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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb$ w  q. s" i  X( D. S4 a, y+ ]
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液公仔箱論壇: Q( i; q2 U! @  |, G2 y) \8 ]3 e' S! R/ w

9 G) S3 ?/ _% S$ F( q中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。os.tvboxnow.com/ r5 o- N) C) [( U) r

* H- r& r, Q4 z& x研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發os.tvboxnow.com* c$ r/ H, S6 E! [% X$ l
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。6 F+ w% a3 S  D) r+ K& p7 e

9 v# Q2 J/ S6 I. Z8 x$ gtvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士os.tvboxnow.com  H7 T" p8 f  L/ o, G& `& ~4 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& _+ N/ q1 V- a( c- I
生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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' x$ T, _; V" b7 m  }- X( e2 C公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃- _# _% K/ x0 l

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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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, r+ V! }) S. n" g6 O- E3 P7 H6 G公仔箱論壇是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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1 |6 W( T5 H& Z/ ^2 z擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇: n" G/ P; T- G$ m9 Y% y
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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# [& i5 j: Z! r% C' Y公仔箱論壇相同影響。公仔箱論壇+ i0 }1 l8 L8 Y0 x0 N( G: ~0 G# L
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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( C* _4 F) H) v3 C0 Z罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人; }* y, n  D7 n2 i, }

" W1 T* K+ T. C5 Y# Y1 yos.tvboxnow.com飲用湯品對換。, C7 M. [0 O2 [( L1 z; {

! D" w5 |8 x; P+ }: e, l公仔箱論壇尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿os.tvboxnow.com8 p5 [0 h" J, W9 x1 }3 X
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" c" t. c  Z: h8 c

5 f# s8 C9 W$ ?! X; m' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接os.tvboxnow.com% @  ?& t! }' x0 k

3 f+ @: R% p- V) g( m! s比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
# l$ P( `/ V" V" @" ~: x3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! v( m% y- I
不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認os.tvboxnow.com; P! R1 k/ ]7 E$ m, ]% J& G

' c! g5 G) E, V3 G2 [; I* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。os.tvboxnow.com) D( t1 M' S  g2 b: b6 X4 o

1 H8 [& i# V8 {: `& C8 A公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。os.tvboxnow.com4 m3 ]+ l2 A5 t; n% R- T/ L

  p( S7 u/ l( A! ~! o  qtvb now,tvbnow,bttvb據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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