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發表於 2013-2-3 11:51 AM
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內地拒絕活牛供港
本帖最後由 jjwah 於 2013-2-3 11:54 AM 編輯 " O ~! l, s4 I
! F* M/ e# E" L8 i+ X; G' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活牛價「破百」,農曆年後香港隨時陷入無活牛供應局面。《蘋果》發現近一個月內,供港牛場數目由35間減至18間,內地牛商紛紛斷供,五豐行擔心供港牛銳減,日前緊急出招救亡,自願減收佣金和預付貨款給內地牛商。惟業界對前景悲觀,有肉檔東主慨嘆:「夕陽㗎喇,根本冇得做!」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# w1 z9 h+ f
記者:馮詩媚 林子游 林熊tvb now,tvbnow,bttvb) g* ]5 l/ F& C$ [- j) a; E7 G
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列入內地供港牛場的廣東湛江遂溪縣的洋青南方生態畜牧養殖場,場主鄭志才直言廣東其他牛商紛紛退牌,拒絕再向香港供應活牛,「挨年近晚個個都打電話嚟求情,話你唔做就冇人做。」他亦於上月22日發信到省外經貿廳,申明2月1日起停止輸出牛隻。5 m3 b. J& W: H7 Q
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供港每隻蝕1,500元《蘋果》記者上月24日到鄭的牛場了解,發現場內飼養的是供應高級火鍋店的「秦川牛」(即手切肥牛),鄭因難忍五豐行多年來無理壓價,加上內需增加,內地牛價更高。當日他輸出最後一批供港肥牛後,便堅決斬纜拒供港。
" k8 b8 K8 D8 g: O/ o) d公仔箱論壇惟隔天鄭收到廣東省外經貿廳致電,對方稱在廣州與廣南行(五豐行廣東省代理)召開緊急會議,並向他提出「救亡條件」,減收每隻牛6.2%佣金中的3%費用(包括廣南行2%佣金和五豐行1%佣金),另以預付貨款作補貼牛商。鄭才答應每日提供14頭肥牛來港,以支撐本港農曆年期間供應,但他仍希望供港牛價能由目前的每斤43.1元增加至46.6元,以減少蝕本。: _$ H2 t$ s/ H+ R% _* k q9 O- O3 c8 ?
鄭志才01年涉足養牛業,與五豐行一直以司馬斤(16両)及港幣交收;過往滙率平等,尚有微利可圖,惟去年十月,中央政府取消出口稅率補貼,港幣兌人民幣同時「破八」,加上去年內地牛肉價格暴漲三成,以內地每斤十両計已賣38元人民幣,香港搶牛不易。因此以供港牛比內銷牛計算,鄭每出售一頭牛到港,每隻賬面蝕1,500元,但為保供港認可資格,鄭忍到年底,全年計賬面共蝕150萬元。2 Q- n! Q+ o% V6 w5 @) L5 {- W8 K/ A
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價格遠低於內銷而另一間供港牛場、位於東莞市橫瀝鎮的廣利肉牛飼養有限公司,負責人黃澤寧表示自去年8月起已停止供港,原因亦是價格遠低於內銷。根據年初公佈的全國合資格供港牛場名單,由11年的64間暴跌至35間,近日更跌至18間,比07年高峯期的93間下跌八成。9 e* `$ G" M0 A( v/ D
大陸供港牛大減,香港牛肉檔生意亦大跌,記者見不少肉檔「拍烏蠅」,部份肉檔惟有物盡其用。灣仔開牛肉檔的郭先生說:「好似嗰啲好瘦好嚡嘅牛肉部位,師奶唔會買,但批發畀茶餐廳,佢哋可以標榜鮮牛公仔麵,用梳打粉醃到軟身,佢哋賣得出,我哋幫補吓!」公仔箱論壇0 q8 k* X" K& f$ F0 m/ j
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7 \7 ~, i- M& _9 Q全港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅指出,肉檔除了要兼賣豬、羊肉和冰鮮雞,還會把瘦肉批發給中式酒樓,混合肥豬肉剁成山竹牛肉。至於黏在牛骨俗稱「牛碎腩」的部位,則為車仔麵檔供應的牛腩。「以前牛碎腩係攞嚟餵狗㗎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- B: A8 V$ {( A( Q9 c' c
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許偉堅右手拿着10年前用50元買到的牛肉,左手是現在能買到的份量tvb now,tvbnow,bttvb9 S( x" ?+ c$ ]2 o! T. n
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湛江供港牛場東主郭先生,一度因受五豐行壓價而暫停牛隻供港。2 P/ \5 }2 g& |- E1 W, C
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; M; S- U, y( x' p% E9 Z■湛江供港牛場發信到內地經濟部門,要求協助向港澳提出提高牛隻價格。0 H- l( j b( }! y4 F/ Q' P g
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