材料:公仔箱論壇- }% f% i0 v/ c- \: l+ w
自發粉 80克
9 t* k8 N: N3 b9 mtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 20克 os.tvboxnow.com- w% D' [5 s8 Y( x' F# S
蛋 2隻
5 G( [. P6 a" K: p黃糖 50克1 S H# B# I* ~3 L7 Y1 I* b
白砂糖 30克公仔箱論壇/ A3 x/ ?) m" ?
牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r. Z& g1 M( }" y* B
牛奶 60毫升
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製作步驟:0 b* B" {1 w) s" ^3 J( {. O. W4 \
1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇" ^, K/ U9 a* ^% ?& G
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。6 S* Y( p8 J, X& m6 U
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; z3 V! z! Y4 V
4. 放混合物於器皿中。
; g! _7 G2 q6 g1 v: ?" e! b, ytvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ d. n1 {- O) B/ E! \& w
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心得:
6 C$ z- v' i& H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.os.tvboxnow.com0 F/ N# P8 w, a4 A% r1 N
(2.) 黃糖 = brown sugar.os.tvboxnow.com4 v3 E" a: l( J; Y0 |
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.% p" n @! h, P% h1 C' l
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; q8 D/ e/ V+ H
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
. A) t% C% r1 @5 g# Mtvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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