【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇& M' t9 I8 F7 {" u1 @2 B2 `
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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$ m, T& e* ]2 D4 B0 E4 Z) I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇6 P5 L; X% u) T" ]# @
3 Q3 Q; F4 N2 M2 Ktvb now,tvbnow,bttvb已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 os.tvboxnow.com1 g) }1 v7 c+ f2 Q
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建議食材 tvb now,tvbnow,bttvb- B2 J7 T, M- v( Y- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 W; k* P; S2 u# v2 _- d- x
【增進防老化功能】 公仔箱論壇* P5 o4 h. U& ]7 v
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇+ i1 Q9 P$ I# M: i6 K3 l2 n
: |, A! J- |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】
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7 C a; k, u: Q8 ^- I( k, tos.tvboxnow.com【促進水分代謝促、進血液循環】 公仔箱論壇3 T! R( O6 B2 [6 B5 G
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 d* c' i) v0 [
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340kcal 鹽分2.1g 1 人份
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5 l: I* h" ~- Q7 m% t/ K﹝材料﹞2人份
" s4 P1 a8 a+ n; X# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切成三片）…1尾
( i* D: w8 C$ e& ^5 \os.tvboxnow.com長蔥 …1根
& } O) a% m/ d紅蘿蔔 …2分之1根
4 D7 c6 i" M+ @# J7 W9 ^1 O水 …200 m
- T5 {$ q$ _) K8 {* P( \& c橄欖油 …2大匙
R& H4 z# ]& ^3 S+ r, J/ g- l% u7 w原味優格 …適量
7 U! j$ P" [1 a+ |3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 W+ E+ S* I
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& j3 O5 I# i: ?9 I, F- v9 Z生薑（磨成泥）…2分之1塊 T' Z3 h* z" T0 Y& b% T/ m
咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 L2 i9 E3 S; A, E9 C
鹽、小茴香粉 …各少許
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1 t3 a( C/ N" j: R1 X! V. f; T番茄醬 …1大匙 / p$ {, f$ Y) H: z3 q+ \ D( D/ L5 m" f% H
醬油露（濃縮）…1小匙 os.tvboxnow.com2 v z# w9 U7 X. O
味噌 …1大匙 os.tvboxnow.com# R+ s7 u7 v5 u3 B2 O
雞湯塊 …1塊
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﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! z* D( u2 I ]9 R( ^: L& \
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 4 s: N/ u* W l8 y
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
; o/ l( @6 g0 x3 G5 B* Nos.tvboxnow.com3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 b& P5 f5 d1 x
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
5 M3 p% L6 h: T4 S% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 os.tvboxnow.com# A4 A3 [5 E' R4 \7 x! h8 U) `
' \' q: `0 J @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 f8 n! X/ k; F0 i& z. S3 e
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 _0 N$ C3 v6 A
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 tvb now,tvbnow,bttvb& H' X' X, \. n" g9 G/ R+ G- ?" ^% R
2 ?. X! ~. j: s1 K; J公仔箱論壇﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇* ?; ?$ w) c' ]6 u1 r. j
蓮藕 …250g os.tvboxnow.com0 c$ T( e2 E, \2 `
紅辣椒 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 }! |- ^0 D% @$ \# V. p
2 x7 ~$ p( p7 v% R7 w U1 }0 O2 u2 z8 VA os.tvboxnow.com1 w& C. V! t5 e7 G5 K1 X( W
醬油 …2大匙 公仔箱論壇( I9 Z$ b: G8 q/ [+ S+ F+ ?) [ y
酒 …1大匙 & O1 U7 ^" }( F
砂糖、味醂 …各2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U D0 u$ W% }; [0 o: K
水 …100 ml % ?4 `9 \( \: o1 J a
* V! R* O6 [% f- M4 F- ^( [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝作法﹞
4 V* l, v4 N* [: Atvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇! U5 g, ]3 k& W4 K1 K: x
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
h N$ I$ z ^ |! yos.tvboxnow.com3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
" X3 |/ g2 y7 s: }" D& Z. y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s. [( L& c" l, d2 R
Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% B; f0 \5 T' Q7 X: C% a
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 ; H$ H7 Z( z- T& K
1 R( a; K' {" `* M) \! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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