大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] . F9 S0 i; k& ?
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 os.tvboxnow.com: Y" w( ]- s/ \7 N
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 1 S% O( H9 e& F+ |8 P: r- x
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 3 T3 M$ c1 ?8 e2 W
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇] os.tvboxnow.com/ j, [; _6 r9 C& `# H9 q
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ os.tvboxnow.com1 a5 l5 i% J1 i9 S& i* j
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 , t# ~" h, C) l7 Z2 i
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 os.tvboxnow.com5 ?( u8 F/ E, k4 D
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ ~& F& e7 ]# K  \
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ os.tvboxnow.com+ t( L9 R% u# ~9 A8 i2 r

[燒薯皮] tvb now,tvbnow,bttvb8 x  h$ s! w7 w$ q. ~9 M2 d
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）公仔箱論壇  l0 k6 {  C2 E; b
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？ & O" ?& G0 @2 o
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： 9 [3 k3 p* J0 u( D' t2 V6 c
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯公仔箱論壇0 W7 f& a4 c" g: t
皮就好容易斷。

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架公仔箱論壇4 P: I' R6 j7 P" D3 c
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb) x* x* d2 a) I
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 os.tvboxnow.com9 |8 l1 A6 g2 u/ Z" \: p
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. os.tvboxnow.com' {9 s! c- d+ `: ^
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 D5 P! D" C  I# P/ r
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb: z/ o. T" J/ f& {
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 9 c( N; ?& Q; V/ G
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 7 m2 a" J, j4 I$ [
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． os.tvboxnow.com' n6 a9 C3 O" }. B+ ]1 n
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : 3 g* R2 a; N( h5 g# e6 C( i
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 os.tvboxnow.com/ {  L. U% Z: g/ S
包住燒,廿分鐘後有得食........ : G# S1 x8 M; P
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, os.tvboxnow.com' u' d/ T* J$ A. J/ }% o: e# `
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ p. U9 `! [8 t( |
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb3 `- a& V3 J7 ~5 S
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 x: w: j/ N) g% o: k8 f! |
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. * c9 F# [  p0 m: L
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( u3 B$ s- ~* A
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇* m9 z: H' P* H6 o9 N. a, b
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 os.tvboxnow.com) `, [7 O- A( j5 n0 s3 w# Z
25)Crab legs with salt and butter tvb now,tvbnow,bttvb- X1 V+ @  A3 k% H& o
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb" `! C1 G; }! R
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 os.tvboxnow.com: z' Z6 ?6 L% z9 l" |
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] os.tvboxnow.com1 T9 X& ?6 z0 @+ Z# v0 r9 @3 i' g
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( o6 d+ d4 E# i3 I+ G
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？   C# S4 C8 q3 `( N; G
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 K4 y9 M  d6 S$ X
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ os.tvboxnow.com2 }8 a3 l$ S" e9 d+ U' y
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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