美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。
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7 h' ]3 ^( ~* d9 ?; htvb now,tvbnow,bttvb含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; d7 Y& a& Z1 d2 @
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# l) a2 \# D# z2 u公仔箱論壇鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。( M/ ~5 @& `4 O( C; l$ q5 B _
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+ Y* V# K( O$ V7 u, X- i一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。os.tvboxnow.com! ?- T$ E) n7 \
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：os.tvboxnow.com3 N6 s0 z) p8 L
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●購買食材：/ y8 X: ]% P% J8 y2 C. J! C1 K* x
; l$ W( M0 ]# m3 f# N5 Mos.tvboxnow.com以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。
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- Y% b! m! }) X/ C' @6 F/ R. W●依數字選擇：
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同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。
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●細讀標籤：公仔箱論壇6 s6 F) ~ p& \; f1 j, s
. U/ [1 S q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。
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6 P0 I1 T, E0 i' d: u; E0 h+ N公仔箱論壇公仔箱論壇0 C3 V: g5 E) D! q( v, F0 T) k
●料理食物：
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+ A6 X' F# w: z: }2 Q( {+ Hos.tvboxnow.com多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
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% O0 N0 Z" h2 t# K/ t# J; t公仔箱論壇●濾清、浸泡、清洗：
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罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb a3 `+ l q5 X6 C) j% ]9 ^: I
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●減少攝取鈉的好處：
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嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。os.tvboxnow.com% e5 b. z* I# _" B5 U
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6 A+ r) |, z8 C, U" P" E( `6 b●百分之九十高風險因素：
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五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
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