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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 j/ y# F' v7 |
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角
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做法:$ n5 X7 a0 K& i$ U7 |
+ v0 R C% \/ T7 V9 ]" D: N公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.; R! Y3 P$ D) U' r4 [% s$ ?
4 \0 F& |+ ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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# Q% {9 ?$ p) V( k( l3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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) j5 a; D- z3 t: P1 m8 p1 E2 E) Pos.tvboxnow.com4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
) H# G) g6 m8 ~/ h& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 Q, ]' K. X6 M. v3 g, g$ |
5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.; ~$ s# b# ~& D7 F
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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