『 醫療保健 』 灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆公仔箱論壇2 ]# I( {& N# `& q" x3 S0 Q6 _
# X! p" W. y @& D( r U
7 B; c& v) @; u; N2 M3 k E- D( a% \3 P3 t. r9 F
多喝牛奶，就能避免骨質疏鬆症的威脅嗎？答案是未必！骨科醫師認為，牛奶確實含有豐富的鈣質，不過也含極多蛋白質，多喝會造成酸性體質，反而迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質，進而讓骨質密度下滑。
9 v6 }9 A3 B5 g: I公仔箱論壇
' [: r b3 y2 ~, `' h# Otvb now,tvbnow,bttvb. Q0 p5 P+ W" u) K
張老太太就是個典型的例子。七十幾歲的她，平常相當注重身體保養，每天清晨除了運動2小時外，飲食更力求均衡，尤其牛奶每天必定「不少於3大杯」，以攝取足夠的鈣質。她心想，在如此健康的飲食習慣下，該不會出現骨質疏鬆症了吧！tvb now,tvbnow,bttvb: e( h% h3 i8 w3 d. p( V, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 \4 F1 t8 J1 t$ W. {6 R' {6 ~
$ h& |( D- Z- Q+ P8 G" L& rtvb now,tvbnow,bttvb沒想到，不久前她出國旅遊時，一個不小心，一腳踩空，整個人跌坐地上，左小腿出現粉碎性骨折，隨即回國住院開刀，兩個月才痊癒返家。張老太太愈想愈不甘心，於是和家人深入探討何以多喝牛奶仍會出現骨質疏鬆症，才被告知喝太多牛奶不利鈣質吸收。
# ~1 w) S( u$ |! o# _& h# p公仔箱論壇1 g' w' F4 ^, ? p) g9 }
os.tvboxnow.com3 H. B. K6 a s, e8 u9 v
這種說法是認為身體內蛋白質太多，會造成酸性體質，身體為了維持平衡，自然而然地從骨骼中提取鹼性的鈣質來中和酸性，達到微鹼性狀態，久而久之，即出現骨質疏鬆症。公仔箱論壇% `. y& |7 u2 ~( O$ Q* x- [ |
7 I% F+ B2 J9 X* l! s; W公仔箱論壇2 n, H+ y/ i+ f
嘉義長庚醫院骨科主任黃聰仁表示，醫學上確有這種說法，稱之為「牛奶鹼性症候群」，也就是說牛奶雖提供豐富的鈣質攝取來源，卻也含很高的蛋白質，一旦喝太多，就有可能出現骨骼中鈣質被迫釋出的情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: t1 P1 a5 E5 i
2 j% h6 d8 @" T) t. A
' l1 b# F" |. I- ?# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏則表示，我們喝下肚的牛奶，有高達9成的鈣質未被吸收，若真要透過多喝牛奶來補充鈣質，真是有點辛苦。他建議國人在喝牛奶之餘，不妨多曬曬太陽及多運動，增加鈣質的吸收率。
8 j e$ K N9 {% P" Q0 g8 ^8 C$ jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% Q( O/ ^& G; E, O5 n7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( D7 m, j1 m' ]2 b9 {3 v* _6 O
黃聰仁解釋，太陽中的紫外線，可將鈣質的前驅物質活化，產生活性的維生素D3，D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。至於適度的運動，肌肉及韌帶會拉扯骨骼，增加骨骼的新陳代謝，減少骨質疏鬆症的發生。換句話說，沒有陽光及運動的配合，喝再多的牛奶，鈣質吸收還是有限。公仔箱論壇& h" k! A* C0 P
) M* V- L, c. a' q) b# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 y2 g% R" f: `( `' y" E
8 s/ t" q) s6 @# c: s) z; W) m若真要補充鈣質，黃聰仁認為鈣質含量為一般牛奶二至三倍的低脂奶粉及脫脂奶粉，反而是較好的選擇，但每天也只要喝三、五百cc就夠了。如果是停經後的婦女，由於得面臨骨質快速流失的威脅，不妨多喝一些，或是從花椰菜、菠菜、黑芝麻及魚干等食物中攝取必要的鈣質，延緩骨質疏鬆症的出現。 |
發表於 2007-10-7 09:54 AM
| 