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食材公仔箱論壇, P( c/ k+ W! B
蔥.....2支
: W, V% b' D( E1 c6 A+ N薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, y+ n7 `" \. R* o5 v$ z
蒜頭.....5顆- t- D* `4 a, l- X7 N1 \4 H# a* `
板豆腐.....1盒
! Q) ]# M- C! s% @: J乾辣椒.....2-3支: ?' ]% `0 X% f( Q+ [& R
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滷汁
{: G' ]4 P4 y% j1 v2 l* C. Z公仔箱論壇醬油.....2匙
/ O( H8 t( r0 f& r. k, m蠔油.....1匙) \1 D6 i& d1 f/ _4 q, R
八角.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 T" g9 H: h$ S" `( m1 P
米酒.....1匙
5 r( V \; m. a$ m- Aos.tvboxnow.com冰糖.....少許/ }8 R* B8 w. Z
辣豆瓣.....2匙
. h* b$ T+ C. [1 G% i s s" D花椒粒.....少許公仔箱論壇. M) j) G0 Y$ y
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1 k( a% J: k9 W做法: G3 u4 V9 I4 L! g7 t/ H
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。公仔箱論壇, Q* @8 z! N7 {) A% g
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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