[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。" z- H" a1 U, j$ z" x
S% m1 I& B* I0 x) D+ z& Stvb now,tvbnow,bttvb老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
1 d& u! T7 T5 S% P% x! g+ N os.tvboxnow.com! ~0 Y6 m# M' \6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 m- n" `6 d( T' E' d% R. [
我們身體的普林從何而來" F9 J+ H4 Y: I6 z1 A n, U
3 T; u# |: r+ p7 [; Z9 u正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- C x A# Z. J' x6 M* w+ I* X" W
2 @; q2 h; y" x( uos.tvboxnow.com一、身體自行合成
3 l2 r7 r, U2 G( l0 Y, u, c: ]公仔箱論壇體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
/ K$ n8 r5 f) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) ?4 I0 F" p; B# N- x
二、身體組織分解
% @+ p/ e, Q6 u1 e K: Zos.tvboxnow.com過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( ]+ x% G& E. z6 D- P/ G
2 U$ X% T2 p V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、富含核蛋白的食物
$ ]5 T( m* F( _5 G; ^& V1 X6 ytvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
) T1 k) X! Z C$ D# K- a公仔箱論壇
& x5 m$ p O) f: F' Etvb now,tvbnow,bttvb上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
# |- v6 ]6 G+ W5 @3 a0 \$ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& C) p) k7 h0 m' f) N
痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ d4 ~$ M3 ]1 U T" l7 |& _- b
6 _% w/ p I; @9 A2 T3 zos.tvboxnow.com門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。os.tvboxnow.com O4 D6 s [" [# |! r; u
6 J' \. W6 \2 Q' E" u$ I. z* Z+ qos.tvboxnow.com魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等 l4 K* H3 [! e0 g/ ]& I. o2 v
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等& O5 x1 [5 |& \; J% z2 t/ x7 N
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
& |* e7 R- o! P$ V3 a( \公仔箱論壇蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
1 M# [: s( |" z其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類公仔箱論壇) ^" j7 \- y& L
5 ?4 K; M/ _4 O+ E- M, b& \os.tvboxnow.com非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 U. s l, d) I0 y4 _! L# f
; `7 ?: ?3 o% S5 V" z2 Q6 E/ L6 Etvb now,tvbnow,bttvb醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。os.tvboxnow.com5 O$ R" n0 L9 e; t
公仔箱論壇- r; l: q. R1 n) V# S
痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
" t. N+ H9 _' K' [9 I- v# D公仔箱論壇 os.tvboxnow.com6 B$ ?0 a, k, e$ L2 K; m2 `% v
※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 