高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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: X. Q7 e0 w p% E) F5 a【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 [# g/ B. V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇/ w$ ^' |# z& o4 h1 r9 P& ]
【連絡電話】: 無1 L# c& H: g4 ], ~
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
3 ?6 t( i% Q. P, Z; [( N公仔箱論壇【收費方式】: 現金
' y4 z1 k+ {9 P! e! t公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元os.tvboxnow.com/ a8 Z- f* h0 p4 u% r8 ^
【服務態度】: 還不錯,人多需等os.tvboxnow.com/ K9 _+ D) P3 u- O- F
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處os.tvboxnow.com: w* S8 o+ B0 J F/ f
【招牌餐點】: 木瓜牛奶" A& M3 Y% E. k
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 K; A! N' t# k* u; @問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
|6 \$ S: D! B7 ]" W1 Z. T/ U& v【店家網址】:無
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6 \( W/ v$ I: j T7 G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
, k. o* m8 s$ Q1 z O4 f) Ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
' o Z% d8 ~- m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- x2 I2 [1 f: G9 N* d$ i【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇( l) \! ]$ {. f- S/ ]1 u
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, }, i N% R$ M; r
【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ L& K! j! j/ G. R) }公仔箱論壇【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% K4 c/ @! m- Y, p; l- C! Q4 }
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 k9 ^$ a& J! p
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇/ |# s: N4 Z) T
【招牌餐點】: 土魠魚羹os.tvboxnow.com2 q+ \$ F1 \' Y, f
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( N/ d0 C7 R3 f: o公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 S1 }5 x" ]: K+ ]- ~
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, c' [+ X5 D4 H5 n* F! ~2 n) B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ _# e# T& k$ y) a: [- z* n【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 , M' k( P& j7 `5 ?7 n5 w
【連絡電話】:無
- L. `' o k* `9 _; E% ?7 Ros.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇5 e; m- R' `8 Q0 p: S: p! X
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com, M' j1 X) {) e _6 n0 j; S
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇9 U5 k0 q9 r2 Y" ?5 M; T
【服務態度】:可
$ _5 v% z& ?" U【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb% M8 \: ]) X+ c" k" k3 r: o
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯$ `9 L2 [! Y8 V
【招牌餐點】: 鹹湯圓
: q* R" f8 l/ q" ?2 E9 V【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
/ p8 x( j5 z& J; s0 L公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁7 N6 i* W2 K+ _9 _, W/ J
【店家網址】:無
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' s) j C9 w7 D9 E: `: T; w6 H【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇- q* t& `3 C! K! j( Y- o* D" g7 a$ g& [
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" o% `4 _% k( V2 stvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! R$ ^% n8 L& J9 t6 n$ v$ P【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) _, @' `/ R( }. P* Cos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇' j# o6 B4 u2 p# i- M
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
! d( y, Z% M7 m: M2 Y/ u4 n【服務態度】:可
$ ~: N f: c6 P% v2 Z( ~$ Q9 Y【口感評價】:好os.tvboxnow.com) ]4 @9 T% g) q8 y5 a
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
^' p" }, y# n. P! D【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# Y$ h9 G* w) w. M# C【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇7 X. |, R, i6 H- G m# g! }; n4 }
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 # G" P' Z2 ~8 N+ Z. S3 y8 z
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 os.tvboxnow.com% Z$ n, @5 }) }; c; n3 U" i9 o' g
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ s) e9 e- J2 Y K$ Y
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- b% T% m3 t
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)# J: w1 |4 u; x* ]7 @6 S- [
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 os.tvboxnow.com! d, s: s- W6 I9 L& u: C6 d1 P
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb0 V* @# f6 e* m: }
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& o0 m" z: h! P4 M k! t+ i
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味os.tvboxnow.com3 k3 L( F9 Y! Z0 c+ \) I
【服務態度】:好
) ?* ^: Q) P' p5 j# y【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
5 |& B' [+ H0 g9 h【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇1 G9 j( z# ?6 t' J6 G
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉/ q3 X+ c o, ?( y- n% E: Z
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
' c B% c. a6 J; f% k" \: p梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。os.tvboxnow.com1 U. G, }* P7 k0 ^' N
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ O2 U+ Z7 Y) A2 ]0 M o
1 A6 v) H2 k, b( Wos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 * ?! |1 X+ Q: y/ b& i) _0 Z) a
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. Z& j7 ]- d3 k7 e
【連絡電話】:無
2 }: @- @& `$ Y4 @& C6 i2 `tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 6 m }' y5 y. Y, R: @+ j. b
【收費方式】: 現金
0 K# z6 {5 Q7 a* {8 r/ v/ ? }【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 os.tvboxnow.com% e9 m' X7 }1 `
【服務態度】:好
) Q" B0 x$ n" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳4 I$ l, P# D, K2 J; J& }# |
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. Z, f$ F3 j% B1 M8 @/ n
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇% l; j2 I! Z, U2 d# L2 b
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 D: G% P: r& o) Y; s8 Qos.tvboxnow.com青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( v4 I8 M8 C1 `3 B# A
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! \6 U4 x% I1 K( L
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 os.tvboxnow.com& b( v/ s6 K" |0 }6 N% B, i6 R
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 S$ A% D6 s7 l8 j( R. h
; C4 v& j6 z3 c+ W【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
. e# A8 W2 B: I1 O【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 / Z4 ~& O: a6 s
【連絡電話】:無
2 k! `$ f4 L. ~5 w/ w: P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- t' y" u* a+ V4 O3 l【收費方式】: 現金- p( U/ {) N9 V* _* p: |/ n
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb( A9 n/ D3 y! \8 R
【服務態度】:好% j2 l$ u, y# T& w3 y5 ]
【口感評價】:佳
: f2 s$ c) b) Mos.tvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁
* B# T, _ `2 i, e- U3 Mos.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- l/ `: [" ?8 D4 ?- i【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
4 c# T8 @, |4 n1 v( ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
0 R' u" `+ R- M3 A2 _公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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