世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 ^* I9 U/ S6 c3 l
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，4 p; M7 l0 ^* E; E) |2 {
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？tvb now,tvbnow,bttvb, C0 G8 Y X8 Y+ y* o" @7 t: P
我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。: R% j& R. g6 U( Z6 p7 ^5 I, s$ o
) L3 Y) S, D( W; j8 a- wtvb now,tvbnow,bttvb● 1 金針菜
0 D5 {0 Y$ Q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n6 a9 F6 k9 Tos.tvboxnow.com先泡兩小時煮熟進食。os.tvboxnow.com) s6 G$ H& R* M, v
) @' f6 \+ V9 X4 E新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，
# `8 P/ W+ ~0 s! r1 J. f故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, U; a; k# \5 u
公仔箱論壇6 N. u9 `( w4 p4 {: L1 v) K
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
( X. w9 M( ~. ~$ O1 l5 q6 E) Jos.tvboxnow.com故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。os.tvboxnow.com" m$ d; b% E0 e/ J! j6 s7 O6 |9 Q4 F
8 h4 O" x1 z, Z9 h/ F$ R
● 2 茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 j1 \" Y4 ?1 \8 `; u! |
$ c @5 i3 |4 m5 K$ H6 r' B經期及脾胃虛寒者別吃。
; o+ Q# |5 r9 S# Y# T2 a( i% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z( N0 c) j1 K; z' W% R1 dtvb now,tvbnow,bttvb茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
) G" u# b! u& v: ~( Y7 Z, I) I公仔箱論壇
, _* c! r2 a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
% Z r [3 O9 b) s2 I" j公仔箱論壇
8 Y% q" i M% c# s: b. Rtvb now,tvbnow,bttvb● 3 芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 U+ m' q" J5 Z0 F
公仔箱論壇$ ] Q1 I3 D$ @8 V" P
有痰、過敏體質者不宜。
$ i( l4 k' o+ I1 E7 j0 tos.tvboxnow.com公仔箱論壇) K! z6 U M# p7 ^
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
" K( i' E$ N% S( r2 m5 \2 z `' A' C
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。) Z/ v& D( r0 X1 }) W( [
tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 H+ h5 C9 [: w' I7 ^2 \
但過敏體質者最好少吃。% r. T/ {+ _) }! \
1 \: l/ E7 T7 J v& ]tvb now,tvbnow,bttvb● 4 韭菜
8 q# S$ D3 R# C2 S9 V, @) Y2 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% w( {" ]) d) r- x0 N
性溫熱 酒後不要吃。
7 H1 `' o! L, A7 A' j3 P. i- q
' m8 w6 g! k% Htvb now,tvbnow,bttvb韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。公仔箱論壇( d2 @1 n: t7 y; R6 U
$ ?2 X( ?" {/ ^+ \1 g) J患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。- L- C3 c {8 ~: [; V! B2 }
8 \) @7 `3 _: C7 a* L% w公仔箱論壇韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。tvb now,tvbnow,bttvb k8 c: v9 @9 T0 C7 h
+ W" K" P! }5 e! N6 k+ i4 p0 jos.tvboxnow.com● 5 菠菜
# ^1 V. ?" P: `9 l0 i: B# Uos.tvboxnow.com
( F8 c9 Z# f% P/ ntvb now,tvbnow,bttvb避免與高鈣食物同食。tvb now,tvbnow,bttvb9 V- D9 w- K+ `! S6 O F. n
w' T" w5 o" h3 ]7 U菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，
: \) j& t. O/ }3 [% w6 `故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
# x# ^$ q2 T* t6 u3 N' _2 c不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 n8 d, x2 \, E) w2 I, F/ [
4 J( g) b" h7 `+ i
● 6 白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb5 O- L* g7 A& w6 r
5 q/ O- L+ Y6 S5 i. J y6 K6 C3 b
慢性胃炎等患者要避食。os.tvboxnow.com- ~" h9 c+ m C% a- G4 s
. e7 F! d' q2 r) U: {os.tvboxnow.com白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! [- p4 @3 `( i
+ G, y' o0 Z( V白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
) d4 W o! W" G: E- Z8 A* h- O: [0 S" w9 O6 k+ M B, E" V! M. g/ U
● 7 山藥os.tvboxnow.com& i" J8 V+ X; |* M7 S
; C( V' c2 ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。2 R0 g& A! M u/ @
6 r* E/ L# W" J# C* p' `2 {6 c公仔箱論壇山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
8 ]6 W. b, P: p. C0 z
( Y6 j/ q+ l% c. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
6 _* X* c* P/ \, T% _% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。' P- Q1 X+ t9 x' ]% T- T
2 j* X$ [' V) b- A: {& W% wtvb now,tvbnow,bttvb● 8 薑
* L, l. h/ o0 i4 x* z公仔箱論壇3 @5 Y+ W% }. t) @
薑一腐爛便要丟棄。tvb now,tvbnow,bttvb h; n* o; f/ O3 D! S, ?4 x
) |8 G0 S% W2 s# R! h' ytvb now,tvbnow,bttvb生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，
% x- }" h2 l4 ^" wtvb now,tvbnow,bttvb因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成
, l" D, C# K* s* Z3 l公仔箱論壇肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
; L- {' c7 k+ m
& G" @1 t$ K! H: W" d● 9 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 B+ _+ G1 y- v
- L+ z; V5 I c/ _' A3 R
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
2 A# ~. x, L" [' `+ l- K1 W1 K公仔箱論壇+ j1 }$ g- Z" {1 l2 M, p% @
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的
+ f, E! z9 n. g公仔箱論壇表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 G0 y% d8 K/ [* H0 d
、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯公仔箱論壇7 Z+ @& I& b+ a# r2 S
千萬不要買。tvb now,tvbnow,bttvb X" G( h$ f" h7 U& {7 J7 y
! p1 O/ P! ~* D. P# ]1 P% T+ l' H
● 10 番茄
, _ G8 q% H0 a$ `
. G0 g, ?3 X* Z. g7 S" M: m& zos.tvboxnow.com未熟番茄含龍葵素。
! M- m9 x4 f0 v8 T) |
/ ~/ S( R, A. k! K- {* A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，公仔箱論壇5 G# s1 y% |+ a5 U) G, U4 q% n9 t
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
% \1 V- }* B8 ~, Vos.tvboxnow.com發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2007-9-18 09:31 PM
| 
發表於 2007-9-18 10:13 PM
|