BeiDouChef

1 R4 H6 [7 @/ G3 d9 H% stvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
4 f* Z" \5 {+ ?' @) F6 ~. ?& x% V公仔箱論壇【材　料】
( l2 V3 F# l" ?/ U1 P5 J+ ~; CA.奶油起司        
$ l' H* r) h+ Z& f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
- C. _9 F) H1 p　牛奶         / {4 Z9 Y5 ?2 b- z
250公克
3 k. @! {6 x) U4 @9 E8 N- k* H+ ztvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         公仔箱論壇3 t6 ~) N& Z; E% }
100公克
& T$ B+ G0 T% W( j0 L公仔箱論壇　奶油        
" L- N  C, e. a1 g/ g8 p" z100公克
3 A9 O" j" b% y# X, B( c! G$ s公仔箱論壇C.低筋麵粉        
* e" _* T: b! I6 `, z4 H1 e$ Itvb now,tvbnow,bttvb35公克os.tvboxnow.com* `- P' t6 t4 ]: M  Q7 A" B3 b
　玉米粉        
, {# {2 L; D6 g0 m7 m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克8 y) K! y0 I5 O# K4 O+ z) p; J
D.蛋白        
+ S8 a  U# A% J4 K) X7 _225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 `% {) y3 N
　細砂糖        
6 P. M/ ]/ ~4 e; ?7 _tvb now,tvbnow,bttvb120公克: c5 [4 W" g: R. _
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 f! c$ I: h$ T  H6 D4 F' t
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- G8 o+ X' ~, \7 Q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 W4 T% f( E7 _
【做　法】
$ y* N. J* T; w& @公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
& A; O2 h; p3 h) \os.tvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
+ g: N6 m$ t! K% C  Hos.tvboxnow.com3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇9 O# P) D8 E; Y* ?) q) K
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。os.tvboxnow.com, @5 Z9 A, ~3 S! e4 S
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
( c9 I( b3 u+ I/ U% u6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
( P, B0 C+ V! A5 X# B; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕os.tvboxnow.com( Z# }4 x( A9 t- M! R! N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g, u* P0 a, _5 N) r
底層派皮：% {# l7 t4 v9 K1 y/ c: W
牛奶       
+ Y1 I0 L7 m5 ]5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 m0 b' v/ [. R; K0 p+ F消化餅乾        
9 l7 B, H7 K" O# q( d' o; Y" bos.tvboxnow.com150公克
' F7 H- t* e$ p: }- i糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ w* Y  L$ B5 x
10公克
( `3 R8 a; v; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
0 _/ ]; b, j4 {$ V% S) uos.tvboxnow.com30公克
9 k# c, H! k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
7 }; N3 s5 f' v1 {os.tvboxnow.com酸奶        3 S( K/ O: }, n# ~6 Q; i! W
適量9 P7 c1 W) s$ v" Q8 o5 u2 A
動物性鮮奶油        
9 ?( @2 \3 a( r4 O/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
: n5 t0 E. \  g- w+ g% W. j奶油起司        
2 ^! f- S3 n+ I6 l3 N6 Xos.tvboxnow.com314公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 Z0 X$ @( n, P% G
細砂糖         公仔箱論壇/ y7 T/ \, B+ R$ X' h
63公克
$ \0 R* Q7 b0 i" K& ^$ E9 M: dos.tvboxnow.com全蛋         os.tvboxnow.com# J" g3 ^" x6 Q
35公克
4 P6 o2 D3 N  A+ ^7 ?5 vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
  Q$ N' I' V8 S' w8 j: R8 R( `2 m公仔箱論壇25公克os.tvboxnow.com+ {1 C5 n7 S" v0 x
牛奶         ' i' F/ J' x2 p' A1 G5 s% s
126公克3 ]0 r. x. X$ a% j% D7 L- I
       
- v. C8 z% o6 X, R+ j公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com' l# q) Q( i3 B# o5 v" M
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
, `5 x+ f& c$ ^2 f; ?8 h# G" ltvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇' a5 K8 v( v  h' ~% z. v' O9 Y: {
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 P  j* V- P( @5 X- }4 M; Otvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。* A6 R" z% x% w' C8 T: I- M4 S3 o
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& \: X% p& v. i4 A4 L
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
9 q% y# \" S' _9 J3 J$ Sos.tvboxnow.com7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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os.tvboxnow.com# u3 r, A3 X  n) \0 ~1 w$ C6 s
藍山乳酪蛋糕( E/ ]" z( [  t- m) p8 ?4 H6 \
【材　料】
7 C& u$ C( w0 L6 o9 N6 \8 Dos.tvboxnow.com底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb$ z' E! K7 \6 c
牛奶       
5 K7 E: L1 l9 y! I; t5 gos.tvboxnow.com15公克
! @/ ^9 f9 A0 c$ j% t: \* bos.tvboxnow.com消化餅乾        
* ]" b* T* z+ s, `1 R3 V$ W150公克tvb now,tvbnow,bttvb% R$ N2 G: V0 A$ Z6 R$ C" S9 k
糖粉        
8 ~7 z) s* U! v% k' R( n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; d* t7 H' N# F6 D/ K% t奶油         公仔箱論壇7 c4 Z5 c% S1 H" b3 ^7 S. Z; {( ?
30公克
$ e& M: \. X4 }- v2 N+ C* f6 b蛋糕體：
6 [- u1 [4 \; Q; {( ^公仔箱論壇藍山濃縮液        1 k" B, d  [- E7 J
20公克公仔箱論壇: k3 n; M6 [- u# j
動物性鮮奶油         % O/ \" k1 F/ `  B2 _! D
31公克* t# p' D$ b; h' ]1 x
奶油起司        
$ d2 D( O- N; p7 L+ i" ~- v6 H314公克- e' K/ T2 H; B" W# x
細砂糖        
4 N. `+ v/ ~1 y; bos.tvboxnow.com63公克- f% E: z; }6 p+ p6 ^8 i7 Z
全蛋         os.tvboxnow.com: r/ l9 i# ~7 J; u
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) K1 O$ ~( I+ m' U: i& R
玉米粉         8 P9 |, e: o" ?) {. M5 O( U+ N' q
25公克4 h, U6 @! r/ b7 ~0 ^
牛奶         os.tvboxnow.com/ |7 U9 }# M/ G/ J" u
126公克
( `' |: o2 q  f7 U) S, eos.tvboxnow.com       
5 p: F! h( @7 t) `2 F& R. A( s# q公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: y  h/ r2 f' d' j) B$ j
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) l  `" w- K* vtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 I3 a0 o# S% X3 K& L& O8 b2 }' @tvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。os.tvboxnow.com  q: w7 G) C0 Q2 O
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb* F* e3 r! B- c9 T- V$ I. T
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 ^- p6 U& E. s/ ?/ O* v! L公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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9 p  S* K# X1 W+ S  [/ M# D丹波黑豆乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 O; x/ f( V+ l) q1 V% T* ?6 c1 k
【材　料】
7 j- r& J* H& p/ @/ X3 T" wtvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
* Y4 G4 w, \& E7 ]9 D) h牛奶       
$ ]9 ~$ j& U( I: O, l! Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 m" Y# R: }; k' \1 p公仔箱論壇消化餅乾        
1 }4 V( |1 {. B% dos.tvboxnow.com150公克
* H" A+ L& j5 f) z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
( ]7 f* ]5 U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
5 K6 M, _" ?0 K1 @, ]# ^  p" T' ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         8 h! X9 Q" o0 z" b9 }. d( A& X
30公克
) o% f+ G  z/ m4 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
5 H2 W% ?5 {" M' B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑豆       
' S4 G' k$ k% A0 J30公克0 Z. d1 k0 I1 p2 v( r
動物性鮮奶油        
7 N9 W; v2 ^* U: v& O31公克os.tvboxnow.com/ Y0 @( i; {! r' K
奶油起司         6 \) U0 S* g# ]# M% N- B, D
314公克% x. Z9 s( }1 S: ]
細砂糖        
) y# e3 a5 H, q3 fos.tvboxnow.com63公克os.tvboxnow.com4 |+ H0 L* i% x# T  f
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 r& z; G. ]0 `: m4 R
35公克
" j7 c7 [* b% E* |1 |' S玉米粉         # W5 [) v% }  d7 ?! D, z$ S
25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B# w7 M9 p( j! o9 K4 Z% I  L
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. W. J; |# t: G' t8 K: k6 h
126公克
) G+ C. C9 g) h. R# B3 w公仔箱論壇       
; ?" \& S' M: d: n! _( R" G- t, j2 M【做　法】公仔箱論壇: L. ~# f% o0 x  O
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' d: ?6 L0 `3 k/ I3 o/ R2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 p; u  x( `2 i9 D3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
' O0 @2 _( C! j4 z( g# u4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 N+ q& o( r# q  ?
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
- z! m0 S' }$ R5 O# [- x$ s4 a9 Q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; f# d% d0 o, ]' l$ ^
紫山藥乳酪蛋糕
# E8 a0 Z7 @3 F( i% j4 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) v3 ~: S1 M9 S  J3 x1 ~' l3 ^7 s底層派皮：
. T# t, B. m% j" b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
5 ?5 o) j1 g0 G5 o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克  I3 Y+ k7 L; i2 N5 G2 I
消化餅乾        
! b$ S0 j( ~4 x" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
+ h* e$ Z8 p3 o4 U/ ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉         ( Z# M1 u* ]% `- c. v5 t% ]: `( [7 M
10公克
9 U/ J" Z0 d5 {& R. ]os.tvboxnow.com奶油        
( n+ ~4 p$ U" e( c* wtvb now,tvbnow,bttvb30公克" d& W, o1 a- d$ M6 S
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb, W5 F0 z* y' ~3 B) t4 C" O2 p
紫山藥餡        ' U: a# `9 A2 c: u) x( e
100公克公仔箱論壇1 _6 ^) A& O6 |+ t
動物性鮮奶油        
9 A3 X' n9 c3 X* C" o# k7 xos.tvboxnow.com31公克
. Q( `7 B. r$ \1 P' `4 M奶油起司        
, S' V" r& S6 v7 E9 E  A( Q1 t8 a, qtvb now,tvbnow,bttvb314公克公仔箱論壇$ _. u% ^, N; X+ A
細砂糖        
; H2 x  v5 p& V7 A6 |1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
9 ?# L: \% N* F8 b( ~+ E全蛋        
6 ^2 [; A4 ~5 s35公克
2 c' }0 @: J$ E( a  o  J公仔箱論壇玉米粉         os.tvboxnow.com1 m" {+ `4 k7 @7 f! y
25公克2 ]" z4 X- ~3 [5 r: P7 D3 ?
牛奶        
- M' ~! \5 {$ ~1 ]. }os.tvboxnow.com126公克
9 Q& T0 l! A; M/ z公仔箱論壇       
( x9 L8 n* J0 j* J( B+ C公仔箱論壇【做　法】
# X$ u2 S$ q. f% b# b  M公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* ~7 ^: f# V- M0 J1 f) t1 T7 J  g/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ |& X0 f, B. g8 o' v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% A8 t+ ^" Q- y. _' A4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 r* x0 S/ X) t/ `* F" e
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇5 i* M- c4 @( |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

/ F" J. l- n; }: ctvb now,tvbnow,bttvb醋罌乳酪蛋糕
, h/ K( m5 q, j. z% g【材　料】
. L2 [' K: L( m2 W& J公仔箱論壇奶油起司        
( ?  N# b5 Q) g0 L6 z) N300公克
4 g8 u, s% t9 K# U2 x  r5 e& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 B/ V* ~2 p. g! X100公克8 W! F( ^/ L, E" A
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' w  \1 Y# _+ F, b; v$ X! b& a
90公克tvb now,tvbnow,bttvb! }  I8 g* j2 P' e
吉利丁        
" q8 G! D9 R4 G- L  N公仔箱論壇4片
2 k$ m' t0 e5 P+ k' @公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# `* j6 ^% O& p7 j+ q3 V2 `' Mos.tvboxnow.com200公克
- v$ w* Y( J8 n公仔箱論壇醋罌         tvb now,tvbnow,bttvb, x% V5 n8 k' v+ |
30顆
0 F  I$ r  I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb       
$ y, A# T$ q4 t: j9 r/ m. e* N【做　法】
1 @- f6 B& o9 e- Ntvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
/ J: u1 Z7 T( Z* A$ \) [2 k) m公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。( Z* k3 W: F/ n: H
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇, E  r9 F, r0 ?7 C3 r7 V9 g
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ j1 T) S5 T$ x6 j
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

" v! a& e4 r; H; @
藍莓乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! d3 C8 y7 q- b4 @* K9 }
【材　料】
# b+ k8 t) E% m  Q- Y; Ros.tvboxnow.com底層派皮：! Y' N+ i1 v9 N& [) T
牛奶       
1 d6 [/ `4 D, h5 Htvb now,tvbnow,bttvb15公克
. X, {4 R6 ]5 G( [. p$ l+ M0 N2 c公仔箱論壇消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  Z4 P; W0 Q( G9 }: h* d
150公克: x/ a& P2 E1 ]% R3 D
糖粉        
' G0 l: {  g4 m% c6 @1 F% w8 U公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( ]8 V1 {7 @7 i
奶油        
( ?1 C$ n" q  ~tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb; V! l4 ^( r# c1 A5 a
內餡：
0 V- ^, H* k/ X1 E9 f/ o藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 N0 a3 ]' L( Z& L/ Z% N
100公克
' Y3 h8 R5 R3 f7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇& G7 G: l: A6 z- K; R; Q+ l, X
31公克公仔箱論壇/ f4 }) @) @, J+ F: [; j
奶油起司        
1 @" t/ h5 e- G( ?) z5 Etvb now,tvbnow,bttvb314公克
1 J$ p( Q( `& Cos.tvboxnow.com細砂糖        
8 _9 ~4 p1 |: B. C7 X% s' r1 eos.tvboxnow.com63公克( C/ u' R* H9 p+ q7 t
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, c! ^: t& e7 g: a' e1 |
35公克
. G* h9 r0 t$ d6 f6 \0 L2 ?0 |os.tvboxnow.com玉米粉        
. j$ a+ q/ \, t; M: Y% L( Dos.tvboxnow.com25公克
. K- {" p; F) L  s3 C+ b4 h牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  [: c* x: O# E1 r$ o
126公克' l, ^" o+ `: u) p" Y* n( D. }
        + N0 n3 X2 a: K3 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" K7 _- H( A
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
- c" c* @! Y5 p9 S" O- O5 l' Vtvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
( D) ]" \) `- v* H. o: {公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。( p  N% F) g! M8 T( f( @
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。os.tvboxnow.com( t( O( l8 c' ^- u3 w! r( m" x
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
. ]: f+ R0 O8 |6 p1 B1 n/ z# Gtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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) j2 j; _$ }' j2 X核桃乳酪蛋糕
# ^! g8 _! z# t0 U【材　料】
- b9 e0 `0 g5 L公仔箱論壇底層派皮：
7 P- |. o3 b# N* p, L2 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        公仔箱論壇1 a! f/ K  R) U6 V$ n3 h
30公克
2 I6 f# g" f+ Y. W1 v% L消化餅乾        
8 ~( y) O8 I7 X' t' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克os.tvboxnow.com3 k7 i3 F5 t! ]0 F' D/ T: x
糖粉         # ?/ y. L. o6 [- U$ Q& M
10公克os.tvboxnow.com& q1 {- R' f8 Q8 \- M0 A7 R# E
內餡：os.tvboxnow.com: c( i3 ?: f8 u
核桃       
6 n% X, q# H- _0 `5 j. P公仔箱論壇50公克
. E/ j* L# b  s) Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com$ Z  B# \6 {" L5 g) b, g
31公克tvb now,tvbnow,bttvb  \' E/ N4 E( P* C9 x6 k
牛奶        
' H. S* w: J& v: ]15公克2 D* {+ m: N/ X- e1 ?: u5 M& b
奶油起司        
1 H0 F. D% g4 N" x: H8 H$ j314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ i" V4 `2 n' X) ^$ h1 c
細砂糖        
  y) F. A! H  p& z* n$ C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克# R' |" o% }4 w
全蛋        
, h3 ~9 |- u9 r4 ~/ ^3 T! X2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
" _% j) X7 U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
# b+ p' s5 [; o3 f: F9 Y8 D: g  ]公仔箱論壇25公克
" E6 f3 v% G3 |; H; Fos.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& z9 c0 b4 m4 R
126公克os.tvboxnow.com! x  W- W, U3 G  m3 C# Y  d3 o+ _
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! N+ U4 f# y6 K0 e
【做　法】
* t3 u0 c' {! _1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。os.tvboxnow.com- I( g' {" {* T
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
! j1 Q% H6 h+ e. }公仔箱論壇3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
2 O7 c; F* x% r$ Y* o4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
+ J' Q& m; e" K" P# v  n公仔箱論壇5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 E' D: [; U) W) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。" }5 o* v% ], {. A1 {# k
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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# y& I/ r$ M  @# ]os.tvboxnow.com舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. N5 Q; H8 ]+ o  K+ j* w  J2 z% A
【材　料】
3 W' j& R9 `' ^5 s/ j* f8 Pos.tvboxnow.comA.全蛋        
$ a6 A: G) @9 _- k2 K  p) }+ X  B10個
: k* N" W( P. m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖         os.tvboxnow.com2 Q( @& D5 Q( A- A2 u1 Q( I/ |* ~
250公克tvb now,tvbnow,bttvb: z# [, J) @/ v* L, j. Z
　低筋麵粉        
; T* z+ W4 I- s4 U! t4 Y( ~  x190公克& E* e* q1 a6 A- T8 s$ D6 P  d" [
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( U; L. \2 z* s
60公克
2 D; d5 c# j/ Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶        
8 {4 D$ U; W- D" Z60公克
7 v2 P. A7 p* t) ros.tvboxnow.comB.奶油乳酪         os.tvboxnow.com& u9 N! p- k6 @: l
375公克os.tvboxnow.com9 `- B9 D; J( X) V" r
　無鹽奶油         ( p/ c* w6 w; b4 A: k+ p
120公克
* `( T  M8 D9 B$ d5 W公仔箱論壇　全脂鮮奶         os.tvboxnow.com& K! T3 V; G# g
330公克os.tvboxnow.com' q6 j" S* M1 g' @0 N
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 @! L" y% h, M( v
55公克os.tvboxnow.com  o  |& o. _2 Y! S* x9 h: S1 f' ~6 J0 i
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 P+ Q/ @( t* r( K
5公克
/ u! Q' u/ D( c- Z9 {% {) u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         0 z# y! K# V2 v5 f9 |: ^& A
8顆
3 L& b' R3 K* J9 v8 f公仔箱論壇　蛋白        
/ \) B# g( r6 p( e9 _公仔箱論壇12顆
2 h6 W# }% e5 I, ~8 ]4 \* [9 wos.tvboxnow.com　砂糖        
5 i$ w6 e# N, t$ I7 E% _200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' L/ W6 ^- w2 B5 D! V% |- Q
       
( [* l' w/ q2 z8 d6 uos.tvboxnow.com【做　法】* n0 ]3 ?4 s) y
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。7 p+ Y' Q" E) f& q. _9 R/ l
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
, \5 C( r9 O8 u( i$ Y1 B公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。$ Q' C+ f# w( R( O, z
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 a" P+ J! Q6 s5 w
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 ]  g( N9 g4 y
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
  e" Q" T! s  A* i! X, J: yos.tvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t: `' A: C; Q* g# b  E  y4 C% V
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
4 a: t/ \; g6 O9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
9 Z$ U$ Q& L# @' w6 V5 k【備　註】
* a- C9 O& n+ v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

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公仔箱論壇, B' K! ]+ e$ ?- E
草莓起司蛋糕
0 V) w+ ~* i2 t# rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】os.tvboxnow.com7 W- b! u1 V5 ~3 ]
奶油起司        
$ s2 r: x) X8 X2 A8 u, X7 Y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, D7 l! _# H9 o# n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& c' J" m4 S! t" l  X- T* O
100公克
$ g% y. t7 N: @! K5 H) f. {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1 g* l: \! _" |' O
90公克
7 W0 v+ @; O4 t& J草莓優格         tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 z- Y# ~" b' p: ?6 Q
100公克
2 ]( W5 z; i5 s" P, |  Y  Z6 w公仔箱論壇吉利丁           c. N+ H8 A$ u5 V7 u2 o
4片
( r  h! [' h( Y動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ A5 _/ B4 T# n, ?$ c9 i
200公克
1 a/ P* b, v. w* D7 D7 pos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com- _, L2 `, A$ B- y+ V
【做　法】公仔箱論壇/ [, A. Q  Z0 e2 B( N, x4 ~
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
; ^' u' D/ ?6 h9 X! G2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
& J4 i  }' `  f# F* L7 K& K1 x2 m: ytvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com" c, t% V4 _( \3 {5 n, X! M5 W
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" {% O. N5 E, I' l# j
黑啤酒起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, ~  f8 h2 C! \4 }
【材　料】; n! ?, g, \( R7 ]1 Y3 C) {
奶油起司        
; F8 l, ^5 T5 t" |& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
. h- ^* M, V4 |4 J. ?  H蛋黃        
+ f- S% i! }9 r8 O8 s( _9 u8 Stvb now,tvbnow,bttvb4個
' K/ l& g+ h2 ~0 ]+ C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 X7 c" H) S0 n+ s/ k8 w
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& o' t% q; |
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% S8 U  x% o8 t+ X3 k
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! ]0 F; v) u' f
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 D' h) ]: v4 s8 y2 Y' w$ [
50公克
  E. \5 G& T# V$ I8 u# n0 r& U公仔箱論壇黑啤酒         公仔箱論壇4 L% o9 F% l, [* ~" I
100公克( C8 G- L1 Z/ @. I# [2 s3 r' ~! c3 d
蛋白        
3 a: F  X7 U& X' ^! Z4個# K8 H$ z, ?3 j* X) q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! @# @6 t5 C- ]
125公克os.tvboxnow.com+ }3 C" d2 V+ e( U& L" |! F8 I& K
甜派皮        
5 o3 u" a1 G# `" K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個
; r) s. C0 _6 A1 h3 G5 r$ a' Q. P( Z       
( u* i/ ^+ e+ ]) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; R1 f% u0 W* c9 e% A
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; u1 F0 i# l% B' b7 D, i
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
9 }& T9 W( m4 b( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
9 _) w0 w% m/ J$ k公仔箱論壇4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
/ y( h2 M4 J, r( x, hos.tvboxnow.com5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
* f$ ^. L: G% X& V5 x8 T% H6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
3 B  g% ^, y  }/ A% P3 L$ i* ]  i( Jos.tvboxnow.com7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
% H- u& N; g- D4 z) ~0 F7 V8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
% }5 o" ?+ V& X( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. Z8 t- w3 ]7 W8 }! q8 ~& Fos.tvboxnow.com份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 o5 q6 r! W9 B4 Y( _: O# C
德式茅屋起司蛋糕公仔箱論壇5 X2 t4 G0 ^/ a, }% h! e! Y
【材　料】
+ |1 N, Z& p7 E3 {$ i) C- b- rCOTTAGE起司        
5 T* j* F- d: _: C# e4 `/ fos.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. T/ \+ r& T/ [- I/ Q  |2 @
蛋黃         + C! f+ |$ ^% k: M7 q* o
3顆
, i5 F) ], {# n, s5 R公仔箱論壇蛋白        
' @, V& v& P# C* gtvb now,tvbnow,bttvb3顆, r/ Z# X- [% ~) K
細砂糖        
* S9 Z) t/ L* ]; `3 Xos.tvboxnow.com80公克
* |& x+ a. ^9 \5 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         & \' K; Y7 A2 j0 F
100公克
$ S: T0 \+ a, x" ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         ! j. \9 e5 M8 }0 U  q* B/ a/ P
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% G5 }, i& z
動物性鮮奶油        
- p. D' k/ g4 M) m) {公仔箱論壇200公克公仔箱論壇$ y. @  z" B1 ?; s3 k
底層餅乾         公仔箱論壇6 G1 g- Q+ n: K9 s( ?; C% s1 j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% T8 g7 P2 s8 y. r* N
        公仔箱論壇2 b: O" |6 h: C: s: T
【做　法】
* ~9 @( e! k1 x/ \5 g7 Pos.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
8 |+ Q3 N. f' P4 x/ J& W0 x( b公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb6 c) X1 G6 F  a" F6 O
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb: P. c5 C5 |9 ]" D
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
/ A$ ~" _* w0 t9 {5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。7 B- S# M5 n7 e8 A; t" [
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ s9 b  s; f0 ^! J
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
+ |4 }% ^. j( Y公仔箱論壇【備　註】
5 T7 S1 g3 L$ i3 q6 T份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* w. u# L9 m  g- W" _, W

- p- w- O) J2 A  b公仔箱論壇
: l, x9 U6 G/ G& ]Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- ]  h, g0 [1 W( ?5 D
【材　料】
& |' c# ^0 g+ L1 t6 n6 T; B0 D公仔箱論壇奶油起司         9 n2 L1 V4 b; S" r( O1 b( p
500公克os.tvboxnow.com8 p" ^! v5 Z% B) O1 P; w- V9 _  J; l
細砂糖         公仔箱論壇( l: c5 m' }' m1 G2 H# W( t" U
135公克8 {( ]7 e% x$ \; }5 K
全蛋        
" S! ^5 \9 Y4 }) s; v3 }6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個
0 A+ ^" n, g- F& L5 M1 xos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇" B3 d8 w% [3 U1 @, x8 m# M, G
30公克
9 E1 o# U+ }# @: o. h& L苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 _( _4 H! W" K' C1 K+ u$ ~
75公克
7 c- ^6 u6 ?! S/ _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒        
, z3 H; e' Q- R2 R# ?) f9 Ios.tvboxnow.com45公克; E& ^' m8 P, h+ b9 j
底層餅乾         os.tvboxnow.com5 ~! X# a6 o" k
適量) ~' d+ O) V; C5 R# F
巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb1 E" d% i5 y4 H" X9 ]! H
適量公仔箱論壇1 v# X: c# r8 P* T1 R  p% n- I
        4 ^( R' b' ]* N) Y! k" ]
【做　法】
; d  }, B: W( b  b, |( Btvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g- K, `; A- Q" C8 ^  j
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \% J8 A2 b# F# `  w) E. c
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
5 P# s& {# q4 X9 h2 f" ~& u4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。( {2 V6 d- X$ |8 i, F, o: w
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
3 U# @4 A* |5 H$ v. o  T: t6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。os.tvboxnow.com. q4 N9 A! l/ @, x6 r
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
  d5 c& {. M- m- h" atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】os.tvboxnow.com2 ?- q& Y8 `; U$ Q+ c
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

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9 A9 X2 a, ~, O4 S- J; b8 w1 L5 D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% T4 Z  p: j" m; r' p/ y
【材　料】
2 d; p7 a  N; Atvb now,tvbnow,bttvb餅乾底：
$ p( Y# ?: h4 Q# B4 ~5 C1 pos.tvboxnow.com消化餅乾        
# A" |8 ^$ b" H& ^7 `1 E146公克
* x$ E& ~, l: Y7 s7 t4 ]牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 ]( Q& ~. b$ C
14公克
* c9 K4 q9 ~* q" a4 ~6 r公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 t9 z2 N9 s
10公克, |9 _# L. l5 {6 n7 P& k6 e
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 U7 D5 A( C# _
30公克
( P5 X/ _. T6 o# ~0 b) _6 O+ @( t奶油         
) P& a! {4 ^6 @. N( U2 z0 wtvb now,tvbnow,bttvb30公克
, `. Z: e% T$ T+ U起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: @% `" ?1 G. A/ g3 j* d
奶油乳酪        
* W0 l+ e" i  x479公克公仔箱論壇/ u4 t) b* t6 Y$ i$ ?3 X
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ F1 A( W1 k; e& ^& I) e( p
110公克
" U8 p" t+ ^9 q) K% {9 V# A公仔箱論壇全蛋液         
8 {6 p# ?8 F* f, i: P3 X239公克os.tvboxnow.com7 u( K, }0 \# I5 P# h4 N- Z
奶油         
/ _1 D7 A5 E7 U4 @24公克$ o) i( Q3 r7 H, D+ M1 l. P4 @
玉米粉         
5 {5 G9 |' |% m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
  Y. G- D6 v& l8 N: p公仔箱論壇柳橙汁         
( f5 P7 ]$ Q' D, m  i公仔箱論壇10公克公仔箱論壇9 r* P: f2 V5 p1 ~( x
可可粉         
. e) T( Y* d; e9 w5 p+ K0 K9 n" p5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 x, G8 `" X! Ltvb now,tvbnow,bttvb熱水         
3 x6 W9 ]  [& H) c) I公仔箱論壇20公克
/ D" M" a' G7 Oos.tvboxnow.com        - D) `' y9 L6 _: ?, |
【做　法】9 M9 _6 Y! V' L3 f
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
4 @( g$ e% V2 }6 X- i* @& l. \8 N/ U6 J2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇: ?* g8 W) C: Q  A) t4 ~. V9 S
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。  d3 f8 n+ L, [( S
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。os.tvboxnow.com7 T, n2 J, A/ d9 u
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇. `7 \0 O0 O4 e
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇3 {, ?, C( U, }6 U- A% k
【備　註】
. w, d2 E% _, T2 Q! {: }. r- `os.tvboxnow.com份量：6吋2個
6 ^  ~8 N$ ^1 S+ \tvb now,tvbnow,bttvb
; Z* I/ l% }, B6 l! r! |5 `
1 E. R- U1 V) T4 ?) t$ v! Z
6 F2 `' @$ `$ T9 _公仔箱論壇咖啡千層派os.tvboxnow.com% V2 P* j7 d/ @- L+ p- W/ I# {" t4 N
【材　 料】公仔箱論壇  T4 G) y* U* f5 j9 o! s% G
咖啡餅皮：公仔箱論壇9 d# x$ B: Y% D0 H* S
奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ f, s- t" @6 q$ l
細砂糖         150公克公仔箱論壇2 g# e* w( z) m) @) R8 p' T
全蛋(1)         245公克
3 J1 h' G: P; Y3 Z低筋麵粉         220公克公仔箱論壇$ h+ w  E% K5 H+ x$ `- L
全蛋(2)         245公克公仔箱論壇1 }8 N1 U# a" a8 ?; d7 i+ o& L
牛奶         580公克
3 A' x  E* X3 U: V& w7 wtvb now,tvbnow,bttvb即融咖啡粉         25公克
+ o! \4 Z" e7 `& M8 h( ^tvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
! g: K6 S( c8 U8 ~0 ~os.tvboxnow.com咖啡布丁餡：
! [9 v" }: D6 J7 n" Bos.tvboxnow.com咖啡酒         30公克
; x5 ?$ V/ M6 F* M* ^+ k9 f公仔箱論壇鮮奶(1)         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) T6 S$ a. r5 B/ f/ Z
北海道牛奶醬         18公克
7 ]: o- M& `5 J/ m9 J; r鮮奶(2)         85公克
; {) T+ |0 u4 n) @$ q8 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb, I8 f' p# o6 `0 T1 E) t9 u3 K
細砂糖         85公克
, e3 ]7 Z( A7 {9 W  \$ N' m# K4 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許os.tvboxnow.com' U( B1 h6 O, P2 N: g$ W
玉米粉         20公克
4 F  [' q4 E* {) a( w4 vos.tvboxnow.com低筋麵粉         45公克os.tvboxnow.com/ j, {! E0 `$ R9 D7 c; H+ Z
奶油         25公克! ^8 \/ R! ~. |4 d/ e. N, K8 h. [% Y7 @
鮮奶油         300公克- g. N' N, ]7 d6 V7 r  T; x4 f; @: S
公仔箱論壇3 l" E  [: I0 a2 q2 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 e: K  y- Y* y: Q8 Z
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
% n) `8 D' C/ `% D2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ K! ~9 A7 J& p! Q0 u; V  W
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o  r2 H* t/ m/ I$ _
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, i2 u+ [9 h: q0 f& _
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。1 L, }2 s5 c* z9 s! o
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。os.tvboxnow.com* Y8 Q+ ?) I0 V* `
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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- _6 p5 C: \+ s# c& i/ A! S: bTarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb& F2 c# ~0 ], {3 J
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os.tvboxnow.com4 i/ R5 A" [  m3 R. I# x# P

1 V7 C2 s( I6 S' H6 Q* u草莓杏仁塔
% G$ Y$ L8 y: V/ M/ L. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ W0 T; k. T/ c* G6 S2 X
塔皮：os.tvboxnow.com1 ^2 @5 X$ K7 M# }1 q+ G
奶油        
2 b( n- ?8 Z( _7 Q# N: ]120公克公仔箱論壇9 K) k- k% A' _
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' H4 T8 P! G! W' v& Z/ R
70公克
* n% x" F2 {5 e+ A+ ^; x7 d鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( r9 |( k+ {/ _0 U  s
1公克
+ r7 ~, t/ V" b* t, |" {公仔箱論壇蛋         
0 X7 C2 A0 o$ V  h20公克
3 O) ~& J- c1 ^: @5 w9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         ' _8 [6 E) B, H% t
100公克
1 P0 P, g- }" e" e9 Y. ]$ Qos.tvboxnow.com低筋麵粉         
  S( k. v( ^4 l100公克
+ D7 ?7 K; _. n7 D# G* d3 L; o# \+ N泡打粉         
5 B( B2 f, {* ptvb now,tvbnow,bttvb1公克
3 \/ @0 I1 a' V$ B# \1 v( |奶粉         
3 _/ @+ l+ H+ G' V9 H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
1 l1 i0 p( c% @$ y5 a) E* s3 ~7 k水         
" ^4 E( n2 ?: y" ^+ _5 g$ f6 |* ]30公克
, P  X; r7 z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ A* |/ H0 p& o1 T
50公克
' E+ D( \$ ~$ i( sos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% R3 t/ K6 B& e0 z) M
草莓片          G+ {" N" ~, s3 n! q
適量公仔箱論壇* G0 M6 k5 `9 i+ |9 K
打發的鮮奶油         
' t2 @" s* C0 y1 |6 s$ H' `適量
# n& x% Z: e! ?& w) \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎開心果         
. x0 g2 c- ^8 stvb now,tvbnow,bttvb少許1 Y7 O! z. Y( l1 c
        公仔箱論壇/ o* R; K8 J. ]5 B8 E: d2 ]
【做　法】
! c/ f) |1 {1 b. @4 u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
# r" M& c/ I$ f" K/ I公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
& h3 O% o, D9 }* C) n6 o( ros.tvboxnow.com3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。- Z: w2 K8 _7 f# l/ D
【備　註】0 Z' z4 X2 G0 U
份量：24個