 ]- i% Q, G, |9 `tvb now,tvbnow,bttvb30公克
) W1 T- A5 ]. E) v1 ?; Z蛋糕體：6 u- C7 k) ]/ y8 |5 g4 p
黑豆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ V& H% d/ B% S  o+ M6 a- y; J7 F
30公克5 ~6 R3 ?9 d$ B0 |8 U
動物性鮮奶油        
3 u4 @5 i! k& o2 Z2 r31公克
7 x" s1 ?; W8 m$ T2 }8 R# B& Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         6 d! \. z8 M0 r
314公克
1 T+ m" b& f. y( Z9 o% j  S公仔箱論壇細砂糖         : v% j/ V: F/ O
63公克
. v( R. \; l5 c全蛋         - R, z; }  |5 ^4 Y
35公克1 |! x3 M) A* ~) \, s
玉米粉         公仔箱論壇; D8 Y1 s! _9 P
25公克
0 q, s/ u  M7 ~( S& a公仔箱論壇牛奶        
# W1 E" e- D# Z5 Los.tvboxnow.com126公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g; F- O' N7 W+ i
       
0 J1 n$ b0 f. d9 L公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com7 J; V$ J1 o$ U9 k) f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 u' n! A. F: _  I$ t) [
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) m1 |9 C9 {4 Z3 `3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* ]1 a1 }& M- }2 N) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
- }7 I" q# O6 w9 M/ }5 b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: B* q7 q) I3 p' R
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇/ m0 T1 T' d6 W% f
紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇" a& Z- Q- S  c8 X2 U( l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 v& H' A+ ?2 m2 I
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ |9 W9 l; `1 @1 O& }! O
牛奶        os.tvboxnow.com* F! H) e4 i+ J6 f7 `
15公克
0 O7 o9 y8 A" Gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾           o' \' E1 d* E1 r: [# v& I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. U: v4 R( i5 b% l5 U
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 s2 ]1 z9 E, ~, G
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 d/ Q% J: Z' [% G+ H
奶油        
! `8 t$ I) [( t# u+ p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇1 C2 o! |0 J& Y0 d: Q# E
蛋糕體：
- Z0 G& ~( Y3 [& l" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& t8 O6 `$ X% M
100公克公仔箱論壇& [9 @$ L+ `# t0 }+ t
動物性鮮奶油        
3 N7 _, }! L( D1 `) W+ F0 s6 f, a2 L3 F5 etvb now,tvbnow,bttvb31公克8 r- x  v: g5 c
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 F2 \5 m" O, e* N1 ^/ T4 O
314公克
: ?" l$ q0 P6 [* ~! o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" ~+ k2 |) W
63公克os.tvboxnow.com6 N2 I2 C$ L* y2 @
全蛋        
6 q2 `) o$ ~  c; ?; E6 k2 W, H35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; B$ A7 {0 V% W  B
玉米粉         os.tvboxnow.com5 Q: u# o9 g1 z( x" N  [  F* s
25公克
) a& @. i  |5 F7 e4 [/ V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
) D7 {" u" x" y- V9 {, t' P公仔箱論壇126公克: W' ?2 V0 @: E' p
       
" J2 B' L; N  I* E. U# d0 _【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! V$ O3 \  t7 m1 Q! w
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。( G4 d6 C* G! b& @
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com" ]- h4 `' U- J6 @
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com5 X9 Q& ?8 N- n3 |2 f; n
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。" _# t4 x& [3 k6 M' c( L  C
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 R4 \! p* d/ S3 Z, c
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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$ S, z* S4 P1 ?- a" m
醋罌乳酪蛋糕
% f2 a- E  z: ]1 f9 j公仔箱論壇【材　料】
" F1 ~- y* L% p6 p4 s% j9 [公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 ~8 _3 T0 K8 G( y. H& O
300公克
6 w! H, Z. v4 X/ sos.tvboxnow.com細砂糖        
0 e0 ]/ P; M6 h( ]os.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 @6 y, Q$ \2 ?& A
牛奶        
+ x' J- ]3 f# S公仔箱論壇90公克
" D' H' |% w% t4 i吉利丁         8 W+ p& |3 `' |! x1 v; {
4片
$ w$ o# _& ^; j公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- A0 G# K! m" U( {公仔箱論壇200公克6 \! e4 ~2 @: s: B9 ?' B, x( N% h
醋罌         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- {; j! {7 N8 O4 a# f
30顆公仔箱論壇" O- A. ~2 I5 l/ S" B
        os.tvboxnow.com, Y, ^1 L+ ]/ B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 _- y1 Q' p5 v3 S7 p; X
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇3 T) y: `) g6 u* A8 y
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Y' T; z4 P$ J  ?
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
& s! f- C% e. ?  R' O- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
1 f0 G8 A4 z# F- i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 _) n. I1 |; Q( D6 s  i
藍莓乳酪蛋糕
  B  m, \' y1 Z; t% v【材　料】: l' a+ n$ c8 T+ m- O
底層派皮：/ ?; w/ \0 Q/ w, b
牛奶        * f; E% c$ ~3 U0 x
15公克
: Q. w7 [; I  V+ Htvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
2 i# T9 X" T, c2 q6 M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克+ K& v( o0 V& {* S% ^2 Z+ y. y* \
糖粉        
1 O0 H5 p9 o) N; t9 Hos.tvboxnow.com10公克. F  P4 ?* n$ S) b- B3 `
奶油        
, [4 Y/ m$ ~: i5 k* ?) w( _tvb now,tvbnow,bttvb30公克
, d2 p! E, u, V7 Z; Y公仔箱論壇內餡：
6 m- H( V; ~: P藍莓粒        5 M! R* T3 j- G& }; ~) F7 N
100公克) r% \* I( x  F5 q6 W! Z9 v6 n
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 w" i% e4 U. s5 b
31公克
2 h, |/ Z! ]* r0 g9 a公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb9 k* S& L6 r  n" r* X
314公克公仔箱論壇3 @5 j0 p, l; f4 R( u0 l; R! d
細砂糖        
1 r5 C2 Q9 I8 d3 H  q8 a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
7 r0 z6 G8 d- H4 S' D# P' _: H公仔箱論壇全蛋        
1 y6 V5 ~# u) X- K; M8 Q35公克os.tvboxnow.com" Y; q' u2 d6 C
玉米粉        
6 N7 {0 |4 K% E' {- oos.tvboxnow.com25公克
# |* Z) o- A% k公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ j9 W% J- T; @( E
126公克
: k% N0 @) H- H, {4 x9 ptvb now,tvbnow,bttvb        - g  f# }5 p3 S/ D
【做　法】
/ c# E4 U) t4 X1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。os.tvboxnow.com9 ^" C, t. }0 E0 S6 V5 e$ V
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。os.tvboxnow.com! s) H# T  ^' K2 w7 d9 a
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
. z+ ]1 D! X, `$ K7 k! wtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。os.tvboxnow.com. B5 ~7 D' Q7 K* j3 ]( h
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
, u" w2 n6 a2 I  A3 _/ htvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ W( m: \% ~
核桃乳酪蛋糕
; f, ]' F  W2 g0 [+ O7 K+ k' M【材　料】& N- O$ W. ^' K- E
底層派皮：os.tvboxnow.com  \% o. H' a1 b
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, N* X( k( w
30公克公仔箱論壇+ |5 s. R/ C8 Q" O9 d- m/ w7 x  H, S
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb% h) ]/ s. J  W* ^- T! ~+ g* ]
150公克0 D& Q/ r& A( S3 ?0 K' g
糖粉         5 ?( o7 h3 R0 N3 v
10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 j. f* Y0 _! B$ n, r. N! l! U
內餡：公仔箱論壇7 T( h' x" ~/ W- x4 ]
核桃       
" L" \1 [: A2 D4 `9 Q: r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇; @( ?8 H# f8 W9 \1 I3 _
動物性鮮奶油         - C, w" h" M. F
31公克os.tvboxnow.com; |$ `8 T  z; l7 G
牛奶         公仔箱論壇. D- g% R( h! M6 r, X
15公克
- X" B5 T5 j8 A2 ^: A& D( b  @奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 z; I; @; X8 z2 p0 L& z
314公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d( g2 W8 V# H5 [. ~1 P* o4 S7 ^' q0 x
細砂糖        
( k+ w6 C! \* G9 C2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
( ~. t. q; [0 W; `- G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 a0 b" b( w
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 ^) S9 o. X6 s  ]9 m! B: g) U9 B
玉米粉           F) q$ E7 l. L: b1 t: N2 _- M3 d: Y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb; L6 C8 P: A! U
牛奶         ( b1 \9 ^. C3 Z: \
126公克tvb now,tvbnow,bttvb( N7 Z8 I6 w5 I& f6 b' b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( w4 u3 Q! M8 h% Q5 P
【做　法】7 `- l2 f& D' ]; C# o9 f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇; k4 @' n! ^2 m& u. p* K
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
* q: p+ s% ?8 C  v% oos.tvboxnow.com3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。- D3 f* X" k5 [  v& e9 ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
5 a# Y+ G( W9 j; k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 a; @2 @9 p8 F" J公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
: E. B. h( P3 H/ g8 M% H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

1 M  e2 z  f# L. P6 _+ H
舒芙蕾乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( }5 [* S" l8 ], l
【材　料】
. D, s/ ^, T* |" M7 rtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         & K6 f. x0 v7 l# C) e( B
10個
8 g- S6 [6 f! O6 b8 y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
+ s. i! U1 ]* o# f" w# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
' q  M' w5 b0 Y9 R3 e2 m　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% P5 [% B. q; O/ E
190公克
* X. Q2 H$ C) r  d  P　沙拉油        
" k" u' o0 A& x8 Q) l7 S+ ^60公克
. f% t, Z9 @- W& x公仔箱論壇　全脂鮮奶         公仔箱論壇+ Y8 k5 M* E9 _) q" a# z( Z' R
60公克公仔箱論壇& m  T6 J$ `3 ~# w2 ^; y
B.奶油乳酪         os.tvboxnow.com( h$ s! C, |5 p" B2 U; S% ~- w
375公克: h4 o, W/ w' M6 `$ T
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# R9 O7 w; h! q; A$ L. W4 D9 b
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) f% t' N$ L2 b4 m0 R- j
　全脂鮮奶        
& y" B0 v# W' `+ O* c330公克
1 p  |. q( U. G/ f# @' S　低筋麵粉        
5 T2 |5 A+ m" y$ D. Vtvb now,tvbnow,bttvb55公克
* n& `: \) W5 A* i' Q- Y8 H3 b1 Ros.tvboxnow.com　玉米粉        
+ M- g: D( q' I. r. t5公克
+ h% j0 i! c1 Aos.tvboxnow.com　蛋黃         公仔箱論壇) X7 f; n9 o. @& z) l8 A
8顆os.tvboxnow.com9 w3 U7 `* s8 K0 I
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, U+ W) M( l! u6 P  V0 |
12顆
# a) ]6 w0 Y$ P- l0 z2 \os.tvboxnow.com　砂糖        
6 m, J' i0 \7 m! q. a, P5 Fos.tvboxnow.com200公克
- z. G% ~5 F- Z/ ~) M6 R0 g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 b4 r9 U# J# k* g# g" \1 ^2 B7 h! N
【做　法】; g% f& Q/ l( Y' a2 S
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! O8 {. @8 m7 k# z
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
, u9 c1 o% N/ s8 D) K) ^- Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
* b% A7 w7 |4 ]( v3 a) _/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
0 \  @: Y7 `/ J5 |5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
% F6 P* F& x3 N9 j4 N+ Los.tvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
1 }6 F' r' g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
! n( Q$ ]) G! c% W; d- Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- p: S: ]2 J" I7 U
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
% r, ~& [! [" F) hos.tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇8 g% E7 n+ Y4 _% C- V
份量：8吋2個

BeiDouChef

+ \; |8 H' C9 L, F9 v$ C* R7 C2 `6 G公仔箱論壇草莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 N) q6 {+ G- {% r' w/ l. A/ s4 t
【材　料】8 k  B& D5 v/ f8 j- [8 k8 c
奶油起司        
$ d5 z9 [8 l9 C/ e' q公仔箱論壇300公克! r: V( B5 {+ w, s) \
細砂糖         3 s( d% h4 K, v6 i$ r
100公克: L3 h7 U8 r7 v# @
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% l$ ?5 m) N0 v, d
90公克公仔箱論壇: q, j" V: f. p" n6 s; X1 k
草莓優格         $ U$ \: S4 I" F' ~) b" `. Z
100公克
# x; F: a* e% }% ~2 z+ f' Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 [4 K: C' [' m
4片
: ~2 e( [/ d' r& ~- _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ H. ?' @: @; `
200公克os.tvboxnow.com% m* x) r0 T$ p$ d; x9 G5 \' D) Q/ e7 U
        tvb now,tvbnow,bttvb! w7 d: }  P0 C' \) p
【做　法】/ O$ @4 a+ e. N  r0 W( M/ x4 B; B
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
+ B5 R7 h+ o% M+ A: T" z) x2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。9 u) t: o4 a' T4 v
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。- a' k5 D, j/ i$ x. @/ a/ I5 c
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

& {3 t" j6 |  C# N8 Uos.tvboxnow.com黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇0 O" A1 o! P$ W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" b' P/ s  V) a5 z: x
奶油起司        
1 x# |+ _) b" ios.tvboxnow.com500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& h' r& e- L" `6 O; T) F
蛋黃         7 M# }1 J+ ~) |; W# G( y1 T
4個2 ~' R' s# n* W0 @% D
玉米粉        
8 [) n# O* M4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
: g- i4 a, V5 {: t+ m! a% Z/ @: F苦甜巧克力        
/ O) s$ l# S7 ]  k50公克
  G" \) f  \  utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" h( i2 f2 Z4 }- Q* M+ v
50公克
' b) M+ ~0 T5 M& W  s' u公仔箱論壇黑啤酒        
+ T0 k8 v& u0 Z4 t6 `5 Xos.tvboxnow.com100公克
6 ^& n$ Y( j% D2 j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
8 V0 r: h8 b2 `: K9 Y3 \4個公仔箱論壇* r$ ?" ]2 |: n' w% _4 h3 f
細砂糖        
6 k+ l( [: D; S- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克2 A  j1 z! q. J) F
甜派皮         + T4 ^: k$ G) w* v1 Z
8吋2個
$ Z/ [8 j* O: p! Z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' e* |+ R! J9 I8 N+ H1 q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 t0 a$ |0 Y* P; Y4 A9 F, C公仔箱論壇1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
9 ]$ q5 E( }2 _6 i4 Q. F: o( n; y9 t公仔箱論壇2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。7 |. }7 z, c, M+ D5 p
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
/ s. K0 Q3 T  ?: V公仔箱論壇4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [  Y( z$ [' Z+ A& R: Z
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
" p8 {: e4 M2 p9 P$ D+ E8 oos.tvboxnow.com6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 {6 {) _( Q0 c2 q  E1 v" q
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇7 P. k& r3 I/ R" ^( y& v, ^
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
9 f+ {4 n8 B1 Z! |4 u5 F: \【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 n& V/ ~, x$ B6 @5 ~5 c
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

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德式茅屋起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 y" u! S  n' l5 _/ s$ p. G6 G
【材　料】os.tvboxnow.com& Z" c9 {, I7 Y) J: m3 C- v
COTTAGE起司        
$ s& O+ _( T) t' L, E- l2 s/ w300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [& j% W- E1 z. T# h% D6 g
蛋黃        
; T+ _& X' i6 e. B  Uos.tvboxnow.com3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 U( L3 g) E, k" G7 U' n8 G  J
蛋白         os.tvboxnow.com! P/ E2 [1 d$ O# [0 S9 K
3顆公仔箱論壇2 N6 g- U; Y  I) z6 I; Y
細砂糖        
4 ^4 h+ k- `* w80公克
1 v& Y/ S4 ?3 _( Eos.tvboxnow.com牛奶        
  l$ D: @$ T7 R7 e! L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇& P9 \- L9 |% `4 v
吉利丁        
8 A$ `! ~4 Z9 G1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片os.tvboxnow.com% P* R6 @. I( b& r$ X
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 Q5 C# |% a; t
200公克公仔箱論壇1 f: `. c0 ^) A2 g
底層餅乾        
& S, E5 e& ^& k7 D9 h適量os.tvboxnow.com6 E5 P" Y% t/ A
       
/ y) y: M" p* i公仔箱論壇【做　法】
: y0 f5 ]* T+ \1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
; y6 ~. S% I5 D' a+ y6 w% ]+ n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
6 N' G0 C- ]5 M3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
* f! {" D7 s! @; wos.tvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。os.tvboxnow.com' {8 ~( B- ~1 M( F6 Z* h* w
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
: ~- i+ W2 A. n: t1 c4 l: R' V: X0 c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
2 o6 T! W( j* O- h1 R) h" \1 G公仔箱論壇7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
% a7 v0 G% f: p* F* R5 z【備　註】
& {3 V+ N" W$ g. x. Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

. C3 a- j. d7 Z8 ]' Z  U; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- O  {" D% s2 ~4 a

( [! s7 e) H- b- |( j1 k2 [+ q" Y6 U4 Gtvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕
3 Y4 `! `" D% w【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _: c# Y2 g! m3 W! V2 O; E
奶油起司        
* U( i6 N0 i& i, a8 V500公克公仔箱論壇0 C- z6 H" ^* u  C. X9 J: z, r
細砂糖        
0 b" z1 V* Y6 V# \; K* }( V" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
1 x: r* Y/ B' |( H9 ~# D% n+ E. V, r4 v# t- Bos.tvboxnow.com全蛋         8 q( b# P, A* G2 x0 g3 c+ c) n
5個
% G; ?- P$ V4 W) A5 R6 ?+ }9 R5 @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         " i/ i0 W& k/ b- u8 N
30公克os.tvboxnow.com. v) `0 I- _' b) \; z9 N9 F
苦甜巧克力         0 i4 f; _! L+ N& H0 m
75公克
# c+ H8 a+ A- T3 B7 P; n. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 d) w7 W- `  j
45公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 B$ ^) D" |+ c) P' z
底層餅乾        
* ]8 k; Y) G( F' K. |% e/ \適量* ~% C7 |: j( \
巧克力醬         + y9 U8 O: |4 }
適量
% A) Y  _" {; }- K% h& |% t        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 M1 i6 S9 t: G, o6 O
【做　法】
1 L+ r- l+ h7 l6 N) G8 J公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G) Y( c& y6 U- ~; M# _+ s- x
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N! u7 x. t2 b+ Y' I2 _
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
: y2 [% J6 p" T+ Y& Z5 A+ ^公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
! X2 I5 u( I7 w* B( t3 tos.tvboxnow.com5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。) a* e  [4 i" }& k. P
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 J$ I1 z3 _  O5 N
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。$ W1 A' E$ V+ ?/ l  W. s
【備　註】- A+ B6 v! j, ~/ r/ Y+ d# l
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

5 \) H8 m$ E5 P: t5 [os.tvboxnow.com
9 x* W/ p3 ?* @: r: }8 k" p- R" ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, X0 q: L) H6 w- t7 [  x) l
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 \- ]! z) V- |3 Y/ |
【材　料】
9 X- ^8 X4 Z# c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
; _* ^9 `% B% x% r7 z公仔箱論壇消化餅乾        / W/ X" f! I3 b) {4 ?
146公克公仔箱論壇9 v* l/ L0 C# D9 I  e- T
牛奶           I  B" p$ A' i8 P6 L
14公克
3 v( X8 V( C' Y) O" D# x糖粉         5 p% m% o: v8 U3 P* n! K
10公克
+ d* j; A0 J3 h: q杏仁角         
+ }" [- {& j1 N( `3 Y& }. m30公克
- k. w- f* U$ }9 z1 m, I0 W' \% Nos.tvboxnow.com奶油         
& q$ A0 |$ V) g1 V30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 V7 q( y7 T2 H! \( r
起司餡：
, Q1 _3 r4 E; O6 A奶油乳酪        
& C+ l! G9 ]" g, D4 Y6 d+ e公仔箱論壇479公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 v, l- B% [8 s/ ?$ ~
細砂糖         公仔箱論壇9 f; ]& l$ f- s) y( c4 ]& ~
110公克
3 y! W) C+ M& y5 L6 I全蛋液         - |1 t( R+ u9 e, V! ], y/ d
239公克
- N9 N& D" b7 M4 {! Aos.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& i% t/ h$ Z( S0 h0 v
24公克os.tvboxnow.com( _' ^7 X8 X8 E& S
玉米粉         
5 p$ o+ A1 q! B, L; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
, r$ L& b+ c  `% }: K* x  \3 _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 C; I& F3 `8 z+ L& X3 o
10公克0 k  k+ M" Y2 s: ^) z
可可粉         os.tvboxnow.com% d& A2 I, U& x8 z3 Z1 v5 l5 k/ q1 l
10公克
7 U1 x( [7 [* d. J+ L3 l熱水         
4 u/ i# F$ Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
; P# [' S! a% f1 q# j1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
$ `& d9 K/ o- D公仔箱論壇【做　法】
# }- ?; F$ B) Q4 T, c" o+ tos.tvboxnow.com1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。4 p2 A1 Z! L( m' Z; F
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。# e# J3 }/ ^# ~* x* ^- y
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
( Y* D! W% G; R' s2 J: b4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
9 G  v6 g  W. l( @公仔箱論壇5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。os.tvboxnow.com3 z8 w$ y, E2 h
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
" V( t- ]  }' Z- i* Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com! C. P7 g. O, @& w) V% H
份量：6吋2個os.tvboxnow.com" x, F& X  o% @- e, U7 V  c

0 g2 B  I+ ^3 U" B8 T" Q8 |os.tvboxnow.com
0 }, y( L7 z7 g2 I/ X8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b7 ?; p& U: Y" A' A; M3 v' A公仔箱論壇咖啡千層派/ j3 S$ s2 T0 g- }% u# u
【材　 料】
$ {( d" C+ b" ~5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb! d) D/ H$ X) U7 f# T
奶油         75公克公仔箱論壇7 g' [; n0 I" L
細砂糖         150公克
! `5 E5 i- U8 c1 q. `; C: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克
& }. ?1 ]- R: O4 \* @2 Sos.tvboxnow.com低筋麵粉         220公克
6 b  L; N9 Q- U3 n; }; l, x) ^/ Dos.tvboxnow.com全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb) f" [! `: m2 J7 H! P$ Y
牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  W9 |! a" A) O. |# |" ^% l. B
即融咖啡粉         25公克$ V( I1 J3 [0 `" m5 }( `& a
香草精         少許+ X( B* M% Q/ d  T& `
咖啡布丁餡：
' b0 b, R  c* k* K. y0 |% {: \tvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) u6 n- v( ^( N9 ~( o
鮮奶(1)         500公克
% e4 f0 |9 H5 r3 N, A8 U: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶醬         18公克; s9 A  a2 N9 c, C$ i+ [% d' q' b' s  L
鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇$ F  x- y2 K" ~3 x: n) h/ p
蛋黃         70公克
! D# s& t" V6 P/ R# l  F+ D. ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克
! t# T! H  A( D公仔箱論壇鹽         少許
) c/ _4 g2 X7 p" ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克/ K" B: z. c" N# w8 {5 N. J6 h5 W
低筋麵粉         45公克* G, D! r% J& n# `. b
奶油         25公克
8 n! C) D) Q( S, J& e鮮奶油         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 B6 |. X  W+ S
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【做　 法】
4 B5 L% Z* G, X9 Y" I1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。3 D" K; b( a6 C( z7 m
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
  ~. |( ^+ k: U& ?# s. W& r公仔箱論壇3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
) C7 V# m: H6 c8 x) x3 p+ ]公仔箱論壇4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
8 ?  [! K1 r" |2 w' A9 ^7 [/ s5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
" |+ i6 N/ m6 b* @; F* y  btvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。os.tvboxnow.com" }0 n$ |5 ~6 u! w
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

0 o4 O2 X( e! `& V' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- G. e% x" @0 n2 h% S
Tarte 餡餅公仔箱論壇% i4 y+ }- p& _$ p! h# E

: |' V& t- m! J+ @) U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o& g9 L' r2 q" k1 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ]( j9 x- b5 x3 M1 q  u
草莓杏仁塔0 ^+ w3 T. j( [, Y( ]
【材　料】
' t7 {, C4 ?  @公仔箱論壇塔皮：$ b! i( W( y4 S4 a
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 g6 m8 S0 P2 R  f: r: l& L: d9 L( s
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 X- V# y+ M+ G8 i8 @6 k
糖粉         
* n5 Q) w1 Y/ s6 w- c# vtvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb: d' ?/ q4 j, l
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 S$ Y: m: P
1公克
/ b6 Y, r# m1 p2 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋         公仔箱論壇3 O  k) H8 K: ?9 z
20公克os.tvboxnow.com. U, W  `0 f) u" c
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ O4 }, g5 b4 x
100公克
4 F' }8 s9 {! u6 D3 ?6 f% X( L9 Tos.tvboxnow.com低筋麵粉         os.tvboxnow.com6 h7 y( e# r7 H/ Z6 r4 e9 x, H
100公克os.tvboxnow.com/ ^/ P- W  L, n
泡打粉         
! l9 _2 x. s+ ~: d, i4 wos.tvboxnow.com1公克
0 _! Q3 i  X: I1 @公仔箱論壇奶粉         
! U) p+ L: R+ h4 @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
1 s1 i7 y4 L7 p; w4 Z公仔箱論壇水         
2 z% s0 Y" X1 \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb) i: Q! U, H+ z7 }) B
杏仁粉         
* Q! y  t! L6 ^4 s3 sos.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- ~; A" h* C3 ~# i
內餡：公仔箱論壇" v, g# ^# N4 ]9 \
草莓片        
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打發的鮮奶油         
0 F9 h8 n1 T7 N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb, q; d* h% z' }3 I- O, p
碎開心果         
* _5 D2 K: _2 ^; W0 U0 u! \少許
* N2 V* p" ]  v, t* ^        
  V/ a9 T  f+ b, M6 L! q0 o& D" G3 m7 f【做　法】
1 l9 x) W3 _, g公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 C( X$ B' v' M$ N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。/ T9 J1 h! q; ^/ S
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。公仔箱論壇  s: X. ?/ X9 I8 r: N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  k2 ]9 R3 G7 T4 g
份量：24個