魚翅羹
% U" d4 I4 ~1 X/ W* P3 X" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m7 [6 E7 ` B3 {) o% r, c
: ?1 i5 k0 f+ F8 B+ Z4 stvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb$ e, ?+ L n$ l4 t9 k
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 os.tvboxnow.com7 C1 T7 c" s* y/ L# M- E
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( x" Q- J2 r7 Q
生 薑 4 片 公仔箱論壇; p8 ?) ]# ~# d
瘦 肉 4 兩
% y* E" R: ~& o# Y! Q! f' Otvb now,tvbnow,bttvb螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
8 b4 \2 G! p. O- c; O! h冬 菇 4 朵
5 r* [1 B8 p7 [) W筍 1 支 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; z& n" O3 ?$ f% A$ x
雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( a& f, h w8 |" o \8 i p2 _
調味份量
: M( K M( \0 I* ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb米 酒 3 湯 匙
$ n3 S/ U9 T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙 6 o4 r+ r7 L8 J6 f) H
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
. q. o0 `! v+ F2 i" B公仔箱論壇水 3 湯 匙
& `& u/ j& \5 a, Q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb: m0 ?8 V' I1 P: E2 I
香 菜 少 許 . p9 Z& ^5 s a8 D+ G. f* ?+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 N3 m9 m1 E! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& `7 \4 B3 B5 E* V8 b) }: D
做法! w; }: l2 T. s1 B) g* h0 \
2 R. a0 [ X( h公仔箱論壇將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
0 s( A6 Q, `( L' w! N+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 . i( B4 v, ^: Z7 I+ X, D* A' N
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
% ^: r, F( ~9 W8 F- g* z* N將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
