[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S1 ~+ j( _( V
3 c/ g! a h# i& F0 L老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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8 D: R+ J m W! L% k我們身體的普林從何而來$ E6 [$ I$ E" c) r* m( Z* Y
: L6 I/ ]8 B; t/ S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。tvb now,tvbnow,bttvb2 d% d6 S8 B" @
- T, Z# Z9 ~4 W: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、身體自行合成os.tvboxnow.com& ^2 J+ Q+ L& P4 p* E
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。. K" R5 @: p: y' V, w: B* M# H
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二、身體組織分解tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 ?7 `: n0 L2 ]
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。; Y) w4 g$ j0 T, I/ j( D8 S
; e9 V4 X* l/ N7 D5 etvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
7 S! \( n! g" l& \9 x5 T; htvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。os.tvboxnow.com0 W- Q1 W: q' a8 d- y% o
3 y5 e4 s5 E+ ]+ f: y上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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0 y( l0 o. N* d. R. a) P2 b公仔箱論壇痛風發作急性期要避免的高普林食物
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' a8 r. T2 }3 M8 v- I門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇7 ^ q1 { Q& [, C T
/ A U/ n: ^. d0 J4 D0 w1 Gos.tvboxnow.com魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等 V' N( @ _& R. x* J
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等tvb now,tvbnow,bttvb. W" P0 w7 d" f9 q f
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
1 k8 ]9 ]3 a d& E& k蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. Y8 c$ l4 |0 w2 @" W$ u, h
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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9 c; x8 R. R& w非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。os.tvboxnow.com% \+ J# s! |- R7 {/ _. V! X" [
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痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。* q7 u: P$ H* a5 b+ x, u- _
! ^) a3 i# j ~) w. b※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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