營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb% }8 ?5 o8 K5 `2 \0 q" v, R
/ w& A& N8 @/ }2 e& I' A營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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( d( k$ a! @1 S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& M% ~8 w P3 D9 D
7 }) i; B' M8 d" [6 jtvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
5 R3 Y0 k/ C( V, G燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）os.tvboxnow.com) \3 H0 E2 r# x: E) t1 i1 l" G0 y
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
9 P8 t( i! O: Ios.tvboxnow.com燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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