【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& _8 `9 a) @; c' L! Q& ?
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb" ]) i% K. U1 g! O
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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, E. k: x. M' C 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
5 L$ I# R1 z8 [! s) E$ {tvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。) j' [2 q) g+ w1 [* j
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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n( s% @! U/ H9 E1 H) D; e7 J公仔箱論壇 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( p9 ^7 W1 n" y6 k1 d v
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
9 P% D: q/ V+ u) i 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。9 p; w* A1 O3 i6 I y% _' \
1 [- M0 d& z5 X/ v' S/ |tvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb6 k( f( P" s# ~& `- P2 B. R+ u3 l
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇( p6 U9 A. l$ r* o! c$ i- `/ k( [1 u
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。os.tvboxnow.com' f! ^8 p! F. z8 p, L% k1 [
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。os.tvboxnow.com( j, B) \& W9 [9 C
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
7 H! v! _+ W- a0 h9 pos.tvboxnow.com 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩
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9 o5 I6 W. ]9 v e, }+ n7 l* I 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏， `4 u- n1 l2 t- o% p9 h5 ?
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、$ E" Y2 n- K) W$ d' Y) X
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。+ f) g3 k0 K, A5 f6 g0 ^' k
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
4 M5 L. H& c2 a+ a# \ 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。tvb now,tvbnow,bttvb- {+ W, C) g7 s# P& a( ? O6 b9 W
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇& L" K+ H% i- S& A/ Z
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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