[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇- s% e: W3 V6 U' `0 z# e4 C

7 A# t2 P" \( g$ ?公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb( [; @+ Q8 H& x  ^( d# y

公仔箱論壇6 U" M! C* m: g* b# |1 {' H8 y

食譜大全
: o1 \9 E; s9 H8 H# }* h3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p% ^2 }2 c8 H( D

公仔箱論壇2 q" G+ Y( }( p0 t7 l

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
- x* H0 h2 J8 ]- T2 `/ Y( V/ W公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
( X4 U2 e" b% F! q公仔箱論壇

2 D$ j7 B9 `- Z& g
  ' N; ?4 S) O  c# v7 [4 P

1 f$ @6 i5 x6 ?0 r2 V5 A! Uos.tvboxnow.com
# x" Q8 Z5 M: ]Le Pudding 布丁
# I2 a0 e; \  ?0 W  dtvb now,tvbnow,bttvb4 u! j! T: v, u1 m2 ^3 r
os.tvboxnow.com* x$ X9 a8 }3 B

$ ^* u, i! P" _
8 x  j8 I7 _0 I公仔箱論壇
0 z: U; U2 h; F& E6 C/ e. xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
1 o2 {% K+ K- ?& E8 V+ U【材　料】: I: A2 x# @1 v0 H
吉利丁片         " ?4 f! ~. p( w2 V0 u& ]
10公克
* m$ H7 |# y; P' g8 I" [tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
+ x0 g3 e  K: b4 ~0 N  s# d, E' b200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 H$ `3 i8 L$ I7 ?  k
鮮奶         ! Y% w7 P2 d5 ~  K0 F
800公克os.tvboxnow.com/ ^0 Y5 A/ W' M5 `% L# d6 @3 s
細砂糖         
7 H; H+ ?: ?2 I$ ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" t, {! x& O* D3 A4 G! m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
/ n3 @2 G% J) ~5公克
3 P: T/ P5 c" y0 l" A: ^6 h( r卡魯哇酒         
6 f3 A4 v/ W: ^3 L9 S50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 g1 K* q9 V" U  |# k4 l% P

9 s; E5 `3 A$ g; O, u【做　法】+ N+ k2 Q  W8 U- S7 f4 |4 f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
$ r( Y0 ?. m7 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
9 P1 h: |3 G9 }公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- I/ b. n+ Z5 B8 H
覆盆子布丁
2 s0 e1 P. J- U* C7 M公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- p- u$ j5 H" e# A7 f
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ T  S4 u& Q* n
15公克
: N' O" L: p6 s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; ~; T$ S6 e5 k% a( e# `100公克
! b" D) P3 ~$ Q) jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 i2 N+ g) Q  p8 t+ L7 v7 dos.tvboxnow.com350公克
" k% Y) V: f/ W公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇& |8 r( ~( [0 j( ~+ w5 n
120公克公仔箱論壇; C7 x) i& _5 y3 x
覆盆子庫力        
, m+ u6 ]- l% ]/ T' m' ], ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, \& Z% u; J8 f: E/ {
        os.tvboxnow.com$ R7 p* X% s7 G1 n2 x' I
【做　法】
- V5 P/ ~. ]% l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ Y+ w2 ]. a; a# Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。os.tvboxnow.com5 S6 S7 U1 T8 E
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇9 P. P2 M* C5 h6 I0 A% i
tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 q' C. h7 o! c+ Y
【備　註】os.tvboxnow.com& V. |& I9 y; H1 J
覆盆子庫力的製作
7 ?, R' ]% X2 G: M/ _; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克6 I7 M! R# L# N2 E! F* A) u( P. @
作法：
8 {0 H" A! h5 Z+ I% j6 P0 W將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- v! T, ?2 x* U* Hos.tvboxnow.com咖啡布丁
+ N9 _8 \6 j. U/ r3 z5 Mos.tvboxnow.com【材　料】
5 D2 w* d& T4 n* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) d8 [5 q  R7 Y! Z$ d- p0 r( ?5 i/ B" a
61公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R' M& l" L* ]/ r2 G% j3 {
果凍粉         
5 L0 |- B& Z  G+ [os.tvboxnow.com16公克os.tvboxnow.com9 [7 T2 l0 }" G( l
溫水         
8 U7 p0 ]2 |7 N" u5 c304公克公仔箱論壇' ~; t% Q! a/ Y5 A' q
咖啡粉         
+ J5 V0 X1 A' m7 M) y& v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb10公克$ M; Y# ]( Q; v6 F7 e
蛋黃         os.tvboxnow.com8 K/ t4 Z$ c4 t, S! W
40公克
  k# D* K4 q* R( J7 J* b公仔箱論壇動物性鮮奶油         
" S! L* C2 \$ {, w. y# c5 P4 K202公克os.tvboxnow.com6 V1 U% H# q, A7 y  \+ L5 S* v0 \- V
卡魯哇酒         
# F) t# A+ q, \8 r, g/ Etvb now,tvbnow,bttvb16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 |  G% z( I% c/ E
        ) I) o; [7 ~8 Y& j
【做　法】
* X& j& u. H4 l  T& x" Ytvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
1 o9 k/ ?! P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。# @" @. e3 h1 M
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: Z0 z* ^7 k6 G" g
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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os.tvboxnow.com5 D$ H& [( V: J+ }
芝麻布丁6 c8 \' q8 G- _+ }+ `2 F  p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 o: R. b' S- P+ x0 {9 v
吉利丁片         os.tvboxnow.com; i+ X- |% _8 ^# v& K
21公克
: N) j2 M6 k6 h& J9 `/ `, K公仔箱論壇動物性鮮奶油         " A$ t8 X  u, o( |  ]
235公克
5 [5 t% o; |) Z: ^- U: i公仔箱論壇鮮奶         + C3 a/ J" P3 q$ r2 ]8 i
586公克
# X0 o1 B$ A; I4 t/ [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         os.tvboxnow.com  O" \9 i' F" t! s" [. j
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, R# t4 r' C0 \5 e! s* D% d
細砂糖         os.tvboxnow.com" S: s- a$ u, a& P, c5 S
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: d* c5 A& j- s; E
芝麻粉        
+ z! V* ^  N9 k$ N- L2 T141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 S8 R# I& v% L
        os.tvboxnow.com  ], k0 V  s" ]  |; F
【做　法】% s0 J; X" y; h, S6 s8 |
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 @1 j' l( ^  E. {2 X  H1 Y' d% ~
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
% x& }3 G  r9 ]; s$ C! W3 r3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! W! R6 J5 l5 |- J7 w' x1 o/ V1 ~
檸檬布丁公仔箱論壇' h  h1 p3 _- F0 k' s" M
【材　料】
6 z; i! {2 a8 j果凍粉        
( M5 @- g( Q" X% C0 w$ u. L) [7 ~15公克1 ]: Q0 S# s1 E/ s& w) Z
鮮奶        
4 a4 }3 W9 w7 t( v8 \& d' l公仔箱論壇973公克
5 V' ?9 V# \: g  S5 }2 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 r# t- V2 A8 d& ?+ \os.tvboxnow.com87公克公仔箱論壇4 l% z4 d% U  ]) j8 ^
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) H; i1 O6 p' i( i# t
29公克
& J% \+ I' R$ j8 ?! V4 S7 n1 [tvb now,tvbnow,bttvb       
3 E% T* n% |5 j! E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 l, E" u. B, {7 E
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。os.tvboxnow.com) ]: B* d% ?& H1 E3 ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" X0 F: f# E& P# h, Jtvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
# `' q# Z& y: Y" los.tvboxnow.com【材　料】) ~/ k( I9 ^) `
吉利丁片         os.tvboxnow.com& y* Y4 C4 ?* u4 b" u4 L! v! R
10公克
: a% J( V( f6 `% Y鮮奶         公仔箱論壇8 X$ T( E/ I, O; t& [4 e
500公克
! A+ U. [: A2 O, Sos.tvboxnow.com乳酪         % b/ E* |0 \* Q& g
250公克
- D' B9 M% ~- D5 x4 l" ~0 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 k/ {, @0 |8 N7 i2 r+ ^os.tvboxnow.com100公克
. n) w: d/ [8 O3 N" l' j8 ]6 ]檸檬汁         3 Q9 O  n4 p) C
40公克
+ W3 K. Q& B+ P6 n       
8 s4 A+ K! l  O" u【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P: z! ]6 g  D% S6 m" [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ |9 v9 `/ Q  _# P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
$ j8 L8 N* B: ]. y' ]3 [' X3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 v6 P! e5 v; S4 Y1 U  }8 c
抹茶布丁
3 u: [+ T, c3 M" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* n0 `* m6 u; w! T: a, }4 O+ B
吉利丁片        
, Y2 P0 `( D5 M; ?* ?3 v2 [15公克9 J% ^* B( T  E
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ S, q. C& p, k+ k! U
185公克
' ~2 p! u/ w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         & ?6 ?* _) ]* R% ~" Z
637公克
* U) S4 p; r  e8 E- a9 fos.tvboxnow.com細砂糖         + p0 s8 N; F1 q/ y* w7 s% y6 m
55公克
/ k: u; G* y) K- g  E2 m8 [, o9 u公仔箱論壇抹茶粉        
8 q2 @1 C2 k% R: v, dos.tvboxnow.com13公克
3 r; e2 @# W3 c: e. e/ U4 `公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇; p7 W3 t0 N2 t
89公克公仔箱論壇$ ?% x: y1 p5 E. O9 S6 b+ A
       
; b: a/ V- b7 @; u4 h【做　法】
+ F0 |. ?7 L. g$ Y: d: L. H5 Y1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇. `# p- X  M6 o8 z7 ]# }  t
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 O) v$ R4 k4 Q" h( A* `/ X9 m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 g6 b5 b0 u* W8 X
地瓜布丁os.tvboxnow.com4 S3 X$ D1 F# L5 N' U) ?2 I" L3 `' o
【材　料】
2 x8 `* `5 n0 ^, k4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
0 c  @$ Z- K: O  k* y$ C6 Pos.tvboxnow.com313公克
7 c& X- x0 }- ^+ n公仔箱論壇動物性鮮奶油         6 B' M/ c2 v) l0 `: o* F' e; Y
188公克tvb now,tvbnow,bttvb: z7 z3 ~1 a, k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, `8 Z0 e! g/ |
157公克& L8 u* q  g9 ~% b
鹽         ) _: V2 x8 _. d5 m" p, ?  ?
3公克
/ w% g: k! G  |9 Q8 i公仔箱論壇全蛋         : |; q& V4 m3 k2 u* S' e
250公克
8 S5 V+ x+ S. B公仔箱論壇蛋黃        
5 n$ t- a8 X/ J% d& y( m* u公仔箱論壇63公克
' R& @) m) v# k$ U6 v3 c5 Mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         公仔箱論壇9 P- F7 Y' Y; }( \3 ?3 \* H
188公克- b. J5 @/ P( z
       
, {' z6 n8 c% ?( z* i" Y( n. T8 p1 }) p# l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 u! w$ _3 T4 R- x0 `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
7 E! I( Z$ r) i3 u$ ros.tvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。os.tvboxnow.com! _. |, `8 E. Z1 Z. I2 Z' p" A
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 O: s8 G6 W% g8 l: L  m' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 d9 Q+ o, z  \; F% D3 x5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# B+ m  i# o+ z8 E. K+ O% a
1.將地瓜泥過篩。0 W! i( r; A0 p) I2 F& {
2.加入牛奶一起攪拌均勻。: Z1 ~- w* o7 Z+ p( e5 ~
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 L- `- a8 O) P: }/ V# \! j( e
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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, G% J  ~( C7 ^4 u, ?3 B) ^# @
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 _5 v; f& b, ]) j
【材　料】
; y7 i& N9 a9 m* d8 `; H牛奶         2 x0 O. J0 Q& o+ x% g
296公克
' ?! H  T! `, n1 C6 A公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 u/ h# v5 A! {; f% K4 T2 D, \
178公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C  n5 s* |4 C0 i" \1 ~  V
細砂糖        
- J2 t# {+ O3 D% Sos.tvboxnow.com148公克
5 b, A: U& Y/ E& J" q" g4 @9 e* i鹽         1 R, l! @2 b# p8 }+ E
3公克
+ z# l6 U4 [) ios.tvboxnow.com全蛋        
) g! c7 t) m1 t  b公仔箱論壇237公克
7 P. y/ {& M2 O2 U" [- Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
% f* y7 a- F: O6 s) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克2 s$ _# K& y. k2 T  |1 Z$ Y
南瓜泥        
- f, \- c2 O3 Z( K, ]. p7 o5 k$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克6 K1 r4 |* n' r" k
碎冰         os.tvboxnow.com  b- U. G; {' t1 v
少許
0 i$ ]' p; A1 x        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 b6 X, r* p
【做　法】
( o' x5 i6 @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  v" M2 {7 g3 e2 Q+ P
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  M. K+ l9 d- W! Q: \; @7 a0 dos.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 H) M9 A# X- w# c. ~$ z公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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( d2 x+ D* n/ ]脆皮布丁7 v# a3 U" P' l' \4 K
【材　料】  E( D% f1 F/ n4 F
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 t. _$ X+ L4 Q! u+ S
532公克
4 V4 Z2 p, `& S; S- U7 {, e動物性鮮奶油         os.tvboxnow.com! ^' a" m# C  n1 Z9 S
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' |0 j6 D: L6 L& v; ~
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( Y- I/ [- _
166公克os.tvboxnow.com) v& b, Q. `! t0 j6 E) s
鹽        
* ]( W* ^5 R5 H' {& eos.tvboxnow.com3公克
2 h" ~8 h. _0 t3 D6 E9 [" h全蛋        
9 D) j' c. e* L- B: y1 f266公克
$ B( Z9 U) L* p" y7 y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) h7 V1 _) l. b9 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇; M9 d+ V# R# N! [. I: f
糖粉         % w) u/ O; ?# l% w" C
少許
% X2 V7 x! X7 O! o2 M7 l2 {os.tvboxnow.com        公仔箱論壇1 s6 |# g6 x2 X* C
【做　法】% ?# e1 e; G# t. D+ t0 y; b: G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 P' @6 |0 U/ X% G* H# A% C" a' g1 ^5 T" }* vos.tvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。os.tvboxnow.com& [% ?- ^5 t  E) o, ?- _6 p
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ g+ m' P, ], I$ {2 b
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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3 I" Z3 i, w8 E5 R% w" V
鮮奶布丁
. B- q7 r* K. G% U) T$ O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* r( s. n3 U& Q+ x
鮮奶        
% D% p8 E+ ?3 {9 m* ]1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# @2 q; E9 b
細砂糖         os.tvboxnow.com! f3 t0 y% B: \, _8 d/ C
120公克
1 J5 t- X6 L& o公仔箱論壇吉利丁片         . |; D" l& |& `8 m
15公克% `  J7 y: X# H7 [$ f: {( J
       
# _! d$ \; Z7 U( N2 g+ o, U【做　法】
  x, D1 q# \3 _/ ~1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 g5 {6 @# z" G$ Etvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; Q3 m' M0 s4 @
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁
  a; b# G0 ?& y% [* g8 Y) D4 F5 [【材　料】公仔箱論壇* b6 h; E! l6 ?# F" A8 C" w
果凍粉         " D6 H2 C) h. t
35公克
$ c, ~( W! S+ T* K8 }" E$ Ios.tvboxnow.com細砂糖        
, I/ M% v3 K  t: D/ H6 V  Los.tvboxnow.com53公克
/ g" Y2 J. o" `. W  i. d" A9 o4 R0 d. x公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" g8 w; E* @) qtvb now,tvbnow,bttvb178公克os.tvboxnow.com# u4 [, h5 M0 v6 `) b
冷開水        
3 a- N6 ]0 X0 M: y4 _  L公仔箱論壇86㏄
3 ]! n3 @0 P( U+ G: S% i* W  Yos.tvboxnow.com牛奶香精粉        
6 i* N& b) @3 V0 e26公克
  D9 ?- K1 o7 N' ?奶粉        
* R7 s) K3 G$ {2 M" I1 u' x& U- Los.tvboxnow.com53公克8 `8 ^* h  f. G# p
水         " o/ b4 ]; E6 f% f
614㏄
- G7 L  ^0 B2 T$ G+ Fos.tvboxnow.com蛋黃        
! H8 V4 ~  J9 x( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
* }1 R) H( D; ?4 O6 oos.tvboxnow.com焦糖液        
0 R" Q; f, ?- {: r; [tvb now,tvbnow,bttvb適量# w9 F8 |7 C# S% r; |
        . m% ^3 ]8 j+ E
【做　法】
, K3 {1 j" p/ B9 _4 s- O4 G$ r公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇/ R9 u9 B, z; W, [0 |9 c* a- }
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。: Z& c# ]; N+ l% ^; ~
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。3 w0 B! N' N' c% e; q1 X8 [3 w
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇2 I% l9 U& J5 I: r
5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇9 N$ X3 F  O' _0 X3 E  t
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 H! z: r% s3 P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁9 o3 M& T/ a$ D. ?3 [5 Z0 G
【材　料】
' I3 g# K" H2 b! a3 d& B牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 T6 W3 b* o$ u' h0 u; ~3 N) n' {
532公克tvb now,tvbnow,bttvb- G! K/ h! s) G8 n; q
動物性鮮奶油        
; R6 @' _+ v/ n133公克
; L/ N0 v$ ~' [& `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 P* ]& B! n6 `9 d2 b公仔箱論壇166公克
3 g' Q% D$ P. B$ P, X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, h/ R' L% f! C. k$ b6 T% K$ u% m- vos.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ Y4 g: S/ x7 Z& z
雞蛋        
- k8 G# b5 |, [公仔箱論壇266公克
7 C: P) F+ L, j% U- n焦糖液        
% a2 ?! @1 m) E8 A( F% }) ^2 X- H公仔箱論壇適量
$ i3 Z, d0 u# \7 C/ c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 k- @' P. H" k0 |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  f1 f& q( |' C
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇& y0 r5 |* z+ F2 ?9 x$ D4 `8 S
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 p9 u. A4 F
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。1 r+ P) y) q1 r
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。9 z9 x$ N# I9 [; Y0 K# S5 o
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。os.tvboxnow.com: O, b6 |6 E6 L1 T: a
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。: d+ ^, M1 g8 A# G- E
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

7 o1 r; v3 B& W4 r( e2 t2 c黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇7 w# G1 G* \# ]+ b
【材　料】os.tvboxnow.com# {2 ]6 c! }) S
A.牛奶        
/ T9 J# s/ P7 ^+ Bos.tvboxnow.com300㏄: c, l9 x( U8 P
　細砂糖        
2 J0 s1 E$ L7 `2 A4 N4 D# K30公克
- }! b( j/ G6 h% t' K; g" P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" A; W5 z% K$ O8 w' L6 B, R
150㏄0 o; G: n0 X7 g( J8 ^) V
B.芝麻醬        
1 D' c3 K% K' I; r( _60公克tvb now,tvbnow,bttvb# C; m* z$ h# I! q7 i
　吉利丁片        
; S$ D) g9 c7 {6 M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
( H% a* `% L; ~! N3 otvb now,tvbnow,bttvbC.水         公仔箱論壇8 W% x* j( S4 I( q1 x
35㏄公仔箱論壇+ n7 \1 \7 {3 _/ k) s
　麥芽糖         2 T% d% @: }4 p/ V! i
20公克os.tvboxnow.com( f5 p& I0 C5 f5 ~* M
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb" q+ [4 h2 m5 W9 q" m
40公克os.tvboxnow.com  d$ ]7 J1 ~5 o, p  M8 L
D.蜂蜜         8 g' l' [0 g& v0 U/ t& t! l1 `% @
10公克公仔箱論壇2 \1 l' @* A0 \$ T. g5 L" w
       
7 D/ H  K( l* W- u+ M4 I【做　法】公仔箱論壇3 L, U/ V6 O: q' @
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇/ Q- _# Q5 N4 U# W, g
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇  e3 n  s" x4 ?) N+ U+ z6 l
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
4 f6 e# F" {5 `- T; {4 p; ?/ J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
! B& o+ I( y5 L$ Z" W8 L5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

3 d/ ]8 M* _& L8 k! I! i+ L
紅酒布丁; Z8 B/ d2 f$ V/ v% }$ d0 \) o
【材　料】
; b& n5 Z. u4 m3 B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# P, s7 X' C  d* E) p
185公克
. D0 z& t9 a1 e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
( A* L8 Y0 c2 `6 r% H% s! _公仔箱論壇89公克
$ T0 T% W0 b9 D$ r7 |: V8 ]公仔箱論壇鮮奶        
5 ^) g& y. {  }637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ p! s& ^& V8 ~$ q) |7 d3 W
細砂糖        
1 A0 p; f- w2 s9 m3 U55公克os.tvboxnow.com4 g2 K0 I6 h4 {5 {7 C0 v- ?) ?9 g
果凍粉         - `; W* R+ O9 g& \
15公克
+ W# j' A, N  A+ F7 e7 T牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 D: ^7 ?. b- Z- _* i! ]1 a' v/ k
27公克
5 r! r' Z) S/ @) n  A) A3 q7 P蛋黃        
. M& w7 X8 G3 Y/ g公仔箱論壇57公克
9 u  @! u2 ~. W公仔箱論壇紅酒        
! A! D: k! h: f5 C; n9 O0 M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb13公克
$ ^; |! P% N2 h0 Z. H* p5 x! ]8 U公仔箱論壇玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* }' ~. ~( Z0 H  d
適量
& a: m8 Y5 \" {公仔箱論壇       
/ f4 T9 k0 v+ Z8 M- b/ K【做　法】
9 v! a! a# @0 M" e! ?% E4 G+ }: A公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。3 l3 E- k' j/ ^& K- p
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
& w8 x1 v# k6 ?  {公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 ]$ i& \* o& Y  V/ gos.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。