高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb( b( o1 Q% r p# B6 F* ?: g6 Y1 `9 d
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶* G W2 l. z/ _! |* x6 B( H) H/ R+ ?" P! Q
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
$ h- J6 }! G, ~0 y% X& y8 \【連絡電話】: 無os.tvboxnow.com2 X" r& Z5 a6 ]: J6 w
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
$ z6 y: Z, a/ l8 _os.tvboxnow.com【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' B! `5 ^4 o' f( s
【價位等級】: 木瓜牛奶40元! {# r9 X7 e" f) y5 S3 D& @6 Q
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇 o2 ]+ Z( }2 a6 {( Y5 T
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 ^6 k! B$ d. E4 z& X【招牌餐點】: 木瓜牛奶
6 _+ o8 v* K# Q; @8 ^: n公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
+ j$ S8 v, x, Q: T公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇# W: s! ?, ?5 b8 h3 u+ x
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb) A. m' N2 C, a' j7 o
# Y2 o1 |% B' g& r. k; [os.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
6 v: W- T3 V( M) r# X, Z1 ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 h8 Y7 e8 ?' d& ` x【連絡電話】:無
7 O+ F. `: ?7 a0 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- ~) H T9 m; m* i! x0 d6 z【收費方式】: 現金
$ {, {5 W+ n3 _3 s) `& C【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ d% D5 F' K$ |+ P( ]【服務態度】:親切os.tvboxnow.com& R3 a$ \5 Z, f2 g$ J# [: _
【口感評價】:好
' _' X5 z1 N8 Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( O2 n% Q$ f+ X/ u" n/ a
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
4 x; p" E/ J1 D2 q3 b【招牌餐點】: 土魠魚羹
$ x( P1 I: r+ [# bos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 7 o5 V3 l" w) M! y
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯os.tvboxnow.com% T. J3 H* Y& o, t- v9 ], y
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 h$ n& F/ _4 u$ H# {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無os.tvboxnow.com0 P& y3 X9 v2 U. ~* [4 Z% Y5 B
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
2 @5 A. N8 G$ D; J; e% \9 p# L【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 }% Q' w: O9 z' \, b
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* y& y; O0 d3 d" C/ S: C1 Hos.tvboxnow.com【服務態度】:可
: p: _ L7 D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
4 I, z3 y- H# A公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯os.tvboxnow.com# p0 S0 ]6 }" {, O& y
【招牌餐點】: 鹹湯圓
( G5 V. H4 U* b公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 0 Z! _8 Z& w T k7 D
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇" ?$ D" i+ b5 i5 c% `- Y
【店家網址】:無- V' {" M, V, x
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
' s. H% Q, @2 ~: c7 a$ I: X: j5 aos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . }* ]/ f8 U. G9 w4 m
【連絡電話】:無
% R n2 m5 ]5 y: i【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 ?9 B1 N- O" L! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 S: g2 R* I% }! U
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb3 h( O& M/ S" A2 N- [8 z, G
【服務態度】:可
4 V6 X% j' `0 \9 v6 L [$ j9 W" b) gos.tvboxnow.com【口感評價】:好
6 d0 J/ s. g: [+ G; Q( X, ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" q. O- Z) O8 S( z2 a! |os.tvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com/ ^( R* `9 a! Z* c
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ! z, }- @. W7 G( o c1 I9 R
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 os.tvboxnow.com" U4 H: e/ J G% {5 Z& L1 N
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 , T. X! s3 u0 D* Q$ l' S
【店家網址】:無
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/ `/ _( J$ |1 V/ G. Q5 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇' G+ I1 X6 c2 v" _# t% ]
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近); g( R7 Z4 f# `: ^% A8 t
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
: X8 O3 @. D* a& O/ u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 H* J2 _- A3 b
【收費方式】: 現金
b7 E7 r! B: T" G$ _tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
( a$ d& j: k \$ L7 t) N8 [2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 }. G% u4 o& v: b* v, t
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類os.tvboxnow.com+ _( K' u) i, e
【招牌餐點】: 甘草芭樂
. w- V6 m' ^6 Z6 @7 O公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉: ^$ u$ m4 C* _7 w1 a
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* d* r2 ]$ \
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。os.tvboxnow.com6 R5 K8 b& D: I4 N2 e
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb: F7 K+ A: y! j- {/ @( K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
5 H- O2 ?5 g0 E5 u T( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 f; Y- H9 e1 E% Z6 E: I% V2 a) a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; [5 G& a0 H8 T公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇% j- p4 R" @7 [2 L/ C ~. f$ y
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb! a* I. o! ~2 L$ `
【服務態度】:好
9 r: [+ [" B) n6 q: P" d【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
C0 m3 K/ ]0 A! E4 P: g; y7 X5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
0 S4 @& e0 R) X公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
9 D6 v0 Z# _& wtvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' K& l# s7 G9 \3 s+ e/ Z/ vos.tvboxnow.com即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 / W0 u A1 l3 }: \9 S: D8 ~+ L
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
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$ h' e# p$ e: v* G7 w' D7 ?1 jos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
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【連絡電話】:無. W9 S5 ?" Y+ x' X# U1 g- f1 @
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- C" h: I' C; F `& u; R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
! v$ D* {# g2 Y: R4 P& Yos.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 C7 B! _& _: H3 i+ i* _
【服務態度】:好
5 j) X5 [" t0 P* @1 B【口感評價】:佳
, A" x, C' P- B; y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇, G- G. W2 [7 s+ t( [* b
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
7 u4 p8 d; q) j1 z0 h, m; p【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
5 K1 S+ o5 S: ?: S/ {: ~9 o3 M4 W5 D業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇6 h3 M/ ^4 y5 e; {) M# h
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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