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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
1 e5 S) m; O0 z0 j7 `! ]- H2 Ios.tvboxnow.com2.南薑雞湯
# Y( ]% F+ j- a# Z3 w3.什錦蔬菜湯os.tvboxnow.com9 Q' F% s3 ?5 a. \/ M
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 P, W0 y* _: S6 I
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 A, n5 V7 y9 @* O
6.豆芽蛤蜊湯
6 Q- C0 c; H  N. B* P5 w7.香菜魚塊湯
; p3 a5 l3 |; C: V- @! xos.tvboxnow.com8.福菜肉片湯公仔箱論壇( _: E. ?: Z" F, b$ a2 E# R
9.山藥枸杞雞湯os.tvboxnow.com$ H* L- @8 H% A# d( F' r
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb& O8 \7 K3 o( c5 l
11.椰奶雞肉湯
  i; ^& ^0 b% r4 d2 f: R& _6 `. b. m* xos.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb% E$ C2 a& V8 M
13.菱角排骨湯
! F$ q6 I9 k$ L, C  j; \tvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
: z6 r" ]4 e3 H* d/ H6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯
( P0 f5 u$ M# C' V3 f' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
  r9 f& k$ n% @; {. e7 x, h# oos.tvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯; e. |. I- U+ u- w9 h  ^0 }
18.洋芋排骨湯
2 Z1 V. l7 ?2 \9 A19.青木瓜燉雞
" q) S  M9 U' Y4 @1 aos.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯
! N/ L) x, D( \% O$ oos.tvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯os.tvboxnow.com* D8 l7 O) H) E- V' f
22.紅蘿蔔茸湯
5 s9 K6 \, u/ s- U. J% O; tos.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
9 ]* F* e2 i- C3 Y24.綠花椰乳酪湯
) n7 |" g9 G5 M8 S; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! W8 W: y* w: \
26.匈牙利牛肉湯3 B: D" q, p( J0 [4 Y( X: @  V
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! H7 w  N& w5 `# ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚os.tvboxnow.com. ]( ]" K0 ?1 C; Z
29.藥燉烏骨雞
$ X) x; L- @6 r! ^3 F) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇# H3 H& y1 f7 H  M0 R; C2 ?- c
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇/ H8 ~. }+ E  a0 w  n8 h0 _
32.蕃茄銀耳煲排骨, Z6 n& r- B0 `7 F, h% `# C; b
33.雞肉豆腐蔬菜湯
" D  M4 j, O$ Y4 Z- [) J; B0 d: @tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯# A1 {) l8 |  O# C2 r% P0 {
35.黃耆川七煲棒腿
2 o$ T; I) }8 C# \- h% S8 m! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯os.tvboxnow.com2 F# ]4 t' V9 U/ J/ Z! \
37.百合淮山鱸魚湯- r$ t5 V. l8 w6 E" v! k% i6 t
38.甘蔗荸薺煲排湯os.tvboxnow.com& C7 v: v, N" E' _
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
6 C- l/ @# `6 Q公仔箱論壇40.茶油雞湯公仔箱論壇) m1 E! i, e" d( Z
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( ^& {- n  C* ?' w
42.馬鈴薯濃湯5 d( w9 @2 Y# p4 \1 s
43.清燉黑豆牛腩湯
, H0 ?) a# R0 y/ {+ d) P6 K44.什錦蔬菜瘦身湯
4 x: y! v' U$ stvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
9 e- D/ U! x2 l) V46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, M. r5 D" I5 C6 j0 b. H
47.鮮貝醇香草莓巧達湯os.tvboxnow.com: P5 @* [8 ?- e# P6 `, h
48.長豆乾燉煮排骨湯
2 r. W+ w- U; F+ J, q4 }# X4 Y% j: u公仔箱論壇49.紅糟雞湯os.tvboxnow.com/ O/ M/ K3 G3 j& B
50.海鮮羹
) K4 M2 s9 A+ P8 p) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb6 V, h* [; {' N5 q4 c) h# `6 e
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇0 A6 x4 r% U+ R$ I' [4 ~
53.絞肉鑲黃瓜湯
. O0 O4 `3 N- @os.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( ^  P8 [# M( r4 t( L6 j9 a
55.海帶芽味噌湯
: w( h% m# a- p* v" M2 L! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯% A5 _+ j$ S0 r" }
57.黃金蔬果湯  \. r6 q) w5 {0 r
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 q/ E; F9 [# ?- l2 q
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb  [) C0 a* K: p# h/ c4 o
60.鮮蝦菠菜濃湯
0 o, M5 I; e) ^$ |$ J0 ^61.法式洋蔥湯
0 G3 R8 w6 Y1 v3 b62.韓國年糕湯1 Y1 y4 b, e  l" `  g5 B) N5 ~
63.椰奶海鮮湯1 `( F" t, K9 v' R, ^4 A+ ^
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; Y; \8 m7 q. p" b3 D' y
公仔箱論壇9 a5 ]# K) |7 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】
  k+ }! A  C2 ]3 S- A. m+ _, i公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 os.tvboxnow.com6 P9 N$ J0 l$ _, g# q$ z. L6 U  `3 {6 G
新鮮鯊魚骨 500公克
: ~! @2 d% k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
7 K2 W0 d: `% e* K2 y赤肉 400公克 os.tvboxnow.com, z2 S$ B( j6 \7 B& r" ]$ s; v) ?* E
豬腳 200公克
9 m6 o9 ]2 k* u, w, @, b5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
8 c4 q! u. Z, ios.tvboxnow.com白胡椒粒 30公克 os.tvboxnow.com; V: U. M! W3 z% X; p. k
清水 3000公克
0 {7 z0 J/ o  q+ l  j: H7 N6 |7 b0 H4 z* K+ W0 D
【做 法】
, t! A6 ]  V- E& r3 h# E) Y  P* j1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。; [$ h% S+ @, g

7 z( f4 w* r3 W% O  T- T8 J公仔箱論壇2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
) S$ W* t+ A0 `9 ?! N1 {雞腿塊  300g ' s( q  h3 I5 u+ Z' P- M: t
香茅  30g
, w0 [) x7 y: Y$ X3 ?4 h紅蔥頭  3粒
) u1 Y6 {8 {7 ~0 p小辣椒  2支
( U: H- y( v' N1 b" P) J& }南薑片  15g 8 D5 O/ k4 N, z& v# ?4 n
小番茄  3粒 " c9 w) g$ b: k0 |
洋蔥  1/4個
8 E1 c/ H0 N' c$ C9 K; x, v' \% N高湯  650cc
1 b. Z2 i6 G; Z7 n/ T) W  f# G$ e& |: b" R3 E. d
【調味料】 os.tvboxnow.com0 T8 J* ^1 q3 v. o( m% W+ Z
糖  2大匙 - \4 D1 K' j7 f7 Y
魚露  1大匙
. L7 B8 y7 g' B5 L( l1 I2 D( Q  Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙
, N5 f3 H7 G( z% b% x椰漿  4大匙
' q7 {: x# Y5 U+ k" V  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 公仔箱論壇& k' p, {# N% J. O7 B  `+ G

3 a8 p! j: E* M3 p  u$ z2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
+ B  C5 N- V6 }! Fos.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)公仔箱論壇, |  k4 n4 S4 F1 j. H8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 N; T5 l3 i8 ~* k* s7 |
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 Q& C5 x  T/ h$ Y# O
波菜  150g
! z& |3 F% _& Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
) L5 y- [) x& V大黃瓜  30g 公仔箱論壇( D5 U' L2 l- m
絲瓜  30g / Q3 P% {. v7 Z% S, N
鮮磨菇  10g
" F  M. `$ _; x' P乾辣椒  2條
2 ~0 t5 W5 V! k4 G: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 os.tvboxnow.com( X  r( z4 b7 u: D" I2 d5 \. T  C8 S
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇; z% L5 Y, A3 t- D$ Q; A5 k/ I' k
小魚乾  5g
; P. D2 N4 |; o3 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc 5 J1 l, c2 E* J" f# C, @$ j
白胡椒粒  2g $ w$ Y' w* U% w

0 g; y8 O) L0 U; g【調味料】
$ \8 J7 T8 P/ P0 \, y  _1 O( Hos.tvboxnow.com蝦醬  2茶匙
9 N0 R5 H" j& r6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
) a# b) t& U" N. t公仔箱論壇糖  1茶匙   X: d; I. D( b. P3 ?" i6 X

4 F1 X# f2 \1 J2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( W' u+ R: _+ y% I1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: A8 t% y# B; l1 D2 d
1 w6 a2 G( ~2 q- P; P. gtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
3 g% ~" F7 ^. `3 z/ R; p: d# a8 W3 Z
. S% H" v: ^$ \& A; Otvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】 os.tvboxnow.com/ V7 f  z' r9 X; |6 a0 \. g" ]
冬粉  150g
# @+ I1 Z* y  G# k" S( D芹菜段  20g
) |; d- c7 b3 p! G5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
) d: j" b2 H: r9 l/ Z, u# i+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g os.tvboxnow.com0 U/ f. L( H3 L, G
草菇  70g 公仔箱論壇/ g" q) z% ^) L
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) ~, u7 F. w4 D6 ?7 ?, v! c
高湯  900CC
1 }! Z" u  N8 k& Z; `# @& y; |蒜酥  少許 ) t$ L% h" N9 [& n; M* K
tvb now,tvbnow,bttvb( I6 G& |. |' J5 s
【調味料】
6 I, f: f$ w) A+ o+ X5 `9 i" J& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
' s- K1 b3 w$ E! j公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 R/ [% A6 K: p* w+ q8 O: Y
雞粉  1/2茶匙
& ^* {; N' s+ p公仔箱論壇香油  少許4 E/ A+ R! k4 w

" h6 I( Y1 l  p4 `1 C$ w* N/ @' k【醃 料】
% y, ]6 X8 Z% i1 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ D' d( c& N$ i0 L1 j, b: C
鹽  少許
" a5 O& n) s' i# y) E0 ]雞粉  少許( T& E7 [) `. W% m% B
- ~" C$ K$ Y6 N; Q" V% a
【做 法】
9 ~- ~4 E& ~4 a4 D$ D" h9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘
5 M) M- R5 _* h/ t" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! L9 W  e* o* z
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸" O' y8 `4 e8 {" ?* w# F" U

8 M) I! k2 k, X2 ^1 K6 nos.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 1 R( g- g. Q: d+ J) y8 Z$ h
湯底:
  E5 k0 J/ i2 G/ Q( u香茅 30g 3 P5 x* i0 z" {6 M7 {
紅蔥頭  3粒
( y9 E3 W* h% u7 z' ]' g0 V小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 n. t7 z& A- p3 W8 \
南薑片  15g
' y5 Y+ H7 S8 o5 B. R8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
8 v: h0 k6 }, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
3 t: _9 y$ U2 [0 e1 W- B& r洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 s* x9 \7 w  d- c! F. L  Q
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 [8 W8 |+ c4 o" _" A6 g
海鮮: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ W4 Q7 Y0 V/ _) h7 V& }, u
花枝片 115g
$ U1 _- C( z  a- s8 nos.tvboxnow.com魚肉  6片
2 u" u6 [3 P% D! pos.tvboxnow.com草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 G; D+ g" n6 Y/ r$ C4 O6 q$ Y
蛤蜊  8個
0 z. Q3 e6 j3 M4 |1 c1 f香菜葉  少許 ' D0 E2 S. F9 e, w

+ p" x7 n" K  r5 t9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, m4 E! ]; A  Z
檸檬汁  3大匙 os.tvboxnow.com: R8 h3 J) }1 u4 M! D9 P
魚露  2大匙 公仔箱論壇& R- W) O$ T2 x/ K  h  J
糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# I& z5 ]* S5 R
酸辣醬  1茶匙
4 e. j4 P& Q$ A辣蝦膏  1茶匙
; o# ]6 n  k' Q- c. J2 r- X公仔箱論壇
- O% R% j' l1 ^( {公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" |8 P! K4 x1 [- ]8 X
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸
4 U$ d8 r/ {7 v4 q) bos.tvboxnow.com
2 u9 S% t$ L; w6 j, R) fos.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半公仔箱論壇+ t5 f0 K/ s' e. V
9 ~; e' ~' w2 n+ m- s
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 X! Y$ h' m; V $ W9 H% z% i; t! g* s
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】 8 [$ N; P& O$ R/ v0 g1 C
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* f0 [9 O3 `& \' C/ |
蛤蜊  100公克
8 [4 D0 L, g( {. v# u# I9 l$ Vos.tvboxnow.com薑絲  少許
2 x2 W; r3 L! O1 e+ e$ M% V* y3 hos.tvboxnow.com水  500㏄
: |) O1 o0 |7 e" e5 m" R$ A6 Eos.tvboxnow.com魚露  2小匙
, c8 P: b( x+ r+ B/ w, C! y6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
% d) C* {$ a6 I3 I* e7 P, |料理米酒  1小匙 $ u; A9 o8 x% D( z+ w( X; s
蔥花  少許
7 ?7 g9 C. g0 w8 e6 ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
- u% P* q* |4 n  j/ ?8 gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ d& g. N3 z$ L6 X8 M
【做 法】
& A! L- R. M6 x8 I$ [6 _, B' @1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- o7 g& F+ e6 z* t

' ]% ?5 ?6 a) h; l& p0 w/ ?2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 ; c7 [# p- L9 n: Y' f/ K) H) |
鱸魚  1條
7 t7 y4 j; k" f( @4 |. n2 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 6 p- G6 r% `+ ^. Q' @+ ^5 I
薑  20公克
- k0 X7 r4 ^# b) x+ ^$ y5 s1 \9 aos.tvboxnow.com【調味料】 - C* N- f  S! N2 U! x- M5 X
鹽  1/2茶匙 - N, I5 Z4 {, b4 ^% n! A: Y, W
酒  1茶匙
. `' x# y3 N! V  f, ?$ b6 dos.tvboxnow.com糖  1/4茶匙
$ y* J) _, z2 Q9 A) ?. l公仔箱論壇水  5杯
4 B0 [: E. R# y
) C) b$ N$ u5 h) v$ `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ N4 T# P) J& a0 K公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。& @( \. c& ~: y" G

) @, @  e# Z  H, D2 }6 @+ h公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
7 i2 O1 r, {: \' V9 N/ G. v4 f " u0 l# X7 ~" U
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- l( e( ~( e: @4 Z) J1 a. I" E

, r- S; g6 f5 I  Y; o; m" H( r公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
1 ?8 H# H. Z5 G五花肉  120公克
. ^# t) b& g1 O" f福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W' H7 k) C+ i- u2 i7 r
薑  20公克
) h8 Y; O! ~+ T, w: o* H) R. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
$ e* p6 Z& k# u8 S. d公仔箱論壇
: v* u% G. C( ]! x7 J, F公仔箱論壇【調味料】
2 j" ~2 P" P2 M9 W公仔箱論壇鹽  1/2小匙
, z( \8 J  Y; M7 S2 g. g0 }5 i" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
9 D2 H6 Q7 M7 n7 m& {! {4 ?6 n公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇; `( v. b3 N" Z4 G. C

6 }! y- G$ z' n/ Z7 s, V2 C【做 法】 os.tvboxnow.com4 z1 o& l& S% X* z
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ C9 ?- B! A" U; y1 [/ C4 s

3 p2 p3 {, B; D& b, p+ K! z$ N公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇* K* b/ @: ?+ O* s0 S

" x4 e; Y9 i( c+ m1 \6 q3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 0 S4 [; Y1 X' `( j. j+ e6 M
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 i! c3 }. G7 |$ x. d0 s
山藥  300公克
: x. M8 a9 |; M; W9 I  I, i* z, S# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. 1 E" ]1 l, f% }( m  T
枸杞  10公克
* A+ U! G; K# \) I8 h2 q6 i公仔箱論壇薑片  20公克 : r  z, A3 ?; e
tvb now,tvbnow,bttvb0 k' Y' o3 j, }3 G* @. _  a) w7 ~
【調味料】
- C8 ?* _4 N" J. u) ^# l* B公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, n$ d. Z9 b5 s- i5 X9 R* U: w0 E
雞粉  1小匙
: C; y3 u- c5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
4 v0 P% {0 R* H+ f公仔箱論壇
/ Z' k+ l/ t7 J7 b, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇, V$ l* l- p: ]1 h; [6 J
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇! d" A2 v8 [' A: ~1 [3 p/ X; Y

: s! L& O/ c5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
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9 w# j4 R: ~+ u1 }! j$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 5 R+ k! d; F3 }
豬絞肉  115公克
8 K% n0 R9 a2 T3 @4 p: T公仔箱論壇大白菜  115公克 : t( V& J0 t( ]
豆腐  115公克
$ u! B( E+ ]6 F7 b' u粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) W/ _6 J9 D# n8 k8 A4 X
草菇  10朵 os.tvboxnow.com! D* L2 b' g# |, k
蔥花  1/2大匙
% [- y2 W# P7 q) O' I香菜  適量 os.tvboxnow.com' o, ~2 @5 G9 O+ z3 ?: d$ U
高湯  2杯 公仔箱論壇5 H; a4 P0 z* D3 m! v
【調味料】 6 R2 L) H! M  N- O3 k9 y! K
魚露  1大匙
' o4 H  h! Q, J' ?* q公仔箱論壇椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, X! s& R! @7 I
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% E4 v) n2 M* M
胡椒粉  適量
8 O2 L/ R# h% S& \! V8 l$ ]/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T$ R) z! @, f$ r0 F3 ^$ \3 @6 j公仔箱論壇【做 法】
4 Z7 ~8 P1 k( M2 i$ k1 ?7 c1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; s5 ~+ k4 ]  l1 w) s0 P
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2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% G# u1 ~3 b0 j
0 ~8 Q1 S3 Z$ Y3 K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 `: N$ x8 @/ q9 \) Q! e8 ~
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F- ]) O, |# h' D1 G1 m7 s
草菇  20個 8 a: b" e" B4 W0 H
香茅  1/2根 3 [* f& @/ e/ S0 {
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 E& U4 `; s% }' ^
南薑  4片
; Y8 ], p1 {; h6 C7 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
; @& {, r) X; ]# G2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 os.tvboxnow.com/ o$ x1 m5 B/ y! z; u5 m
香菜  適量
$ {1 i* E+ j7 X+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 N9 p) n1 B  v, v) i
【調味料】
( p+ X/ ?/ u* u6 X& [) ~公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 G7 |9 l. O' Q- u/ j) W# m
 水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 Z- n- D0 ~1 y8 h
B.檸檬汁  適量
: Z3 o+ D, K2 l6 ~5 _4 e 魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  t( h2 Z0 U* k# u) i

2 q3 f9 V: X+ W; r9 X0 x: u& S1 \公仔箱論壇【做 法】
4 T6 A9 Z* X# ]3 d) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
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3 C- K' @+ R( y7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。os.tvboxnow.com3 c) u% j& Z: b+ y) s) C! _

0 u9 w- W7 p7 Y) D3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 Z, h3 H( |' I. `7 e" N+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! w: Z! Q& ^% @# V* q" |, n( M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
0 K$ w% k! z, _4 ]2 E$ Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
; f1 [8 W5 {6 u' c! k0 W3 Yos.tvboxnow.com竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 S# a+ N. F; Q: U
肉絲  適量 os.tvboxnow.com) S2 j0 \7 p) ^: q2 @' ^9 k6 g

1 D) C5 K/ W  R, x( [" h公仔箱論壇【調味料】 7 |( w& ~% ^% L' b( ]
鹽  適量
, y( V1 I4 _9 @, itvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- S2 s. _6 d: _! \' e1 Q
胡椒  適量os.tvboxnow.com6 A- n* y$ N! _9 t7 V  h' Z" V
6 w2 `/ w8 n6 M% H: q2 N
【醃 料】
. P7 u/ x. C) D1 x1 v$ k公仔箱論壇米酒  少許 6 A' o) l. R0 r/ @! `
醬油  少許
* u+ L# A* E9 F+ I1 s8 {: `, I" Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
4 [% T) S  f! gos.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 $ T2 v; T( p! u
+ Q) O+ \3 u% X
【做 法】
8 q- n! A6 p! `, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
2 p. n; G/ M+ l' x# x" a' w; f tvb now,tvbnow,bttvb  v, z! T9 `" g* |5 }' h0 a8 f& `
2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】
) [$ b, _( b$ R6 E" N$ mos.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 & G+ d* |% l: G: s# M
排骨  300公克
- ^( m* j! r, E+ ?" Los.tvboxnow.com玉米  1條 % M8 u& v# O' S% x+ Z2 B9 @
香菜  少許
2 p& y: K: g6 d公仔箱論壇水  1500cc , ]) ]: }% w" j$ ?+ N/ R

! n2 A3 k: R- @) i" d# P$ ?公仔箱論壇【調味料】 0 t# h# r5 J; e1 _& ]3 X
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# ~* F9 Y! Q8 t: u/ X- Z
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& [! K7 P& F
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. [' ~2 c% S/ O+ a4 i+ _# k/ H+ P

! h9 k, j3 q- b. d- E+ D4 X【做 法】
/ L6 A; R7 N4 G, Wos.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 q: C+ C$ z* p2 H( Z% ]5 B
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2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。公仔箱論壇6 x' q, }2 Y4 M1 J( U. K( \5 s" ^8 D' X

: x, Z7 m7 S: l3 R; Hos.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。: z- k. d: s( S/ [

0 }3 D: X. Y  a) r. n4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 公仔箱論壇& A- R" I( M! ~# D9 `
牛肉塊  800公克 公仔箱論壇  r0 X" x5 p0 k' `' w3 G
薑片  20公克 3 J, V6 n  G4 t% E6 N) J
藥材:
+ S9 u7 P+ Z; _* m, a* Z何首烏 20公克
$ j9 g5 [  r& D' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
; n- }. Q+ I8 o& y6 \3 v+ a5 t0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
+ ]4 X& A( Q+ t, K' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 + V0 l8 m/ H* w4 S. z) D- y, `

  L8 V+ r1 S1 _8 A9 y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : B* ~' [0 I7 e+ i/ c4 X9 d
鹽  2茶匙 os.tvboxnow.com4 C! H, B3 G5 y
米酒  2大匙 公仔箱論壇% t0 v- Y3 M! d
公仔箱論壇, a2 r; ^8 R; O# J8 @
【做 法】 os.tvboxnow.com0 \: \7 z/ A+ E; q7 g
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。os.tvboxnow.com0 M# U* [  _, w# D5 g% e
1 p8 u, U* J( i* m6 V8 Q, h
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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