( I3 U3 h% \& ]1 v, D6 ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 Q5 U% g8 G$ I$ y8 q2 b- P雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:
: L: U U8 _" j4 N鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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# Q" A8 H8 z3 v+ N做法:
1 p! b) x* D- S6 x' gos.tvboxnow.com1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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