兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯, ]1 X$ c8 L( M4 |: W" k
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉/ F! [$ Y% C8 d0 K' t, u' V
半斤
沙參玉竹& I4 v2 l9 G3 |' i# I7 A
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! r3 N" F7 g% D0 c
蜜棗2粒
薑 2片% H' O- T+ s3 \  S3 N2 K3 q# P: T
陳皮 1/4片公仔箱論壇. q/ R* S' O3 H  ]* _0 w. E
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨9 `$ Y8 H; \# u% Q! F/ L
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時( {  x% e& I6 r8 w' x% V# \' x
可加鹽食用
作用 :) e# G3 N+ n# Y, a
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 Z* K: O; v% R( Q
滋陰潤燥公仔箱論壇& {# I. _2 w$ w+ U$ c6 P5 d. O
潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- Y' K: E& A. x. j, I, S4 E
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb$ q% `0 G* P1 Y: j0 e
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# }% L& X( R# v: e
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb7 K# f: F& m2 i6 _- x
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水os.tvboxnow.com1 c3 C3 l$ F4 `0 j0 D
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 R& c! ?; ]
綠豆同洗淨' R3 S" D( O4 _) p9 }0 O
      - 老黃瓜os.tvboxnow.com, ?3 u. U0 C/ I# c
生薏米
綠豆  Z) x( J. J7 s3 F9 o$ ~4 Y6 L2 }7 u. x
蜜棗$ b- T( {: |( v+ f3 e& R
陳皮置煲內os.tvboxnow.com1 o( J+ F+ a9 S  q% w2 Y8 L
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時os.tvboxnow.com% e' C  L: I' }/ e
可加鹽食用os.tvboxnow.com7 p3 \7 [9 `0 o
作用 :os.tvboxnow.com* b5 E. }! P" L( j) q
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" o8 i3 G5 _& R, |
小朋友生熱痱os.tvboxnow.com3 V4 g4 x! g) ^- A
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯公仔箱論壇8 t0 M+ R& X  a" d
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" ^7 l: C' L% O- T  V1 i
冷藏螺頭公仔箱論壇& V/ w5 d: z5 |
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- j" ?0 H' z- n
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨os.tvboxnow.com0 M7 S; B2 B1 i$ @9 c
飛水
備用公仔箱論壇6 P+ X: o7 X8 S' h
白菜洗淨公仔箱論壇* h5 [3 D+ j/ F, u+ q
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- V  e7 c7 }$ ?4 Z
下螺頭os.tvboxnow.com# D0 P4 K& e! [4 P
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ H8 F. S- ?( y1 o$ b& T* Q3 s% I7 p0 i
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時; Z+ t4 X. A: u" r, y2 h
      - 加入白菜再煲半小時' |0 {# ~* `4 N) _/ _! S
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水公仔箱論壇* Y: d. z2 ^) X2 J. T4 L
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :+ H; [5 v  v! F0 \: ^" l3 f
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! O$ G+ l/ f2 d5 v* f9 w
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯os.tvboxnow.com8 v9 W4 U1 z: x2 A3 w( _
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。7 a& g& J. E6 s% g
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 \& r0 L; A9 N' V* }
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。* a- i' r/ `3 ]0 `6 D8 h
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 q6 j" V( p! M) V' q) t5 i9 _
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ n( v7 }" b; E. \. s& ?- [
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻tvb now,tvbnow,bttvb  ~0 P4 D( E% _3 D! U0 g3 t
干貝5粒/ q: b% |) \2 G. `8 c+ L
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb% i: Y- P- }8 P0 O
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇7 Z! v) X, c0 n0 N5 d$ E0 c
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 s8 Y* w' b, ^5 |/ D+ Q1 v
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb) I' B" M/ e7 ]5 M4 \' {
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- b: B( o3 a1 I0 F# u
香菇數隻. `/ y1 ]: \0 N/ f4 Z" q2 h
瘦肉6-8兩os.tvboxnow.com* G6 K1 f) ]# G0 s" [2 J
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb- K0 S" ?$ e$ o9 W1 w% ~7 M! r) Y
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤os.tvboxnow.com6 A* A) j0 y, H& m0 ]# a( k
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 k2 H8 i. g% G8 l% P& m
蜜棗2粒! w3 {' u! _: ~+ `8 y- G
薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! z8 R1 \/ R; x' q/ M- I$ g: c
做法 : 先把生魚煎熟+ w; r- R- W# _- r6 u  i
再連同其他材料及10碗水os.tvboxnow.com% T- M7 U0 I0 U. J+ k
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb3 K! n2 {/ L9 q" V2 K5 t8 q9 _
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。& B* H( W! ~  x' y7 T
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇7 {" y5 A, D  i( \: b* h
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。2 [! ]7 e3 d( C& L' Z0 s; l" }

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩os.tvboxnow.com& p& W4 R! O8 U! k
做法 : - 黃豆洗淨tvb now,tvbnow,bttvb% T- w* q* n0 O; A, {2 k& C
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. n) m0 \1 J: u9 _7 ]' ]
      - 夏枯草洗淨$ u* N8 U! ]: \# i
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內os.tvboxnow.com5 c* ?1 R& y/ l$ `( R
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時os.tvboxnow.com  S! A3 U* S/ |( p% M" o
下片糖番滾os.tvboxnow.com4 Q3 c' y1 a6 G2 L# Q- b3 U
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* Z5 z: m$ u6 e
作用 : 降火解毒
除痰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# V3 H! p8 T$ H
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩6 V+ }0 h0 u& K: `, ?/ k4 j( k
片糖 3/4片$ N5 k$ L8 f! [( V) \6 K
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb* f" a$ _$ j4 l" Z+ X
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) k% K/ i4 _
即可飲用公仔箱論壇, q+ k! b+ e3 y& M
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹公仔箱論壇7 h; _9 b  }) x6 J) }7 J8 Q+ {& _. ?
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ b2 i6 D- H
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! n; D8 B0 ^) f  ^  L( h4 ?
半斤1 }1 j/ A0 V9 M% |: U
生薏米 2兩
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 h, W- P* c/ t( }7 U
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb, ?0 E! w4 ~$ t% t+ E
洗淨( j6 j# j+ s5 x' F  s; V. R. `( Y
生薏米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 [7 Q+ c& b
略浸
      - 車前草8 w0 _% t! E$ Q3 Z, m
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇: S: I8 v& ^; O+ w2 G2 S
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米6 y! a2 O0 ^  a5 s1 \4 |% c
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃3 ^3 k& i( v, H- v/ h( l) S. h
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb- m( B, O* k0 T8 P8 |# Y' H
消炎tvb now,tvbnow,bttvb' o. P* J, c4 Z8 b% p
利水
紫草蓉茶公仔箱論壇% a3 v" N# n; Z7 P5 y
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條os.tvboxnow.com9 P4 N6 X* {  Z- r8 T
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb- L7 g: B& W. e$ f( _4 k
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb$ A, `9 [( o' k- w* S
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水, @- k: s1 i" C
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片os.tvboxnow.com8 [4 x; K+ T, F: T- }2 }+ V1 q
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# d# b4 z4 r) _; U# M0 c! O
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內( Q2 A, G0 V  y' f! R
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時os.tvboxnow.com. Z; ]3 F' }( N+ k' j& w. |' ?
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* _4 f9 _- C1 r' v0 N
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇9 e; W0 h; e9 F% e4 a; X
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ _- w2 }0 g) g
紅米水
材料 : 紅米 1量杯os.tvboxnow.com* G* i% S+ ]5 S7 _
水 8杯( H- P8 o7 m+ Y' u. u
做法 : - 紅米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- Q8 F4 O! ^8 X* _8 G
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內% F; @% `! S. I# t% `* ~+ t
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 D; G; [& z4 z. Q# v
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb1 k) w& n$ N, e" d' z% v9 V
待暖公仔箱論壇$ g- _% q8 u! h
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感' s* [' V" r% G/ N
改善脾胃os.tvboxnow.com: h" w$ y  I/ Y( t8 P4 ~3 B: T
增強抵抗力

秋冬湯水篇
& A  \7 ~/ _$ R) l$ h% h自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 K, I0 [2 V% w
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇$ e' I, \/ |6 V4 q. |5 R3 t
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：( d6 q* a9 T9 Z( Q* @3 f8 a) @
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! M+ ?/ C2 |0 G1 x
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; `$ N: [, \$ E7 ?7 u9 ^
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：os.tvboxnow.com1 V0 P* L0 U9 U* S& G1 l9 t; T* a
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 R7 N" j5 l9 K. y' \! B
製法：os.tvboxnow.com7 E" K1 k- L4 k7 V# G
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。$ e' m7 n! R$ Z; s2 \( K
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤os.tvboxnow.com, n) r$ t. i  z1 U+ n/ \' `& f
製法 : 西洋菜清洗乾淨. a1 L/ d! o- |" l
其他材料洗淨備用4 P9 v2 U3 }# I0 o. o/ {2 I( O
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸" @% I& D! g* `4 I7 ]
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 O  V9 Z5 \% ~: \
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)1 n7 {# V; I- s3 x+ y, f
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢公仔箱論壇4 k% M+ T7 z( H6 a! L+ e
生薏米一兩os.tvboxnow.com5 c* L( t6 w9 X- ^/ i1 ?0 r
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇# I' |( S' r% e" W
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ r6 n! ?: F( u3 A5 k" Q
下油爆香薑片os.tvboxnow.com% R: o- D2 `8 X
放入魚煎至2面微黃公仔箱論壇8 V' D/ ^- ?) A5 G3 L  V
備用* b9 E  e& A. ?8 I
節瓜切成片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' z0 N; L1 A) L' D* X
與其他材料放入煲  n2 M0 s4 O; _" ^! ?1 M6 P7 Z2 R$ J
文火煲2小時 5 V+ ~0 t2 S( o5 z7 F" L6 ?
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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