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鹽.....適量8 ~! {$ }, y" d# n) q
薑.....5~8片
) M# V$ |: N) ~6 H B; T0 h( L8 Y公仔箱論壇蔥.....2~3枝公仔箱論壇1 ]+ V- `0 Z& \4 K
紅辣椒.....1根
( R0 O0 t' T q8 K. n" vos.tvboxnow.com去骨大雞腿.....1隻
' ~4 V P# m2 V7 g$ x3 I8 O- los.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙
2 I. s; h* G& P+ z2 q, ?9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k/ r, i( T0 W" i$ A# w3 k: Q
w; G' o, c. D* m* ios.tvboxnow.com做法: # l0 Z* R3 B8 W6 Y
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb2 J: D9 o5 V/ e* [2 }- d$ c- z l2 v
2 N( a% u; n4 l" f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇- d% D/ o9 P. E2 h' V
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb1 p& c) q) }! R% j- h2 b* U: S* F
. P% H' F1 f% m6 O5 N d- ^公仔箱論壇3 P1 f, ]3 M$ p# P( g' f
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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