材料：: I* e- K! I) j6 h. W- n/ F% I
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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做法
2 \7 ^/ K- ~" J Y1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用公仔箱論壇 A d' p7 Z7 s, f) ?) z
2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
P# m8 D' N8 F! V3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
+ g0 l# A) _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
0 l/ ^/ S/ A3 T; J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻0 X: t$ d+ |9 o! {3 m# [/ \
6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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