食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 & X* _$ t- C ~0 c/ Q
, f& o- u1 T* ^/ \食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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: A: n$ `, _( U3 l公仔箱論壇九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
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阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
2 ~4 z G+ z0 O7 ]6 b& W; [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], R5 F7 c$ W; ]! j
英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。os.tvboxnow.com& J: _) ?9 k% _- y
. ^- c* w; m: i9 m3 c最 高 可 判 囚 3 月
- }9 r* I$ m" B2 S( Z! _5 m4 y E8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 os.tvboxnow.com' J, h% o3 O1 {- E0 n
" K2 v9 ~. N; m3 a& f, A1 T公仔箱論壇阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。
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雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本0 [! q" N7 X: k7 S. d8 z' J
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
% I; N% E- N& T公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 地 os.tvboxnow.com+ ?9 b5 _, a) I9 c: @7 }! F7 b- d
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
& d' W: f. m1 |5 D" K1 ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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# W2 G+ U: E" g( c3 ^公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
- H5 T" I7 O* c. h8 G& Z) y6 H公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
1 v: D7 X0 t X& E( e- Q x大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170os.tvboxnow.com5 Y" z4 j) S, l% S ~$ ?3 B
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /+ }7 {( `2 ?, R4 [" K
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
" X4 K0 w5 [8 e, c, S$ D$ s0 h4 otvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 公仔箱論壇' j1 t9 S- k0 h6 M9 a; W: {8 Z
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200os.tvboxnow.com$ N" x, I& c* S2 u
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） ! {9 F% r3 ^! L: R
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* T$ b* g$ F K" {( {9 X2 Z
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /2 _+ S7 G& c1 ?1 m7 C
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000
/ I9 C) O9 q1 ^# R0 w N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& J U* e8 @3 x5 c. ?
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
$ ^- H; _: ]4 O* d0 Sos.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* t2 ^) {* {& P8 H$ { L% X) V
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
. O4 ]8 L# x, e4 L( R5 N0 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 r$ z: ]% l) Y4 w! x u
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 1 S2 w. `" t C4 y
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 t; F0 [0 [2 r k9 h A
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
3 }$ ?0 H X; S. g, w+ @) J總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
8 V+ S5 G; H( \' O1 B; Z9 t4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e2 R6 u+ ^/ l$ E! G# p
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 E! N! y6 t# l+ V& C
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
% J9 U0 W& m9 ~/ w5 B6 X$ c7 }7 i公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
4 I- B" P+ @. `# _tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000: o" \7 f: e4 ~1 V; q" E" [) o
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% x# x4 e- T. c- C
食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
9 x7 G( G# p% ~ y- \公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
, J2 d$ V& e0 f7 l C( ^" U7 h總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
' ?9 R4 G% `' m) N+ P食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 ?: s. Q& a. F% d
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" I0 }" a% H ]9 K7 ^/ W
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000os.tvboxnow.com) D; E. k D; o% m: V) u
% Z& r% r/ Y; v: D$ ^公仔箱論壇* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 7 U5 U- W0 ^( o* h9 B, p9 a$ F$ B
( ^3 U b9 ^. n- `+ Y* L4 z F公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心7 V3 R6 M+ b$ l+ f5 Y
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; s V: a5 y) E f* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌; _0 ?9 ~! ^8 t. m) Z( `0 t
傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
" }; M( o' I$ q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g a. j1 |( H, M
勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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