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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。
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9 y9 I; W' Q# @+ \# p# U食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。
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性味与功效：' R$ p* G5 E/ |2 Z
萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。os.tvboxnow.com. Q/ x% `% S+ e
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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: I5 b0 e' _9 _+ x公仔箱論壇萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。4 A5 B' Q7 r* e' I- g. L# N) R, @
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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。公仔箱論壇) X8 `" X D* p7 z5 s5 {
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萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。% |* F4 P. i( I! {, T0 u8 }
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萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
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! S6 [, l& a, b9 b6 C; b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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; s- o8 `' @* y- ]8 V药膳与食疗应用：
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（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 m- y7 I& z3 J: k
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: |. k$ a' [, L7 V- F8 |) ^1 N4 vtvb now,tvbnow,bttvb （2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 [" n+ u) v6 M
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（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。os.tvboxnow.com. u6 X2 b) ~/ J# v( [
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。4 g# r" b' T" M7 L" U
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（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。os.tvboxnow.com7 T+ p$ ?. A+ F( `0 Q+ O! A9 ?
（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。5 D7 o, E6 c2 Q$ o! o: u
8 d' n9 b" O" ^) E) X （6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
: c) {$ B% {6 I （7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
+ w! N W/ w: k3 U) e5 B （8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。公仔箱論壇: p8 q8 h# f# W
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: _- P! X) B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。药罐、食疗宜忌：9 C. w# `- \) o! ~- ?
- a7 H6 @# R+ I萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。tvb now,tvbnow,bttvb4 f' p4 v, i' Q8 |/ `7 z! j
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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