[健康資訊] 低全脂牛奶各有優缺點 均需適量喝

li60830

低脂與全脂牛奶何者較優？學術界正反觀點皆有。tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ D6 T# K0 Q+ @% a, S( R" q' D

0 Y) q0 b6 T" k2 x0 v) Qos.tvboxnow.com# f2 r0 N5 V' [
os.tvboxnow.com# d* D. S  j, N; c9 r/ l
os.tvboxnow.com# ~# O, \% d+ k
紐約大學朗格尼醫學中心營養師德斯皮納海德表示，優良脂肪如魚與堅果脂肪對人體有益，平時適量食用不需要過度擔心，但全脂牛奶的脂肪是飽和脂肪為主，攝取太多對人體還是有負擔。公仔箱論壇- {3 z' x" K& Z( \! D, J4 E

' `$ O; m. P' f. Q8 m7 h' G6 ]* h* W  M# I3 l( G
7 X2 }) J; V( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! }/ F) {2 w- W
營養師指出，全脂牛奶的優點是保留了脂溶性維生素，營養較完整，但不能毫無節制飲用。但也有專家認為飽和脂肪無害，抨擊官方對飽和脂肪的警示。os.tvboxnow.com' r6 P0 Y9 b2 ?& n: f- f

% g) i; V# M- @, @3 ]1 i7 |& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \+ x4 m5 p) k9 _5 Q! ^' i) ]& J+ C. r% R4 H

& i5 _8 k4 ^# A, [os.tvboxnow.com營養師表示，如果擔心攝取脂肪造成發胖，倒不如控制總熱量。不管攝取何種油脂，熱量都差不多，且無論使用的是動物油還是植物油，都是含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，只是在比例上有所差異。
( d" |6 e5 s* j/ xos.tvboxnow.com4 J  Q6 C8 T! L7 }1 D' t  h
os.tvboxnow.com, V4 d! |8 i! _) E; w+ W4 W% N

& x% m6 [# J& a) k7 t; Z) x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 j) R7 g' g" B& ~
營養師表示，不是只攝取非動物性油脂就能避免血脂升高，每人每日建議熱量的總攝取中，從碳水化合物所攝取的熱量比例應佔六到七成，蛋白質占一成五上下，至於脂肪則佔兩成五到三成五間，因此民眾應在此總量控制限制下，在脂肪類的攝取專家認為要以優良的脂肪酸為主，而非大量攝取飽和脂肪。