[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
公仔箱論壇5 y, x9 W: c( z5 a+ b; u2 `
美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚os.tvboxnow.com: d* o6 H+ |, b j' O

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜5 T" W) }8 K, \: j. N

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

做法︰
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。0 r7 r) A c! k, t( G y. F5 h u Y+ M* V
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
' E2 u+ r$ A* Y0 y" h

os.tvboxnow.com- k7 h+ K" j8 o
二、抗衰老食品︰魚肉
公仔箱論壇6 q/ E7 n4 L9 v- @3 K
推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），/ [5 u! N1 g6 X( v. a
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。
1 r/ Z9 `" i8 e
美味菜式︰太極魚松公仔箱論壇: J  J! W: s! B' k8 r, F0 ~
( b+ [( k2 r3 d9 q4 B: n# f
原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 O( @. Q. ^5 B! l7 a
tvb now,tvbnow,bttvb' N8 e6 ~: t9 @. Z- t" N0 `; {
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油( ~+ p" X+ x( V  b, \. n9 {+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 J* ^, Z6 Y# H( Z. d' Z
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 v6 u0 Y2 d, s) e  i! i' \0 v
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。- Z3 ]$ l: g- M* b% c
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。, w& Y& [  }/ K4 r
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ]. A/ X, Y6 M6 ]

tvb now,tvbnow,bttvb& J7 ~6 y. V: Y- W$ ?

三、抗衰老食品︰洋蔥os.tvboxnow.com% G1 d2 a! z: X9 ^8 h4 t. A3 {. \8 h
公仔箱論壇4 Y; }0 ]1 v* h) Q' V; c! `" m) C
推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。公仔箱論壇: Z7 ~/ B" Z9 R' O* H
os.tvboxnow.com4 h- g  ~, L" Q5 O( p6 k
美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯os.tvboxnow.com1 w0 d7 J' ?  D# @# T9 e, G

做法︰9 H) M9 U4 u9 l( K9 O& D
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。5 R: ]: l% n: W& |- U6 x/ }* \% f( F9 p1 C
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  P/ L  b6 T) {% a( c# K5 P

os.tvboxnow.com, r8 w. B2 U$ K4 R5 c
2 M; O- ?  u3 D5 U" Y5 S; G
四、抗衰老食品︰豆腐os.tvboxnow.com9 c9 ~+ _2 y/ @) @* ~% b  k# p
tvb now,tvbnow,bttvb  u( g$ u$ @/ R+ k. c/ ^
推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
6 B2 _! o, O! N" o( Y1 m% }1 e
美味菜式︰黃金豆腐. s, r7 y$ ]5 V& ]$ i* h1 `6 H9 T: k
, O7 W( \* P1 S0 s( d% s6 \
原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法︰& O* T! n- E' M% E
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。

五、抗衰老食品︰圓白菜

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。) d4 L6 t: `; O7 d& T

美味菜式︰圓白菜炒臘肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' p; O9 ^& c4 {! U
8 b% B2 S6 Q% {! n6 m
原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油* a* W) g: I  p# O, K2 y8 f

做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 }# {, Q8 J4 m1 B
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，6 v( N6 @% {+ u, t; g
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。os.tvboxnow.com$ K, t5 F' Y, [5 L
公仔箱論壇  h- o: G  ^/ [' [6 q5 V: C  J6 [( ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; z, q7 g7 `1 _

拒絕衰老的2大要素os.tvboxnow.com1 _9 h5 {7 Y- P1 j4 j; k  k  z. V

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 h) Z5 J+ y
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。os.tvboxnow.com4 B4 P  G6 U  u$ _5 I  |1 q9 _, l9 M

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，os.tvboxnow.com; Z) Y$ w& M! G7 M* x
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數