肝病患者不能吃的五種蔬菜os.tvboxnow.com" j0 n6 Q# B. h" ^
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$ F% Q. B1 u' ^2 i/ ]* I' Dos.tvboxnow.com 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，2 s3 j: R/ F! E3 s, e$ ^( ~' j
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。! x$ G8 k7 A8 Q+ x# y& D5 L
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
6 G; L2 E2 a3 A. W+ y公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ x; n$ i) i
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。* ^; k) _3 O3 }% I
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。' _7 {, w4 M, |
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
3 r1 |0 I k, D( [' y 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇- v$ e/ A( k; s
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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1 z! U; E; T7 W$ j8 bos.tvboxnow.com 3、香菇過度浸泡os.tvboxnow.com! W. K6 ]! s [" s
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& C# @# T) P* }3 x9 |0 c
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。+ W8 W. W7 x' G* W
2 ?/ X# K" N$ B& ^' q/ Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火
' g: J2 S6 s0 f: F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。& Z1 v0 M+ X! @6 U$ s
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5、炒苦瓜不焯' {9 d/ B" c) C
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
