紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。
2 W; V7 X, i) M3 `) C
( |, i6 ]7 P- G. b( M9 M' n+ y紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。 : ~1 u% \: m" B- i1 W% I
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。
* ^+ O! N& E) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。
. G7 m5 _2 e: d4 o/ i: {$ d/ ktvb now,tvbnow,bttvb由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
- M& l( |2 o; v. I3 Z公仔箱論壇紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。 $ A. ^9 y0 M# D- ^( x- ]+ X1 V
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
