[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     
: \% ?1 n" o& F' C( |" F7 j2 S( T2 k五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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# w9 ^- b$ Z9 xos.tvboxnow.com調味:     0 V, F2 K' ], S. f' F- d
紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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做法:     
* }# P' P; x/ k) b5 ?$ ~! h1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。os.tvboxnow.com9 ?- v  h* Q" C! z8 j" Y3 w+ D

' P  a: V. D3 Q* j1 b3. 加水再用中火燜一小時即成。
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