阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb' F; m/ U& n: k* f7 q
) c4 Z3 c5 j; U& @: Xos.tvboxnow.com陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。os.tvboxnow.com# M- T+ b$ y. c) ]) {
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% w5 m9 [- _" h, F
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
3 S+ ]1 v# D6 A4 r! ^公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
$ M0 P1 S# Q7 }4 @7 j' Los.tvboxnow.com另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。os.tvboxnow.com4 D9 I2 h& {/ p3 u
. V# @/ D# O* s" N* _公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)2 o" G/ g; [2 ^" y' }4 V; X
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
4 R# w$ a9 r- M1 ?) c! r r8 m4 U是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
# K* }5 E) S! F2 D Wtvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。os.tvboxnow.com4 x( |" e C: [2 K# q
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【金瓜露】 (右圖)
1 w R' O8 }, [2 j, F4 a* {這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l T4 i, C$ Y2 Y; m) a. z
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
9 d k+ d3 M, A8 a" f+ mtvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
; T' I4 k+ M, n0 V( Tos.tvboxnow.com花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 M/ V, {% H% ~& G( T6 q' l$ xtvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
( p6 d& G& t! p! S: ?香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，2 Y) B- q% ^+ s# Q" @: x/ o) S
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇5 G4 b6 F( P9 b; ^) P
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【花生湯圓】 (中圖)
0 f( s7 T: [/ d& u/ J5 R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇/ a* J9 k$ Y5 Q' c4 l. z
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，os.tvboxnow.com0 I# K, D$ q# M3 V' v# ^2 J I i
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇0 O6 c D' i9 a; X! h
3 M6 S9 m' O2 Q2 K【洋蔥雞扒飯】 (右圖)os.tvboxnow.com. c; ~4 }$ I: Q) S5 b$ z
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
) c/ c, C# R! G- @% ~" ttvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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% F$ G8 v+ \4 e. e# e/ dos.tvboxnow.com【蜜汁雞拉面】 (左圖)
5 w( `# @1 T; W- V3 r2 Z雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
. I; M; f- x: _0 E! C這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。& Q+ @" N' p& h/ e8 A( d
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
; q8 g' Y& n& }7 t/ Tos.tvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。; T# R1 K4 q" f) a& Z: l
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
* h9 i+ s4 h9 O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
( q7 ^- q* n( V/ e4 A吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞$ a# S" ]8 d, C, E8 J- P# D
攝影：謝施薇2 W) R U1 f4 W( |% y
1 e4 w( ]4 B% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪os.tvboxnow.com( X( B% b6 S4 H- @ P
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.' q0 q( @0 ?9 A8 d3 V- |
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. f" g0 K1 i
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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; B- a1 K# ^- {& m) ? M8 @( s公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇7 O' ?) C3 ]: n, ^0 T( f/ ]
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。os.tvboxnow.com( t$ s) D" r" s
7 W1 t3 {9 S! t' \, O相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。6 ?( D9 G R7 l
. t9 L% {5 T, g+ }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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" G+ d* B7 C5 V- V1 X& Kos.tvboxnow.com阿嬷遇上鬼佬？
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" P. ~% a5 F' n他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。. }' o N* f2 I
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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