材料：公仔箱論壇1 J+ L/ Q. F3 k
* 柑桔/四季桔數粒公仔箱論壇% k# c2 z5 ]# o9 x Q* Q# D
* 密封瓶一個
6 L- c0 x. C& y! }1 L: d0 B8 cos.tvboxnow.com* 粗鹽適量
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醃制方法：7 M; e& w; _/ H R+ o* W
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上os.tvboxnow.com5 l" M% c& k2 c- e1 T, ]4 C
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
. a, m2 s, O& ?& u公仔箱論壇3. 把密封瓶關好os.tvboxnow.com+ x( Y2 d1 y/ Z0 W6 d* t
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著os.tvboxnow.com! G: [' o" S2 l4 ]3 ^% `
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。公仔箱論壇& [8 j/ D4 ?- v( {0 `' @
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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