[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
! I, z2 Q% Q) \* ~忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。tvb now,tvbnow,bttvb1 j# J8 ^( V& _1 c! |2 H
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。公仔箱論壇+ z# J6 ]+ ^& \
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
' r8 w7 _( ]- H
% }% x( d& g* j0 |公仔箱論壇店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ _9 K7 D/ S% ]) u% \- A

. C# _" I( n+ t! l) W; J& q採訪、攝影：《飲食男女》os.tvboxnow.com( u  m) s# _0 \3 [& J2 N
Mo Mo Kushiage6 U0 |3 L; ^# [7 D# G7 C
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
1 S2 L( @" Z) \1 a6 F, a電話：5404 3764+ n8 p3 {4 [" \' Z5 p
營業時間：6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" E$ g9 Z; C, @
& V( R* j  i7 f; }

2 c/ j( X3 ]7 A+ m& P' f/ t) vos.tvboxnow.com0 o5 A9 L& N( m# A

. g; i+ A' _; @  L; `' y4 Uos.tvboxnow.com
3 u4 w. x( V2 e2 o( q2 q1 y
- c7 o- y% c  z- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O& c/ R# [6 {0 G& k0 r: A
tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ [0 t, W: `7 M0 o

2 M& Q. ~) ~% I% I" l6 V4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& }8 R9 I9 L2 t  v# k* a) ]

& L" B+ m2 @' J' ~# K! ~os.tvboxnow.com
* m- C5 J3 p" [3 j8 M; C% J- j$ a$ [" g8 K
! N$ n/ O  U; P3 H0 |
公仔箱論壇0 {$ o7 P/ U& M4 q# O8 z, N2 `1 J

' d$ e9 J# x7 [: G. W  L% }# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W; b6 d# K' t1 d# X
( D0 g4 r; C; {. w; [/ z, Ntvb now,tvbnow,bttvb
, H8 Q* ]$ L' x$ J0 T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb$ G1 }0 A  O; m" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 `! x$ j6 G$ d+ a( d

$ y  G) ^3 a" h* A  Z4 |公仔箱論壇
- `" l* ?- i6 H  C
, c3 E6 ~, ?- v  ~os.tvboxnow.com
: V& @9 o3 E; L/ j公仔箱論壇
7 A7 F- u7 D, ^0 U0 U, K' H0 Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( ]0 L/ j% l$ T& }# @/ A
* [, ^: e  m5 e0 a

7 V9 ?% u  h& M  I( t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。