汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 k! {1 q* N3 A3 h2 [
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~. V' i5 G0 e! H% J
. n, x! {2 B8 t早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
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% E% Y1 t5 p$ R6 ros.tvboxnow.com恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤, c+ i z6 h( A
+ w0 ?+ L0 A; ?" V9 D! M1 a今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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/ T, A4 g' i- g+ htvb now,tvbnow,bttvb两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) D; M( ~0 J% ` Y* i
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3 m) i! q! k1 t) \& j0 I) E, g塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
" ]6 [, b. g2 {5 n8 ^公仔箱論壇% d7 E* U# k9 X) p1 X% M
# K+ J, }0 V! x T J6 R K8 s公仔箱論壇准备材料：塘葛菜100G ￥1- x& t. s( ^# R# a' n) g8 _
生鱼一条约470G ￥8.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 e) r9 v7 W2 v# {
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# c$ I( j" k- c: {
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
" R2 u+ E/ S3 W/ |! A生姜两三片
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8 {4 o1 S- `5 h, s7 n8 }7 G; l3 {塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）) H/ ~" r! s5 s- o
8 W. _8 `: k9 R; u# c4 s% ^5 P市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净tvb now,tvbnow,bttvb4 T P% V b& ?
$ ]4 a. L! [5 }; K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb- E- m. k% K6 ^2 S% M) B' u9 Q- q
, D( k) U) d& v7 Q: P7 l) Hos.tvboxnow.com所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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