一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條
1 K: e- U; {/ N( v2.貓耳朵tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 \0 m& u3 x) A! u) F5 ~
3.油撒子
. {' V' w, o2 f3 Hos.tvboxnow.com4.香菇筍丁素蒸餃
# T: a! d- }; e, a8 Z. r+ k, @os.tvboxnow.com5.素佛跳牆
6 O1 `; e4 U3 y2 a9 Y  G* L) Ios.tvboxnow.com6.芋茸腐皮捲
! R! P6 _# S& u7.芝麻三絲四季豆1 n; u; B' Q6 Y# |
8.麵托絲瓜條
/ v1 t) k6 S* o' m, B9.薄片揚
2 @1 T4 E0 h- R公仔箱論壇10.樹子炒高麗菜& F8 F; ~) O, B0 ]; z1 |. A0 m3 J! a
11.素肉燥拌小白菜os.tvboxnow.com+ Q3 ^3 l$ f. N9 Y- p; h6 u
12.梅香涼瓜- m" Y  J4 O4 R7 a* p
13.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 _& c' J. x- B6 {- r
14.紅霞映山湖% C( k4 U4 H6 ?
15.黑糖糯米捲
# d* ~8 h& b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.雙鮮涼拌豆芽/ ~% J4 c  y9 P: e$ `  c# w
17.竹筍爆三丁公仔箱論壇6 r" q, M8 X, f3 {5 f
18.水果優格蒟篛涼麵
0 q0 V* g6 I& p" u公仔箱論壇19.香椿豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% s0 G" n2 O. \/ K) q) b, J/ W
20.白玉翡翠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 X- n- P: j) R- \$ k+ [3 D+ h' `
21.可口筍片
7 F  O. x- z7 S9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.芝麻牛蒡昆布絲
4 k1 j- B9 U% i! P公仔箱論壇23.梅醬彩椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; Q: t7 X. z+ b4 I5 h& `4 R
24.豆醬炒芋梗
0 U% o6 I0 n% u, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬6 l6 e" K. N$ V/ ?
26.三絲素鵝tvb now,tvbnow,bttvb+ l& y9 f" w2 H6 h
27.和風春筍佐芝麻味噌醬
! c, }1 J1 n9 x, d2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.味噌涼拌茄子- u3 O' _9 j1 J6 B* i4 s
29.涼拌什錦菇/ Z4 p. W# H. o
30.法式炒蘑菇
2 D* D5 o/ J* l0 V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb31.爽口馬鈴薯絲
6 e/ D; m( U1 {3 \1 Uos.tvboxnow.com32.XO醬炸杏鮑菇/ F9 u) _  y6 Y( A
33.洋蔥海蜇珊瑚草
$ n& B0 d: u- o& M( w34.茄汁豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, y/ V7 P! b2 a: R% h8 {" {
35.素肉燥拌小白菜
) {5 |% v' n2 x  N! q& d- b公仔箱論壇36.薄荷炒鮑菇os.tvboxnow.com0 @# B9 N& o  W! A" p/ [  f
37.木耳炒洋菇
7 k  a6 _. Z( H( W; W38.宮保豆腐os.tvboxnow.com$ I3 `, y1 G! H0 F  G7 I
39.破布子蒸苦瓜. G/ D+ }& L5 [
40.菱角炆梅肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 M- ~' U, p: U! i
41.香根紅糟鮮菇
% [" [3 p0 d; K* L5 {+ d+ f2 Htvb now,tvbnow,bttvb42.日式生菜手卷
* w1 U2 J& z+ ^1 {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.菠菜煎餅
; K8 A+ O8 t* k0 M7 l: ~% p" F44.南瓜煎餅
) u- V0 ]! m' B# q  S; j( o+ u$ M! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.白菜三絲福包tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 h7 D: T6 o0 d- U( B
46.白玉翡翠捲: X" h7 m$ o2 x. {
47.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb" c( E5 [3 h$ R3 l
48.蔬菜素水餃
# v$ U$ |3 F! ?公仔箱論壇49.三杯玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: U- v3 U" v- r/ P
50.炒薑絲芋頭梗
9 q; J4 {) W& G2 \+ v, m  g8 D: Qos.tvboxnow.com51.鮮蔬手捲' h' U: J6 _- Y$ X6 J
52.味噌佛手茄
8 W1 D3 n2 [: n2 n0 c9 wtvb now,tvbnow,bttvb53.胡蘿蔔甘味煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K5 k7 y; h5 f7 ?# x' F+ M
54.素菜鍋
6 [* Z/ {/ y( ]7 K' Z3 }55.乳香羅漢齊
; c) e. Z3 \( j8 N: f56.豆腐丸子
1 q4 o. @& I6 v' n4 |1 u1 n57.香酥牛蒡手卷
! p' t  H2 j6 d2 z7 b" Nos.tvboxnow.com58.杏仁山藥球
6 @" e7 v* i% ~" o4 o2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.素燒冬瓜塊
- [/ A) f# `9 P* p) Gtvb now,tvbnow,bttvb60.山野椎茸芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb, _$ H" _; s  V2 f( E* o
61.素炒雪裡紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" ~$ M2 k" x8 R1 L0 ~# G5 W. n
62.珍菇豆腐公仔箱論壇2 {: S. a0 ?+ v- `4 ?& o* i
63.蔬菜捲餅/ z/ u; |/ d& Q5 t  t; P
64.香草天婦羅6 r: F$ T7 j$ s- h7 D
65.鹹酥雞  |; e1 o0 o' }4 i; E) I- a! Q
66.炒鱔糊tvb now,tvbnow,bttvb/ k  ^- m) p! S- X: }! V& b& |$ ~
67.辣子雞丁
  L+ @. c; ^9 v8 X/ X3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M; R( F! U+ f- v. E公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
6 y. X: I8 b: O* A# {) |$ a/ L7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; L: C  j, F+ B& w! C+ [

- @  m" @, O4 m8 `$ b" p【材　料】
7 O+ F1 ?; z8 P2 O1 i: Z, U  k馬鈴薯 300公克
7 _4 k& p7 `; v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 b( n1 Z5 ?! F' D, f. H, f
蔥 1支 公仔箱論壇; A9 }; N+ ?* y& O# o/ H
蒜頭 2粒 公仔箱論壇* n1 C' k% f# g( O% _6 u' |
乾辣椒 1支 : O0 |" Z, F" L" d" q( K5 o" ~
【調味料】 / X- t6 f3 u1 X" A+ w4 r8 u% k  o% F
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! N8 e  ~( [" x
胡椒粉 適量
2 Q1 C5 J" ~2 gos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com- \, f( F& D( S( o( G, F
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
3 u' ^' W1 V/ @6 L) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 A  K" T7 x1 S$ ]
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
' a9 p# {, o8 ^( z& J2 ~% A公仔箱論壇
# k; T2 S2 O& _. Q! J" Xos.tvboxnow.com3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。公仔箱論壇5 t4 @' i$ H  C) y+ ]

: X& A: Q" {; v7 m8 qos.tvboxnow.com4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。0 A, W. D  V: ?
5 g9 c. j, F. g% v: G
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# s2 z- |+ A$ \  X/ Z

  \, i/ ]- x  R! H6 @) o- Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 " {  K, Z. S/ c3 X9 F0 ~; b% O
冷水麵糰  100公克
8 [/ P7 u1 B+ p7 ^3 A' f蔥花  5公克
% \9 T* {# v8 P  h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 P1 l% {. K+ H6 \醬油  2茶匙 公仔箱論壇5 e0 b2 Z8 M0 q$ |/ D% R9 Q7 K
蠔油  1茶匙 0 H! L/ I" Z; j$ l
白醋  1茶匙 os.tvboxnow.com/ x9 O8 c- a2 J4 Q- x; U8 d/ H
細砂糖  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' I4 K& ]7 V. [. N1 [" @
辣油  2大匙 公仔箱論壇& {$ a$ I& H  G; P
花椒粉  少許 ' j9 L( ^8 S0 K& R0 r9 [9 Z
涼開水  2茶匙
; N7 O" Q, L- N$ [! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 [# A, E1 k; o* K1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。
% ^# f$ X9 {6 m- l9 B/ _公仔箱論壇
7 [* B  @, ~# a" r( B  T7 Zos.tvboxnow.com2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
) r% l& P9 Y% |# ~4 [, j" fos.tvboxnow.com
7 E& k: C5 l' \% }2 f8 _7 e4 \+ o公仔箱論壇3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。) z2 D, D- i. a* @

% F2 E3 D9 w' X- k$ }! m. K1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
! p. q& _$ d9 m3 t: q1 Jos.tvboxnow.comah ha..new recepit..thx andy.

# Z/ l5 ^$ I; M6 D, ~( V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]8 x; b% K- R# Z4 \% vtvb now,tvbnow,bttvb
) @- @" M7 `5 [6 gtvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
  b! o8 c+ r7 e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  200公克 # l, l- Q* k# |" a5 B) B5 d
鹽  2公克 3 x4 c9 h  T3 w7 s1 d
水  120㏄
) g; [4 Q% ^% O* ?% `! H( U0 K公仔箱論壇沙拉油  60公克 公仔箱論壇: `/ w3 `2 r. ]  f: }2 {3 w
【做　法】
) ^, f! a4 X& c0 G% s0 R1 y公仔箱論壇1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 o; {. H$ H- u  o& E3 O

$ o, D8 L& A/ ^' b2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
, k/ j4 X7 h7 m, ~8 Mos.tvboxnow.com
( N8 a% N( k1 Y, S3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】
1 i% ?* I( K3 J* N3 \  J* Los.tvboxnow.com冬筍  100公克 ; |8 P! t: T+ V
泡發香菇  50公克 9 K- b% _1 M( h8 v
豆干  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D- Y0 n1 c9 f% V; I: X% X
胡蘿蔔  50公克
; x  x/ H8 _( _. c  |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  30公克
% F8 y9 k& k% j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) k2 W$ Q1 r* z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- c1 A+ ]: V8 ]
素蠔油  1大匙 1 I! d' B' I4 T1 J  ~
香菇精  1/2茶匙
6 i2 Q; p1 a! a2 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙
* N' P& S  b( m* u, R6 Y  ]9 H6 m太白粉水  1大匙
5 _0 n2 p! j9 r! s7 ], B: qos.tvboxnow.com【做　法】 ; n% \; ^2 `8 s9 N
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
- P; W- |: n) C, D- A( Oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 K& m/ O+ S/ G( s) K6 e2 }
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
2 M; y; O: p9 w% c' A
# \" H# \/ }, E3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; X) i, W% ?: I

2 I& y5 X7 l) S1 ~8 S% L$ Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
3 {9 ]) [$ V( O$ n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; J: t, T# i& B
5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. X) T* L# P+ n
A.芋頭塊  60公克 $ o" H' o. s, F2 S, V
　栗子  2粒 & r9 C" O4 A6 d+ g
　素麵腸  30公克
4 R+ }# d4 e6 K* H" v  ntvb now,tvbnow,bttvb　白蘿蔔角  40公克
, S5 K0 M& K: r% H" M" T　白果  30公克 公仔箱論壇; L) @. z! P8 ]+ e- Q6 T0 Y6 J0 Z
　竹笙  10公克 ) F5 C  I( b7 t8 h5 r# {3 u8 i
　香菇  10公克 5 r3 [9 h; J, g& k
　素干貝  15公克 * z1 g7 W- _- ^, o
B.當歸片  1/4片 公仔箱論壇4 L. R& m6 ~# v0 r. d
　枸杞  5粒
# [4 L+ x4 g& w1 {0 ~6 H& wC.素高湯  200公克
* N# H5 e" Z1 k  R6 D+ h+ n4 h公仔箱論壇　水  300公克
) p  m- m# t( Q; eos.tvboxnow.com　糖  10公克
/ \0 K. [0 H  \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  5公克
4 e- D6 ^$ E% ~+ n% C1 w. b【做　法】 os.tvboxnow.com/ T# j5 V* L& r9 u* r) b. G
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
; g% M) [  P/ |5 ]- e( Ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, `2 m- \% P8 F2 K
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】
" w& b3 x' e8 J5 b( |# R/ H+ d' ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
+ h* f0 P! B& j1 j6 q! ntvb now,tvbnow,bttvb腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb  I2 {! f. i; z* v
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& r6 N% C4 F7 I" ?' I2 D
水  70公克
6 ~5 N& Q- I- f& G  Y7 cos.tvboxnow.com麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) J9 r" X/ q. l
【調味料】 公仔箱論壇3 _# v! S6 {9 ]- N
糖  30公克
5 q  h" }- _8 x) Y8 P# F5 H鹽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ @$ g: h6 W: A. T
【做　法】 " e* {, C7 p  t' g: X7 R9 o
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。$ k& c$ n2 x% G" w5 a6 Z# W5 {2 ~
% d# k8 E& r' z* A
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 w5 ~; {. {" P; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P9 o4 x; S' |9 A7 _: ?3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。! h. |9 z; o: E& y

9 ]5 p$ ^% j  C4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
7 Y9 Q5 L1 u. Z' i5 f  f6 n+ x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! l  D8 K: }; T9 {0 y
木耳  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb! j: Z- x* I# F- F" B, [
竹筍  75公克
6 S& W# o# l& u; }  w; |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  50公克 - {( t7 g+ x! ^" s
白芝麻  1大匙
+ Q: J! |' r) i) R( d; o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
$ C1 ?, V. ~4 _# s" U公仔箱論壇辣椒  1條
/ X* n0 g; M7 N9 w9 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 O9 v6 B0 \' i+ F
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇8 x- p/ I5 R2 r; }+ f
糖  1茶匙
' a- U/ K* o: {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
7 v, |  D. X* N! Z, |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
6 i2 y1 Z! M1 b& l4 J1 g& `酒  1/2茶匙
' z3 p4 }$ [$ ?4 `* z" Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + K& W- [$ [: V* ?6 Q
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
; `2 m6 Y6 g1 d6 Y7 A: K5 U& u9 [' v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) i# f! q+ A/ B' [9 j9 o
2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 W0 U1 `6 m
8 u2 E, e# }! B2 d4 [5 N
3.辣椒去籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) M7 Q: H7 i/ n7 f" V! U( [
tvb now,tvbnow,bttvb+ T; q) n- i  ?4 G  q! A8 R0 J
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
5 V$ Y  u' h6 T3 a: E
3 k9 b  i. a& i- P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 p2 j: V* B/ T# S
7 k, Z; s. E& S, z4 @5 B
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
7 v7 Z) U/ p# @5 o% ?1 I- y公仔箱論壇 os.tvboxnow.com' M* l  k7 C. W
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 @: |2 _, E7 X7 {$ p8 U- H' [
絲瓜  300公克
5 P) Q0 O4 I0 I7 O1 C公仔箱論壇麵糊： " R; b# I4 n- x* d- H0 K
麵粉 1杯
6 A4 h1 n  [8 L$ k3 sos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com* {. Q2 _7 z4 r
鹽  1/8茶匙
; \! h3 Q0 {5 m! ]% [9 e7 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  半顆 os.tvboxnow.com1 _2 W2 [, e8 N7 Q+ y
水  3/4杯 os.tvboxnow.com0 ], X* k1 U- Q. V2 A6 S
【調味料】 5 ^$ @% I) Z" m. }9 p" p7 G. ~
鹽  1/4茶匙
7 U7 t" ]6 y7 B" e- w" m' o$ @胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H& n. g5 N. R% x; C
【做　法】
' `: u+ H/ W( I3 q0 \9 los.tvboxnow.com1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。
9 ^; n2 R7 A& ^& K; v. Pos.tvboxnow.com
1 E; J* W/ }7 M8 `& D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。
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8 j- x  G  i8 A# J5 cos.tvboxnow.com3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。公仔箱論壇" j7 x( b) o2 q3 s! I* e
公仔箱論壇6 Q4 H+ U/ o8 ?0 M9 Q) L- s8 E
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 os.tvboxnow.com% O$ _) }5 N2 g5 @
馬鈴薯  300公克
4 b* h4 u, C1 Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 @. e. _3 _7 E7 _7 Mos.tvboxnow.com低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! S- }6 `" {  t( X
鹽  適量
7 b" C. `' K2 l( d青海苔粉  適量 / q7 [5 d* {- s; ~
匈牙利甜椒粉  適量
9 R6 c6 r& c+ \& r* m9 Cos.tvboxnow.com【做　法】
7 T2 @- E) [; ~& I9 W# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。  P; ^8 v. W& l. c( Q0 ]* Q  J5 }

$ w9 `1 q0 H* \, ^% z公仔箱論壇2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。os.tvboxnow.com9 N# B. j6 o' h4 G6 K+ P0 t: ^

) ]- k" X( k2 M* m/ S. C% w: d: \  _tvb now,tvbnow,bttvb3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
0 [, `# P9 S" E( p醃漬樹子  2大匙 3 J+ j! o9 h0 ~0 z
高麗菜  半斤
! Y* p$ ]# D* o; [9 Y# O! P蒜頭  2粒 公仔箱論壇* o+ Z6 x& Z! b  v, V, P* N
【調味料】
  L. P4 g* e9 O% O* E: g: ^1 T- U, }公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
1 U$ X5 a( `+ X* R( d公仔箱論壇糖  1茶匙
1 g6 u- R: I" N: [+ ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  4大匙 * q( U+ j, }# \; q- A6 y4 R$ ^
【做　法】 公仔箱論壇' `5 |4 R5 R) O6 m' V
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
+ R0 A* a6 y: S# S& F4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; o! p! U" w% h( \0 }5 c* r5 T1 I* N
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。8 l) C/ o3 w; k% c! }

% o/ V( P/ i: y8 z; Vos.tvboxnow.com3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】
( J6 Z! _5 Y& K/ [- K5 ]; T9 y: `四季豆  300公克
& ?( |% K9 ?& |! m- U# q8 e2 n# e' T, i公仔箱論壇香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 ^$ z/ o9 S/ U
玉米粒  35公克
, T2 o! A& G* X胡蘿蔔  70公克
/ S1 X$ m. ?: r- _5 e  D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 8 h3 ~% L3 q( v" M
辣椒  1條 公仔箱論壇. u5 R- [! e" I9 {) F4 c
【調味料】 1 G+ o6 N' e" I" X
鹽  1/4茶匙
) I3 U0 d7 `$ Q! @糖  1/2茶匙
, h0 v- |- D* k% j0 J9 n3 k4 ?公仔箱論壇香油  1茶匙 ) N7 \# t; C" D* y! I' [5 b# J
白醋  1/4茶匙
2 z: s% E  F4 m5 ?5 U6 ]2 gos.tvboxnow.com【做　法】
4 J: C8 t( |8 D; j. r1 E( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
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  ^5 ]) Z9 n) U3 V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。公仔箱論壇+ f3 ?$ s4 D. u& T

  y; N! J6 ~& v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com) M7 i+ A* Y( e+ D( }3 [0 W7 t
小白菜  300公克
; _( A! z7 j( E$ G, \$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉燥  200公克
7 T; q+ {) \! ^' e* }( H8 W公仔箱論壇乾香菇  120公克
% m+ k- o4 l* r& v# `公仔箱論壇沙拉油  4大匙 1 l& R3 Y/ [0 {7 U3 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: [3 z! m+ \) e' ~9 F$ Q: N
素蠔油  3.5大匙
) N4 b1 G$ ?- a! |3 z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙
3 N( Q/ T1 X" @! b! D8 ros.tvboxnow.com水  1300cc
5 w# Q) x3 d9 \! H1 `公仔箱論壇醬油  10大匙
" x. ?4 Q- K/ ?2 |& i  tos.tvboxnow.com香菇精  2.5大匙 . \9 g) M( {4 a3 d8 w6 A/ o; \
【做　法】 : y# z  W9 T9 j8 p+ v1 }
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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# G$ e+ x* e( y- t2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。os.tvboxnow.com5 D+ k; w3 A4 C7 G9 n
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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0 [  n& x+ n# e3 s- E公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。os.tvboxnow.com6 U; j# C% j  C5 ?

; I3 R5 `, Z+ @5 ^. _5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。