如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： tvb now,tvbnow,bttvb3 M& J% Z( o! D) c! U
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 5 ]/ s: ]) e% G
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 8 r$ P5 h" \9 E
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 ; o7 _3 H9 w4 j5 t7 I' ~
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 公仔箱論壇' w$ ?, i) l9 i& X- c
误区一：取汤而弃肉os.tvboxnow.com& E4 O z8 D H9 P# T
1 q( H2 v/ U% [6 o* L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 公仔箱論壇0 \( `9 k9 F+ X4 r2 b2 j3 a
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 ~$ ]9 Z |! A. J) E, a' d
误区二：煲参汤的时间越长越好
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
& j7 G# V5 {) I, Q过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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