人，不會只做對自己有益的事情。* y# L2 q1 I& N T
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
, P0 Y4 D5 t! \: W9 _ Ctvb now,tvbnow,bttvb豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。- H5 r, p. x# @1 `& q' i# M& {2 d
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$ ^, D& I( d2 l* C9 i公仔箱論壇維記咖啡粉麵
9 C# p: N0 k8 j2 D o0 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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0 Y8 ` K: u! P* D% y, D地址：深水埗福榮街及北河街
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: G, |9 F. |% m# J" ^5 h, gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" w& j) {* u* S
漢發麵家4 s1 w. H4 {5 `# L# O6 _1 T
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& W2 f5 R6 k, c8 l( u
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地址：深水埗大南街/ C/ @* F* M& {1 n# g
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豬小姐 os.tvboxnow.com% G9 m M8 Q$ B) B! V H h
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。
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- R1 o$ m; W+ U# ?, f, i" i" ~地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ o. N* H* W* [) k! Y
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- J% P U: N+ ^* |' W% k信得過
5 Z5 s7 `- P O灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。3 S1 g4 w2 T4 G5 {4 i) ]6 K
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地址：灣仔謝斐道快添大廈
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8 K1 I3 V* e6 T3 Z9 o5 k8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( A) p. Y$ E0 x5 C+ U
潮州人粉麵店
% @+ Z4 d$ ^ A5 N3 r& J公仔箱論壇潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
y2 s4 d" R. j Y; gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- N& G1 s4 T0 ?: m; {- Q' O
地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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