7 W( n3 {' O$ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 R' b' X6 K9 ]5 o
秋天到了，天氣轉涼喝點熱湯最舒服，今天的好吃夯仔內，帶大家來喝溫潤的竹笙菌湯，用大塊排骨下去燉上10個小時，鮮美味道讓人聞到就口水直流。
0 {- U! N, L4 f K$ k' x
- m4 w0 n/ f( l' Z$ X" w* |tvb now,tvbnow,bttvb
6 D- t4 g" d0 r9 ~/ w% Mtvb now,tvbnow,bttvb可別看這鍋黑黑的湯看起來很不起眼，但可別小看他唷，這湯可是要用這個足足有一個人高的大瓦缸燉煮十個小時，才能把食材精華通通燉出來，老闆特別選用罕見的茶樹菇燉排骨，再加上這特別的很像龍眼肉的竹笙箘，它可是從雲南來的竹笙箘，放在這鍋湯一起燉，不論是香氣還是口感都讓人覺新奇。像極了直接將膠原蛋白吃在口裡的感覺。
5 U% i+ o# L Z# n/ I7 nos.tvboxnow.com
- {) J# G7 ~1 T1 _8 q+ u
W8 `3 J; ]3 L6 k0 U! [' I c竹笙箘含有豐富的植物性膠質，但入口甘甜，搭配對的食材，可以讓湯品大加分，再搭上一樣用大瓦缸，烘烤出來的脆皮雞，又香又脆又多汁好吃到不行。一口熱湯配上熱呼呼的烤雞，秋天食補這樣吃真的太幸福了。
) B8 Q" |) F0 F+ P; w |公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-9 01:55 PM
| 