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[中式食譜] 味醂蘑菇拌蝦子麵

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材料:     ) P# f6 Z5 c  }9 h
蘑菇8個(切片)、白蘑菇8個(切片)、蝦子麵餅6個、鮮牛油1片、蒜蓉2湯匙、蔥花適量
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調味:     ( y% Q; J- a6 U8 R  h% m
味醂適量(已處理)% F: V  r7 b: _' O# o2 c

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$ e/ l6 J6 h8 K' z6 V" x做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 K' b; y) ~- c6 t/ J
1. 煮蝦子麵2分鐘,上碟。
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! k! \! j4 \: b! Z" q; R; }9 f2. 煮溶牛油,再爆香蒜頭,加入蘑菇及白蘑菇輕炒,加入鹽及味醂兜勻。" y9 L. t+ d2 J6 u, A( F
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3. 蘑菇鋪到蝦子麵上,撒上蔥花即成。
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