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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: W$ V2 P0 v- l7 x  a7 [- w' p1 s
A.( V" C! V! ?: R( y
雞胸肉.....1/2塊
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B.1 l7 }# N% s9 i* f
水.....50CC
9 _& v% R+ }! s0 }: F& ~, x糖.....1茶匙
$ {) b" v" I8 h" |- j9 i6 P薑末.....5克
9 h+ f6 w0 ?, t! {& v; J蒜末.....20克
& a$ O$ C- L2 l4 T+ a蠔油.....1大匙
* t9 b5 u. `/ F/ J% ?$ x: h紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ G) {8 ~: s1 }& p: w6 n( ]
味精.....1/2茶匙4 R& o; Q! z2 `! F
料理米酒.....10CC
8 {- @3 d1 y4 d7 \+ u: X8 `" J小蘇打.....1/4茶匙os.tvboxnow.com% w  a& G; _, l

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C.
, ]% G$ f% V, x0 r/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# _" e; t* n/ f$ @

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作法
' ?% Y2 s# f* \os.tvboxnow.com1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 x, s8 |2 h
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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; O4 {4 W$ ?: @6 d/ Q5 x+ p6 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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' h9 b0 U, i, S# e& d, T5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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) A/ L( g+ V# t, L% o& O! s9 G- h+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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