[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」

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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb; l1 t1 }% y4 }- ?) z) Y

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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ P: q+ X( @, d& I( I8 y
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8 v7 {5 E% g9 d) h公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。4 o. S$ w+ h+ z9 i1 K2 j* P* P' y
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb% J7 w" P- g: ]6 K6 ~  Y, Y
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！" K! B; W9 I5 O* S& \2 ~9 C
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。os.tvboxnow.com6 K5 S2 O0 [+ k0 q$ ]% X- e7 \: ^; T
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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' m; v: j6 Q/ W$ m公仔箱論壇DATA
' ^% @2 g- Q* w8 D" w2 g1 E% i【櫻家】
9 G" C$ p- D7 j8 E- wos.tvboxnow.com大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10482 b6 Z- r, S, [2 m
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
* A. d8 R# t" q- V% Ios.tvboxnow.com〔定休日〕星期二
7 N9 M$ z& Z7 O/ Cos.tvboxnow.com% `) i3 C4 k; k* a6 z: [% H3 ?
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
% }& ?1 X5 v1 z$ @tvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
; K; W3 m/ F$ lTEL：0977-66-3775
) q: i* g% ?) b! ntvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）+ W9 L& e/ T( c" u( t( |7 a' o: D  j
〔定休日〕第3個星期三 ' f7 L6 L  Y  d0 x6 a
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【烤三葉草（グリルみつば）】
' ~. t8 m, F& T4 q$ f- W公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31+ E3 w' B' R9 h1 M, J  U& f5 h3 l$ j
TEL：0977-23-2887
( d: G5 E7 x  B6 P/ J% h' O; e〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00os.tvboxnow.com' d  d: B! D) E# I* T
〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】