食譜4 m. i4 e z9 \+ c: J. b$ ?; y/ U; p
法國帶子.....1隻
; F5 I: G5 f( _& Wos.tvboxnow.com番茄.....6-9粒
1 J* _* N, y9 T3 W俄勒岡(Oregon).....1茶匙
" t) u( u! L: r+ z) l- F* p+ v2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! {- w; w8 ]* T
黑胡椒.....適量os.tvboxnow.com( M! b- g! v* R+ `1 q! A
牛油.....10克+ F9 ^4 d" r) s4 O
陳醋.....少許
~- y" l, T5 G. Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb t2 U) J V5 a' D
9 x$ Y: R5 t) I& ~9 O& _' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 i: m3 q- ?
做法：
3 M$ t2 e' x+ S1 J6 u% utvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。os.tvboxnow.com5 k1 q$ Z; }" T
tvb now,tvbnow,bttvb" a6 Z* ?% {6 P3 n5 c0 g
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
( ?0 l1 |) d3 q* C* [; r/ `
3 b$ J$ O7 r I. X9 ?! s ntvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。os.tvboxnow.com* I* Q5 y+ B2 X5 t% o& k5 O
公仔箱論壇, B% }# f* }- L
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
+ t, U3 J) Z( wtvb now,tvbnow,bttvb& a, p4 ~! f: o+ i% U" {% W' t
5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
/ V/ Q: @0 O4 [7 N2 Y公仔箱論壇
% S# b" p: L |% M: M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 n* I4 q$ p, B
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 i% ?0 }" e: R' Y7 s- ~( c7 {! z4 Q
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。os.tvboxnow.com/ `7 v1 Q7 K4 F& w# ~4 I; X
/ B3 h% D* e# q* ]7 \1 H9 K2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 