电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 Q! x; u. S5 u% B
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇% `8 @6 c; r' u2 r p% j/ A
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% J' u7 l. L/ c
配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 ~7 \% @0 P1 H5 F2 ^. D
做法:
/ J4 y1 l [! o) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.
( \) x' q6 Q8 x1 Y2 T, M9 A2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! w1 ^+ K4 p$ ~. f( O# S! E
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 A3 A( o; E6 m7 t1 }) L
 os.tvboxnow.com% `7 W0 z6 K) c$ A) f/ f- i
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.& f H+ g2 J5 W* V
 9 C- }" X2 d- ?- j& D
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.os.tvboxnow.com2 f1 ]$ s! P/ \. z. W1 X1 ~
' k2 B1 ]6 a+ V9 `5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
, f3 q- k- i5 m: }; {& O# P/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 `0 H, ]8 }6 R& t
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 D& R8 G% S* O
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
- E0 k0 H. [2 z+ l' P公仔箱論壇
& U. Y% r# e7 |* P2 {0 W3 @.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.! T0 l! O' p5 }0 M, z% n; Q% V
/ ^2 R/ u6 ]- K5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 ~1 {6 C& g2 r
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!