以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。os.tvboxnow.com7 B: I+ k: l l# C z4 ~
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香浓川菜酸辣适中公仔箱論壇( }& _% \/ z" p# u+ T$ h, e( I
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。# L5 s" V0 V* v! A
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谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ l& c9 b% |0 { Z/ N
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！tvb now,tvbnow,bttvb( x3 Y6 \/ h" S! B1 w
- T7 z8 f; R0 b5 C, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# T3 u& n, |, N r- v4 ^$ y! V
% Z& G+ v2 K7 a1 F% M公仔箱論壇免费老火汤天天不同
- q; R1 \. G: A& y& q2 u) D到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。
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: l n: D+ ?$ b! w y8 y' N; N9 L公仔箱論壇伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。os.tvboxnow.com ~) i1 J/ x8 O1 b2 }! `# h4 T8 j
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb" y( B- o7 k! v4 \# k# I
/ X1 d. u1 m! ^( X# U; d. z“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”公仔箱論壇. a+ N0 F# i2 ^! O% V
, {# d' S s; ?4 r, \5 Zos.tvboxnow.com她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。公仔箱論壇) U; m5 K5 `! ~' u7 A3 M
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除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。 `0 P- v' i2 M& g) @0 |, t
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老板掌厨老板娘招待
& _( h; q& v/ S$ T6 L俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
. a- v9 w2 ~: l8 K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 E& f0 S+ z
彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。os.tvboxnow.com" k: z# e6 `7 l3 B; S/ z
. x6 x# F+ f, ^ e公仔箱論壇这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。os.tvboxnow.com& S9 Q1 A0 F) ^3 A6 @! Z
+ B( d/ E" D/ A2 Y+ r5 ptvb now,tvbnow,bttvb伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee( u8 T Q0 ]- D: l1 R" I
营业时间：早上10时30分至下午2时30分
7 c: N9 t% C. s; g7 D! R公仔箱論壇傍晚5时30分至晚上10时: ?$ z3 j5 w. d; ?
休息时间：每逢星期六tvb now,tvbnow,bttvb7 r" E V) t/ R
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.公仔箱論壇; p+ j2 m# }0 \& W% d
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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